• sebil a noté 5/5 la recette Ecrasé de pommes de terre à l’huile d’olive, il y a 3 ans et 6 mois

    Au top 1 k de pdt pour moi

    Ecrasé de pommes de terre à l’huile d’olive Thermomix par sebil
    J'aimeMerciLove7
    • AlexSandra81 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonjour, vous avez modifié la quantité d’eau ou les temps de cuisson?

      • sebil a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Non du tous

    • Illustration du profil de Akwell
      Akwell a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Bonjour, je vais faire pareil, parce que 750gr de pommes de terre pour 6….😱 !😁

  • Illustration du profil de Akwell

    Akwell a noté 5/5 la recette Risotto de coquillettes, il y a 4 ans et 5 mois

    Voilà ce que j’appelle un plat « efficace » !
    Les ados adorent le planifier, le préparer, le manger.
    Et moi pendant ce temps là ? Je ne fais RIEN ! Efficace j’vous dis ! 😁

    Risotto de coquillettes Thermomix par Akwell
    HahaJ'aimeLoveMiam168
    • S
      sebsteve a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonjour, laissez vous le bouchon doseur pendant la cuisson?

      • Illustration du profil de Akwell
        Akwell a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Bonsoir, je crois bien que oui 😉

    • S
      sebsteve a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Ok merci beaucoup

    • emanuele_1 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Bonjour combien de temps le mettez vous au four du coup ? Car il parle de plat à gratin mais c’est juste pour la présentation peut-être qu’il n’y a pas besoins de le passer au four ?

    • R
      raceva a répondu il y a 2 ans

      On

  • Illustration du profil de Akwell

    Akwell a noté 5/5 la recette Concombre cuit lardons tomate paprika, il y a 2 ans et 10 mois

    Les ados/doberman/sangliers : « on mange quoi ? »
    Moi : « Du concombre…..chaud 😈 »
    Les ADS : « whaaaaat ?!!! No way ! »
    20mn plus tard, assiettes vidées et saucées, moi en mode pose de la victoire : « alors ? »
    Les ADS : « concombre is the new courgette ! »
    Bref, on s’est régalés !
    Ici, c’était sans lardons mais avec petite touche de Tabasco.
    Merci pour ce partage !!🤩

    Concombre cuit lardons tomate paprika Thermomix par Akwell
    J'aimeLoveHaha35
    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      🤣 Une maman warrior 💪💪

      • Illustration du profil de Akwell
        Akwell a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Sainte Patience, priez pour nous !😂

      • Illustration du profil de lefrapper
        lefrapper a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Il y a du vécu on passe toutes par là

    • G
      grainedolive a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Je dois être une ado encore dans ma tête j’avoue ça le donne paaaas envie. Ça ressemble à la courgette c’est vrai ?

      • Illustration du profil de lefrapper
        lefrapper a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        alors pas du tout

      • Illustration du profil de Akwell
        Akwell a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Non pas du tout, justement ici les ados préfèrent cette version

  • Illustration du profil de Akwell

    Akwell a noté 4/5 la recette Boulettes de lentilles corail, il y a 2 ans et 11 mois

    Recette suivi à la lettre (et accompagnée de sauce Raïta) et j’avoue, je pensais que ce serait une tannasse de confectionner ces boulettes 🤭.
    En fait en respectant les temps de pose, ça se passe très bien. En tout cas bien mieux que la cuisson des lentilles qui a complètement fait déborder le bol et m’a permis de redécouvrir des recoins inexplorés de ma cuisine à l’occasion du nettoyage 😅
    Pour le goût, il manque à mon humble avis un mixage du pain de mie qu’on retrouve en trop grosses parties dans la préparation.
    J’ai suivi l’idée de @sabrimanga pour une cuisson au four. Léger badigeonnage des boulettes avec de l’huile d’olive avant d’enfourner.

    Boulettes de lentilles corail Thermomix par Akwell
    J'aimeLove17
  • S

    sabrimanga a noté 5/5 la recette Boulettes de lentilles corail, il y a 2 ans et 11 mois

    Alors plus que des boulettes j’en ai fait des galettes… Je les ai faites cuire au four! C’est vraiment très bon 😋! Merci pour le partage ! 👍🏻

    Boulettes de lentilles corail Thermomix par sabrimanga
    WowJ'aimeLoveMiam57
    • Illustration du profil de Akwell
      Akwell a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Rhaaa mais oui, la bonne idée !
      Plat prévu ce soir, je suis votre conseil, merci !🤗

      • S
        sabrimanga a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        😊

    • louloutz86 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonne idée! Combien de temps au four a quelle température?

    • S
      sabrimanga a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      J’ai mis à 250° pendant une dizaine de minutes et je les ai retournées à mi-cuisson pour les dorer des deux côtés!

      • plumedange88 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Génial merci 🤩

    • emiliebenjamin a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Belle idée je vais aussi essayer au four ! 🤗 (après une mauvaise expérience je fuie les cuissons à l’huile 🙈 alors j aime beaucoup les alternatives )

      • S
        sabrimanga a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        👍🏻😊

    • Illustration du profil de mamiemp
      mamiemp a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Merci, c était juste ce que je voulais savoir

    • plumedange88 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Bonjour 👋🏼 au four c’est pas trop sec ? 😊

      • S
        sabrimanga a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Bonjour! En fait je trouve que c’est un peu sec de base mais cela indépendamment de la cuisson… après comme tout est pratiquement cuit pas besoin de les faire trop cuire… mais franchement c’est super bon! 😊

  • Illustration du profil de Akwell

    Akwell a noté 5/5 la recette Pain de mie complet, il y a 2 ans et 11 mois

    Quelle dinguerie ce haut de forme….heu….ce pain de mie !!
    Je n’ai rien changé dans la recette qui est déjà en IG raisonnable.
    Du coup, j’ai déjà commandé un vrai moule à pain de mie parce que je compte bien me lancer dans une production semi-industrielle.
    En revanche, j’attire votre attention sur un gros problème : pensez à l’After-Démoulage ! Ce pain est si délicieux que pour éloigner les ados, j’ai dû poser un cadenas sur la huche à pain. Avec une alarme. Et un piège à loup.
    Merci pour ce partage !🥰
    Édit : 4 jours plus tard, il a été fini en croque monsieur

    Pain de mie complet Thermomix par Akwell
    Pain de mie complet Thermomix par Akwell
    Pain de mie complet Thermomix par Akwell
    HahaJ'aimeJ'aime pasMiam11
    • Illustration du profil de Pita
      Pita a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Non!!! Sérieux 😂😂😂😂
      Ig est plus respecté 😉🙃

  • Illustration du profil de jean-francois_20

    jean-francois_20 a publié une note il y a 3 ans

    Bonjour à tous… petit nouveau et envie d’apprendre…
    Ma première pizza TM6…
    😋

    ED88DA9D-05BE-4D42-97D8-EF42C706E0FE Thermomix par jean-francois_20
    J'aimeLoveJ'aime pas44
    • P
      Papy Cuistot a répondu il y a 3 ans

      Bravo Jean-Francois ! Y a pas d’âge pour cuisiner ! 😊🙋

    • Illustration du profil de Tiffany ❣
      Tiffany ❣ a répondu il y a 3 ans

      Très jolie

    • Illustration du profil de Akwell
      Akwell a répondu il y a 3 ans

      Alors bienvenue à toi ! Ici personne ne mord, sauf son poing en attendant que le plat refroidisse 😃

  • Illustration du profil de Akwell

    Akwell a noté 5/5 la recette Haricots blancs à la Toulousaine, il y a 3 ans

    Excellent ! Testé ce midi avec les ados.
    Alors ok, un ado c’est un peu comme un grand doberman (mais en moins baveux hein !) et ça dévore, mais vraiment il y a un gros problème de proportion dans cette recette 🤔.
    Nous avons pu manger à 4 mais j’avais ajouté 200gr de haricots et une saucisse (aucune modification dans les autres proportions).
    PS : ayant fait la recette hier soir, j’ai pris la photo à ce moment là. Je n’ai ajouté le chapelure qu’avant la mise au four ce midi 😉
    Édit : le nombre de parts est depuis quelques jours passé de 6 à 3 : FONCEZ !😂

    Haricots blancs à la Toulousaine Thermomix par Akwell
    J'aimeHahaMerciMiamLove42
    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 3 ans

      Avec l’accord d’Anna, le nombre de portions a été modifié, on est finalement plus sur 3 (voir 4 si on prends soin de couper les saucisses en plusieurs morceaux)

      • Illustration du profil de Akwell
        Akwell a répondu il y a 3 ans

        Ça semble en effet plus raisonnable 😉

    • R
      rlbe a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Beaucoup trop d’eau. Le plat est trop liquide.

  • C

    chouquetteetpraline a noté 5/5 la recette Mendiants au chocolat, il y a 3 ans et 3 mois

    Encore une recette au top !
    Le chocolat ressort bien brillant. J’ai réalisé mes mendiants au chocolat blanc, chocolat au lait, chocolat au lait caramel et chocolat noir, un délice ! Ils sont emballés et prêts à être offerts pour Noël 🙂

    Petite astuce pour ne pas gâcher le reste de chocolat qui fige dans le bol à la fin, j’ajoute du lait et je fais chauffer à 90-95°C pendant quelques minutes. Et hop un chocolat chaud et pas de gâchis 😉

    Mendiants au chocolat Thermomix par chouquetteetpraline
    Mendiants au chocolat Thermomix par chouquetteetpraline
    Mendiants au chocolat Thermomix par chouquetteetpraline
    J'aime5
    • stich a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour comment faites vous pour qu’il soit bien rond ? Merci

      • C
        chouquetteetpraline a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonjour, simplement avec une cuillère à soupe. Je dépose une petite quantité de chocolat (équivalent en quantité d’une cuillère à café) et avec le dos de la cuillère je l’étale en faisant des mouvements circulaires.
        Il faut seulement être rapide car le chocolat fige très vite, surtout le noir 🙂

    • stich a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Super merci, et vous mettez aussitôt les fruits secs dessus ?

    • C
      chouquetteetpraline a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Oui j’en étale 5-6 et je pose les fruits directement en les enfonçant dans le chocolat. Il ne faut pas attendre sinon le chocolat fige et les fruits ne collent plus.

      • M
        mallo11 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonsoir,
        Même dans le bol du Thermomix le chocolat fige ou c’est une fois sur la plaque ? En tt cas ils sont jolis

      • C
        chouquetteetpraline a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonsoir,
        Même dans le bol ça finit par figer il faut vraiment être rapide pour les former et poser les fruits secs d’où l’astuce du lait au chocolat pour récupérer ce qui fige au fond du bol à la fin 😉

      • M
        mallo11 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        D’accord merci j’espère y arriver 😁😁
        Vous les avez trouver ou vos petits sacs ?

      • C
        chouquetteetpraline a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Il n’y a vraiment rien de compliqué 😉 Il faut juste ne pas trop trainer pour former les palets au chocolat et coller les fruits secs 🙂

        Je les ai trouvé en grande surface

    • Illustration du profil de Akwell
      Akwell a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Je fais comme vous pour le chocolat chaud 🤭

  • Juliesacha a posé une question sur la recette Mendiants au chocolat, il y a 3 ans et 3 mois

    Bonjour quelqu’un a t’il déjà double la recette ou vaut il mieux la faire en 2 fois ?

    J'aime1
    • Illustration du profil de Akwell
      Akwell a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      J’avoue que j’ai doublé direct 😂. Mais j’ai respecté la proportion pour le tempérage du chocolat

      • D
        delphinos82 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonsoir ! Et le temps de cuisson vs avez multiplié par 2 aussi ?

      • Illustration du profil de Akwell
        Akwell a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Heu non 😉

  • Illustration du profil de Akwell

    Akwell a noté 5/5 la recette Mendiants au chocolat, il y a 3 ans et 3 mois

    J’arrose tous les ans mon entourage de Bredeles au moment des fêtes, et je m’en veux de ne pas avoir pensé avant à faire ces délicieux et rapides mendiants.
    Je suis dépressive du coup….
    Il me faut un mendiant pour me remonter le moral…..
    Tout de suite ! 😂
    En revanche, pas de beurre, ni de frigo pour eux 😉

    Mendiants au chocolat Thermomix par Akwell
    Mendiants au chocolat Thermomix par Akwell
    MiamJ'aime4
  • Illustration du profil de Akwell

    Akwell a noté 5/5 la recette Crêpes au four finlandaises, il y a 3 ans et 3 mois

    Je crois que le Finlandais qui a inventé cette recette est une finlandaise. Comment expliquer autrement que cette recette soit si facile et rapide ?! 😂 (La LPH (Ligue de Protection des Hommes) va me tomber dessus à bras raccourcis !).
    Et en plus, c’est fin…bon 😜
    En revanche 20mn ont suffit dans mon four.
    Merci pour ce partage !

    Crêpes au four finlandaises Thermomix par Akwell
    J'aimeHahaMiamLove152
    • Illustration du profil de Sissi.Ladebrouille
      Sissi.Ladebrouille a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      🤣

    • ianismed a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Effectivement c’est sexiste ce que vous dites mdr mais je laisse passer pour cette fois vu que vous l’avez reconnu à demi mots mdr 😅

      • Illustration du profil de Akwell
        Akwell a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Alors on va dire que vous reconnaissez à demi mots qu’il y a un fond de vérité 😜

      • ianismed a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Alors là pas du tout mdr mais ce blog n’est pas l’endroit pour se disputer donc je m’en fous mdr

    • O
      oliv64 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      C’est sexiste et drôle. Donc ça va. Par contre, aidez les qqs hommes sur cette appli à s’y sentir bien ! Moi j’aime cet humour en tout cas 😂

    • laurianne_h a répondu il y a 2 ans et 12 mois

      Bonjour, chaleur tournante ou pas ? Merci

      • Illustration du profil de Akwell
        Akwell a répondu il y a 2 ans et 12 mois

        Oui chaleur tournante

    • C
      camil_bachene a répondu il y a 2 mois

      😅

    • S
      so2470 a répondu il y a 2 mois

      bonjour à tous quelle taille de plat faut-il ? J’ai une plaque Flexipan 35 par 45 avec une bordure de 1 cm de hauteur pour faire des génoise, est-ce que ça suffit merci beaucoup j’ai vraiment envie de tenter ça a l’air trop. Bon bonne journée à tous

    • marie_1668 a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      je voulais en faire pour demain, et comme je serai pas là le matin je peux les faire ce soir ça sera encore bon demain Merci

    • D
      dida81 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Jai déjà fais la veille pour le lendemain c’etais excellent

  • Illustration du profil de Akwell

    Akwell a noté 5/5 la recette Pizza liquide, il y a 3 ans et 3 mois

    C’est tout à fait le goût des pizzas de boulangerie. Alors bien sûr, ne pas vous attendre à ce que ce soit tutafé pareil qu’une pizza classique (sinon la pousse et toutes les étapes ancestrales d’une pâte levée n’auraient plus aucun intérêt), mais franchement, ça fait le job !
    Mon astuce : la sous cuire puis retirer la feuille de cuisson et la poser directement sur la grille quelques minutes pour qu’elle fasse croûte en dessous 😉
    (Vous noterez l’ado relou qui n’aime pas des champignons 😂)

    Pizza liquide Thermomix par Akwell
    J'aimeHaha6
  • laurene_22 a noté 5/5 la recette Crêpes au four finlandaises, il y a 3 ans et 3 mois

    Mais quel délice!!
    Faite avec du lait demi écrémé.
    La prochaine fois je rajouterai du rhum!

    Crêpes au four finlandaises Thermomix par laurene_22
    J'aimeMerci3
    • Illustration du profil de Akwell
      Akwell a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Mais ouiiiii le rhum !!! Je m’en veux de ne pas y avoir pensé toute seule !😂

    • B
      boga a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Je teste… avec un peu de rhum 😋

  • Illustration du profil de Jluc

    Jluc a noté 5/5 la recette Purée de butternut, il y a 6 ans et 4 mois

    Bonjour et merci pour ce partage.
    J’ai pour ma part remplacé le fromage par de la crème de coco (50g) et mixé en fin de recette en y plaçant le fouet vitesse 2.5 pendant un peu moins de deux minutes pour conserver la texture purée que j’affectionne.
    Je récidiverai sans aucun doute.

    Purée de butternut Thermomix par Jluc
    J'aimeWowLove139
    • S
      sylvie6725 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Mince, si j’avais su, je me suis coupée le doigt en épluchant le butternut! Je saurai pour la prochaine fois. En tout cas, le résultat valait bien une petite entaille dans le pouce….

      • Illustration du profil de Jluc
        Jluc a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Je vous rejoins sur le résultat, et prenez soin de vos doigts quand même ! 😉👍

    • Maud_17 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      La peau de buturnut est épaisse quand même. Vous l’avez fait dans l’éplucher?

      • Illustration du profil de Jluc
        Jluc a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Absolument, il est inutile de l’éplucher. Je ne le fais plus depuis des années pour ce plat.😉👍

      • Illustration du profil de lasabdu88
        lasabdu88 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Oui elle est épaisse et perso je n’aime pas du tout lorsqu’elle n’est pas épluchée ça se sent et c’est pas terrible

      • am95 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Non ça ne se sent pas du tout , ça disparaît complètement !

    • Maud_17 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Merci. Du coup je teste. C’est plus pratique en tout cas😉

    • toietmoi33138 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Ouiiii effectivement… pas besoin d’éplucher le butternut.

    • elise_mcc a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Ne pas l’éplucher ok si vous savez d’où il vient et comment il a été cultivé les pesticides se retrouvent dans la peau des légumes 😉

      • Illustration du profil de Jluc
        Jluc a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Bonsoir elise_mcc,
        Vous avez complétement raison, et c’est d’ailleurs ce qui m’amène à ne consommer que des produits issus de l’agriculture biologique !
        Bonne soirée et année, c’est d’actualité 😉
        Jluc

      • Illustration du profil de Akwell
        Akwell a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Je vous rejoins complètement !
        Je n’épluche aucune courge quand elle est bio. En pleine saison, ce n’est pas forcément plus cher 😉

      • Illustration du profil de Jluc
        Jluc a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Bonjour Akwell,
        Oui pas plus cher et tellement meilleur pour les consommateurs, les producteurs et notre Terre ! Par contre il y a une courge que je continue non pas d’éplucher mais d’ôter la peau avant de réaliser certains plats, c’est le pâtisson. Pour se faire je le découpe et mets les morceaux à cuire dans le Varoma durant une quinzaine de minutes. Ensuite je récupère immédiatement la chair à l’aide d’une petite cuillère et jette la peau.
        Bon dimanche à tous et tous,
        Jluc

    • am95 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bizarre cette recette sans liquide pour la cuisson ? Ça marche vraiment ?

      • Illustration du profil de Jluc
        Jluc a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Bonjour am95,
        Je vous rassure et vous confirme que ça marche vraiment, pour l’avoir renouvelée encore hier ! En fait c’est le butternut gorgée d’eau qui donne le liquide lors de la cuisson.
        Belle journée,
        Jluc

      • am95 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Merci (j’ai testé en ajoutant très peu de lait d’avoine car je trouvais que le robot « fatiguait »). J’ai mis du chèvre semi-frais au lieu du fromage fondu c’était très bon !

      • C
        caro55190 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        La butternut se suffit à elle même, pas besoin d’ajouter de liquide

    • S
      sophie672 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Recette en cours j’espère obtenir la même texture que votre purée c’est comme ça que je l’aime et pas tte lisse 😋

    • B
      BriceAnais a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonsoir ,
      Vous utilisez le fouet en mixage c’est à place de mixer vitesse 6/30sec?

      • Illustration du profil de Jluc
        Jluc a répondu il y a 3 ans

        Bonsoir BriceAnais,
        Oui c’est exactement ce que je fais. Je ne mixe pas les 30 secondes à vitesse 6.
        Bonne soirée,
        Jluc

      • B
        BriceAnais a répondu il y a 3 ans

        Merciii elle était très bonne ! Je l’avais réalisé pour le repas de Noël tout le monde a aimé !!!

    • O
      ororauboisdormant a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Mince je croyais qu’il fallait éplucher le butternut…

      • Illustration du profil de Jluc
        Jluc a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonsoir ororauboisdormant,
        Pas grave ce sera pour une prochaine fois.
        Bonne soirée,
        Jluc

    • laetitia_301 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonsoir je suis désolée c est peut être une question bête mais il n est pas indiqué de mettre de l eau. Est ce normal ?

      • Illustration du profil de Jluc
        Jluc a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonsoir Laetitia_301,
        Aussi surprenant que cela puisse paraître, il est normal que le rajout d’eau ne soit pas mentionné pour cette recette. En effet la butternut est suffisamment gorgée d’eau pour ne pas en rajouter lors de la réalisation de cette purée.
        Je vous invite à la réaliser, elle est délicieuse.
        Bonne soirée,
        Jluc

    • laetitia_301 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Jluc bonsoir merci pour votre réponse. Je vous souhaite une bonne soirée.

    • B
      bobonne21 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Je viens de faire cette recette comme vous j ai mis de la coco, c est trop bon!!!

    • munozcl a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonsoir, j’ai voulu laisser la peau, et après avoir mixé le tout je sens pleins de morceaux dure 😕 avez vous prolongé la cuisson pour ne plus sentir la peau ?

      • Illustration du profil de Jluc
        Jluc a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Bonsoir Munozci,
        Je ne me souviens pas avoir laissé cuire plus longtemps. Peut-être est-ce dû à la taille de votre butternut ? Pour ma part, je les préfère assez gros. (2,5 à 3kg)
        Bonne soirée,
        Jluc

      • maude a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        J’ai eu pareil et très désagréable, je laissera plus la peau

    • Illustration du profil de Cindy35
      Cindy35 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Merci pour le conseil du mixage ! Beaucoup mieux car je n’avais pas aimé l’aspect liquide et élastique avec la recette originale. Je garde précieusement votre conseil pour la prochaine fois. Merci beaucoup 😁👍

    • maude a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      J’ai laissé la peau et je regrette car ça fait plein de petits morceaux dur, vraiment pas terrible je le ferai plus

      • Illustration du profil de Jluc
        Jluc a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Bonsoir Maude,
        Je comprends pas, je ne l’épluche plus que ce soit pour réaliser une purée ou un velouté.
        J’en ai trois du jardin de cette saison, je récidiverai d’ici quelques temps et reviendrai vers vous.
        Avez-vous mixé à vitesse 6 sans le fouet ?
        Bonne soirée,
        Jluc

      • maude a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Bonsoir oui mais toujours des morceaux de peau dur et j’ai même fait cuire 15 minutes de plus 🤔c’est pas grave la prochaine fois je ferais sans la peau. Bonne soirée

    • V
      vanco45 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Merci Jluc pour le conseil sur l’épluchage (ou plutôt le non épluchage ) de la butternut. Quel gain de temps !
      Par contre j’ai un problème avec les échalotes, elles ne se mixent que partiellement, il reste alors des petites peaux dans la purée. Je n’aurais pas dû les mettre à la place des oignons ? Une idée ?

      • Illustration du profil de Jluc
        Jluc a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Bonjour Vanco45,
        Malheureusement non, sinon peut-être la prochaine fois si vous souhaitez toujours mettre des échalotes plutôt que des oignons, de les mixer davantage en augmentant la vitesse et/ou le temps. 🤔
        Vous nous direz. 😉
        Bonne journée,
        Jluc

    • D
      drissou2012 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Bonsoir je suis entrain de faire la recette j’ai goûté un délice merci beaucoup ☺️😘😘😘😘😘

    • Illustration du profil de christy06
      christy06 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Rhooooo je viens d éplucher un buternut….. Ça m’a pris une plombe… Prochaine fois je m’en passerai. Merci de vos conseils

    • ada_1 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Bonsoir
      J’ai fait la recette hier soir, délicieux , j’ai lu après coup que l’on peut utiliser le butternut avec la peau.
      Je la referait sans autre

    • E
      emmanuelle1978 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Excellente idée

    • magali a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Je l’ai faite sans éplucher et ça a été une catastrophe… mauvais goût et des petits morceaux que je n’ai pas réussi à mixer… zut… 😑 je referai en épluchant du coup… 😋

    • Illustration du profil de Jluc
      Jluc a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Bonjour Magali,
      C’est bizarre, vous n’êtes pas la première personne à faire ce commentaire. Pour ma part, je ne l’épluche plus !
      Est-ce que ça vient de la peau qui serait plus épaisse et/ou plus sèche en fonction de la taille de la butternut ?
      Je vais modifier mon commentaire pour ne plus donner de mauvaises surprises.
      Veuillez accepter mes excuses,
      Bonne journée,
      Jluc

      • Gloufy a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Les courges peuvent rester longtemps au jardin avant d’être récoltées.
        La peau s’épaissit au fur et à mesure pour protéger la chair du froid et des insectes. Elle est toujours comestible mais plus coriace en fin de saison…

    • mlmns a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Si on on mixe pas à la fin (vit 6), la peau des légumes (pommes de terre dans mon cas) ne se mixe pas ! Vu que je ne pèle pas mes légumes bio j’ai besoin de mixer mais la texture reste assez épaisse finalement, pas de soucis!

    • romag a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Merci ce commentaire m’a éviter une bourde on déteste les purées liquides avec mon mari et grâce à vous erreur éviter et pareil j’affectionne la texture et la coco

    • A
      amandinn a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Merci pour ce précieux conseil, texture parfaite !

    • S
      svjg a répondu il y a 5 mois

      Tres bonne !! Merci pour le conseil.
      Réalisée sans épices ni coco et avec mixage au fouet pour 1 version « nature »