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Adeandco a noté 5/5 la recette Gougères, il y a 4 ans et 11 mois
Sortie du four pour ma version XXL. Parfait le soir avec une salade. Chaud ou froid.
90g de beurre, 380g d’eau, 280g de farine, 5 oeufs, 100g de comté râpé + la quantité que vous voulez en petits cubes (+sel, poivre,muscade).
Bon ap’ - A
Adeandco a noté 5/5 la recette Cheesecake au saumon sans cuisson, il y a 5 ans et 3 mois
- A
Adeandco a noté 5/5 la recette Porc au caramel, il y a 5 ans et 11 mois
J’ai ajouté une cc de 4 épices lors de l’étape 5. C’est plus parfumé ainsi. Humm, délicieux!!!
- A
Adeandco a noté 5/5 la recette Pain au lait, il y a 6 ans
En version tressée. Très bon! J’ai fait 2 temps de pousse au four à 60° avec un petit récipient d’eau.
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Adeandco a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 6 ans
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Adeandco s'est inscrit il y a 6 ans et 1 mois
Bonjour j’ai fais comme vous en proportion merci je verrai ce soir bonne journée
Bonjour
Très bonne idée ce format. Je vais également essayé ce w e. Merci.
Bonjour j’ai fait comme vous une grosse gougère mais celle-ci est retombée. Je l’ai mise à 190 degrés chaleur tournante. C’est peut-être pour ça. Je vous remercie pour vos retours.
Deux choses importantes pour les réussir : cuisson en CHALEUR STATISTIQUE
et surtout NE JAMAIS OUVRIR LE FOUR EN COUR DE CUISSON, sinon rattage assuré!
En espérant avoir répondu à votre question. Bonne continuation.
Merci pour votre réponse. Je referai