J’ai passé 1 partie de l’ après midi en cuisine pr tout préparé 😊et se serai avec plaisir 💟 mais ns sommes loin toutes les 2 dommage

Oui dommage… 😆 Par contre je veux bien que tu me donnes les autres recettes en MP si cela ne te dérange pas. Bon appétit 😊 !

Pas de pb en plus c’est facile

Merciiii 😊

Bonjour votre photo est alléchante….. Pourriez-vous vous partager vos recettes s’il-vous-plaît ? En mp ou pas, comme ça vous chante ! Merci d’avance !

Je dois d’abord les adapter au thermomix avant de pouvoir publier les recettes 😊

Ho ouiiiiiiii

Sauce coriandre:
mixer 10 branches de coriandre,1 tomate, 2 pincées de cumin, 1c/c curry,1 petit bout de gingembre et du sel. 1 fois bien mixer ajouter 2c/s yaourt nature et bien mélanger.

Sauce tamarin:
faire tremper dans 10cl eau chaude 1 bon morceau de tamarin ( environ 2c/s on le trouve ds les epiceries asiatiques)pendant 15mn, l’écraser ensuite à la main et le passer au chinois pour obtenir 1 jus. Ajouter 3-4 c/s sucre,sel et poivre chauffer sur feu moyen pendant 5mn.

Chutney tomates:
dans 1 casserole mettre huile,4 tomates coupés en dés, 1c/s curry, 1c/c curcuma, 1c/c gingembre râpé, 1c/c cumin, sel, poivre et laisser cuire à feu moyen et couvert 5mn, ajouter ensuite 30g sucre et laisser cuire encore 5mn sans couvrir.

Merci !

Bonjour Adenium13, merci pour la recette de sauce coriandre pour les samoussas je vais tout tester ce soir (1er essai avant invitation ce dimanche midi !!).
Arum 40.

Vous me direz ce que cela a donné 😉

Bonjour Adenium13,
je suis en train de terminer la recette de samoussas (poulet à la place du boeuf haché + light) et grâce à vos conseils je vais tester votre sauce coriandre vais juste remplacer le yaourt par du lait de coco histoire de « voyager un peu plus » ! Merci, on va se régaler ce soir, si c’est un succès je recommencerai dimanche midi car des invités sont prévus…
Arum 40.

Bonne dégustation 😉, au tamarin c pas mal aussi il faut aimer car c acide, j’en utilise souvent dans la cuisine sénégalaise

Adenium13,
ça y est les samoussas sont faits, ils sont bons avec le poulet et des blettes au lieu courgettes mais pas assez relevés (poivre prochaine fois), par contre malgré explications j’ai un peu bataillé avec la technique de pliage les derniers sont mieux que les 1ers! Mon four est en fin de parcours j’ai dû prolonger la cuisson de 8 à 15′ chaque côté à 210°C, déçue par les quantités réalisées nous serons 4 dimanche alors 12 samoussas je trouve un peu juste en plat principal…pas grave je vais tester un sauté de dinde aux abricots secs (cf livre Larousse cuisiner au TM je viens juste de l’acheter 120 recettes inédites !), pour votre sauce coriandre sympa mais les quantités que vous donnez sur le site sont équivalent à 2 cuillères à soupe au grand max donc faudra dupliquer mais au – par 5/6 pour 4 personnes..lait de coco au lieu yaourt dommage on sent rien mais l’onctuosité est sympa à bientôt « les Créatrices du quotidien » et oui on est des artistes bon ok le TM plutôt !!!
Arum 40.

Merci pour les recettes !!!.

Le Tamarin peut-être remplacé par quoi?