aimhoi11
Actif il y a 1 mois et 3 semaineschris_24 a noté 4/5 la recette Baba au rhum, il y a 4 ans et 4 mois
Bonne recette, je préfère cependant monter mes blancs en neige au batteur à l’ancienne car je trouve qu’ils se tiennent mieux. J’ai fait 7 bocaux de mini babas pour offrir en faisant plus de pâte
Trop original 👍
Bonjour, combien de temps se conservent vos babas? Ils sont superbes !
Comme j’ai mis le sirop chaud dans le bocal et que je l’ai retourné, tant qu’il n’est pas ouvert, même principe que les confitures. Une fois ouvert, le conserver au frigo
Merci !
J adore c est super comme idee
- V
Bonjour j ai utilisé un moule silicone à mini cannelé enfourné 15mn mais démoulage difficile faut il attendre qu ils refroidissent ?
MerciBonjour, en fait il faut vraiment bien huilé le moule, j’ai fait plusieurs fournées et entre 2, j’ai remis du gras au pinceau dans les moules, j’ai laissé plus que 15 minutes de cuisson pour qu’ils dorent bien sur les côtés aussi, ils se maintiennent mieux à la sortie. Il faut attendre qu’ils refroidissent un peu effectivement et passé une lame de couteau sur le côté s’ils accrochent un peu.
- V
Merci pour la réponse je vais retenter la recette
Bonjour pouvez vous me dire c est quoi comme sirop que vous avez fait merci
J’ai fait chauffer du jus d’ananas avec du rhum brun,700 g de jus 350 g de sucre et 200 g de rhum.
700g de jus d’ananas ?
- S
J’ai suivi votre recette. Elle est géniale même en mettant 280 g de sucre cela suffit 😉 merci encore pour le partage
- A
Bonsoir, je souhaite réaliser pour offrir des bocaux comme vous mais je ne comprend pas les quantités pour votre sirop svp, si vous pouvez m. Aider ? Les 700 g de jus ?
Oui jus d’ananas
- E
Bonjour, je suis en train de faire le même système que vous et je me demandais si vous mettiez les babas chauds dans le bocal ou si vous les laissiez refroidir et que vous ajoutiez juste le sirop chaud dessus. 🙈 Je n’en ai jamais fait ni même goûté et c’est pour l’anniversaire de mon compagnon donc j aimerais qu’ils soient réussis, il adore ça ! 😁🎉🥇
Bonjour, moi je fais plusieurs tournées donc ils ont le temps de refroidir, donc je mets dedans le sirop chaud. Vous pouvez même les faire à l’avance et les laisser dans une boite en fer plusieurs jours avant de les mettre en bocaux. Ils regonflent avec le sirop. En fait le principe c’est soit les babas sont chauds et le sirop peut-être froid, soit les babas sont froids et le sirop doit être chaud.
- E
Merci beaucoup pour votre réponse et surtout aussi rapide 👍 😊 je m’y remets. Belle journée
- E
Premiers babas pour moi donc je ne peux pas comparer avec d’autres recettes mais celle-ci est excellente. Je n’ai rien changé à la recette et j’ai mis en bocal comme vous. Par contre, c’est meilleur quand on attend au moins 24h. 😏🥰
Ça ce tiens bien même en les laissant longtemps dans le liquide ?
- E
Bonjour, je suis désolée, je pensais vous avoir répondu. Ça tient très bien, je me suis rendue compte que j’avais oublié le pot dans le frigo, on les a mangé environ 2 mois et demi après leur confection et nickel, on peut dire qu’ils étaient bien imbibés 😁
- J
Bonjour, avez-vous stérilisé les bocaux ? Merci d’avance ☺️
- L
Bonjour je voulais savoir en fait vous faites la même recette que pour un grand baba .mais Esque vous faite le même sirop et remplissez juste les bocaux ?
Je fais la même recette et pour le sirop j’ai mis ma recette un peu plus haut
Bonjour. Du coup je vois que vous les conserver dans un bocal. Pensez-vous que je puisse les faire la veille et les laisser tremper dans le sirop pour le lendemain?
Oui pas de soucis, normalement c’est même ce qu »il faut faire pour qu’ils s’imbibent bien
Super comme idée de cadeau 😜
Trop mignon ❤️ Bonne idée merci de la partager
Une pro 😋😋😋
Magnifique, comment avez vous fait vos étiquettes ?
Je suis infographiste donc j’utilise un logiciel qui s’appelle Photoshop pour les faire
Ha d’accord 👍 merci pour votre réponse, je vais essayer 😉
Très intelligent cette idée. Merci pour vos idées.
- N
Bonjour les blancs vous les avez monté ferme svp
Merci- S
Oui il faut monter bien ferme
Bonjour, quelle contenance dd bocaux avez-vous utilisé ?
Ce sont les bocaux ikea 0,5 l
Bonjour, j aime beaucoup l idée des bocaux, combien en faites vous avec une fois la recette ? Et pour une fois la recette le sirop une fois aussi sur base des 700 gr de jus ? Merci d’avance pour votre réponse
Super idée! Merci du partage! J’ai bien vu votre recette de sirop avec le jus d’ananas et je me demandais si au final on sentait vraiment le goût de l’ananas quand on mangeait les babas? Et est ce que vous avez déjà testé avec d’autre jus?
Pas testé avec d’autres jus mais oui vous sentez bien le jus d’ananas dans cette recette, je l’ai faite encore cette année à la demande de mes amis 😀🤣
D’accord merci bcp ☺️
Bonjour, pourriez vous m’envoyer la recette super
J’ai le robot monsieur cuisine plus
Merci d’avanceSuper idée je vais tenter pour mon mari amateurs de rhum
- L
Bonjour
A chaque fois que j’ai fait cette recette mes gâteaux s émiettent énormément. Avez vous une solution ?
Merci d’avanceBonjour, peut-être que vos babas ne sont pas assez cuits ou pas assez secs. Vous pouvez réessayer en les préparant à l’avance et en les laissant sécher quelques jours dans une boîte en métal.
Bonjour, je ne suis pas satisfait du visuel de ma mise en bocal. On dirait une masse très homogène, les babas en s imbibant se sont » tassés » du coup bocal rempli au 3/4 et certains babas ne sont pas totalement immergés
Avez-vous une astuce ? Comment avez-vous procédé ? Merci beaucoup pour votre réponseBonjour, je ne remplis pas les bocaux totalement avec les babas, car quand on rajoute le liquide ils boivent énormément et gonflent beaucoup. Par contre je remplis totalement avec le sirop et j’attends que les babas boivent et j’en rajoute après qu’ils soient bien imbibés.
Merci pour votre réponse et vos explications
Comme je suis d’accord avec vous! J’ai une fois de plus voulu tenter les blancs au thermomix et quelle horreur! Vive mon kitchenaid
- J
Bonjour, super idée en bocaux !
Je vais faire ça pour noël !
Petit question : vous stérilisez les bocaux ?Non je ne stérilise pas
Magnifique, les babas peuvent ils rester longtemps dans les bocaux imbibé ? Avec le temps le baba ce casse t il ?
Merci d avanceMerci @chris_24 pour tout le descriptif bien détaillé et cette super idée de présentation et de conservation, ça donne vraiment envie de s’y mettre! 😻🍀
petroni a noté 5/5 la recette Moelleux au chocolat au lait, il y a 3 ans et 2 mois
Après 2h30 de marche dans les bois ,avec la neige,et par -14 degrés ce matin à 8h30,j’avais bien droit à un peu de réconfort 😊🤩.
Après l’effort le réconfort ! 😋
Exactement 😉
Qu’est ce qu’il ne faut pas lire… Assume ta gourmandise c’est tout 🤣🤣🤣
Je l’assume mais je fais ce qu’il faut pour la mériter et moins culpabiliser 🤣
Ah oui …-14 🥶🥶 déjà je me plains ici avec 6 degrés …
Nous sommes sous la neige depuis jeudi. Environ 20 cm. C’est magnifique mais ça pique un peu niveau température 🥶😉
J’imagine que ça pique un peu 😆 moi je suis du sud, alors la neige je trouve cela joli… mais que sur une carte postale 😉
Dans les bois ce matin
Magnifique 🥰 pour le coup on dirait vraiment une carte postale 😍
Magnifique, tu es dans l’est Vero ?
Oui en Moselle
Je comprends pour la neige, en ce moment vous êtes servis !!
Ça faisait quelques années qu ‘on en avait pas eue alors on apprécie même si c’est moins évident quand il faut prendre la voiture.
Magnifique ! Ah oui vs avez le droit de manger vos moelleux super bo sns culpabiliser 😉
C’est magnifique
Hier en sortant du boulot. C’est blanc à perte de vue.
Magnifique !
Wouw magnifique
Magnifique paysage ….mais c’est bien chez les autres 😀
Vous pouvez nous en envoyer encore des photos comme ça,c est vraiment magnifique 👍
Aux prochaines chutes de neige,promis. Car , là,tout a fondu 😢
Valivalou a noté 5/5 la recette Glace à la fraise, il y a 4 ans et 8 mois
Une petite cuillère à café de fleurs d oranger exhausteur d arômes pour les fraises 🍓
Pas de crème fraîche pour cette fois !- Z
Par quoi avez vous remplacé la crème fraîche ?
Par rien
on croirait une glace italienne je fais la mienne cet aprem
- J
Bonjour comment avez-vous fait s’il vous plaît si vous n’avez pas mis de crème fraîche ? Merci
Bonsoir j ai suivi la recette et mis un blanc d œuf !
- J
D’accord donc si j’ai bien suivi (désoler je suis nouvelle) en gros vous avez suivi la recette mais au lieu de mettre de la crème fraîche, vous avez mis un blanc d’oeuf ? C’est bien ça ?
C ça ! Et comme vous le voyez c était parfait ! Et surtout pas calorique
- J
Merci beaucoup pour vos réponses, mon fils de 7 ans va se régaler. 😉
C est sûr 👍
Bonjour, plan d’œuf liquide ou en neige ?
Bonjour Valivalou
j’ai fait comme vous avec un blanc d’œuf
merci encore 🤗
fait au Monsieur Cuisine +Parfait
Bonjour, pourriez vous me dire svp si le blanc d’œuf a été liquide ou monté ?
Un peu comme pour la recette sorbet abricot
Bonjour Liquide le blanc d œuf
Bonjour magnifique votre glace est-ce vous avez essayé de la conserver au congélateur ? Merci beaucoup 😊
Oui elle se conserve bien au congélateur sans problème
Bonjour , oui je l ai mise ds des bacs à glace individuelle.
Super, je vais retenir votre recette, merci pour l’idée 🤗
- M
Bonjour je vois que vous avez mis le fouet mais c’est pas écrit dans la recette
À quelle étape vous l’avez mis?
MerciÉtape 6 mais vitesse 4 avec le fouet surtout !
Pardon bonjour et je n’ai pas mis de creme fraîche franchement c’ est pas utile !
En fait ce n’est plus une glace mais un sorbet
- J
Attention mon fouet c’est casser pourtant pas plus que vitesse 4
- S
Et vous avez quel robot svp ?
- S
Vous avez quel robot svp ?
- M
D’accord super merci
Bonjour jai un companion pourriez vous me dire comment vous avez procéder et avec quel ustensile je suis perdue merci
Bonjour pourquoi avez vous le batteur sur la photo 🤳 alors que dnas la recette il ne dise pas d’ajouter le batteur ? C’est mieu comme ça ?
Bonjour , Oui ça la rend plus onctueuse !
- L
Très bonne avec un blanc doeuf👍
Je l’ai faite avec un blanc d’œuf et pas déçue 👌
Bonjour, elle est alléchante cette glace ! Quand vous la mettez au congélateur, elle n’est pas trop dure en ressortant ?
Bonjour ! Vous la filmé a contact !
Qd vous la sortez du congélateur vous mettez la quantité souhaitée ds le thermomix avec le fouet V4 30s et le tour est joué 😉de nouveau crémeuse
- D
Merci 🙏😉
Bjr ! Vous avez mis le fouet a quel moment ?
Bonjour . A la fin
Super merci 😊
Bonjour c est du au blanc d œuf qu elle a l air aussi onctueuse ?
Bonjour Oui tt a fait !
OK merci je testerai la prochaine fois la j ai trouver on sentais bien la fraise mais ça sentais un peu l eau contrairement aux autre que j ai essayer
C’est très onctueux Grace a l œufs . Bluffant a chaque fois mes amis pensent qu’il y a de la crème
OK merci pour les petites infos 😉
- M
J’ai mis des fromages blancs 0% à la place de la crème et elle est super bonne.
Pourquoi avez vous mis le fouet ?
Le fouet la rend onctueuse et crémeuse ( sans crème )
Attention tte fois ne dépasser jamais la vitesse 4 avec le fouet 🤗Je ne m’y tenterais pas lol
- P
Merci pour l’info du blanc d’œuf. 🙏
J’ai hâte de la faire 👍 - P
Hum !
J’ai réalisé ma glace à cet instant…dans l’ordre .., et j’ai suivi vos conseils à l’étape 6 , j’ai ajouté le fouet et un blanc d’œuf (à la place de la crème ).
Impressionnant !!
Bluffant !!
Merci pour nous avoir fait partager votre savoir faire .
Bonne continuation.Bonjour , avec plaisir .
Elle durcie le lendemain ou resté encore tendre ?
Bonjour si elle durcit vous la remettez ds le Thermomix avec le fouet maxV4 et elle sera de nouveau onctueuse. 🤗
- O
Olala elle a l’air trop bonne !
Elle l’est .!!
- N
Merci pour l’astuce
- S
Bonjour vous avez mis un seul blanc d oeuf
Oui
julie_245 a noté 5/5 la recette Cake à la noix de coco, il y a 4 ans
Pas de crème de coco et pas envie de me battre au supermarché pour en trouver au vu de la situation du moment, j’ai donc remplacé par de la crème liquide. Les enfants et l’homme ont adoré ! Merci pour la recette 😁
Super, je me retrouvais dans la même situation 😏😂
😂😂😂
- C
Je viens de le faire avec de la crème épaisse que j’avais au frigo…😉
Je ne sais pas du coup ce que cela donne avec de la crème de coco, mais avec la crème c’est très bon 👌
- C
Il est au four. Mais je crois que ça sera bon… J’ai léché le fond du bol😂😂😂
- V
Quel quantité de crème fraîche vous avez mis merci
Verdict dans 30min et quelques!
Je viens de faire la recette avec du lait de coco faire de crème on verra bien
Je crois que je vais faire pareil car je n ai pas de crème de coco et je ne vais pas sortir
Pas de crème de coco j’avais du lait de coco j’ai fais avec ça ✅
Et du coup c était bien ? Je n ai que du lait de coco aussi alors j hesite entre ca et la crème fraîche liquide… 😁
Super ! Je me demandais par quoi remplacer la crème de coco ! Merci !
- M
Merci beaucoup 😊 pour l’astuce car effectivement pas de crème de coco et pas envie de me battre au supermarché !!
Bonne soirée je vais tester la recette Ah super merci! J’allais faire la même chose en n’étant pas sure de moi mais je me lance du coup!
Peut on remplacer la crème de coco par du lait de coco ?
moi perso j ai mis yaourt coco et nikel
Je me suis dite la même chose!!!! Je tente la recette cet après midi et sans crème de coco
Une boîte de lait concentré non sucré qui restait en réserve et hop, ça fait l affaire
celine64 a noté 5/5 la recette Choux à la crème, il y a 4 ans et 11 mois
Variante avec une chantilly mascarpone, des fraises fraîches, un véritable régal
C’est exactement ce que je voulais faire mais mes choux ont été ratés, pâte trop liquide 🤔 savez vous pourquoi ?
Non je ne saurais pas vous dire 😔
Marie 🌹🌹 a noté 5/5 la recette Croissants, il y a 4 ans et 10 mois
Voilà mes premiers croissants ! J’ai divisé les quantités par deux , sauf le beurre , je n’ai mi que 75 g !
Ils sont extra !!Ils sont très beaux bravo !
Bravo 👍
- M
Félicitations Marie, ils sont magnifiques !
Dignes d’un professionnel! Bonne dégustation ! - V
Tres beaux comme à la boulangerie 👏
😲😲😲 wahou
MAGNIFIQUES !!!! Bravo Marie 👏
SU-PERBES!!! 😍
Ils donnent vraiment envie👍🥐🥐
Waouh! Ils sont trop beaux! Ils donnent envie… Miam! Félicitation =)
Magnifiques Marie…
Milles bravo 👏👏👏👏👏👏Magnifiques !!!!! 😃👏👏👏
Super beau ,j’vais essayer moi aussi avec le conseil au niveau de la quantité de beurre.
J’ai modifié également la quantité des autres ingrédients.en divisant par deux , sauf le beurre ( 75 g )..
Canons 👍👏😋
Waouhhhh ! Mon boulanger ne fait pas mieux 😉
Bonsoir ils sont très beau avec la pate combien peut on réaliser de croissant et de quelle dimension svp merci
Bonsoir
J’ai réalisé 7 croissants et 1 plu petit. J’ai divisé la quantité des ingrédients par deux , pour le beurre 75 g.
J’ai préparé la pâte et le beurre la veille, le lendemain j’ai ajouté le beurre à la pâte , donner 3 tours l’un après l’autre , j’ai filmé la pâte , au frigo 1h.
J’ai étalé la pâte sur 5 millimètres d’épaisseur, 20 cm de large sur 40 de long environ.
La base des croissants fait 8 cm. J’ai laissé lever 2 h , dorer le dessus des croissants uniquement , pas les feuillets.
Préchauffer le four à 180 degré , cuisson entre 12 à 18 minutes.
Bonjour. Question bête : beurre doux ou beurre demi sel?
Je ne dispose pas de beurre doux. Je ne cuisine qu’avec le demi sel
Merci de vos retoursBonsoir
Pour les croissants je n’utilise que du beurre doux , après il faut essayer !
Bonjour Marie
Pour n avez pas laisser vos croissant reposer toute la nuit ?Bonjour Cynthia
J’ai préparé la pâte et le beurre, au frigo toute une nuit , le lendemain j’ai fait le façonnage , comme expliqué plus haut.
De faire comme sa sa évite de faire la pousse toute la nuit une fois former?
Il existe plusieurs méthodes !
A d accord
La prochaine fois que je les fait je fais comme vous c est plus simple surtout quand ya pas beaucoup de place dans le frigo
MerciBonjour j ai fait comme vous avez dit mais pour moi c est un vrai flop dommage il ne ressemble à rien certain sont à peu près beau je ne comprend pas
La cuisson et la dorure est superbe !!!
Vous avez mis combien de beurre ?
75 gr de beurre et c’était suffisant ? Pas d’autre ajout de matière grasse ?
Pour moi c’était parfait ! 75 g de beurre en divisant les ingrédients par deux !
Merci beaucoup pour votre réponse, ma pâte est en train de lever !! 😀
- M
Magnifiques !!! Fait ce matin mais à peine cuit a l’intérieur, je n’ai pas de four chaleur tournante 😰
La cuisson en chaleur traditionnelle fonctionne très bien , il faut ajuster le temps de cuisson !
- G
Bonsoir
Vous avez divisé la pate en 2 mais vous avez gardé les même dimensions pour le beurre et la pâte? 15 par 20 et 40 par 50.
MerciBonsoir
Pour le beurre 13 x 8 , pour la pâte j’ai fait un rectangle plus petit , je ne me souviens plus des dimensions !
- G
Merci pour votre réponse
Voir plus haut , j’avais détaillé la recette !
- G
Ok.merci, vais essayer
- L
Bonjour vous avez badigeonné avec un jaune d’oeuf du lait et du Sucre ?
Bonjour
Avec 1 oeuf entier !- L
Merci beaucoup en tout vous êtes super douée ils sont appétissant
Coucou, divisé par 2 ça fait tout ça ?
Bonjour Ils on l’air gros vous avez fait quel taille ??
Merci bonne soirée
Bonjour
Il me semble que j’avais découpé des triangles de 5 cm à la base !
Merci bonne journée.
- G
On dirait trop ceux du boulanger ! Ils sont magnifiques ! Je vais tester demain.
- N
Ils sont magnifiques
Bravo 👍 Ils sont très appétissants 🥐🥐. Bravo
Ils sont magnifiques et très appétissant 😂
Ils st très beau
- D
Vous prenez quoi comme beurre car je viens d’essayer cette recette mais mon beurre n’était pas assez dur et donc rien n’a fonctionner car il sortait de partout! Plus qu’a recommencer 😞
Pour préparer les croissants ou pains aux chocolat j’utilise du beurre président à 82 %
Un jour les miennes seront aussi belle🤤🤤🤤🤤, elles sont super belle
Bonjour Marie 84 , j’ai une petite question 75 g de beurre en divisant les ingrédients par deux si je ne divise pas la recette pour le beurre 250g si je met 150g celas m’est suffisant🤔merci pour votre retour
Bonsoir macze , j’ai lu des recettes avec 125 g de beurre pour le tournage pour 500 g de farine , donc pour moi 150 g de beurre c’ est parfait !
Merci beaucoup Marie 84 pour le retour🥰
- H
Merci pour ce partage car la dose initiale de beurre me faisait hésiter,je vais tenter comme vous 😊
- N
Magnifique
Bonjour Marie, le fait d’avoir divisé tous les ingrédients par 2 et d’avoir mis 75gr de beurre au lieu de 125gr, n’a pas eu d’incidence sur le résultat obtenu ? Je voudrais me lancer, mais je préfère avoir tous les éléments en main pour ne pas faire de bêtises. Merci d’avance
Bonjour pipiou83 , ils étaient moins gras , très bon , pas secs du tout .
Merci Marie pour ta réponse
Bonjour, j’aimerais savoir si la quantité de sucre suffit, ou si il serait mieux d’en ajouter.
Merci d’avance pour vôtre réponse. 😊Ps: Vos croissants ont l’air d’être délicieux!🥰👍🏻
Bonsoir , pour moi c’est parfait , après c’est une question de goût.
- G
Super vos croissants 🥐 !! Avant de les rouler quelle épaisseur doit avoir la pâte ? Merci
Bonjour , entre 3 et 4 mm d’épaisseur.
- G
Ok merci bcp !
- N
Bonjour pouvez vous me dire pourquoi ils sont si moche mes croissants
- R
Bonsoir, cela fait 2 fois que je fais la recette mais je n’arrive pas à faire mes triangles…ma pate ne fait pas un vrai beau rectangle et du coup mes triangles sont très moches et donc des croissants laid….comment faites vous svp ?
Bonsoir , j’espère que cela pourra vous aider !
- R
Je comprends déjà mieux à quoi sert l’entaille et effectivement je ne les étirent pas. Mais une fois votre pate devant vous est ce que vous arrivez à avoir un vrai rectangle pour ensuite dessiner vos triangles ? Merci beaucoup en tout cas
Vous trouverez sur Google des vidéos , ça vous aidera à avoir de beaux croissants !
- R
Merci beaucoup
Catherinelagrande a noté 5/5 la recette Flamby, il y a 5 ans et 2 mois
Bonjour, voilà mes flamby !!!!!
Excellent !!!!
Merci de nous avoir partagé votre recette !!!- I
Très joli , il faut absolument que j’en fasse 👍😊
Oui essayé vous verrez ils sont excellents !!!!
Mes petits enfants ne veulent plus que ceux là !!!
Jolis moules …Cest quoi?
Ils sont super appétissants!C’est simplement des pot à yaourts que je garde , ils sont bien car ils ont les couvercles.
Je vais chercher mes yaourts à la fruitière en face de chez moi,
Il est magnifique 😍
- J
Pouvez vous nous mettre une photo de vos pots svp car le résultat est top
- C
Bonjour
Pensez vois qu il soit possible d en faire au chocolat ?
Merci Waouh
Appétissant 🤤 !!!
Je les ai à peine fait qu’ils sont déjà disparus
Ça ne m’étonnes pas..ils sont si bons !
- A
Je les ai fait au chocolat avec 100gr de chocolat pâtissier noir mixé à 10 j’ai rajouté une cuillère à soupe de cacao pâtissier et après j’ai suivi la recette a part la vanille que j’ai pas mise bien sûr
Dessert très apprécié- J
Bonjour Annie21,
le chocolat est mixé pendant combien de temps, et vous intégrez le chocolat et le cacao à quel moment ? Est-ce que du Nesquik peut faire l’affaire où il faut un cacao amer ?
Merci pour votre réponse. - A
Le chocolat je le mixe 5 secondes à 10 s’il est pas bien mixé c’est pas grave après il fond et j’ajoute le cacao amer après je fais ça au départ
- M
Lorsqu’il sort du bol il est tt liquide… Est ce normal ??
Oui ca va le faire après quelques heures au frigo
- M
C’est toujours aussi liquide… Je n’avais pas d’agar agar alors j’ai mis 3 feuilles de gélatine est ce à cause de cela ?
- M
La gélatine ne peut pas bouillir (les feuilles de gélatine on l’ajoute à la fin après les hydrater à l’eau froid) et la quantité c’est 2g agar agar = 8g gélatine en poudre = 4 feuilles de 2g
- M
Il en manquait une du coup ! Oui oui je l’Ai bien rajouté à la fin. Merci
- S
Moi aussi il est tout liquide en sortant du bol, est ce normal ?
- A
L agar agar est indispensable ?
Merci. Et bien moi ça fait 2x que je fais la recette et 2x que c’est liquide et je mets de l’agar-agar !! Bref je pense pas recommencer
idem pour moi , liquide mais bons !! je vais augmenter l’agar
agarBonjour vous avez réussi du coup ? Car moi liquide aussi et je vois que dans d’autres recettes pas de crème liquide ?
Idem pour moi
Bonjour, les Flamby étaient mieux avec 2 paquets ?
Pareil pour moi et j’ai pourtant suivi la
Recette à la lettre 🥺Idem.
J’ai pourtant respecté la recette à la lettre. Le goût est au rendez-vous mais après une nuit au frigo pas de tenue. Plus d’agar agar ? Ou cuisson au bain marie peut être ?
Superbe. Comment sont vos pots svp?
- I
Je l’aurait bien essayer mais je nai pas de sucre roux quelle difference ca fait avec le blanc ?
- C
Quelle recette pour votre caramel svp
- A
Au niveau de la conservation combien de temps peut on les garder? Si quelqu’un peut me répondre merci
- R
Le temps que tu arriverras à les défendre dse faire dévorer 🙈
- M
Bizarre une crème sans œufs ???
- A
J’ai pensé à la même chose
- M
Elles sont au réfrigérateur on verra ce soir si elles sont liquides
Pas de raison….elle sont parfaites . Loin d’être rares les crèmes sans oeufs !
- N
Le caramel vous laviez à mis dans le monsieur cuisine ou dans les moule direct ? Et la creme une fois prete on la met dans les ramequin et au frigo ces sa ?
Oui
- A
Directement dans le fond du moule
- A
En refroidissant ça se solidifie
Bonjour tout d’abord félicitations pour ce superbe flan qui m’a l’air excellent.
une petite question comment faites-vous le caramel?Flamby premier essai ce matin, excellent ! Pas très, très ferme mais bien on peut les démouler. Trop contente 😊
Magnifique !
- V
Les miens n’ont pas tenu
J’ai mis 2 feuilles de gélatine car pas d’agar agar
Je vais réessayé avec 4 feuilles - C
Bonjour, faut-il une crème fraîche liquide ou pensez-vous que la crème fraîche normale fasse l’affaire ? Merci de votre réponse. Vos Flamby sont superbes
Bonsoir, j ai testé la recette, ils sont liquides☹️
Pareil pour moi 🥺
- R
Superbe, et le flan et surtout la photo qui le sublime encore +.
Bonsoir je pourrais savoir ci quand vous les avez fini vous les mettez tout de suite au frigo
- A
Oui au frais
- A
Attendre un peu qu’ils refroidissent et au frais
- A
Magnifique !! Bravo le visuel est top !
Magnifique et côté caramel splendide. C’est du caramel maison ?
- F
Pour celles à qui c’était liquide vous avez utilisé de la crème entière ?
Bjr. Vous les mettez au frigo ou température ambiante pdt 4h ?
- A
Au frigo quand ils ont refroidi
Bonjour 👋🏻 tous le monde
De l’agar-agar c’est des feuilles de gélatine ou c’est autre chose ? Merci- J
Non c’est autre chose
Bonjour Coco230862
L’agar agar est un produit gélifiant végétal en poudre.
- N
Bjr la cuisson avec ou sans le gobelet ?? Comment mettre le caramel dessous sans que tout se mélange
- J
En le mettant un peu au congélateur
Merci bcp
Trop beau les miens l agar ne sait pas mélanger berk tout jeté
Bonjour tout le monde,
Pour celles qui ont réussi, est ce qu’il faut obligatoirement des pots avec un trou ou des verrines classiques peuvent faire l’affaire?Bonjour 👋🏻 moi je prend des pots simple
Merci !
Bonjour je viens de tester la recette et c’est tout liquide malgré les 2 g d’agar agar alors j’ai remis un deuxième paquet de 2g et je refais chauffer comme au départ on verra bien
- C
Bonne recette… Validée par l’ensemble de la famille 👍
- I
Sans oeufs?
aimhoi11 s'est inscrit il y a 4 ans et 3 mois
Magnifique !
Superbe 😍. Vous allez réussir à attendre jusqu’à demain matin ??🤣
Ha ha j’allais poser la même question 😂
J’espère 😂😂
Waouh !!!!!
Woaow magique !
Bonjour que mettez – vous dessus pour qu’elle brille autant ?
Elle est superbe !
De la confiture d’abricot 😁 ça n’a aucun impact sur le goût juste ça fait briller la brioche 😁
Merci pour votre réponse 😊
Bonsoir. La confiture vous la mettez avant ou après la cuisson ? Mettez vous le lait ?
Je mets le lait avant la cuisson 😁
Une fois cuite, je la sors du four et mets directement la confiture
C’est juste magnifique on n’a même pas envie de le couper.
Bonjour, superbe bravo. Comment la conservez vous ensuite jusqu’au lendemain? Afin qu’elle ne sèche pas et reste moelleuse. Merci
Bien filmé avec du film alimentaire et c’était parfait ce matin 😁👌
D’accord merci 😊 il faut laisser dans un endroit à température ambiante ?
Yes 😁👌
Super je vais faire ça merci 😊
Trop belle bravo !!
Comme maeva mix j aimerai savoir à quel moment vous mettez la confiture
Je n’ai pas eu de réponse j’ai donc mis avant la cuisson et c’est top 👍
grignan13
Désolé je n’avais pas vu votre commentaire…
Je mets la confiture juste à ma sortie du four..
Je vais suivre votre conseil pour la confiture 🙂
Merci finalement c est ce que j ai fait
Très belle brioche bravo, faut que je la fasse très viiiiiiite 😛
Bien brillante et super appétissante 😋