• Merci pour cette recette car ce gâteau et juste excellent…😍😋

    Gâteau des femmes pressées poires et chocolat Thermomix par Nunuche
    J'aimeMerci5
    • Marie 84 a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      Il est très gourmand !

  • Ma brioche n’a pas du tout gonflé aux 2 temps de pousse. Résultat final : une brioche qui ne s’est pas développée. Donc très déçue car perte de temps et d’ingrédients. J’ai utilisé un sachet de levure sèche et je pense que j’aurai dû mettre 2 sachets au lieu de 1 comme conseillé
    J’ai suivi à lettre la recette pour un avoir une brioche ratée

    Brioche vaporeuse Thermomix par Valerie Izard
    J'aimeTriste2
    • duchesse21 a répondu il y a 1 mois

      Bonjour
      Je ne pense pas que ce soit de la levure sèche mais plutôt de la levure déshydratée type Francine ou encore Briochin pour cette recette… Mais il est vrai que c’est noté sèche. 😊 La prochaine fois sera la bonne.

      • Valerie Izard a répondu il y a 1 mois

        Bonsoir, merci pour votre gentil commentaire, comme je n »aime pas rester sur un échec j’ai refait 2 belles brioches à la mie filante avec 2 sachet de levure sèche et elles sont parfaites mais pas avec cette recette

      • duchesse21 a répondu il y a 1 mois

        Super 👌

      • Valerie Izard a répondu il y a 1 mois

        Merci , un régal pour le petit dej de ce matin 🙂

    • duchesse21 a répondu il y a 1 mois

      Après au vu de vos moules à gâteaux, il aurait fallu que un moule car il me semble assez grand.. Peut-être pour ça que la brioche n’est pas trop levée..? Avoir avec d’autres commentaires.. 😊

    • Marie 84 a répondu il y a 1 mois

      Bonjour
      Levure sèche ou levure déshydratée conviennent parfaitement pour réaliser pains ou brioches , ne pas confondre avec levure chimique ( il arrive que certaines personnes utiliser celle ci pour confectionner des brioches ).
      Personnellement je préfère utiliser de la levure fraîche de boulanger.

    • Valerie Izard a répondu il y a 1 mois

      Bonjour,
      Ça fait des années que je réussis toutes mes pâtes levées : pains, brioches… uniquement avec des sachets de levures sèches. Pour la recette il est conseillé d’utiliser de la levure fraîche , mais aussi j’ai lu qu’on pouvait la réaliser avec 1 sachet levure sèche donc j’ai suivi avec confiance. Ce n’est pas du tout une question de moules, pas du tout mais plutôt de quantité de levure 1 sachet ne suffit pas pour cette quantité de farine, je maintiens mon avis
      Donc cela explique l’échec total de cette recette de brioche.. tout est parti à la poubelle !

      • Valerie Izard a répondu il y a 1 mois

        Non impossible, elle est dure comme de la pierre

    • Valerie Izard a répondu il y a 1 mois

      Il est noté possibilité d’utiliser 1 sachet de levure sèche

      • Marie 84 a répondu il y a 1 mois

        Vous trouverez la recette de cette brioche sur certains blogs , soit préparé avec de la levure fraîche , 1 sachet ou 1 c à s de levure sèche ou déshydratée , je pense que les sachets ne font pas tous la même quantité.
        Avec la brioche il était possible de préparer du pain perdu ou un pudding.

    • Nunuche a répondu il y a 1 mois

      Je vois pas comment rater cette brioche et encore plus …de la jeter à la poubelle 😠. ..jetez plutot un oeil sur les autres commentaire avant de dire et faire n’importe quoi !

    • Valerie Izard a répondu il y a 1 mois

      N’importe quoi ! Les commentaires sont pour la levure fraîche !! Pas pour la sèche !

    • Valerie Izard a répondu il y a 1 mois

      Allez stop je passe à autre chose !

  • J'aimeWowLoveMiam25
    • celinetteyo a répondu il y a 8 mois

      😱 Danse de la joie !😄 J’en ai rêvé… vous l’avez fait ! Vous êtes un amour, merci beaucoup Dany33 !!! 😍😍😍 Et encore désolée d’avoir insisté 😉 mais je pense que vous ferez beaucoup d’heureux avec cette nouvelle recette ! Merci pour le boulot accompli, je pressens que vous serez récompensée par des centaines de remerciements. Applaudissements pour Dany ! 👏👏👏

      • Dany33 a répondu il y a 8 mois

        Merci c’est trop ! Vous êtes trop gentille j’espère que vous aimerez !

    • cynthia88170 a répondu il y a 8 mois

      Super merci beaucoup
      Je voulais absolument cette recette et vous l avez fait merci merci

    • Fac7 a répondu il y a 8 mois

      Trop trop cool !
      C’est le gâteau préféré de ma fille 😉
      A tester…rapidement

    • Fac7 a répondu il y a 8 mois

      Ta photo est magnifique 😁

      • Dany33 a répondu il y a 8 mois

        Je ne suis pas douée avec la poche à douille pourtant ! C’est long à faire !

      • Fac7 a répondu il y a 8 mois

        Trop beau en tout cas !

    • MarionAC a répondu il y a 8 mois

      Merci beaucoup de la recette

    • vaness25 a répondu il y a 8 mois

      Merci beaucoup hâte de testé la recette

    • Bascri a répondu il y a 8 mois

      Merci d avoir partagé cette recette, c est mon gâteau préféré, à tester très très rapidement. 🤩

    • Madoxxxxx a répondu il y a 8 mois

      Yes !!!! Merci Dany

    • Ludivine_2 a répondu il y a 8 mois

      Olalala vous l’avez fait merci beaucoup 😍

      • Dany33 a répondu il y a 8 mois

        Il faut faire la pâte de praliné avant elle n’a pas le même goût que celle du commerce

    • emymelimelo a répondu il y a 8 mois

      Super merci beaucoup chéri adore ce gâteau et le deal c’était que j’achète le TM5 à condition de lui faire le paris Brest 😂😂

      • Jomaze a répondu il y a 8 mois

        Ça fait fait cher le Paris Brest 🤣

    • julie.b a répondu il y a 8 mois

      Merci beaucoup j’en ai l’eau a la bouche 😊😊😊

    • Yaya85 a répondu il y a 8 mois

      Merci pour la recette!!!! 👍😀😀😉

    • Malain a répondu il y a 8 mois

      Merci Dany . Je pense faire la recette assez rapidement. J’adore ça.Et bien sûr avec votre praliné 👍👍👏👏

    • Nunuche a répondu il y a 8 mois

      Très beau gâteaux et sûrement très bon 😉 à faire …merci Dany

    • rachel2010 a répondu il y a 8 mois

      Magnifique Dany. L’un de nos gâteaux préférés. Tu vois que la photo est bien ! 😍😗

    • mumu74 a répondu il y a 7 mois et 4 semaines

      Bonjour,
      J ai fait cette recette, et très déçue la crème était vraiment pas top ! Elle a trop durci ( fait la veille, mi en poche a douille au frigo et impossible de garnir avec !)
      Je pense qu il y a beaucoup trop de beurre ! Je me faisais une joie de faire un Paris brest, il faut que je trouve une autre recette , merci

      • Dany33 a répondu il y a 7 mois et 4 semaines

        Désolée mais au vu des commentaires et des photos tout le monde a réussi cette recette. Cette crème etait faite avec ma pâte de praliné ? Et la crème sortant du frigo etait bien trop froide et la douille trop petite aussi peut-être, c’est comme lorsque l’on fait une crème au thermomix on ne mets pas dans le bol du lait glacé sortant du frigo.

    • zizomomix a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Merci pr cette re7 Dany33 . Svp ds cette re7 de pâte à choux ,il n y a pas de lait ?

      • Dany33 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Non c’est normal il y a plusieurs façons de la faire

    • francoiseguerre a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Bonjour Dany , j’ai une petite question :pourquoi trois cercle un normal plus un autre à l’interieur ok mais pourquoi un troisième entre les deux autres ? Je raffole du Paris Brest alors j’ai tout les ingrédients et hâte de m’y mettre MERCI POUR LA RÉPONSE. PS: le votre donne trop envie bravo

      • Dany33 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        C’estcomme ça il va gonfler davantage ! Ne vous inquiéter pas ! Vous avez fait ma pâte de praliné pour faire la crème ? Et surtout bien accolé les cercles ! Ce n’est pas un gâteau facile à faire !

      • francoiseguerre a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Je vais suivre toute votre recette merci

      • celinetteyo a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        J’avoue ne pas avoir vraiment compris l’histoire des cercles non plus… Vous n’auriez pas un schéma pour visualiser ? 😄

      • Dany33 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        C’est pourtant pas compliqué puisque certaines l’ont fait
        1/ on fait un cercle avec un crayon sur une feuille de cuisson
        2/ avec une poche à douille on fait sur ce tracé un cercle de pâte à choux
        3/ on fait un 2ème cercle accolé au premier à l’interieur du cercle
        4/ on fait un 3ème cercle à cheval sur les deux premiers

        Je ne peux pas vous le faire comprendre autrement !!

      • francoiseguerre a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Bonjour , impeccable !!! super bon !! Dommage la crème praliné pas assez compacte pourtant j’ai bien suivi votre recette à la lettre je ressayerai une autre fois on verra bien. Bonne journée Dany

  • Bonjour, on dit que cookomix est un site gratuit mais pour acceder aux recettes on doit devenir membre premium qui est payant, donc je ne comprends pas en quoi le site est gratuit…

    J'aimeJ'aime pas4
    • Nunuche a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Le site est GRATUIT..pas besoin de payer quoi que ce soit ……sauf !si vous décidez de passez premium ,ce qui vous enlève les publicités…c’est tous.

    • Cedtricks a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Comme pour les jeux gratuits, ce qui est optionnel est payant ( et sans pub ) c’est logique et normal. D’ailleurs 9,98€ pour un an sans pub avec d’autres avantages, c’est correct !! Il suffit juste de lire un peu les conditions de l’abonnement. ( c’est un peu plus Long que de se plaindre sans chercher à comprendre !) belle soirée à vous 😉👌🏼

    • Bubull a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Je suis entièrement d’accord avec vous.
      Arnaque, je dis.

      • Tatamix a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Ah ? on vous oblige quelque part à vous abonner ?

  • Bonjour, est-il possible sur supprimé la noix de coco ou de la remplacer ?

    • cynthia88170 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Oui bien sur peut être de l amande noisette ou je ne sais quoi 😁

      • Jenny a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Merci beaucoup 😁

    • Nunuche a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Ben non.!! Changez de recette alors!!

      • Jenny a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Je doute fort que votre commentaire soit utile 🤔 mais merci quand même 😉🤣

    • NiNiPatalo a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Bonsoir pareil je dirais poudre noisettes, amandes voir un moitié moitié des deux ou peut être poudre pistaches ? Votre question me donne envie de tenter avec du pralin

  • Facile mais long!

    Sablés coco Thermomix par Inda
    J'aime6
    • Nunuche a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      C’est pour ca la note de 3 !? Et comme on dit , plus c’est long plus c’est bon .😉

    • Inda a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Ah pardon c’est une erreur j’avais mis 4 étoiles!

    • Inda a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      C’est rétabli! Merci!

  • Une tuerie cette tarte avec une salade verte,recette suivie à la lettre….un grand merci à tous les cuistots qui prennent de leur temps pour satisfaire nos papilles ..😊👍

    Tarte aux pommes de terre et lardons Thermomix par Nunuche
    J'aimeMerciMiam44
    • Dany33 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Tres belle et appétissante !

    • lilipardalis a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Mes pommes de terre se sont mises en purée, mince !!

  • Super bon et bluffant!

    Cheeseburger XXL Thermomix par Aurel132 Cheeseburger XXL Thermomix par Aurel132
    J'aime1
    • Nunuche a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Façonnage à améliorer 😁😁

      • Aurel132 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        C est ma fille de 8 ans qu il l a façonné donc plutot pas mal pour son âge! 😉

  • Excellente tarte salée, à refaire. Merci Dany.

    Tarte au fenouil et saumon Thermomix par Nunuche
    MiamJ'aime8
    • Dany33 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Merci belle assiette !

  • Merci pour ce partage,un tres bon gâteau .👍

    Merci1
  • Aussitôt faite aussitôt dégusté ! Voila ce qui en reste..juste assez pour la photo.! Très bonne merci Dany33.

    Galette charentaise à l’angélique Thermomix par Nunuche
    J'aimeMiam11
    • Dany33 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Elle est tres belle ! Ravie qu’elle te plaise 👏👏

  • Extra , idéal avec une salade pour un repas complet ! Merci marie .

    Tarte champignons et lardons Thermomix par Nunuche
    J'aimeMiamLove7
    • Marie 84 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Merci !

  • Normal tous ce sel !???? Je trouve ça beaucoup …….c’est juste une question 🤔😁

    • vanessa1613 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      C’est pour le conservateur

      • Nunuche a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Ok ! Merci.

    • Totaude a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Je n’y aurai pas pensé, la précision est très utile.

    • Melusinette a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Effectivement c’est pour la conservation ! Plus il y en a, plus longtemps vous pourrez la garder. Vous pouvez monter à 250 grammes sans soucis !

    • marjeryw a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      C’est pourquoi tous les plats industriel sont hyper sale .. le fond de volaille industriel est pire encore .. d’où il ne faut pas damer un plat quand on utilise le fond de volaille .. 😉

  • Déçue… Je ne sais pas si c’est à cause de la levure qui était au congélateur mais elle n’a pas du tout monté. La mie est trop compacte😣

    Brioche mousseline Thermomix par Sonia2551
    J'aime1
    • Nunuche a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      En général la levure ce garde au frigo et on l’utilise dans ses dates de conso….la congeler et fortement déconseillé, vous avez pus en faire ‘l’expérience 😊….recommencez la vous ne serais pas déçue..😉😀

    • Sonia2551 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Oui j’ai racheté de la levure pour retenter car je n’aime pas rester sur un échec surtout en voyant tous les commentaires 😊

  • Grosse difficulté à faire lever la pâte durant la nuit au frais… En cause, la dose trop importante de sel qui tue la levure. Décision prise de retirer le film alimentaire et de mettre la pâte à température ambiante durant la journée suivante. Le soir, la pâte a enfin poussé. J’ai pu la travailler, et la faire repousser un peu avant cuisson. Elle s’est développée comme il faut ensuite et le résultat visuel est plutôt pas mal. Mais au goût, elle demeure trop salée.

    Brioche mousseline Thermomix par Lisou5457
    • Tatamix a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      La recette n’en est pas pourtant à revoir …
      Conseil pour votre prochain essai, mesurez 5 grammes de sel avec une balance de cuisine (ou un pèse lettre) et pas avec le Thermomix, vous éviterez d’en mettre trop. sachant aussi que cela correspond aussi à 1 cuillère à café rase.

      • Lisou5457 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Je ne compte pas réitérer la recette car j’avais bien pesé le sel à l’aide d’une balance de precision. Mais merci pour le conseil. Bonne journée.

    • Nunuche a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Je ne voudrais pas être comme vous…désagréable…. mais quand on donne son point de vue sur une recette et que celle-ci est ou n’est pas justifié . On peu s’attendre aux retour pertinent des cuistos de ce site ….maintenant libre à vous de les prendre en compte ou pas !! Mais ne soyez pas sur la défensive ,soyez objective…bonne soirée …. Ah !! Revoyez la tare de votre balance…..🤔

      • Lisou5457 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Je n’ai strictement rien compris ni à vos propos ni à ce qui vous permet de me juger…. Toutefois, si en faisant part de mon expérience sur cette recette puis de mes impressions après la publication de pseudos conseils synonymes plus de critiques envers mes méthodes que d’aide réelle, je vous ai choqué, ne vous en déplaise je ne vous ai pas forcé à me lire et ni à être d’accord avec moi. Enfin, la tare des balances électroniques est automatique à l’auto-test de démarrage des dites balances. Si elle est incorrecte, la balance se met en défaut et cesse de fonctionner ce qui ne fut pas mon cas ! Bonne journée à vous.

      • Nunuche a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Je ne juge pas, je constate .!!! Et vous y mettez vraiment de la mauvaise volonté à rien vouloir comprendre …désolé !!!

      • Lisou5457 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Encore une fois je ne vois rien de constructif dans vos propos ni vis à vis de la recette ni de ma réalisation, tandis que je reste courtoise avec vous. Mais cela semble vous amuser… c’en est à la fois désolant et navrant.

    • djinny a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      De souvenir, cette brioche ne lève pas vraiment (voire pas du tout) au frigo mais par la suite lors de la pousse à température ambiante très bien et le résultat pour ma part n’était pas salé du tout (j’avais rajouté 20g de sucre).
      Elle était très bonne.

  • Une très bonne couronne , très souple et un très bon goût…..a refaire car j’ai eu juste le temps de faire la photo et a été engloutis 😁😁. Merci marie pour cette recette .

    Couronne des rois Thermomix par Nunuche
    J'aimeMiamLoveWow33
    • C3LIN3 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Bonjour, comment avez-vous fait pour que votre pâte ne s’étale pas? Vous avez utilisé un cercle? Bonne journée!

      • Nunuche a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        Bonsoir, j’ai tous simplement suivi la recette, placé la pâte au frigo et ensuite fait ma couronne sur une plaque . J’ai ensuite placé un ramequin au centre et voilà 😊

      • C3LIN3 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        Merci pour votre réponse! J’ai fait pareil concernant le frigo mais lors de la pousse qui a suivi, les 2h, la pâte s’est étalée… j’ai du la mettre dans un plat mais ça a un peu cassé toute ma pousse… Ça restera un mystère…. Je retenterai! Bonne soirée!😊

      • C3LIN3 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Oui! C’est dingue!🤨

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