• Illustration du profil de E l o

    E l o a posé une question sur la recette Beurre de pomme, il y a 3 ans et 6 mois

    Bonjour, pensez vous que je puisse remplacer le beurre par de l’huile ? (Intolérance au lactose) merci

    • A
      Alex32 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Avez vous trouvez?

  • lilou85700 a noté 5/5 la recette Bavarois au citron, il y a 1 an et 7 mois

    Excellent !! Très bon goût de citron !!! Pas trop acide, bref super bon ( effectivement il faut avoir du temps) manque juste un petit incert pour plus de gourmand ^^ mon mari a apprécié son gâteau d anniversaire 🎂🎂

    Bavarois au citron Thermomix par lilou85700
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    • A
      Alex32 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Entre le génoise et la mousse je met des crêpes dentelles mélangé au chocolat praliné pour le côté gourmand

  • A

    Alex32 a posé une question sur la recette Brioche à l’eau gazeuse, il y a 1 an et 11 mois

    Bonjour

    Je suis plutôt contente car elle est très bonne mais mériterait quelques petites modifications. Pour cela je me débrouillerai en fonction de nos goûts.

    Par contre je ne sais pas comment faire pour que la croûte soit plus moelleuse. Des idées ?

  • A

    Alex32 a posé une question sur la recette Nutella, il y a 3 ans et 10 mois

    Question bête mais je n’ai pas de chocolat noir. Mais jai du chocolat au lait. Est ce que sa irai? Sa ne fait pas trop sucré?

    • L
      lacotissoise a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Oui cela fonctionne mais ne pas mettre trop de sucre en plus car le chocolat au lait est déjà très sucré. J’ai eu beaucoup de succès avec mes enfants suite à la réalisation de cette recette. Je n’avais pas de chocolat noir.

  • A

    Alex32 a noté 5/5 la recette Sirop de menthe, il y a 3 ans et 10 mois

    Tres bien! Effectivement sa a un goût de thé à la menthe. Beaucoup plus naturelle. Mon fils de 3 ans a bien aimé donc moi sa me va😊 attention il faut beaucoup de menthe et jai laissé infuser 48h.

    Sirop de menthe Thermomix par Alex32
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  • A

    Alex32 a posé une question sur la recette Pâte à pizza, il y a 4 ans

    Quelqu’un a essayé sans levure? Remplacé par quoi? Je n’en ai plus et avec le confinement j’évite de sortir pour des courses de confort

    Merci

    J'aime1
    • Illustration du profil de Nimaux
      Nimaux a répondu il y a 4 ans

      Je crains que ce soit indispensable 😢

    • A
      Alex32 a répondu il y a 4 ans

      😭😭😭

    • Illustration du profil de Poupette à paillete
      Poupette à paillete a répondu il y a 4 ans

      Moi j’ai déjà une pizza avec la recette flammekueche sans levure car il en faut pas normalement et ça était super bon

      • A
        Alex32 a répondu il y a 4 ans

        Merci

    • Illustration du profil de Poupette à paillete
      Poupette à paillete a répondu il y a 4 ans

      Vous me direz ce que vous en avez penser ? Car après les goût sont différents

      • A
        Alex32 a répondu il y a 4 ans

        Sa marche

    • A
      Anne-Lise a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Alors je goût était comment sans levure? Et avec levure chimique pas possible?

    • A
      Alex32 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Jai pas essayé finalement

  • A

    Alex32 a posé une question sur la recette Pommes duchesse, il y a 4 ans et 3 mois

    Sa fais combien de pommes environ?

    • N
      nedj609 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonjour environ une trentaine

  • A

    Alex32 a posé une question sur la recette Flognarde aux pommes, il y a 4 ans et 4 mois

    Bonjour

    Jai eu bcp de mal. Au final plus pour le démoulage et la cuisson.. bref par mégarde je lai oublié toute la nuit hors du frigo. Sa craint rien vous pensez ou bonne a jeter ?

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    • Illustration du profil de chocolatitine
      chocolatitine a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Bonjour Alex32 normalement ça ne craint rien goûtez avant de jeter ce serait dommage de mettre à la poubelle

    • A
      Alex32 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Jai remis au four 10min sa devrait allez oui

    • Sylvie60 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Bonjour, je mets toujours du papier de cuisson dans mon plat ,comme le démoulage est nickel !😉

  • A

    Alex32 a posé une question sur la recette Brioche Buchty, il y a 4 ans et 10 mois

    Je n’ai que de la crème liquide sa peut aller? Ou vraiment sa fait louper la recette ?

    • Illustration du profil de Coraliea2
      Coraliea2 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      En ce qui me concerne la pâte était collante et non liquide… je pense qu’il y a eu un petit problème…

      • A
        Alex32 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        Ok merci je vais chercher une autre recette alors

  • A

    Alex32 a posé une question sur la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 5 ans

    Vous utilisez de la levure chimique basique ?

    • C
      Castor49 a répondu il y a 5 ans

      Vu la recette il faut de la levure de boulanger seche ou fraiche.
      Pas de la chimique

    • A
      Alex32 a répondu il y a 5 ans

      Merci j’ai de la fraîche mais hier elle est resté en dehors du frigo bien 40min je sais pas si elle est bonne encore du coup

      • C
        Castor49 a répondu il y a 5 ans

        L autre jour , apres le supermarché, ma levure fraiche est resté dans mon sac à main tout l après-midi et pas au frigo 😀…et mes beignets au four ont bien levé, alors je dirais que ça devrait aller!
        Moi aussi la brioche à la mie filante est au programme aujourd’hui!

      • A
        Alex32 a répondu il y a 5 ans

        Ah génial j’avais peur de nous rendre malade. C’est la première fois que je l’utilise et je trouve que l’odeur est bizarre 😂

      • C
        Castor49 a répondu il y a 5 ans

        Oui un peu plus forte, mais normal
        Le pire qui puisse t arriver, si elle n est plus bonne, c est que ta brioche ne lève pas mais pas de malade! T inquiète!

  • A

    Alex32 a noté 5/5 la recette Purée de pois cassés, il y a 5 ans

    Très bonne tout le monde a aimé. Peut être rajouter une petite patate la prochaine fois histoire d’enlever le côté granuleux

  • A

    Alex32 s'est inscrit il y a 5 ans