AdeleFox
Actif il y a 4 ans et 3 mois
AdeleFox a noté 5/5 la recette Poğaça – Petits pains Turcs à la Feta, il y a 4 ans et 10 mois
-
AdeleFox a noté 5/5 la recette Pâte à pizza, il y a 4 ans et 10 mois
Excellente ! Pour la première fois j’ai bien réussi mes pizzas maison 😉
J’ai mis 300g de farine (t45 je n’avais plus que ça) comme vu dans les commentaires et je me suis servie de semoule extra fine pour que ça ne colle pas au façonnage. La cuisson sur une pierre à pizza a du aider mais vraiment on s’est régalé !
Merci pour la recette 😉
-
AdeleFox a noté 5/5 la recette Fougasse olives et lardons, il y a 5 ans et 1 mois
Délicieux ! Faite avec le Monsieur Cuisine.
J’ai un peu changé la garniture en ne mettent que les lardons dans la pâte (plus des herbes). Et j’ai ajouté des tomates confites par dessus avec une bonne couche de fromage après la deuxième levée. La croûte est légèrement croustillante et la mie ultra moelleuse ! J’en referai souvent je pense, parce que c’est vraiment très simple et j’ai de grands amateurs à la maison 😉- M
Bonjour, Les lardons , vous les avez ajouté crus ?
-
Désolée je ne m’en souvenais plus. Mais en refaisant la recette, automatiquement je les ai mis crus, donc comme la première fois je pense 🙂
- M
Merci c’est gentil
-
Toxeen a posé une question sur la recette Tortillas de blé, il y a 5 ans et 2 mois
Combien de temps peut on les conserver ?
-
Je dirais qu’il faut les consommer fraîches sinon ça risque de durcir rapidement, ou alors ça se congèle très bien !
-
Elles sont encore bonnes le lendemain conservées au frais et bien emballées mais bien meilleures le jour même. Vous pouvez éventuellement les congeler.
-
Merci beaucoup pour vos réponses ! 😊
-
Moi j’en fait depuis longtemps au thermo avec la farce au poulet recette cookomix rien à voir avec le commerce au moin on sait ce qu’on mange
-
AdeleFox a noté 5/5 la recette Blanquette de poulet, il y a 5 ans et 3 mois
Très bon plat que je voulais faire depuis longtemps. En attendant de manger une bonne blanquette mijotée chez mes parents, je sais que je peux faire cette version à la maison. J’ai suivi la recette à la lettre, tout a bien fonctionné. La famille s’est régalée. On en a eu pour 3 portions adultes plus 3 portions bébé.
-
AdeleFox a noté 5/5 la recette Flan pâtissier, il y a 5 ans et 3 mois
C’était mon premier essai de flan maison ! Il est parti en une journée, je crois que tout le monde l’a adoré ! Fait sans pâte puisqu’on préfère comme ça, j’ai mis un rond de papier sulfu au fond de mon moule à manqué et nickel pour démouler. Il se tient super bien, est réellement crémeux… bref une tuerie ! Le deuxième est en route !
-
AdeleFox a noté 5/5 la recette Velouté 3C : courges, carottes, coco, il y a 5 ans et 3 mois
Velouté délicieux. Déjà fait 2 fois en moins d’une semaine ! J’ai suivi la recette, en remplaçant la courge masquée par du potimarron du jardin, et le cumin par une pincée de curry. Texture réellement veloutée pour une fois, j’ai ajouté un peu d’eau à la fin pour respecter les goûts de la famille.
Vous avez mis combien de grammes de semoule avec la farine svp ?
Miam elle fait drôlement envie cette pizza 🤤 Bravo !
Comment avez-vous « transféré » votre pizza sur votre pierre sans que tout « dégouline » ? Moi j’ai essayé et ce fut une véritable catastrophe
Bonjour, je me permets de répondre ayant galéré moi aussi 😄. Je mets de la semoule fine panzani sur le plan de travail, j’étale la pâte dessus. Il faut la garnir et l’enfourner de suite pour ne pas que la semoule s’humidifie. Il faut passer la pelle sous la pizza d’un coup sec et s’aider par à coup si besoin. Ensuite la poser par à coup sûr la pierre. Il y a de la semoule partout mais ça marche pour moi. Bon courage!
Merci beaucoup 😊 pour votre réponse
En fait j’ai mis de la farine et déjà ça va mieux
Mais je n’arrive toujours pas à avoir une belle et bonne pâte 😔😫
vous avez cuit sur une pierre allant au four ? ou avez-vous acheté la pierre ? merciii
Dans un magasin