• L

    lessaveursdejess a noté 5/5 la recette Churros, il y a 2 ans et 2 mois

    trop bonn, je les ai fais en churrofle ( dans le gauffrier)

    Churros Thermomix par lessaveursdejess
    LoveWowJ'aimeMiamHaha124
    • Illustration du profil de Queen of Cheesecake 👑
      Queen of Cheesecake 👑 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Houhou c’est vraiment… Miammmmm🤑🤤🤤🤤🤤bravo 😎

      • L
        lessaveursdejess a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        merciii

    • A
      aurore68500 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Hum vous avez procéder comment. Juste poser la pâte dessus

      • L
        lessaveursdejess a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        j’ai mis une photo ci-dessous dans les commentaires

      • A
        aurore68500 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Merci beaucoup

    • L
      lessaveursdejess a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      j ai mis dans une poche à douille et j ai fais des boudins entre chaque carré des plaques

      Photo de lessaveursdejess
    • Illustration du profil de mariaknight
      mariaknight a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonne idée, une tuerie dans le chocolat fondu à mon avis 🤤

      • L
        lessaveursdejess a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        merci.oui trop gourmand hihi

      • Illustration du profil de Queen of Cheesecake 👑
        Queen of Cheesecake 👑 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Oui c’est sûr 😅😅😅

    • Illustration du profil de Kechmomix
      Kechmomix a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      J’aime beaucoup cette façon de faire pour les churros et du coup beaucoup moins gras qu’avec le bain d’huile. Vous avec beurrez la plaque avant de déposer la pâte?
      Ne sont-ils pas trop secs?
      Merci par avance

      • L
        lessaveursdejess a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        mercii.non je beurre pas et je trouve pas ça pas sec du tout,la pâte en elle même il y a du beurre dedans ,de la matière grasse s’ échappe quand on les cuit

      • Illustration du profil de Kechmomix
        Kechmomix a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Super merci pour votre réponse. Je vais tester comme ça. On aura moins mauvaise conscience d’en manger 🙈😃

      • L
        lessaveursdejess a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        lol c’est clair

    • alex_24 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Bonjour n’ayant plus d huile de friture j ai fais dans un appareil à gaufres …. Quelle déception!!!!!impossible de retrouver le goût du churos et ma fille a pas dutout aimé ☹️Je ne recommande pas l’appareil à gaufre pour des churos 😱j’ai finalement pu avoir de l’huile de friture et là …. Quel bonheur!!!!!!!!

    • tyfanie_3 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Bonjour j’ai testé comme vous et sa ne cuit pas au milieux

    • L
      La maman de CetM a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Trop bonne idée e vais tester 👌🏻

    • caroandco a répondu il y a 3 mois

      Trop bon !!! J’avais une autre recette mais j’ai voulu tester celle-là et je ne suis pas déçue. Merci ! J’ai un appareil à churros et ça fait bien le job 🙂

      Photo de caroandco
      Photo de caroandco
    • T
      Trielo a répondu il y a 3 mois

      Super idée. 👍

  • alex_24 a posé une question sur la recette Tenders de poulet, il y a 2 ans et 1 mois

    Quelqu un à t il utilisé l’ Airfyer pour la cuisson?

    J'aime1
    • Illustration du profil de mariepoppins77
      mariepoppins77 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Habituellement, je fait ceux du commerce dedans, donc y a pas de raison que cela ne marche pas pour ceux fait maison

    • Illustration du profil de macze
      macze a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Bonjour alex_24 oui j’ai utilisé le Airfyer pour la cuisson

  • SCSC a noté 5/5 la recette Buns burger, il y a 5 ans et 3 mois

    Facile et rapide pour un pain Burger « express »

    Buns burger Thermomix par SCSC
    J'aimeHahaMiamTristeWowJ'aime pas53
    • barcsika a répondu il y a 4 ans

      C’est bien de mettre des photos comme ça aussi. Ça me rassure que le mien va ressembler à ça et pas aux super brillants, extra versions 😂

      • SCSC a répondu il y a 4 ans

        On peut pas toujours avoir des superbes photos et sincèrement l’apparence m’importe peu du moment que je m’éclate en cuisine et que on se régale 😋

      • devilo18 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        sans doute n’avez vous pas badigonné le pain avec du jaune d’oeuf avant de l’enfourner?

    • H
      hanan57070 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      C’est quoi de ca mdr

      • kaw_2 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Je suis morte 😂

      • H
        hanan57070 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Ya que moi qui trouve ça bizarre de poster ce genre de photos et mettre que la recette est réussie ptdr
        Mais merci…

      • SCSC a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Bonsoir, je pense que vous n’avez pas bien compris le but de noter ! je note le goût pas l’esthétique.

      • H
        hanan57070 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        C’est pas méchant, mais la ya ni le goût ni l’esthétique pardon vraiment

    • yosh0209 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Pas très appétissant 😭
      Manque de cuisson peut-être …😅

    • Sunset a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Il est pas cuit votre pain? Et en plus c est pas badigeonné

      • F
        fatiand a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        L’essentiel c’est qu’elle trouve sa recette réussie et délicieuse !
        Elle l’a faite pour elle pas pour nous !
        Bravo ! Et merci pour ce retour

      • SCSC a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Vous savez je ne porte plus attention à ce genre de commentaire,surtout venant de personnes qui ont dû tester une à deux recettes sur le site et qui pense faire mieux que les autres, et puis tout est une histoire de goût, de visuel personnellement cela m’a convaincu, J’estime ne pas avoir à me justifier ! à noter tout de même que ce genre de commentaire et de personne est de plus en plus présent, enfin j’ai l’habitude parce que au sein même de ma famille il y a des personnes comme cela…

      • Sunset a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Normal quand on partage une recette faut un minimum de savoir…la ya pas besoin d être chef cuistot pour savoir qu un pain burger ça se cuit

      • Sunset a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Ça s appelle une critique c est comme ça qu on progresse et qu’on ne réitère pas les mêmes erreurs…mais bon je vois que vous restez buté…

    • G
      gagas37 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Mdr j’ai moi même appris à avoir beaucoup d’auto-dérision car ma femme attache autant d’importance à l’esthétique qu’au goût et étant loin d’être un artiste culinaire, je me prends souvent des réflexions sur ma présentation 😂. Je vous comprends et suis de la même école que vous à privilégier avant tout le goût sur le visuel.

    • alex_24 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Vous voyez bien que c est fait exprès…. Déjà il y a un steak dans le Burger et non de la viande hachée … une feuille de salade qui doit dater , et les graine on été jetée après la demi cuisson….

      • SCSC a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Bonjour déjà !!
        Merci pour votre avis très constructif ! à croire que vous êtes dans ma cuisine.
        Belle journée.

      • Illustration du profil de na_13
        na_13 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Bonjour, je vous conseille de laisser cuireun peu plus longtemps les buns burger rajoutez 10 min sous surveillance à 180 degré ça devrait le faire 😉

    • S
      Sandra a répondu il y a 1 an et 11 mois

      C’est quoi ces commentaires? ? 🤬

    • fatymamariam1 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Moi j’ai un soucis ça ne monte pas je dois louper un truc 😢

    • Illustration du profil de chattoune11
      chattoune11 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Franchement je les trouve orignal et j’adore le pain blanc !!!!

  • alex_24 a noté 5/5 la recette Tartine avocat et oeuf mollet, il y a 3 ans

    Un pur délice!!!! Merci!!!!

  • alex_24 a noté 5/5 la recette Crème dessert au Nutella, il y a 3 ans

    C est la 3 eme fois que je réalise cette recette elle est excellent!!!! Mieux que les pralines chez le chocolatier !!!!! Pour doubler la recette faut il doubler les noisettes également ou pas? Car malheureusement ça ne fait pas beaucoup de pralines . En tt les cas chez nous tout le monde Valide!!! Merci

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 3 ans

      Je ne vois pas de noisettes dans cette recette, peut-être un autre nom pour le Nutella.
      Si on double, on double tous les ingrédients, c’est mieux

      • alex_24 a répondu il y a 3 ans

        Effectivement je me
        Suis trompé 🙄 je voulais poster dans « 
        Gianduja…😛 mais du coup je vais tester la crème 😊

  • alex_24 a noté 5/5 la recette Gratinée à l’oignon, il y a 3 ans

    On a adoré !!!!! Bonne en hiver pour se réchauffer 😃

    J'aime1
  • alex_24 a noté 5/5 la recette Gaufres Liégeoises, il y a 3 ans

    Recette validée par ma petite famille 😁

  • enoha2018 a noté 3/5 la recette Gianduja, il y a 3 ans

    Temps de mixage bien trop court cela ne doit pas faire de la poudre mais une pâte liquide et brillante par l’huile de noisettes qui ressort , j’ai du faire l’étape 1min vitesse 10 5x pour avoir quelque chose de bien …

    • alex_24 a répondu il y a 3 ans

      Pour celà vous avez raison mais moi je ne lE fait que 3x mais je pense essayer 5x car le résultat sera encore mieux! Merci

  • alex_24 a noté 5/5 la recette Gianduja, il y a 3 ans

    Celà fait la 3 eme fois que je fais cette recette et ici tout le monde valide!!! Par contre je voudrais doubler le nombre de pralines car ça n en fait pas assez à mon goût , dois je doubler la quantité de noisettes et de chocolat ou ça fera trop « 
    Noisettes » ..?

    • L
      lafrolige a répondu il y a 2 ans et 12 mois

      Non je ne pense pas, puisque les quantités sont en rapport. Du moment que vous augmentez tout de la même manière le goût restera le même 😉

    • sylvie_337 a répondu il y a 2 ans et 12 mois

      Bonjour moi je double en fonction de la quantité de noisettes un pur bonheur

  • alex_24 a noté 5/5 la recette Truffes au chocolat, il y a 3 ans et 3 mois

    super bon !!!!!

    Truffes au chocolat Thermomix par alex_24
    J'aime2
  • alex_24 a noté 5/5 la recette Vanille Kipferl, il y a 3 ans et 3 mois

    • alex_24 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      recette suivie à la lettre…pas facile à façonner sans le moule prévu pour ces biscuits mais c est un régal!!!

      20201216_162824
  • alex_24 a noté 5/5 la recette Nougat, il y a 3 ans et 3 mois

    Super recette!!!! j ai suivi la recette à la lettre ! Miel cremeux aux fleurs! une tuerie!!!! merci!!!!!

    Nougat Thermomix par alex_24
    J'aimeLove7
  • alex_24 a noté 3/5 la recette Galettes de courgettes grecques, il y a 3 ans et 6 mois

    très bon mais… je ne sais pas..celà manque de quelque chose….

    • V
      Vanlau a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Je suis d’accord… et le fait de les garder au four pour les tenir au chaud les a ramolli, j’étais déçue.

  • alex_24 a noté 5/5 la recette Mojito, il y a 3 ans et 11 mois

    Alors là!!!!!! digne des coktail bars sur les plages… ON LIKE!!!!!

    Mojito Thermomix par alex_24
    J'aime3
  • Pikachu a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 5 ans et 9 mois

    J’ai rajouté 50g de graines bio. Une tuerie ! Et passé au toaster + beurre aux cristaux de sel + miel bio de mon apiculteur, je vends mon âme !

    Pain Cocotte Thermomix par Pikachu
    J'aimeMiamHahaLoveWowMerci370
    • Presci974 a répondu il y a 5 ans et 9 mois

      Magnifique 👍👍 votre pain..

    • Illustration du profil de Ninie4263
      Ninie4263 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Bonjour
      Je voulais tester cette recette :
      À quelle étape rajoutez vous les graines ?
      Merci

      • Pikachu a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        Bonjour 👋🏻
        Je les rajoute à la fin de l’étape 2 , environ 30 à 40 secondes avant la fin du pétrissage. J’en rajoute également sur le dessus avant le passage au four !

      • TB. a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Bonjour avez vous testé cette recette avec de la farine complète ?

      • Pikachu a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Bonjour 👋🏻 ! Je n’ai pas testé, mais je serais vous, je mettrais 1/3 de farine complète pour 2/3 de farine blanche. Sans cela, votre pain risque d’être trop dense et compact. Mais ce n’est que mon avis 😉! Dites-moi ce qu’il en est quand vous aurez testé !

    • Illustration du profil de Ninie4263
      Ninie4263 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Merci, je vais tester ce week-end

    • I
      Ingrid29 a répondu il y a 4 ans et 12 mois

      Bonjour, à quelle étape mettez vous le miel ?

      • Pikachu a répondu il y a 4 ans et 12 mois

        Bonjour 👋🏻
        Une fois cuit et tranché 😉, pour le manger ! 🥖 🍯 😋

    • I
      Ingrid29 a répondu il y a 4 ans et 12 mois

      😂 J’avais lu trop vite !!
      du coup j’ai mis le miel en même temps que l’eau et c’est aussi une tuerie👌. N’hésitez pas à tester.😉 Une erreur fait une belle découverte 👍

      • M
        Mamithermo a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        comme les soeurs Tatin !!!!!!!

      • Pikachu a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Et le Nutel** et le Coca-Co** ! 😱🤣

      • C
        chanty a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Je met toujours une cc de miel dans ma pâte a pain en même temps que la levure ça aide a lever

    • Arum 40 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Motivée cette fois vu les commentaires je vais tester cet aprèm sauf si pas assez de farine…Votre commentaire me fait rire !! Vive la gourmandise est-ce vraiment « un vilain défaut » ?!!!

    • A
      axjc86 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Bonjour, qu’avez-vous mis comme graines ?

      • Pikachu a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        Bonjour 👋🏻. C’est un mélange de graines de lin brun, tournesol, chanvre, quinoa et pavot.

      • Illustration du profil de Mieming
        Mieming a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Vous pouvez aussi faire votre mélange de graines vous même, ce qui reviens bien moins cher que des mélanges tout prêt…
        J’achète mes graines de tournesol en vrac, cela me permet d’en mettre aussi ds la salade.
        Chia aussi en paquet, j’en met ds plein de préparation, cumin également.
        Après libre à votre imagination et votre créativité…C’est ça la découverte et le plaisir….Belle journée.

    • A
      axjc86 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      C’est un mélange tout fait que vous avez acheté ? Si oui ,où ?

    • A
      axjc86 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Merci beaucoup, j’ai plus qu’à tester !!😉😉

    • alex_24 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      bonsoir pour le miel je n ai compris vous le mettez sur votre tartine ou dans la recette🤣 si c est dans la recette c est a quel moment?

      • Pikachu a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Oui sur la tartine ! 🤣😅

    • M
      Myriel a répondu il y a 4 ans

      Coucou,
      Besoin d’aide svp !
      Si j’ai bien compris il n’y a pas de 2ème levée. On met directement au four après avoir façonné la boule… contrairement aux autres recettes de pain😁
      Merci et très belle journée 😷😘

      • Pikachu a répondu il y a 4 ans

        Exact ! Pas de deuxième levée (le pain se développe dans la cocotte en cuisson).
        Bonne recette !

      • Illustration du profil de AnnyH
        AnnyH a répondu il y a 4 ans

        Bonjour,
        La 2ème levée se fait dans le four puisque vous enfournez à four froid.

    • Steph2215 a répondu il y a 4 ans

      Je voulais savoir qu’elle type de farine qu’il faut prendre

      • Pikachu a répondu il y a 4 ans

        Pour un pain blanc, farine classique, pour un pain complet 1/3 farine complète 2/3 farine classique.

      • Evy28 a répondu il y a 4 ans

        Merci pour l’astuce car mon pain est certes très bon mais un peu dense. Je testerais avec votre mélange de farine la fois prochaine ( qui ne devrait pas tarder vu la vitesse à laquelle le pain disparaît)

    • Steph2215 a répondu il y a 4 ans

      Merci

    • B
      boudezou a répondu il y a 4 ans

      Bonjour, Préchauffez-vous la cocotte au four ou placez-vous la cocotte froide dans le four froid ? D’avance merci pour votre réponse que j’espère recevoir à temps…mon pain est déjà en train de levé 🤓. Bon dimanche à tous. Prenez soin de vous !

      • Pikachu a répondu il y a 4 ans

        Bonjour 👋🏻
        Aucun préchauffage nécessaire !
        Bonne recette ! 😋

      • B
        boudezou a répondu il y a 4 ans

        Merci pour votre réponse ultra rapide. Le résultat était top.

      • H
        herbette a répondu il y a 4 ans

        Bonjour, vous ne laissez pas lever le pain une deuxième fois dans la cocotte avant de l’enfourner ?

      • Pikachu a répondu il y a 4 ans

        Bonjour 👋🏻
        Non, je le mets en cocotte dans le four froid. La montée en température du four permet le développement du pain.

      • B
        boudezou a répondu il y a 4 ans

        Bonjour,
        Je me suis posé la même question d’une seconde levée. Mais j’ai suivi le conseil de Pikachu et j’ai obtenu un super résultat. 😋

      • Pikachu a répondu il y a 4 ans

        Je ne suis pas boulanger mais je pense que la cocotte fermée permet un maintien d’humidité et la croûte ne « sèche » pas trop vite. Du coup cela permet au pain de continuer à se développer sans cette 2ème pousse.

    • marie-paule_7 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Je n’ai pas de cocotte en fonte est t’il possible de le faire dans un autre contenant svp. Merci de votre réponse

      • Pikachu a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Bonjour Marie-Paule 👋🏻
        Pour ma part j’ai utilisé ma cocotte en pyrex, qui a donné le résultat en photo !

    • marie-paule_7 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Merci de votre réponse c’est très gentil. J’ai une cocotte en pirex mais ovale je pense que ça peu peu être faire l’affaire ?

      • Pikachu a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Oui je pense! Essayez de donner une forme un peu plus ovale à votre pâte du coup !

    • marie-paule_7 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Voilà j’ai essayé pour la 1ère fois et la mie de mon pain est tassée et la croûte épaisse.ils ne mettent pas dégazer la pâte dans la recette peu être faut t’il le faire ? J’ai pris de la farine bio tout usage T55 et 1 sachet de 5g de levure de boulanger déshydraté peu être qu’il faudrait mettre plus de levure?

      • Pikachu a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Oui il faut 10g de levure déshydratée pour 500g de farine. Vous avez bien lancé votre cuisson à four froid (pas de préchauffage) ?

    • marie-paule_7 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Merci de votre réponse ha bah voilà cela doit être pour cela que mon pain n’as pas très bien monté il va falloir que je réessaye. Oui j’ai bien mis à froid 240° chaleur ventilé. Peu être esqu’il ne faut pas que je mette la chaleur tournante et que je laisse en four traditionnel ?

      • Pikachu a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Oui four tradi. S’il y a besoin de chaleur tournante, c’est indiqué dans les recettes.

      • K
        koukoulina31 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Une fois cuit faut il sortir le pain immédiatement ou laisser refroidir dans la cocotte ? Merci

      • Pikachu a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Personnellement je le sors, pour évacuer l’humidité de la croûte pour qu’elle soit bien croustillante et je le laisse refroidir sur une volette.

    • marie-paule_7 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Vraiment merci de votre aide c’est vraiment super gentil. Je vais réessayer en four traditionnel et doubler la levure et vous redis . Merci à vous

      • Illustration du profil de mgmo
        mgmo a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Bonsoir
        Alors j’ai appris récemment, que pour une cuisson d’une recette avec levure, c’est toujours du Four traditionnel et lorsqu’il n’y a pas de levure, c’est Chaleur Tournante.

    • Illustration du profil de lili_mj
      lili_mj a répondu il y a 3 ans

      j’ai tenté noix graines de chia et raisins secs c’est très bon

      • Pikachu a répondu il y a 3 ans

        Noisettes / cranberries c’est excellent aussi !

    • K
      karine1712 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjour, est-ce que quelqu’un l’a fait cuire avec autre chose qu’une cocotte en fonte ?

      • Pikachu a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Bonjour 👋🏻
        Oui moi, dans une cocotte en Pyrex !

      • K
        karine1712 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Merci

  • Illustration du profil de Zazou56

    Zazou56 a noté 5/5 la recette La cuisson des oeufs, il y a 5 ans et 5 mois

    Super !!!!! Désormais je ferais que comme ça ! Mon fils s’est régalé avec ses œufs à la coque, la cuisson était parfaite

    La cuisson des oeufs Thermomix par Zazou56
    J'aimeMiamLove9
    • alex_24 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      comment avez vous fais car moi le jaune etait dure et non coulant….snif

      • Illustration du profil de Zazou56
        Zazou56 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Bonsoir j’ai réellement suivi le temps de cuisson de la recette

      • S
        sev42230 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Bonjour
        Est-ce que vos oeufs étaient au frais ou à température ambiante ?
        Merci

      • Illustration du profil de Zazou56
        Zazou56 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Bonjour, je pense qu’ils sortaient du frigo, je ne suis pas du genre à anticiper 😬😅

    • Floriane28021407 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Mon pécher mignon❤❤

    • Drisch a répondu il y a 1 an

      Bjr vous avez mis combien de mn pour des œufs a la coque