• A

    alex9134 a posé une question sur la recette Gratin Dauphinois, il y a 4 ans et 5 mois

    Bonjour j’ai suivi la recette avec le monsieur cuisine et ça a fini en purée !!! 🙁 Des conseils ?
    Merci

    • S
      sand544 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Avez-vous utilisé des pommes de terre à chair ferme? Si ce n’est pas le cas c’est peut être l’explication…

    • amandine738 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Et avez vous bien utiliser le sens inverse avec le fouet ?

      • F
        faustine62860 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Il n est pas précisé d utiliser le sens inverse. 2 fois aussi que le mien fini en semi purée …

      • amandine738 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Bonsoir je ne me souviens plus comment je l’ai fais exactement mais si j’ai écris ceci c’est bien que j’ai fais ainsi et ça m’a évite de faire de la purée. Enfin je pense que ça dépend aussi des variétés de pomme de terre. 😊

  • A

    alex9134 s'est inscrit il y a 4 ans et 7 mois