• Je peux diviser en 2 pour faire 2 brioches, mais je veux en congeler une, dois-je le faire avant cuisson ou après? Merci

    • sev25230 a répondu il y a 3 jours et 12 heures

      Bonsoir
      Tant qu’à s’y mettre autant en faire 2, c’est ce que je fais, une pépites de chocolat noir, l’autre nature , au congélo cuite dès qu’elle est refroidie !

      • 9Ginette a répondu il y a 15 heures et 59 minutes

        Merci. J’en ai fait 2, mais congeler la deuxième avant la deuxième pousse, est-ce bien? Et lorsque je la sors, est-ce que je la laisse venir température de la pièce ou bien la met au frigo pour qu’elle dégèle et fait deuxième poussi? Merci.

    • sev25230 a répondu il y a 14 heures et 56 minutes

      Je la congèle cuite et c’est parfait…👍

  • Puis0je remplacer le lait par du petit lait? Merci.

  • Je suis au Québec, par quoi puis-je remplacer le fromage blanc? Fromage cottage?

  • Parfait, il ne reste plus qu’à décorer. J’ai fait les blancs en neige au Thermomix mais cuit au micro-ondes 40 secondes dans des moules en silicone pour avoir une belle forme !

    Îles flottantes Thermomix par Emydriase
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    • Emi_Lie a répondu il y a 5 mois

      Bonjour , vous les faites cuire au micro-ondes a combien de degrés SVP ?

    • Guillaume35 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Ca se démoule bien dans des sphères en silicone ???

    • Emydriase a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Oui parfaitement !

    • 9Ginette a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour, vous les faites cuire au micro-ondes combien de temps? Merci.

    • Angiecroux a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Je comprends pas vous enlevez donc le mode cuisson quand vous montez vos blancs ?

    • Emydriase a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Oui je les fais monter en neige au Thermomix sans les cuire

  • Bonjour. Est-ce que ce sont des pistaches salées? Merci.

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