• Aidy a noté 4/5 la recette Rigatoni al forno, il y a 4 jours et 11 heures

    Sans jambon ni petits pois. Avec du pesto rouge dans la sauce pour le terminer.
    Simple et efficace pour passer un reste de viande mais pas un plat de fête non plus 😅

  • Aidy a noté 5/5 la recette Pancakes, il y a 2 mois

    Je double toujours la levure par contre 🙂

  • Aidy a noté 5/5 la recette Bûche Tiramisu, il y a 3 mois

    Super , les saveurs sont équilibrées et pourtant je ne suis pas fan de café.
    Pour le sirop, sans passer pas la cuisson au robot j ai juste mélangé à la main du café de cafetière avec du sucre glace, le chocolat et de l amande amère pour remplacer l amaretto.
    Génoise faite le samedi soir ainsi que la crème séparément. Fourrage fait le lundi matin, maintenu serré au frigo et montage fait le lundi midi.
    Tout a parfaitement bien pris, c était super. Un peu de meringue éclatée sur le dessus pour la déco (restes de la bûche glacée mangue/framboise).
    Avec le reste de crème j ai fait quelques verrines à la clémentine.

    Bûche Tiramisu Thermomix par Aidy
    Bûche Tiramisu Thermomix par Aidy
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  • Aidy a noté 4/5 la recette Bouchées au thon, il y a 3 mois et 2 semaines

    J ai ajouté des tomates confites et de l origan pour relever. Congelées pendant une semaine, sorties 1h pour décongélation puis passées quelques minutes au four, résultat impeccable, hyper moelleuses , pas sèches du tout même juteuses. Goût de thon bien présent.

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  • P

    poupiemiamia a noté 5/5 la recette Gougères, il y a 3 ans et 9 mois

    Recette testée et approuvée !
    Il faut par contre compter environ 20min avant que MCC descende à 50°, timing à prévoir en plus des minutes indiquées dans la préparation de la recette.
    Facile à faire, cette recette est parfaite pour l’apero !

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    • T
      titiar74 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      J ai attendu que jusque 65° et impec

    • Aidy a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Merci pour cette info timing

    • gwen_91 a répondu il y a 19 heures et 11 minutes

      Moi un échec tout raplapla je n’ai pas du attendre assez longtemps !

  • Aidy a noté 5/5 la recette Brownies, il y a 4 mois et 1 semaine

    C est drôle ce sont exactement les proportions que j utilisais dans ma recette avant d avoir mon robot, sauf pour les fruits secs pour lesquels je mettais davantage (noix, noix de cajou, cacahuètes , sésame…au choix). Donc cette recette me convient, merci

  • Aidy a noté 5/5 la recette Rougail saucisse, il y a 4 mois et 3 semaines

    Recette faite au MCC avec 8 saucisses fumées Diot de chez Lidl. Gingembre frais remplacé par une demi cuillère de poudre. Thym remplacé par sel aux herbes. Mon demi pile t était petit.
    C était très bon mais une prochaine fois je chercherai à relever le goût davantage. Beaucoup de sauce par contre, donc j ajouterais encore des saucisses. Le restant de sauce nous a servi pour agrémenter ensuite des pâtes.

  • Aidy a noté 5/5 la recette Blanquette de veau, il y a 4 mois et 3 semaines

    Toujours aussi bonne, même sans laurier. Quantités adaptées pour 600g de viande, ajout de pommes de terre en même temps que les champignons, cuisson supplémentaire de 7 minutes à l étape varoma au MCC.

  • Aidy a noté 5/5 la recette Crème brûlée, il y a 4 mois et 3 semaines

    Je fais souvent cette recette avec mon MCC, parfait, je les passe au four en général 1h15 dans mes ramequins de taille moyenne

  • Aidy a noté 5/5 la recette Feuilleté saumon et poireaux, il y a 5 mois

    Très bien un gris soir d automne après une bonne soupe., accompagné d une salade verte.
    J ai tout doublé pour en faire deux, avec 4 pavés de saumon décongelés, j avais fait la fondue de poireaux la veille pour gagner du temps.
    Quelques grains de pavot dessus pour l esthétique.
    Nous étions 6 il n est est pas resté.
    Idéalement une prochaine fois j assaisonnerai mes cubes de saumon avant pour relever davantage le goût .

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  • Aidy a noté 5/5 la recette Tarte salée aux légumes d’été, il y a 5 mois et 2 semaines

    J’ai rajouté quelques carottes et une courgette qui me restaient, pas de tomme de brebis mais de la mozzarella râpée, excellent.

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  • Aidy a noté 5/5 la recette Rillettes de radis roses au cheese cream, il y a 7 mois

    Je n’ avais pas de baies roses j ai mis du piment d Espelette. Fait avec du fromage à tartiner de marque repère.
    Excellent.
    Pour ceux qui craignent le radis pas d inquiétude pour ma part les invités ne reconnaissaient pas le goût tant mieux car sinon certains n’y aurait pas touché je pense, là ils se sont régalés

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  • Aidy a noté 5/5 la recette Riz au lait, il y a 7 mois et 1 semaine

    J ai mis une briquette de lait de coco (200ml) et complété avec le lait.
    Je n’ ai pas mis de sucre vanillé mais de la vanille en poudre.
    J ai mis 40g de sucre roux et complété avec le sucre en poudre.
    J ai cuit 10min de plus (au MCC) et il est parfait.
    J ai fait l équivalent de 3 pots et demi de confiture

    Très bon également même sans mon lait de coco habituel, effectivement au MCC il faut les 45min de cuisson

  • Aidy a noté 4/5 la recette Courgettine, il y a 9 mois

    Ajout d un oignon, conté remplacé par restes d emmental et parmesan , fait avec du riz classique.
    J ai mis un lit de boeuf haché au centre.
    C est pas mal mais chez moi nous préférons la version flan de courgettes

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  • Aidy a noté 5/5 la recette Rillettes de maquereau fumé, il y a 10 mois et 1 semaine

    Mes filets de maquereau en boîte étaient « au naturel », ajout d une pointe de moutarde et de citron. Excellent.

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  • Aidy a noté 5/5 la recette Salade de pâtes méditerranéenne, il y a 10 mois et 1 semaine

    Le piment remplacé par du poivron rouge et ajout d avocat , cette salade avec sa sauce surprenante a fait l unanimité auprès de 10 personnes.

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  • Aidy a noté 5/5 la recette Marinade pour viande au barbecue, il y a 10 mois et 1 semaine

    Faite pour des cuisses de poulet, très appréciée

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  • Aidy a noté 5/5 la recette Mini cannelés chorizo comté, il y a 10 mois et 2 semaines

    24 minis cannelés excellents, fait avec du fromage de brebis

    Mini cannelés chorizo comté Thermomix par Aidy
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