• Bonjour. J’ai fait 2 brioches et j’en ai congelée une après première pousse, sans la cuire. Maintenant, quelle est la marche à suivre pour décongeler, au friogo ou sur le comptoir et je crois qu’il faut une deuxième pousse, c’est ça? merci

    • Babou 🐒 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

      Perso je cuis et je congele ensuite… J’ai pas testé avec la pâte crue 🤔

      • Fac7 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        Idem je congèle cuite

    • vlinevline a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

      Crue a mon avis elle ne montra plu,la congelation enleve le pouvoir de la levure.

      • 9Ginette a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

        Merci.

    • Blacklily a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

      Il faudrait congeler avant la première poussée. Décongeler, laisser 12h, tresser, laisser pousser une 2eme fois et hop au four

  • Apėro entre amis et ben nous les filles on adore
    Par contre je mets de la glace noix de coco trop top

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    • Erikadenice a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Coucou
      Tu met combien en glace car moi aussi je préférerais 👍😁

      • Kiki44 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bonjour 4 boules
        Je préfère plus onctueuse

      • Erikadenice a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Oui j’avais pas Lu le « conseil ». Je vais faire ça aussi je pense 🤙
        Bonne journée à toi
        Pour moi il es 21h!!

    • Kiki44 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Merci à toi aussi

    • 9Ginette a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

      Bonjour. Comment vous faites votre glace de noix de coco? Merci.

      • Kiki44 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        Dsl je ne la fais pas encore.
        Je l achete toute faite pour l instant 😔

      • 9Ginette a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        Merci.

  • Je peux diviser en 2 pour faire 2 brioches, mais je veux en congeler une, dois-je le faire avant cuisson ou après? Merci

    • sev25230 a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

      Bonsoir
      Tant qu’à s’y mettre autant en faire 2, c’est ce que je fais, une pépites de chocolat noir, l’autre nature , au congélo cuite dès qu’elle est refroidie !

      • 9Ginette a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

        Merci. J’en ai fait 2, mais congeler la deuxième avant la deuxième pousse, est-ce bien? Et lorsque je la sors, est-ce que je la laisse venir température de la pièce ou bien la met au frigo pour qu’elle dégèle et fait deuxième poussi? Merci.

    • sev25230 a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

      Je la congèle cuite et c’est parfait…👍

      • 9Ginette a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        Merci.

  • Puis0je remplacer le lait par du petit lait? Merci.

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