• Gismevial a commenté la recette Tarte au citron au Thermomix, il y a 2 mois et 3 semaines

    Elle n’est pas si belle que celle du pâtissier !!! mais elle est bien aussi bonne !!!

    Tarte au citron Thermomix par Gismevial
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  • Gismevial a commenté une activité il y a 1 an et 2 mois

    En réponse à : Bonsoir, Dessert super bon et léger après un bon repas et beau aussi je pense !!! Facile à réaliser et même le lendemain c\'est aussi bon. Afficher

    bonjour, j’ai fait la recette avec ces quantité et j’ai réalisé 8 verrines garnies suffisamment.Tout dépend de la forme et de la capacité des verrines !!! Bonne réalisation, c’est super bon…

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  • Gismevial a commenté une activité il y a 1 an et 3 mois

    En réponse à : Bonjour. J\'adore le goût banane donc pour moi c\'est un régal. .. petite note perso, j\'ai rajouté 50 g de lait pour que la crème soit moins compacte et j\'ai mixé 15 secondes vitesse 10 pour une crème lisse. Merci pour le partage. Afficher

    Oups…. j’ai oublié de préciser que c’était des bananes tranchées en rondelles que j’avais surgelé en attendant la recette fatale !!!

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  • Gismevial a attribué 5/5 à la recette Crème dessert à la banane, il y a 1 an et 3 mois

    Bonjour. J’adore le goût banane donc pour moi c’est un régal. .. petite note perso, j’ai rajouté 50 g de lait pour que la crème soit moins compacte et j’ai mixé 15 secondes vitesse 10 pour une crème lisse. Merci pour le partage.

    Crème dessert à la banane Thermomix par Gismevial
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    • Gismevial a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Oups…. j’ai oublié de préciser que c’était des bananes tranchées en rondelles que j’avais surgelé en attendant la recette fatale !!!

  • Gismevial a commenté une activité il y a 1 an et 3 mois

    En réponse à : Bonsoir, Dessert super bon et léger après un bon repas et beau aussi je pense !!! Facile à réaliser et même le lendemain c\'est aussi bon. Afficher

    Bonjour Maud
    La chantilly reste ferme même le lendemain de la réalisation du dessert… A vos fourneaux !!!

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  • Gismevial a commenté une activité il y a 1 an et 3 mois

    En réponse à : Bonsoir, Surtout ne faites pas la même erreur que moi !!! J\'ai mis mes caramels dans des petits moules en silicone, même passés au congélateur impossible de les démouler. Donc j\'ai récupéré le caramel comme j\'ai pu et je l\'ai utilisé pour fourrer des petits chocolats maison. Afficher

    bravo Jadaxel , et la photo elle est où ?

  • Gismevial a attribué 5/5 à la recette Chinois, il y a 1 an et 4 mois

    Bonjour,
    J’ai suivi les conseils de dalidelirium, une fois la pâte roulée dans un film alimentaire je l’ai mise 30 minutes au congélateur et donc plus facile à couper. Plutôt satisfaite de mes chinois. ..mais pour la prochaine fois je diminuerai les ingrédients de moitié.

    Chinois Thermomix par Gismevial
    Chinois Thermomix par Gismevial
    Chinois Thermomix par Gismevial
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  • Mes notes perso sur la recette Risotto poireaux et saumon fumé, il y a 1 an et 4 mois

    Risotto aux poireaux et saumon fumé

  • Gismevial a attribué 5/5 à la recette Filet mignon de porc au maroilles, il y a 1 an et 4 mois

    Bonjour,
    Dommage j’ai oublié de prendre une photo avant de savourer le filet mignon au maroilles. ..
    Dommage que le fromage embaume désagrément l’environnement !!! Sinon c’est excellent. Merci du partage

  • Gismevial a attribué 5/5 à la recette Galette Franc Comtoise, il y a 1 an et 4 mois

    Bonjour,
    Recette suivie à la lettre. …ça change de la frangipane et c’est super bon.
    Belle innovation en ce 6 janvier « épiphanie » ….

    Galette Franc Comtoise Thermomix par Gismevial
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    • Illustration du profil de Francesca
      Francesca a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Merci pour cette recette ! Après celle à la frangipane, celle aux pommes caramélisées + crème amandes, je vais essayer celle-ci et me réjouis de la découverte ! 🙂

  • Gismevial a répondu à une question à propos de la recette Verrines pommes caramel et spéculoos, il y a 1 an et 4 mois

    En réponse à : Bonjour, première recette réussie... deuxième recette, la crème fouettée est liquide !!!! comment pourrais je la rattraper ? merci de venir à mon aide . Afficher

    Bonjour Minou,
    Merci pour l’astuce qui a fonctionné. En effet le bol venait juste d’être lavé…. donc encore tiède.
    je retiens la leçon !!!

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  • Gismevial a attribué 5/5 à la recette Cheesecake au saumon sans cuisson, il y a 1 an et 4 mois

    Bonjour,
    Super entrée belle, bonne et facile à réaliser avec le ruban rhodoïde commandé à cultura.

    Cheesecake au saumon sans cuisson Thermomix par Gismevial
    Cheesecake au saumon sans cuisson Thermomix par Gismevial
    J'aimeLoveMiam15
    • latina a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Super joli !

    • M
      Marykriss a répondu il y a 1 an

      vraiment très beau !!! Je voudrais faire cette recette dimanche j’espère que je réussirais aussi bien que vous !!!!

    • Illustration du profil de Domi77
      Domi77 a répondu il y a 3 jours et 2 heures

      Magnifique présentation. Je note pour la prochaine fois 👌

  • Gismevial a attribué 5/5 à la recette Filet mignon au chorizo, il y a 1 an et 4 mois

    Bonjour,
    J’ai suivi la recette presque à la lettre…. j’ai juste fait dorer mes deux filets au grill du four .
    Je n’ai pas changé le temps de cuisson au thermomix.
    Accompagné d’un gratin dauphinois thermomix. … c’était parfait.

    Filet mignon au chorizo Thermomix par Gismevial
    J'aimeMerci5
  • Gismevial a posé une question sur la recette Verrines pommes caramel et spéculoos, il y a 1 an et 4 mois

    Bonjour,
    première recette réussie…
    deuxième recette, la crème fouettée est liquide !!!! comment pourrais je la rattraper ? merci de venir à mon aide .

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    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour 👋 essayez de tout remettre au congel 20 à 30 minutes et fouettez un peu plus longtemps

      • Gismevial a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Bonjour Minou,
        Merci pour l’astuce qui a fonctionné. En effet le bol venait juste d’être lavé…. donc encore tiède.
        je retiens la leçon !!!

  • Gismevial a commenté une activité il y a 1 an et 4 mois

    En réponse à : Bonsoir, Dessert super bon et léger après un bon repas et beau aussi je pense !!! Facile à réaliser et même le lendemain c\'est aussi bon. Afficher

    J’ai préparé mes verrines la veille de les consommer et elles étaient parfaites, les spéculoos n’avaient pas ramollis.

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  • Gismevial a attribué 5/5 à la recette Foie gras, il y a 1 an et 5 mois

    Bonsoir,
    J’ai respecté la recette à la lettre et le résultat est satisfaisant …. Heureusement vu le prix du foie !!!
    Et pour le goût…. c’est le top

    Foie gras Thermomix par Gismevial
    J'aimeMerci3
    • littlelena a répondu il y a 6 mois

      Votre foie semble très très gras et sa texture crayeuse…
      il faut choisir des foies de bonne qualité

  • Gismevial a commenté une activité il y a 1 an et 5 mois

    En réponse à : Et voilà, bel aspect et très bon. Merci pour la recette. Je stressais quand même, car c’est la première fois que j’en fais et il y en avait quand même 3. J’avais peur de me rater. J’en ai cuit 2 ensemble en mettant 14 minutes par face, puis 1 tout seul à 13 minutes. Par contre, il m’en reste un entier. Je voudrais le congeler. Est-ce que vous pouvez me donner des conseils pour la congélation et la décongélation? Merci d’avance. Afficher

    Bonsoir,
    Je coupe le foie en tranche que je dispose à plat sur un plateau recouvert d’un film alimentaire, et je met le plateau au congélateur.
    une fois surgelées je range les tranches avec soin dans une boite …. et 1/2 heure avant le repas je sors les tranches de foie qui décongèle à température ambiante. Je le garde au moins 3 mois au congel.
    J’espère avoir été utile !!!

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    • Illustration du profil de Ghis740
      Ghis740 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Oui, merci beaucoup. Je vais suivre votre conseil.

  • Gismevial a attribué 5/5 à la recette Verrines pommes caramel et spéculoos, il y a 1 an et 5 mois

    Bonsoir,
    Dessert super bon et léger après un bon repas et beau aussi je pense !!!
    Facile à réaliser et même le lendemain c’est aussi bon.

    Verrines pommes caramel et spéculoos Thermomix par Gismevial
    J'aimeMerciMiam11
    • A
      Annie40 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Est-ce que on peut préparer à l’avance merci

      • Gismevial a répondu il y a 1 an et 4 mois

        J’ai préparé mes verrines la veille de les consommer et elles étaient parfaites, les spéculoos n’avaient pas ramollis.

    • A
      Annie40 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Merci beaucoup bonnes fêtes

    • Maud_17 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Votre chantilly avait bien tenue? Je voudrai les faire le matin pour le soir.

      • Gismevial a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonjour Maud
        La chantilly reste ferme même le lendemain de la réalisation du dessert… A vos fourneaux !!!

    • Illustration du profil de E l o
      E l o a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour, pour faire autant de verre vous avez doublé la recette ?
      Merci

      • Gismevial a répondu il y a 1 an et 2 mois

        bonjour, j’ai fait la recette avec ces quantité et j’ai réalisé 8 verrines garnies suffisamment.Tout dépend de la forme et de la capacité des verrines !!! Bonne réalisation, c’est super bon…

    • M
      mathou0704 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Bonsoir. Le caramel n’avait pa trop durci en mettant au frigo ?
      J’aimerai le préparer le matin pr le repas du midi … Merci pour vos bons conseils 🤗

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