• A

    alebane a attribué 5/5 à la recette Gnocchi de pomme de terre, il y a 3 mois et 1 semaine

    Bon et bien après avoir toujours voulu en faire mais par manque de temps j’ai profité du confinement pour tester ! Bilan : ils sont tops les gnocchis ! Très bonne recette ! Merci ! J’ai fais avec 1 kilo de pommes de terre et passé les patates au presse purée. J’ai fais cuire la moitié de la pate et ça a fait un quantité pour 5 personnes ! Vivement que je fasse cuire le reste !

    Gnocchi de pomme de terre Thermomix par alebane
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  • A

    alebane a attribué 5/5 à la recette Pâte à pizza, il y a 3 mois et 1 semaine

    C’est LA recette de pâte à pizza ! Personnellement je la fait avec moitié farine complète et moitié farine normale ! Parfois j’ajoute même des herbes de provence dans la pâte ! Une tuerie qui plait a toute la famille !

    Pâte à pizza Thermomix par alebane
    Pâte à pizza Thermomix par alebane
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    • Illustration du profil de Crac91
      Crac91 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonsoir, essayez de mettre 20% de semoule dans la pâtes, elle n’en sera que meilleure.😉

      • A
        alebane a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Ok ! De la semoule très fine ?

    • Illustration du profil de Crac91
      Crac91 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      De la semoule normale suffira.

      • A
        alebane a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Merci pour l’astuce !

    • Illustration du profil de Crac91
      Crac91 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      De rien, ma Femme mets carrément 50% Farine et 50% Semoule Fine ou Extra-Fine pour une pâte plus croustillante.
      Pour info, les vrais Pâtes à Pizza Italienne contiennent presque toutes de la Semoule.😋👍🏽

  • Thaliepe74 a attribué 5/5 à la recette Brioche aux pralines roses, il y a 2 ans et 8 mois

    Trop bon. Facile à faire. Elle fait vraiment son effet tant a regarder qu’ a déguster.

    Brioche aux pralines roses Thermomix par Thaliepe74
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    • Illustration du profil de Adenium13
      Adenium13 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Très belle 👍

      • Thaliepe74 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Merci.😁

    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Très jolie !

    • R
      rachel2010 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Vraiment magnifique !

    • C
      corida a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Comment faites-vous pour obtenir ce bel effet? C’est magnifique 👏

      • Thaliepe74 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Merci. La forme du moule fait beaucoup pour le coup d oeil..😉

    • AVRIL_1955 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Le moule en ❤ ça fait vraiment son effet 😉

      • Thaliepe74 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Merci.

    • caroline_66 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Superbe

    • M
      mererouka a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Bonjour peut on la faire au lait entier ?

      • Thaliepe74 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Bonjour désolée pour le retard… Je pense que oui.

    • A
      alebane a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Elle est magnifique votre brioche !

  • A

    alebane a attribué 5/5 à la recette Kladdkaka – Gâteau au chocolat suèdois, il y a 3 mois et 2 semaines

    Il m’aura fallu 3 tentatives pour réussir la cuisson de ce gâteau afin qu’il soit bien collant au centre ! Mais waouh ! Ça en vallait la peine ! Je l’ai fait dans des petits moules individuels et je les ai fait cuire 10 minutes à 175 degrés sur chaleur tournante ! Un pur délice qui a enchanté toute la famille ! Merci pour cette superbe recette !

    Kladdkaka – Gâteau au chocolat suèdois Thermomix par alebane
    Kladdkaka – Gâteau au chocolat suèdois Thermomix par alebane
    Kladdkaka – Gâteau au chocolat suèdois Thermomix par alebane
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  • A

    alebane a attribué 5/5 à la recette Tortillas de blé, il y a 3 mois et 3 semaines

    J’ai suivi la recette à la lettre et ce fût une franche réussite ! J’ai réussi a faire 6 tortilla avec ma pâte car j’avais étiré mes tortillas très fines avant de les mettre dans la poêle ! Les enfants se sont régalés ! Afin qu’elles ne sèchent pas, je les ai filmé au fur et à mesure individuellement et ellez sont restées très souples et non friable ! Une tuerie ! Merci pour cette recette !

    Tortillas de blé Thermomix par alebane
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  • A

    alebane a attribué 5/5 à la recette Rösti, il y a 3 mois et 3 semaines

    Excellente recette ! J’ai juste ajouté 100gr de lardons de bacon, quelques cornichons et 50gr d’emmental râpé à l’intérieur ! Je l’ai également parsemé de mozzarella ! Un régal malgré le fait qu’il était juste un poil trop cuit à mon goût : la prochaine fois je ferai plus attention 😉

    Rösti Thermomix par alebane
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  • Lucie_66 a attribué 5/5 à la recette Rösti, il y a 4 mois et 2 semaines

    Je m’en suis servis pour faire des burger trop bon!!

    Rösti Thermomix par Lucie_66
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    • A
      alebane a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Tres bonne idée !!!

    • Illustration du profil de Mcgb
      Mcgb a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Excellente idée !!!

  • Hayate a attribué 5/5 à la recette Rösti, il y a 2 ans et 6 mois

    J’ai préféré une version grand format, plus facile à préparer et j’ai remplacé la muscade par du cumin et mis 2 oeufs au total.
    Astuce cuisson : mettre toute la préparation dans une poêle de taille moyenne avec un filet d’huile. Bien aplatir. Baisser le feux au départ et couvrir d’un couvercle . Augmenter le feux pour dorer quand le bord paraît cuit. Retourner la tortilla à l’aide du couvercle plat et remettre sur la poêle avec un filet d’huile.

    Rösti Thermomix par Hayate
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    • S
      Seeli a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Géniale, l’idée du couvercle pour retourner la galette 😉

    • M
      marokina a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Une question svp la pomme de terre est déjà cuite ou bien non

      • Hayate a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        J’ai suivi la recette, la pomme de terre est mixée puis mise directement dans la poêle

    • A
      alebane a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Merci pour l’astuce 😉

  • A

    alebane a attribué 5/5 à la recette Risotto au chorizo, il y a 4 mois et 2 semaines

    Très bonne recette de risotto ! Pour ma part, je l’ai légèrement modifiée en mettant 20cl de vin blanc, 2 carottes à la place des champignons et 30gr de roquefort en plus ! Je n’avais pas de mascarpone alors j’ai mis de la crème fraîche ! Toute la famille a adoré !

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  • A

    alebane a attribué 5/5 à la recette Bretzels, il y a 8 mois et 3 semaines

    Premier essai plutôt concluant ! Très beaux bretzels ! Aussi beaux que bons ! Toute la famille a adoré ! Merci pour cette superbe recette !

    Bretzels Thermomix par alebane
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  • A

    alebane a attribué 5/5 à la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 9 mois et 1 semaine

    Excellente recette !! Je l’ai modifié légèrement en mettant 20gr de levure fraiche, en y ajoutant 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’Oranger, 50gr de sucre au lieu de 70 et 60gr de beurre au lieu de 125 pour alléger la recette et ma brioche a remporté un franc succès ! Merci !

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par alebane
    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par alebane
    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par alebane
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    • Illustration du profil de Bredala
      Bredala a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Très belle brioche, excellent petit déjeuner ☕️

  • A

    alebane a attribué 5/5 à la recette Tarte au citron, il y a 1 an

    Encore une franche réussite ! Pour ma part, j’ai fait une pâte brisée allégée en matière grasse, je met moins de sucre dans la crème (60gr suffit à mon goût) ! On s’est régalé !

    Tarte au citron Thermomix par alebane
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  • A

    alebane a attribué 5/5 à la recette Fougasse olives et lardons, il y a 1 an

    Fougasse vraiment excellente ! Ajout de tomates séchées pour moi! Une réussite !

    Fougasse olives et lardons Thermomix par alebane
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  • A

    alebane a attribué 5/5 à la recette Buns burger, il y a 1 an

    Excellente recette qui a fait l’unanimité !
    Le pain est excellent et pas bourratif! Toute la famille a adoré !

    Buns burger Thermomix par alebane
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  • A

    alebane s'est inscrit il y a 1 an

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