1976estelle1976
Actif il y a 3 jours et 2 heures
1976estelle1976 a posé une question sur la recette Sauce au foie gras, il y a 1 an et 3 mois
Bonjour
Je souhaite faire cette sauce mais la veille. Est ce possible ? Quel mode de conservation je privilégie jusque demain
Merci pour votre aide
Joyeux noël 🎄🎁-
1976estelle1976 a posé une question sur la recette Salade de millet aux asperges vertes, il y a 1 an et 11 mois
Bonsoir
L’huile de sesame est obligatoire ou peut on la remplacer par de l’huile d’olive ?
Merci pour vos réponses
Belle soirée -
1976estelle1976 a posé une question sur la recette Boursin, il y a 1 an et 11 mois
Bonsoir
Le lait entier on est d’accord que je peux utiliser de la ferme directement ?
Merci pour vos réponses
Bonne soiree-
Perso c’est ce que je ferais, car ce lait n’a pas subi de traitement et a gardé les différentes bactéries nécessaires à sa bonne maturation.
Un lait riche en matières grasses donnera un fromage plus crémeux.
-
J’ai donc essayé 😊
Autant se servir des produits locaux
Merci pour réponse
Bonne soirée
-
1976estelle1976 a noté 5/5 la recette Muffins au son d’avoine et aux pépites de chocolat, il y a 2 ans et 11 mois
-
Remplacé le son par des flocons
Remplacé l’huile par une banane
Remplacé le sirop d’agave par du miel
Remplacé la levure par de la poudre à lever
100g de farine remplacé par 50g de maïzena + 50g de farine sans gluten
C’est parfait 👍🏻
-
1976estelle1976 a noté 5/5 la recette Panna cotta caramel beurre salé, il y a 3 ans
Excellente même sans caramel…
mes invités ont trouvé mes verrines trop petites 😬 -
1976estelle1976 a noté 5/5 la recette Mousse au chocolat au jus de pois chiche, il y a 3 ans et 3 mois
Une tuerie, très étonnée du résultat !!!
J’ai bluffé mes invités… et avec des brisures de meringues rose au dessus terriblement bon… par contre c’est dommage qu’il faille ouvrir plusieurs boites de pois chiche pour obtenir le 120g de jus… je vais tester avec moins…
-
1976estelle1976 a posé une question sur la recette Foie gras, il y a 3 ans et 4 mois
Bonjour à tous et toutes
Pour le film étirable celui spécial micro onde qu’il faut prendre ? Car je n’en trouve pas d’autres ?
Merci pour votre retour
Belle journée à vous-
Bonjour
Oui ça devrait aller mais vérifier qd même qu’il résiste à la chaleur normalement c’est précisé sur la boîte-
Merci à vous
-
1976estelle1976 a posé une question sur la recette Foie gras, il y a 3 ans et 4 mois
Bonjour
Je souhaite faire mon foie gras pour le réveillon de Noël mais j’ai 3 questions :
– Dans mon supermarché je ne trouve des foie gras SPECIAL TERRINE est ce qu’il convient aussi pour la cuisson au Thermomix ?
– Si le foie est plus petit (moins lourd) les temps de préparation/cuisson restent les même ou je dois impérativement avoir entre 450 et 500g et dans ce cas avec 2 foies ?
Je vous remercie pour votre aide
Belle journée à tous et toutes-
Bonjour
Je ne pense pas qu il est des différences entre les spécial terrine et autre
Le temps de cuisson est donné pour un foie de 500 grs si votre foie est plus petit adapté le temps de cuisson
Belle journée à vous
-
1976estelle1976 a noté 5/5 la recette Confiture de mirabelles, il y a 3 ans et 8 mois
-
1976estelle1976 a noté 5/5 la recette Millionnaire shortbreads, il y a 3 ans et 11 mois
Une tuerie !! Par contre le chocolat très difficile à étaler !! Vous sauriez pourquoi ??! Merci
-
👋 plus le chocolat refroidi, plus il devient difficile à étaler.
-
Bonjour
Merci pour cette information !
Le problème c’est qu’il n’a jamais été « souple/liquide »… c’est ça que je ne comprends pas !! Pourtant j’ai mis le temps et le degré indiqué !!
Je vais réessayer… c’est l’excuse pour en refaire 😋
Bonne journee-
Essayez du coup de chauffer le chocolat plus longtemps 🙂
-
D’accord merci 😅
En tout cas merci pour vos recettes 😉😊
-
1976estelle1976 a noté 5/5 la recette Gratin de pennes aux champignons, il y a 4 ans
J’ai remplacé les lardons par des brocolis… super bon
-
1976estelle1976 a noté 5/5 la recette Trianon, il y a 4 ans et 3 mois
-
1976estelle1976 a noté 4/5 la recette Bûche glacée mangue et framboise, il y a 4 ans et 3 mois
Bonsoir je viens de faire pour le 24 soir… j’ai plusieurs questions : 1- Elle actuellement au congèl je n’ai plus qu’à mettre mes meringues froides et la couche de mangue… j’ai peur que les meringues, par contre j’ai peur que les meringues et le biscuit ramollissent ??? 2- est ce que l’on peut faire une dacquoise coco par exemple??? Ou une autre biscuit avec de la coco ??? 3- Est ce qu’à avis : si je la fini mardi après midi c’est possible (meringues, biscuit) ? Je vous remercie pour votre aide Joyeux noël à toutes et tous
-
1976estelle1976 a modifié l’image de son profil il y a 4 ans et 11 mois
C’est pour la sauce je pense que vous pouvez la remplacer sans problème perso je n’ai pas aimé la sauce mon mari oui, donc pour moi j’ai mis une sauce de salade basique et c’était bon