• A

    Alto a posé une question sur la recette Mini cannelés chorizo comté, il y a 2 ans et 6 mois

    Bonjour, est il possible de réaliser la recette sans fromage ? Et à d’autres parfums ?
    Merci par avance

  • Illustration du profil de AuroreChdv

    AuroreChdv a noté 4/5 la recette Crème dessert au chocolat blanc, il y a 4 ans

    Je fais les « danettes » maison depuis plus d’un an. Je mets 100g de chocolat blanc (ou autre), 20g de sucre, 20g de maïzena, 500ml de lait et 1oeuf. 15min/100°/vit3 et tout le monde adore !

    Petite précision : adaptez le temps de cuisson en fonction de la fermeté désirée.
    Avec 15min, elle sont plus ferme que les célèbres danettes mais restent très crémeuses à notre goût (est-ce peut-être du au bon lait de vache de mes parents 😋).

    Crème dessert au chocolat blanc Thermomix par AuroreChdv
    J'aimeWowLoveMiam220
    • Illustration du profil de Prisky
      Prisky a répondu il y a 4 ans

      Merci pour l’astuce! J’arrete pas d’en acheter en ce moment… je devrais peut-être arreter 😁

      • Aysel 38160 a répondu il y a 4 ans

        Oh que oui fait maison c’est 100 fois mieux et bon

    • Illustration du profil de Soso creamy
      Soso creamy a répondu il y a 4 ans

      Merci !!! Beaucoup pour la recette je note !!! 👍👍😁😁

    • Illustration du profil de Mart3
      Mart3 a répondu il y a 4 ans

      Merci pour la recette, je vais l’essayer .
      Es-ce vraiment le même goût ?
      😉

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 ans

        Ah oui! Elles sont sans doute moins sucrées mais vous pouvez ajuster! Mon compagnon mangeait un pack de danettes par jour, aujourd’hui il préfère celles de momo!
        Pour la consistance vous pouvez ajuster le temps de cuisson pour trouver la consistance qui vous convient! ☺️

    • Aysel 38160 a répondu il y a 4 ans

      Idem je prend note merci

    • Illustration du profil de AuroreChdv
      AuroreChdv a répondu il y a 4 ans

      Je les fais à pleins de goûts différents mais toujours les mêmes quantités ! Pour le temps de cuisson 15min est l’idéal pour moi cela dépend si on les aime plus ou moins ferme 😋

      • Somkivle a répondu il y a 4 ans

        Merci pour la recette. Du coup 15 min c’est quelle consistance svp. Merci

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 ans

        Ni trop ferme ni liquide. Plus ferme que la vraie danette mais mon compagnon les transporte pour sa gamelle de midi donc c’est mieux et c’est la texture qu’il préfère !
        C’est entre la danette et l’entremet, très crémeux

      • Somkivle a répondu il y a 4 ans

        Merci pour votre réponse.

    • Illustration du profil de Mart3
      Mart3 a répondu il y a 4 ans

      Merci pour la réponse

    • viola a répondu il y a 4 ans

      Bonjour pour le chocolat blanc, vous mettez du pâtissier ou du normal ??

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 ans

        Du pâtissier 🙂

      • viola a répondu il y a 4 ans

        Merci pour la réponse

    • cindy6974 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour et du coup zéro crème fraîche ? Merci

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 ans

        Oui zéro crème fraîche pour moi mais du lait entier 🙂

    • Illustration du profil de zouzou1
      zouzou1 a répondu il y a 4 ans

      Je viens de faire la recette proposée à l’identique ! Avec lait entier semble bien mais il faudra attendre 2 h pour goûter !! Merci pour ce partage 😋 en tout cas simplissime. Combien de temps peut-on les conserver d’après vous ?

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 ans

        Vous me direz ce que vous en pensez !
        Bonne idée pour le temps de conservation ici elles partent très vite.. mais j’en fais 3-4L à chaque fois donc cela fait la semaine. Je dirais 5-6jours sans problème dans une boîte hermétique

      • W
        Wifi12 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        Bonjour. Pouvez-vous me dire quand vous faites un grande quantité quels sont les doses maximum que vous mettez dans le thermomix ? Et est ce que le temps de cuisson reste le même ?

      • Illustration du profil de zouzou1
        zouzou1 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        Je ne fais pas de grande quantité pour que les crèmes soient plus fraîches et que je suis seule mais 1litre me semble le max car j’ai un ancien thermomix. Par contre, j’ai essayé au praliné un régal !

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        1litre est le maximum, par contre je double les doses et je mets 21 à 24min 😊

    • Illustration du profil de zouzou1
      zouzou1 a répondu il y a 4 ans

      On s’est régalé au goûter ! Bon équilibre en sucre et consistance. J’ai ajouté une goutte de vanille. Quant à la conservation, pas de soucis vu que j’en avais fait seulement un demi litre, il en reste une.!.. Encore merci. 👍

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      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 ans

        Je suis super contente que cela vous ait plu! 😋

    • R
      Rereu a répondu il y a 4 ans

      Question bête : avec ou sans gobelet pour la cuisson ?

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 ans

        Avec! 😉

    • Birdwing a répondu il y a 4 ans

      Il faudrait le proposer comme recette à intégrer dans l’appli 😉

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 ans

        Oui mais sous quel nom..? Il y en a déjà beaucoup des crèmes dessert sur l’appli

      • Birdwing a répondu il y a 4 ans

        Ahah oui…🤔… Thermodanetta’Mix 😁… La Danette version Thermomix.

      • Illustration du profil de zouzou1
        zouzou1 a répondu il y a 4 ans

        Comme appellation je propose crème dessert simplissime ! J’ai essayé chocolat blanc😋, noir avec arôme orange. Mes invités ont tous apprécié ! et cette semaine je vais tester praliné… Je crois que je deviens addict😃

    • Laulah a répondu il y a 4 ans

      Un grand merci. Je teste un tas de recettes depuis quelques mois et enfin je trouve celle qui nous convient. J’ai mis 13 min à 90° et c’est une tuerie ☺️

    • S
      Stefbrug a répondu il y a 4 ans

      Est ce que vous mettez tous les ingrédients ensemble?

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 ans

        Oui 🙂

      • S
        Stefbrug a répondu il y a 4 ans

        Merci je vais les tester de suite 😜

    • A
      aflutalaur a répondu il y a 4 ans

      Merci pour cette recette ultra simple et délicieuse !!!

    • jennifer1113 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour pour faire juste à la vanille, comment procéder merci 😊

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 ans

        Pour faire à la vanille je met de l’arôme et je rajoute un jaune d’oeuf sinon elle a du mal à prendre 🙂

    • angelique_77 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour lait demi écrémé ça marche ? Merci pour la recette

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 ans

        Je n’ai jamais essayé mais je pense que ça fonctionne, si c’est trop liquide rajouter un peu de temps de cuisson! 😊

      • D
        Dianou13 a répondu il y a 4 ans

        Avez vous essayé?

    • Igmarin a répondu il y a 4 ans

      J’ai testé la recette ! C’est bon mais je trouve trop compact. Il faut diminuer la cuisson pour avoir quelquechose de moins lourd ? Merci

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 ans

        Oui tout à fait!

      • Igmarin a répondu il y a 4 ans

        OK merci !

    • Illustration du profil de Caro12
      Caro12 a répondu il y a 4 ans

      Super recette, merci pour le partage. Fait avec du lait sans lactose. Un peu compact à notre goût , je vais en refaire en diminuant le temps.
      Ultra rapide, génial😋😋😋

    • J
      jessy87 a répondu il y a 4 ans

      Y en a dit les fond où panier vapeur vs en passe quoi AuroreChdv après les avoir cuit vous les mettez directement dans des ramequin

    • J
      jessy87 a répondu il y a 4 ans

      Faut faire fondre le chocolat avant ou pas la peine on mais tout a cuire desoler pour mes question un peu bizarre mais j’apprends à utiliser mon robot sa fait pas longtemps que je lai

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 ans

        Pas besoin du panier vapeur ni besoin de faire fondre le chocolat avant, tout va cuire en même temps 😊

    • J
      jessy87 a répondu il y a 4 ans

      Merci bcp

    • K
      krys972 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour je vais essayer votre recette qui m’a l’air top 👌🏽 mais à votre avis si je vais les faire au caramel vous me conseiller quoi? Merci d’avance et bonne journée

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 ans

        Pour celles au caramel je fais la recette de la sauce au caramel au beurre salé de l’application et je met environ 2-3 cuillères à soupe au lieu du chocolat. Sinon pour un goût se rapprochant du caramel vous pouvez mettre une dizaine de carambar..
        Pour d’autre variantes il y a la pralinoise, le pralin, le chocolat au lait/noir, chocolat caramel, noix de coco, banane…

      • K
        krys972 a répondu il y a 4 ans

        Super merci pour l’info et merci encore pour votre recette 👍🏽👍🏽👍🏽 je crois pas l’avoir lu mais est ce qu’il faut laisser prendre au frigo avant de les déguster ?

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 ans

        Je les laisse refroidir un peu à température ambiante et après frigo, ça les fait prendre un peu et c’est meilleur frais 😋

      • K
        krys972 a répondu il y a 4 ans

        Ok merci 👍🏽 je vais essayer ça cette après-midi confiner pour confiner autant tester des recettes 😇👍🏽

    • D
      diddy93 a répondu il y a 4 ans

      J’ai testé votre recette ce midi, sans l’ajout de sucre. Merci. C’est trop trop bon j’adore 🥰

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 ans

        Super contente que ça vous plaise 🥰

    • D
      diddy93 a répondu il y a 4 ans

      Pour la noix de coco vous procéder comment svp ? J’aime tellement que je vais en faire régulièrement. Exit celle du magasin et bonjour le fait maison 😁

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 ans

        Je mets 200ml de lait de coco (une briquette) et 300ml de lait de vache, le reste des ingrédients identiques et 50g de noix de coco râpée (si on aime qu’il y ait les petits morceaux de noix de coco, sinon sans pour que ce soit plus lisse)

    • D
      diddy93 a répondu il y a 4 ans

      Ah super merci beaucoup beaucoup. Vous devriez proposer vos recettes. Je suis fan 😍

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 ans

        Merci beaucoup mais il y a déjà ce genre de recette sur l’appli du coup je ne peux pas…

      • Illustration du profil de Emihib
        Emihib a répondu il y a 4 ans

        Et au café ? J’ai testé cette semaine (sans crème, uniquement lait entier) et elles sont restées toutes liquides 🙁

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 ans

        Ah bon? C’est étonnant, vous avez bien mis l’œuf et la maïzena? Et bien 100°?
        Pour le café je crois que ma maman met deux sticks de café soluble (je n’ai jamais testé, nous n’aimons pas le café)

      • Illustration du profil de Emihib
        Emihib a répondu il y a 4 ans

        J’ai mis du café soluble, 4 oeufs et 40g de Maizena (pour 1L de lait) mais 8minutes 90°, je pense que c’est ça…

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 ans

        Ah oui je pense que c’est ça.. pour 1l je met au moins 21min à 100°

      • camille-1602 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        C’est quoi la différence avec 90degres? Svp

    • K
      krys972 a répondu il y a 4 ans

      Au top 👌🏽 j’ai goûté dans le bol tout chaud un vrai délice donc une fois refroidi je penses que ça sera mille fois meilleure 😋😋😋😋 j’ai fais la recette sauce caramel pour avoir le goût des danettes sauce caramel mais je penses que j’en ai pas mis assez 🙈🙈🙈🙈 et j’ai utilisé du lait demi écrémé car plus de lait écrémé à la maison 🤷🏽‍♀️ merci beaucoup AuroreChdv pour ta recette 👍🏽

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      • K
        krys972 a répondu il y a 4 ans

        Ah j’ai oublié j’ai pas rajouté de sucre non plus 😜

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 ans

        Ça a l’air très bon tout ça 😋😋

    • V
      valbonde a répondu il y a 4 ans

      Je ne fais qu une seul etape en mettant tous les ingrédients c est sa

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 ans

        Oui c’est ça 😉

    • V
      valbonde a répondu il y a 4 ans

      Merci a vous pour votre reponse ma préparation est deja au frigo depuis presque 2 heures maintenant mais je pense en faire en plus grosse quantité car nous sommes 7 a la maison

    • Cindy_1006 a répondu il y a 4 ans

      Ça fait un paquet de Danettes tout ça 😲 tu en fais pour combien de temps ?

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 ans

        Cela fait 5 à 7jours selon si je fais d’autres desserts ou non.. Mon compagnon mange un Tupperware de 500ml par repas..

      • Illustration du profil de Prisky
        Prisky a répondu il y a 4 ans

        Bonjour,

        Pas plus que 5 jours je dirais, chez moi ça avait tourné car on n’avait pas fini une des crèmes au bout de 6 ou 7 jours il me semble. Ne pas tenter d’aller au-delà de 5 jours du coup 🙂

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 ans

        Ici elles sont dans des boîtes hermétiques ça doit être pour ça qu’elles se conservent mieux. Effectivement en pot individuel il faut être plus vigilant 😊

      • Illustration du profil de Prisky
        Prisky a répondu il y a 4 ans

        oui pas faux!

    • nancydannecy a répondu il y a 4 ans

      J’ai fait la recette hier mais je trouve le résultat trop compact, pas assez crémeux, je vais retenter avec moins de maïzena peut être et moins longtemps.

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 ans

        Ah mince… c’est comme ça qu’elles sont appréciées ici..
        Avec moins de temps elles seront moins compactes 😉

    • A
      aderom a répondu il y a 4 ans

      Très Bonne recette, mais crèmes liquides. Est ce dû à l utilisation de lait demi écrémé ? Dois je la faire cuire plus longtemps ? Merci pour votre retour et aide à la manger.. on la mange mais avec une paille MDR

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 ans

        C’est bizarre ça… les retours sont plutôt sur le fait qu’elle soit trop compacte.. 😅
        Vous avez bien mis tous les ingrédients et 100°?

    • A
      aderom a répondu il y a 4 ans

      Oui tout pareil, fait au chocolat blanc, et une tournée chocolat lait, et idem les deux… j essayerai lait entier et in verra

    • meladri a répondu il y a 4 ans

      Bonjour,
      Super recette, merci pour le partage, comment peut on procéder pour des crèmes à la pistache avec de l’arôme svp ?
      Merci

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 ans

        J’ai déjà fait avec de la pâte de pistache mais pas avec de l’arôme…
        Pour faire à la vanille je met de l’arôme et je rajoute un jaune d’œuf, peut-être faut-il essayer de cette façon avec l’arôme de pistache ?

      • meladri a répondu il y a 4 ans

        D’accord j’essaierais nous verrons bien, sinon je prendrais de la pâte de pistache
        merci beaucoup

      • K
        kristine371977 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Combien mettez vous d’arôme pour 1l de lait?

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 1 an et 2 mois

        A l’œil

    • C
      cindyporcher a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Bonjour,
      Je viens de faire votre recette mais après cuisson, c’est très liquide. Est-ce normal ? Ça va épaissir en refroidissant ?

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        Normalement à la sortie du bol cela a déjà un petit peu épaissi mais cela s’épaissit beaucoup plu en refroidissant..
        Vous avez utilisé du lait entier?

      • Illustration du profil de Melto
        Melto a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Je vois que vous avez le monsieur cuisine connect, donc, il faut vraiment attendre que la température de 90 degrés soit atteinte avant de faire le décompte, pas besoin que votre lait soit entier, l’important c’est la montée en température car le thermomix grimpe plus vite que le monsieur cuisine

      • C
        cindyporcher a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonjour,
        Merci de votre retour. J’ai effectivement tout remis dans le bol et laisser cuire un bon 1/4 d’heure de plus et c’était parfait.
        Bonne doiree

    • C
      cindyporcher a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Ah mince, moi c’était vraiment liquide, comme le lait. J’ai utilisé du demi écrémé car à la base, je voulais suivre la recette de crème dessert chocolat blanc, et ils disaient du demi écrémé. :-/. J’ai fait une bêtise ? ^^

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        Je ne sais pas du tout.. mes parents sont agriculteurs et j’uutilise donc exclusivement du lait entier mais certains commentaires disent qu’avec le demi écrémé c’est plus liquide mais je n’ai jamais essayé..

    • C
      cindyporcher a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      D’accord, merci 🙂 Je viens de remettre à chauffer. Je vais voir 🙂 Merci à vous

    • S
      suuuuuziiiiiiie a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour ! J’ai lu tous les commentaires de la recette car j’aimerais en faire à la vanille et un peu plus crémeuse
      Du coup si j’ai bien compris : pas de chocolat, de l’arôme vanille, 1 jaune d’œuf en plus et je diminue un peu le temps de cuisson ? (A combien ?)
      C’est bien ça ?
      En tout cas merci, les commentaires donnent très envie de la tester 😊

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        C’est tout à fait ça ! Si vous la souhaitez crémeuse je vous conseille de laisser les 15min.. et du lait entier ☺️

    • S
      suuuuuziiiiiiie a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Merci beaucoup pour votre réponse 😍

    • christele76 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Merci pour la recette. Elle est délicieuse! Et si on met le double des ingrédients, laisse t’on 15minutes?

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Non, cela sera trop liquide !! Je met 22min pour le double 😉

      • christele76 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Merci bcp. Je testerai pour la prochaine fois 😉

    • P
      piouudu69 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour
      Comment faire pour faire des crème dessert à la vanille avec votre recette?
      Merci

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonjour, de l’arôme liquide, 1oeuf entier + un jaune, 20g de maïzena, 20g de sucre 500ml de lait et le même temps 😉

      • P
        piouudu69 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Top merci pour vos conseils

    • F
      feyza a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Au top j ai essayé 😋😋😋 avec du chocolat au lait. Trop bon . C simple je n en achète plus … par contre je les ai fait sans sucre et c etait tres bien aussi 👍👍

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Super contente que ça vous plaise 😋

    • emilie_ptits_fafed a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      J ai besoin d un conseil . Je viens de faire des crèmes au chocolat au lait mais au moment de mettre dans mes pots y a plein de petits grains . J ai loupé quelque chose ? Merci

    • emilie_ptits_fafed a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Vous faite fondre le chocolat avant ? Ou vous mettez tout dans ma cuve et ça fond au fur et à mesure ?

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        C’est bizarre ça… peut-être la maizena qui ne s’est pas très bien mélangée?
        Je ne fais pas fondre le chocolat avant il fond dans le bol. La température est bien montée jusqu’à 100°

    • Aline17 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Testé et approuvé 👍👍 merci pour votre recette
      Après avoir testé la recette de l’application la vôtre est bien meilleure
      J’ai essayé chocolat blanc, chocolat et caramel elles sont excellentes

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Merci pour votre retour ☺️☺️

    • Illustration du profil de Safemme
      Safemme a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Je fais la vôtre également et elle est excellente mon fils en raffole !

      Je fais une variante avec de la vanille
      1 oeuf
      40g de sucre
      1cac d’arôme de vanille
      25g de maïzena et 500g de lait et c’est une tuerie

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Ah je vais tester comme cela pour la vanille ! Sucre blanc ou vanillé ?

      • Illustration du profil de Safemme
        Safemme a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        J’ai juste mis du sucre blanc et ajouté l’arôme de vanille

    • A
      angelinea46 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Wawwww merci pour cette recette, elle est merveilleuse! Je l’ai faite avec du chocolat pâtissier et c’est une tuerie 😋

    • anais_sle a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonsoir
      Vous mettez du lait entier ou demi écrémé svp ? J’essaie demain votre recette 😋😋😋💕💕❤❤❤

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Lait entier 😊

    • Illustration du profil de saezna
      saezna a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour, mettez vous des œufs entiers ou juste les jaunes ? Merci !

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Œuf entier! Et un jaune d’œuf supplémentaire pour la crème à la vanille 😊

      • Illustration du profil de saezna
        saezna a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        merci beaucoup, je file en cuisine 🙂

    • Illustration du profil de Gilolo
      Gilolo a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Perso, je mets 5grs de maïzena et 9,30 min de cuisson, c’est plus proche de la danette

      • Illustration du profil de Maestro
        Maestro a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Avec du chocolat blanc ? Avez-vous une fine pellicule qui se forme en refroidissant ? Merci

      • Illustration du profil de Gilolo
        Gilolo a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        oui si vous ne couvrez pas le pot

      • Illustration du profil de Maestro
        Maestro a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Que je couvre ou non j’ai une pellicule. Du coup j’ai mixé vit4 20 seconde mais c’est devenu trop liquide 😅

      • S
        soosweety a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Bonjour à quelle température et vitesse svp ? Et le reste des ingrédients vous suivez la recette ? Crème fraîche œufs …

    • hben18 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour
      J’ai fait votre recette à plusieurs reprises et elle est juste excellente. Cette fois je me demande si je peux tester avec des fraises ? Ça pourrait bien donner ? Comment procéder svp ?

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Alors là bonne question… je la fais très régulièrement à la banane mais je n’ai jamais essayé avec un autre fruit.. la banane a l’avantage d’être assez compacte comparée aux autres fruits alors je ne sais pas si cela pourrait fonctionner 😕🤷🏼‍♀️

      • hben18 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Merci bcp je vous tiendrai au courant si jamais « j’ose » essayer 😃

    • M
      mimina38 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour vos ne mettez pas de crème fraîche du coup ? Merci pour votre reponse

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Non du tout! ☺️

    • C
      cerenamo a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Est ce que quelqu’un a tenter de faire la recette mais avec du chocolat en poudre sans sucre type van Houten par exemple?? Merci

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Quand je la fait au chocolat noir, je met 50g de chocolat noir pâtissier et 1càc de chocolat en poudre sans sucre.
        Je pense que c’est le chocolat pâtissier qui fait la texture, j’ai peur que sans cela ne fonctionne pas.. 😕 mais je n’ai jamais essayé

      • C
        cerenamo a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        OK merci pour la réponse je ferai pareil ça me va.

    • M
      mnana a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Si on met du lait demi écrémé doit on rajouter de la crème fraîche et réduire le temps à 10min?qu’en pensez vous ? 😀

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Aucune idée, il faut tester pour voir! Mais effectivement cela doit pouvoir fonctionner! Sinon mettre plus longtemps sans crème fraîche 😉

    • C
      cuisinedu26 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Déçue… un vrai flop !!! Le goût parfait mais je me suis retrouvée avec du Yop 🙁 Où est mon erreur ?!
      120gr de chocolat blanc
      500gr de lait demi écrémé
      1 œuf entier
      20 gr de maïzena
      Le tout 20 min/vitesse3/100degres
      Je suis toute ouïe pour qqes conseils

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Peut-être le lait demi écrémé ? Je n’ai jamais fait avec du demi écrémé.. sinon le reste des ingrédients est tout bon alors je ne vois pas

      • Illustration du profil de Gilolo
        Gilolo a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        ça marche très bien avec le lait demi écrémé, je fais toutes mes crèmes avec le lait demi écrémé facile à digéré

      • Illustration du profil de Gilolo
        Gilolo a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        je mets 200 grs de chocolat blanc ou lait ou noir, je cuits 9.30 mn / 90 °/ vitesse 4 et je rajoute à la fin 20 grs de crème fraiche liquide 10 sec / vitesse 4 tout le reste comme vous

      • A
        acajou a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Serait-ce dû au chocolat? Certains, genre Galak, ne sont pas du tout adaptés à la crème car manquent de beurre de cacao. J’en ai fait l’expérience jusqu’à ce qu’une amie cuisinière attire mon attention sur du chocolat pâtisserie.

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Oui effectivement cela peut être ça! J’ai essayé aussi avec du chocolat u aux éclats de caramel et cela est resté assez liquide

    • C
      cuisinedu26 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      J’ai refait la recette avec du chocolat au lait mais avec deux œufs cette fois … un vrai régal 😊

    • mickou8249 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Le résultat est liquide après 15 min, est ce normal? Ça doit prendre au frigo?

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Cela doit être un peu épais à la sortie du thermomix mais oui ça prend au frigo également

    • Aysel 38160 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Je tante aujourd’hui !!!!

    • natacha.meziere a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      je teste cette version aujourd’hui 😉

    • D
      dine62128 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Combien vous faites de pot avec la quantité annoncée ?

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Cela fait 500ml de crème donc je pense environ 6 ramequin..

    • P
      polopopo85 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour. J’ai également du lait de ferme direct sortie des pis. Faites-vous bouillir votre lait avant pour stériliser? où la cuisson à 100 degré suffit elle à éliminer les bactéries comme pour des semoules par exemple? Merci

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        J’ai toujours bu le lait de vache cru sans le faire bouillir donc je ne peux pas vous apporter de réponse… 😕

    • V
      vanyllou72 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Même recette que vous depuis plus d’un. Idem pas de crème non plus, moins calorique lol. C’est un régal. Et on adapte les goûts en fonction de nos envies. Je fais avec du lait demi écrémé. On ne s’en lasse pas. 😊

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Que faites vous comme goûts? J’aimerai avoir d’autres idées. Ici chocolat noir, lait, blanc, lait/caramel, pralinoise, banane, noix de coco

      • V
        vanyllou72 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        On fait les mêmes choses. De temps en temps je fais à la pistache ou amande, vanille (je mets de l’arôme, et pour les crèmes amandes je rajoute un peu de poudre d’amande). sinon citron (pour les qtés citron j’ai pris celle qu’il y a sur le Site) ou café (pour ma part je mets du café Ricoré au lait pour les enfants et moins fort en goût, je mets 4 a 5 cuillère à soupe comme je les fais par 1l) et spéculoos (idem pour le goût en spéculoos je reprends les qtés en spéculoos).

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Ah oui je n’avais pas pensé à ces goûts! Merci 😜

    • A
      Alto a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour, avez-vous essayé aux marrons ? Si oui, quelles sont les qualités ?
      Merci par avance

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Non désolée je n’ai jamais essayé… Mettez en et goûtez pour ajuster à votre goût 😉

    • alexia_prt a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour, vous les conserver combien de temps au frigo ? 😊

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Pas très longtemps car elles sont vite dévorées… mais 5-7jours sans soucis dans une boîte hermétique 😉

    • Illustration du profil de Sophettegb7
      Sophettegb7 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour, les miennes forment une croûte sur le dessus qui est repoussante. Est ce normal ?

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Essayez de réduire le temps de cuisson pour avoir une croûte moins épaisse. Ou alors couvrez la crème pour qu’elle ne sèche pas à l’air libre

    • Aysel 38160 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      C’est toujours une réussite votre recette maintenant je varie les parfums

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Ravie de votre commentaire! Ici aussi toujours la même recette 😋faite même en double à chaque fois!

    • ade_39 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Bonjour puis je utiliser un chocolat blanc classique sans qu’il soit spécial dessert ni de grande marque ?? Merci.

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Bonjour, oui vous pouvez mais il y a un risque qu’elle ne prenne pas aussi bien. rajoutez du temps de cuisson si elle est liquide à la sortie du bol

    • A
      annesod a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Bonjour Aurore,
      Je prépare votre recette et je me demande si je fais avec de la vanille si je met quand même le chocolat blanc ou je met uniquement l’arôme vanille avec le lait et le reste des ingrédients ?
      Question peut-être bête mais je préfère demander 😉

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Effectivement avec du chocolat blanc vous retrouverez plus facilement la bonne texture, car avec l’arôme simplement elle peut être très liquide (ou alors il faut jouer sur la quantité de maïzena ou d’œufs). Parfois pour celle à la vanille j’ajoute quelques petits beurre pour être sure qu’elle prenne.

    • ade_39 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Merci.

    • D
      didine0201 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Bonjour ,
      Est-ce que vous mettez l’extrait de vanille ?? Merci à vous ☺️

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Quand je la fait à la vanille oui! 😉 Au chocolat blanc non

    • Illustration du profil de AuroreChdv
      AuroreChdv a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Quand je la fait à la vanille oui! 😉 Au chocolat blanc non

      • D
        didine0201 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Dacc merci à vous 👍et vous mettez tous les ingrédients même le chocolat blanc et 15 mn /100 degrés / vitesse 3 ?? ☺️

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Oui tout dedans et en route! On peut faire autre chose pendant ce temps! 😋

    • Illustration du profil de alicia1015
      alicia1015 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Peut on faire avec des reste de chocolat de pâques ?

    • imen a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      1 ans et 11 mois après votre commentaire je teste votre recette, une tuerie merci !

    • lea.72 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Trop bon 😋 j’ai suivis votre recette, simple et rapide
      Parfait merci bcp ☺️

      Photo de lea.72
    • Illustration du profil de lesbelettes2
      lesbelettes2 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour,
      Est ce que vous ajoutez la crème liquide à la fin ? 😊

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Jamais de crème pour ma part ☺️

      • Illustration du profil de lesbelettes2
        lesbelettes2 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Merci 😊

    • camille-1602 a répondu il y a 1 an

      Bonjour dites moi le chocolat vous faites fondre 4 mn avant aussi ? Ou vois faites direct tout en même temps

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 1 an

        Tout en même temps ☺️

      • camille-1602 a répondu il y a 1 an

        Génial vous râpez pas le chocolat ?

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 1 an

        Non! Il fond au fur et à mesure, avec tout le reste 😊

    • camille-1602 a répondu il y a 1 an

      Bonjour , si je veux faire à la vanille je met tout et juste de l’arôme vanille ? Ça suffira ? Je fais commencer par 13 mn 90 degres vitesse 3 et si c’est pas assez je rajouterai 2 mn . On aime bien la texture danette 😉

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 1 an

        Oui vous pouvez essayer mais je ne garantie pas la réussite, c’est le chocolat pâtissier qui fait que cela épaissi dans celles au chocolat

      • camille-1602 a répondu il y a 1 an

        Vous en faites à la vanille de temps en temps ?

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 1 an

        Moi non ☺️

      • camille-1602 a répondu il y a 1 an

        J’ai cru que vous aviez écris sur les commentaires lol merci de vous avoir répondu

      • V
        vanyllou72 a répondu il y a 1 an

        Voici ma recette de crème
        1 litre de lait
        30g maïzena
        2 oeufs
        30 à 50g de sucre
        13 min 90 degré vit 3

        Puis j’agremente les saveurs :
        Chocolat 3 à 5 cuillère à soupe en poudre type quick
        Café 3 à 5 cuillère à soupe (préférence Ricoré soluble au lait pour nous)
        Arôme vanille qte environ 50g
        Caramel liquide 50 environ
        Citron 70g environ
        A agrémenter selon vos goûts

        Puis je remets 30 sec 90 vit 4.

        Cela me fait 9 à 10 pots type la Laitière.

        A vous d’augmenter ou de diminuer la cuisson de 2 à 3 min selon la texture souhaitée (et / ou diminuer la maïzena jusqu’à 25 à 30g)

        Chez nous on les préfère un peu plus ferme.

        Bonne dégustation

      • camille-1602 a répondu il y a 1 an

        Merci trop cool

    • V
      vabru a répondu il y a 8 mois

      J’ai fais votre recette , j’ai diminué juste de 3 minutes waaaa, on s’est régalé , merci beaucoup.
      Belle journée

    • Illustration du profil de alicia1015
      alicia1015 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      J’ai aussi testé avec du lait écrémé et réduire la cuisson a 6min moins compacte un régal aussi 🙂

    • D
      DarKPoupey a répondu il y a 1 mois

      Bonjour, savez-vous combien de temps cela se conserve au frigo svp ? Merci et belle journée

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 1 mois

        Dans un récipient hermétique ici elles se conservent 1 semaine sans souci

  • Illustration du profil de rinette91

    rinette91 a noté 5/5 la recette Yaourt au Varoma, il y a 4 ans et 10 mois

    la recette la plus délicate 😏 que j’ai eu à faire sont les yaourts maison ! Après de nombreux essais avec différentes recettes et ajustements 🤔, voici MA recette pour des yaourts fermes que l’on peut aromatiser ! 😊😁

    Je vous la donne bien volontiers car ce fût pénible 😂 de trouver les bons dosages !

    À savoir on peut les faire avec du lait demi écrémé mais dans ce cas il convient de rajouter du lait en poudre environ 50g, attention n’ayez pas la main trop lourde sur le lait en poudre sinon les yaourts seront gluants).

    Pour les automatisations, on peut utiliser d’autres fruits je pense. Nous on va tenter la pêche bientôt. Par contre, la banane je n’ai pas réussi, une cata 😂

    Je vous mets des photos pour les torchons beaucoup mieux que le film alimentaire qui laisse couler l’eau de la vapeur dans les yaourts…

    Allez voici la recette !

    YAOURTS MAISON FERMES

    Ingrédients de base (pour un yaourt nature):
    – 1 litre de lait entier
    – 1 pot de yaourt nature ( ferme, ici on prend La Laitière)
    – 35g de lait en poudre
    – 60g de Sucre en poudre (ou + selon votre goût/ ici on les fait moins sucrés car même bébé les mange)
    – 1,5 sachet de ferment lactique (alsa ou pateliere par exemple)

    Ingrédients et idées pour aromatiser que nous avons testé et validé :

    – à la fraise : on ajoute 4 cuillères à soupe de coulis et une cuillère à café d’arôm e naturel de fraise

    – à la vanille : on ajoute un sachet de Sucre vanillé + une gousse grattée ou vanille en poudre ou arôme naturel vanille

    – à la framboise : on ajoute 4 cuillères à soupe de coulis et une cuillère à café d’arôme naturel de framboise

    – à l’abricot : on ajoute 4 cuillères à soupe de coulis et une cuillère à café d’arôme naturel d’abricot

    – au citron (les plus délicats) : on ajoute 10g de jus d’un citron + 1 cuillère à café d’arôme naturel de citron. ATTENTION POUR LE CITRON PAS DE FERMENTS LACTIQUES !

    Préparation :

    Placer tous les ingrédients dans le bol et programmer et lancer le robot :

    4min / 50 °c / vitesse 3

    Verser cette préparation dans les pots à yaourts.
    Préparer le panier vapeur en installant un torchon au fond du panier, puis y mettre les pots. Recouvrir d’un autre torchon et ajouter le couvercle du panier et replier les bords du torchon par dessus.
    Verser 1 litre d’eau bouillante dans le bol (préalablement lavé), et installer le panier vapeur.
    Mettre un (troisième) torchon par dessus.
    Programmer et lancer le robot :
    5min / 105°c / vitesse 1
    Puis éteindre le robot.
    Réserver dans le robot pendant 8 à 10h.
    Fermer les pots et mettre au frigo 5h minimum avant dégustation.

    Yaourt au Varoma Thermomix par rinette91
    J'aimeLoveHahaMerciMiam599
    • Poupounette76 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Bonjour comment faites vous pour les goûts svp

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        J’ai mis ma recette au dessus

      • Illustration du profil de Ross
        Ross a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Je voudrais mettre ananas au sirop
        Dedans
        Avez-vous déjà essayé ?

    • celchtep a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Bonjour, pourquoi pas de ferment avec le citron ? Je viens de lancer une fournée avec des zestes de citron du coup je suis inquiète du rendu …

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Avec le zeste je ne sais pas… mais avec le jus y a une réaction chimique et les yaourts sont ratés

      • Illustration du profil de Ross
        Ross a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        J’avais lu qu’il fallait infuser les zestes dans du lait

    • celchtep a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Merci pour la recette ! Mes yaourts au citron ont l’air d’avoir pris en tout cas il sont fermes !

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        😊 de rien

      • celchtep a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Verdict avec des zestes cest top peut-être ajouter un peu d’arômes bio mais sinon cest top

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Ah cool ! Je pourrais essayer aussi ! Merci

      • A
        audieaude a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        Bonjour je vais tester les yaourts au citron ce soir🤞 avez vous mis zeste + jus de citron ou juste le zeste. Et quelle quantité ? Merci beaucoup

      • celchtep a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        Jai juste mis du zeste

      • A
        audieaude a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        Ok merci beaucoup et avec ou sans ferment lactique du coup ?

      • celchtep a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        Jai suivi exactement la même recette en rajoutant des zestes de citron 😉

      • A
        audieaude a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        👍 c’est ce que j’ai fait . Certain ont très bien pris d’autre ont l’air d’avoir comme de l’eau par endroit dans le pot🤔. Je vais laisser au frigo pendant 5h et ensuite je gouterai… on verra bien ! Merci en tout cas pour vos conseils!

      • celchtep a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        Avez vous pu les goûter du coup ?

      • A
        audieaude a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        Oui mais c’était pas génial. Très amère, certains yaourt n’avaient pas pris. Je pense que j’y suis allé un peu fort sur le zeste. J’essai nature là on verra ! 💪

      • Illustration du profil de Ross
        Ross a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Vous avez laissé les zestes dedans ?

    • dinaak a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Super bien expliquer merci bcp

    • P
      Poupoule a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Super recette mes yaourts ont une bonne consistance, bonne tenue c’est top merci pour le partage

    • Illustration du profil de Romuline
      Romuline a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Merci beaucoup rinette91…
      Ils sont parfaits, délicieux & c’est l’une de mes recettes favorites…

      20190615_113302
      • M
        moi134 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Bonjour comment avez vous procédé avec cette recette svp ? Je voudrais faire mes yaourts aujourd’hui sans les rater cette fois ! Avec recette rinette91 merci

    • Illustration du profil de rinette91
      rinette91 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      J’ai tout expliqué

      • S
        soosweety a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Bonjour j ai essayé avec du lait demi écrémé (lait entier j avais réussi) et mes yaourts sont remplis d’eau il faut aussi dire que je les ai laissé 13h, sont-ils consommables ou ils sont bons à être jetés ? Merci

        Photo de soosweety
    • P
      poussi a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Bonjour rinette91.
      Merci pour cette recette.
      Une petite question malgré tout, pourquoi rajouter du lait en poudre, le lait entier ne suffit?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Quand je faisais sans ils étaient pas si ferme

    • LorenG a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Bonsoir, faut-il fermer les pots de yaourts dans le varoma? Merci

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Non surtout pas

      • gipsygaspard a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Bonjour
        Merci pour votre recette

        Pourquoi il faut surtout pas fermer les yaourts s’il vous plaît ?

    • M
      moi134 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Bonjour je ratais tjs mes yaourts avec cette recette que j’ai fait 2 fois déjà nature et vanille le rendu et le résultat sont TOP merci je garde cette précieuse recette avec moi

      • jessika89150 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonjour, j’ai essayé et réussi la recette plusieurs fois nature. Et 1 fois a la vanille, cetait inmangeable. Pourtant j’ai juste mélanger l’arôme vanille dans la recette

    • La voisine a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Bonjour rinette 91, petite question, peut on reprendre une yaourt fabriqué maison, ou doit on obligatoirement en prendre un du commerce?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Normalement oui

      • hellodiee34 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Tu peux je l’ai déjà fait 😉

    • A
      aclaire49 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Merci rinette91 pour ton astuce car mes yaourts étaient effectivement plus fermes. Seul bémol, quand on arrive au fond du yaourt, on trouve un aspect granuleux en bouche. Je me demande si ce n’est pas le lait en poudre ? Une autre idée ? Pourtant, j’ai suivi la recette à la lettre !

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        J’ai pas eu ce problème. Essayer 25g de lait en poudre peut etre

      • Illustration du profil de irisbleu
        irisbleu a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        J’ai eu exactement le même problème en les faisant hier ! Pas terrible en bouche.
        Et pourtant avant je faisais sans lait en poudre, c’était assez liquide mais pas cet effet granuleux.
        Je pense chauffer plus le mélange la prochaine fois, car on dirais que le lait en poudre n’a pas absorber de liquide !

      • fouziya_1 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Et le ferment lactique c’est l’équivalent de combien de gramme svp! Je l’ai en poudre

    • F
      Fleury a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Bonjour je n’ai que 6 pots de yaourt, pouvez vous svp me donner le dosage?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        En divisant par 2

      • F
        Fleury a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Super ! merci beaucoup je garde votre recette ! mes yaourt sont fermes et mes enfants ont adorés 👍

    • coconut47 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Si ça reste 11h, ça change qq chose ? Merci.

    • Thomas_8 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Bonjour! Avec cette recette les yaourts seront ferme ?

    • T
      Titouloulou06 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Votre recette semble parfaite, les explications sont ultra claires. Il me reste cependant une question d ordre matériel 😊
      Je dispose de pots en verre, mais pas de leurs couvercles… Pensez vous que le film alimentaire puisse convenir? Par avance, merci.

      • Audrey76 a répondu il y a 4 ans

        Bonjour
        J’ai acheté des couvercles pour pots en verre type la laitière sur Amazon !
        Bonne journée

    • Illustration du profil de fritnini
      fritnini a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      J’ai suivi à la lettre votre recette : ça n’a pas du tout marché ; mes yaourts sont tel que je les ai laissé hier soir 🥴

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Ah bon c’est étrange car honnêtement elle fonctionne bien

    • K
      Kmy56 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Bonjour, après diverses recherches de LA recette yaourt cest la vôtre que je m apprête à suivre. Mais j ai une question (peut etre bête mais je la tente quand même 😁) . Vous indiquez que la recette est pour toute la famille et donc bebe aussi. Pour le lait en poudre, vous mettez le lait en poudre de bébé ou du « normal »?
      Merci

    • K
      krys972 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Votre recette est vraiment top c’est celle là que j ai adopté je l’ai faite hier à la vanille 👌🏽 j ai juste voulu tester quelque chose car avec cette recette je fais 10 pots de yaourts et du coup je me bats à les mettre dans le varoma à chaque fois 😂 donc j ai voulu essayer d en mettre deux dans le panier vapeur et le reste dans le varoma et ce matin surprise les deux qui étaient dans le panier vapeur sont tout liquide 🤦🏽‍♀️et les autres sont très ferme 🥰 mais bon je continuerais à me battre pour les mettre dans le varoma du coup 😅 en tout cas merci rinette91 pour vos précieux conseil 👍🏽 Ah oui une autre chose quand on a pas de lait entier sous la main le lait demi écrémé fonctionne très bien avec 50 grammes de lait en poudre 😉

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        😊😁 bonne dégustation

      • M
        mi37 a répondu il y a 2 ans

        La différence entre le varoma et le panier vapeur ? Merci

      • catherine_419 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        C’est la même chose.

    • marie-claire82 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Tu prends le lait en poudre entier?écrémé ?

      • K
        krys972 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        J utilise le lait regilait écrémé j essayerais avec celui entier la prochaine fois

    • Illustration du profil de Guena66
      Guena66 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Bonjour j’ai 1 questions..quand mettez vous les couvercles ??

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Avant de mettre au frigo

    • fanny_55 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Dommage ils sont liquide.
      Après plusieurs essaye différents.
      Peut on les récupérer??

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Étrange. Elle fonctionne cette recette pourtant

      • L
        lilicoute a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Bonsoir s’il sont liquide mettez les au four 50°ca va les rendre plus ferme

      • E
        emmeline_7 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Combien de temps ?
        Merci

    • N
      Nathy13330 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Votre recette est juste au top un régale merci beaucoup !!!

    • annet83 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Merci beaucoup rinette91, recette parfaite et très bien expliqué, c’est la meilleure que j’ai testé et je la garde précieusement 😁. Merci à vous.

    • M
      melaniegt a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonjour! Je fais souvent votre recette qui fonctionne bien même sans lait en poudre!! Avez vous essayé avec du lait écrémé ? Merci!!

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Non je n’ai pas essayé

    • C
      clems631 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonjour combien de temps peut on conserver les yaourt svp?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        1 semaine

    • katarzyna_2 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonjour pour aromatiser vous rajoutez les ingrédients à quel moment de la recette svp?

    • M
      monmaitre a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonjour, avez vous essayé avec du lait en poudre de croissance pour bébé au lieu du lait poudre entier ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Non car ma bb mangeait déjà des yaourts au lait de vache quand j’ai eu le robot

    • Justine007 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      bonjour , excusez moi la question aura peut être déjà était posée, mais je recherche une recette de yaourt ferme et non onctueux ou brassé cad ou mon fils (qui commence à manger seul) puisse prendre à la petite cuillère sans que ça coule de partout…
      j’ai beaucoup testé de recettes mais je suis toujours déçus par la texture du yaourt maison.
      Voilà j’entends votre commentaire
      merci d’avance

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Ils sont fermes

      • Justine007 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        merci 🙂

    • B
      Baudchasile a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Ta recette est parfaite pour le moment je n’ai testé que ceux à la vanille et ils sont délicieux . Je fais la deuxième tournée aujourd’hui mon fils les adorent!!!! Merci bcp

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        De rien 😊

    • Illustration du profil de justinedu64
      justinedu64 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Salut rinette91, je n’ai jamais fait de yaourt maison et j’ai mon thermomix depuis peut alors je suis encore en pleine découverte. J’aimerais faire ta recette qui semble convenir au plus grand nombre… seulement je n’ai pas de lait entier (seulement du demi écrémé) et pas de lait en poudre. Est ce que ça peu marcher quand même ? Si les yaourts sont veloutés ou onctueux ça me va. Je ne cherche pas forcément à ce qu’ils soient ferme, mais juste bon 🤣. Merci de ta réponse 😊

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Oui ca ira ils ne seront pas tout à fait fermes

    • Illustration du profil de justinedu64
      justinedu64 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Super merci bcp rinette91 !!! J’attaque alors 😊👍🏼

    • Illustration du profil de biscotte19
      biscotte19 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Je n’ai que des pots en plastiques, est ce que ça fonctionne aussi ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Hum avec la chaleur je ne tenterais pas

    • ManGuiGui a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonjour, je suis désolé vous avez certainement eu déjà ce problème. Mais mes yaourts n’ont pas prit du tout…
      Je les ai laissé toute la nuit et ils sont aussi liquide que quand j’ai versé le lait… Je comprend pas… Merci

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Ah ben non avec cette recette ça me mets jamais arrivé.
        Vous avez bien fait chauffer l’eau ? Et bien camouflé le varoma avec des torchons ?

      • Illustration du profil de letiaudde2a
        letiaudde2a a répondu il y a 4 ans

        Bonjour
        Avez-vous essayé de faire une nouvelle fournée avec un yaourt restant (aromatisé ou non)?

      • ManGuiGui a répondu il y a 4 ans

        J’avoue que j’ai abandonné 😊

    • Illustration du profil de Ross
      Ross a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Je vois que certaines personnes ont raté la recette
      Peut-être que les ingrédients sont importants
      Quelle marques utilisez-vous ?
      Merci merci beaucoup

    • dido71 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonsoir pouvez vous mettre des photos des étapes avec torchon …..

    • Natte68 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Verdict demain matin, je n’ai pas mis de sucre car je les préfère sans ☺️.
      Par contre à ce le TM31 et 1litre de lait j’ai pas assez de place avec le varoma pour mettre tous mes pots (type la laitière)….

    • Z
      zeboo a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonjour,
      J’ai testé votre recette et c’est top ! Par contre j’ai aromatisé certains avec du sirop de framboise (j’avais repéré la recette sur internet) et ils sont devenus bizarres. Ils sont assez fermes mais un peu grumeleux et du jus est descendu au fond…est ce que je peux évent tester avec autre chose? Rajouter de la compote de fraise par exemple? Ou? Je vais retenter demain soir…merci de votre aide…

    • Illustration du profil de Zellll
      Zellll a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonjour! J’ai testé votre recette. J’ai réussi👍 les yaourts faits maison. Merci 🙏👏

    • C
      Christelepirouette a répondu il y a 4 ans

      Merci . Perso je mets juste les yaourts ds le plateau fermé au dessus du bol rempli d eau bouillante avec torchon et serviette toute la nuit avant passage au frigo et c est impec 😁

    • E
      elopoupou a répondu il y a 4 ans

      Bonjour,
      Avez-vous testé la realisation au lait de chevre ou de brebis ?
      Merci bonne journée

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 4 ans

        Non je n’ai pas teste

    • E
      elopoupou a répondu il y a 4 ans

      Ok merci beaucoup

    • A
      anne92 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour, est-ce que la recette fonctionne sans ferment lactique 🤔. Merci beaucoup

    • emilee26 a répondu il y a 4 ans

      Merci pour tous ces détails !

    • A
      apetitgars a répondu il y a 4 ans

      Bonjour, ou trouvez vous les différents Aromes ?? Dans mon magasin il ya que vanille ou fleur d oranger. Merci à vous

      • M
        mothermaitreya a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        ici beaucoup de choix dans des magasins style zodio , coco, mangue, caramel…..:)

    • Illustration du profil de pepita30
      pepita30 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour rinette91 avez vous une photo pour voir le placement de vos torchons svp merci 😊

    • A
      alice2505 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour vous mettez les yaourts dans le Varoma on est d’accord ? Panier Vapeur ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        Oui!

    • Sand_3 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour le lait entier est obligatoire car j’ai que du 1/2 écrémé ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        C’est marqué dans ma recette

    • E
      Eve51 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Au top ces yaourts maison…
      Pour la premiere fois ils sont d,une texture parfaite .
      Les prochains ,j’essaie avec des fruits ou arome.
      Merci pour cette recette .

      IMG_0065
      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        Bonne dégustation 😊

    • G
      gigi35140 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Bonsoir Rinette91!si je mets du lait entier, dois je mettre du ferment ? Merci pour ton aide. Bonne soirée

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        Oui

    • G
      gigi35140 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      C’est obligatoire ?

    • N
      nelrou74 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Bonjour quel es le temps de conservation svp merci à vous

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        8 jours

      • N
        nelrou74 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        Super merci

    • A
      alia19 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Bonjour. Je n ai pas de ferment lactique. Par quoi je peux le remplacer ? Est il nécessaire pour cette recette ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        Un yaourt

      • C
        cece1010 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Si on ne met pas de ferment lactique il faut mettre 2 yaourts c’est ca ?

    • Titine2326 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Merci beaucoup de votre partage je trouve ça vraiment top que vous ayez Pris le temps de nous donner votre recette 🙂🙂

    • M
      momo677 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Bonjour, peut on utiliser un pot de fromage blanc ou des petits suisses? Merci

    • M
      Marierouss a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Excusez moi, je vais passer pour la blonde de service mais avant de me lancer, je voudrais être sûre de moi. A chaque fois que j’entends parler de yaourt à faire soi même, j’entends dire qu’on doit laisser allumer l’appareil tte la nuit et là si je résume bien: on ne laisse que 2x 5 mn le Thermomix en marche, c’est cela?
      Merci d’avance Rinette pour votre réponse

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Tout est marqué.

    • Maud31490 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Je test merci !!!

    • edwige_9 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour, comment faire pour caser assez de pot de yaourts dans le varoma pour faire cuire toute la préparation en une fois? En 2 étages? Merci

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Mes 12 pots tiennent

      • V
        valeriehottat a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Ah bon? Je me limitais a grand max! j ai plus de place pour en rajouter… comment faites vous?

      • M
        Mimieb544 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Comment faites-vous pour en mettre 12 car je n’ai pu en mettre que 8 ?
        A moins de faire 2 étages, mais si c’est ça on ne peut pas fermer le varoma ????
        Pouvez-vous me montrer ?

        Par contre votre recette est excellente
        Merci beaucoup

    • Kty63 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Je n’arrive pas à les faire compact même en appliquant à la lettre la recette. J’ai fait 2 fois et c’était toujours « bloblottant ». Je suis dégoutée, je ne sais pas quoi ajouter ou enlever !

      • V
        valeriehottat a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        je fais la recette de thermomix: yahourt a la vanille… et réussi du premier coup, trop trop bon!

    • A
      alice2505 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Personnellement y en a que 2 II ont pris les autres étaient liquides comme de l’eau

    • Maud31490 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour. Pk faut il mettre un yaourt nature et un sachet de ferment ? Car sur les recettes de yaourtiere il y a soit l un ou l autre jamais les 2. Merci par avance

    • A
      Arielle2529 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      1ère tentative mais en yaourtière ! 10000 % validé 👍🏼👍🏼

      20200406_095100
      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        J’ai aussi une yaourtiere maintenant 😊 j’y fais même mes fromages blancs ou skyr

      • A
        Arielle2529 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Ah oui cest vrai ? Top ..j’ai volontairement pris une basique (marque severin) et vous ? Pensez vous que c’est possible d’ajouter des morceaux de fruits ? (Frais, congelés..) avez vous déjà tenté ? Merci par avance 😊

      • A
        Arielle2529 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Rebonjour rinette 😊 est ce que je peux également vous demander votre recette pour le fromage blanc et skyr svp ? Merci par avance

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Un skyr un litre de lait écrémé ou demi écrémé. 12h dans la yaourtiere. Puis 2h au frigo. Puis 8h d’egouttage

      • A
        Arielle2529 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Vous ne mettez pas de ferment ni de presure ? Je n’ai pas de bac spécifique par contre.. c’est grave ?

    • F
      francinedu14 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Pour les aromatisés vous mettez les arômes dans chaque pots ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Non dans la préparation pour bien mélanger. Que je divise en plusieurs si je fais plusieurs arômes

    • Illustration du profil de voyelle
      voyelle a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonsoir, je pensais qu’il fallait soit un pot de yaourt soit des ferments lactiques mais pas les 2 en même temps car le yaourt apporte deja les ferments lactiques non ?
      Je précise qu’il ne s’agit pas d’une remarque mais d’une réelle question. J’ai testé qu’une seule fois les yaourts et pour ma part j’y ai mis que des ferments lactiques. Les miens sont gluants mais c’est peut être dû au lait en poudre que j’ai dû surdoser… je me pose encore la question…

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Vous avez raison. Mais avec le robot le ferments seul ne fonctionnait pas.
        Maintenant j’ai une yaourtiere

      • Illustration du profil de voyelle
        voyelle a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Merci pour la précision. Moi j’ai le TM6 avec la fonction fermentation ce qui doit être equivalent à une yaourtière. Je teste votre recette pour mes prochains yaourts ! Merci ! Bonne journée

      • Illustration du profil de justinesd
        justinesd a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        J’ai eu le souci de mettre juste en mode varoma et ça été un échec total ! Je suis en train d’essayer avc le mode Fermentation je vais voir ce soir ce que ça donne !!!

      • S
        soosweety a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Bonjour ça a donné quoi avec le mode fermentation svp ? Avez-vous utiliser que du yaourt ?

    • Marierose2909 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonsoir est ce qu’on peut diviser par 2? Je n’ai des pots que pr la moitié de la prepa … 🙁

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Oui on peut

    • B
      beacalou a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Merci pour votre recette elle est top

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Merci 😊

    • F
      Fanny0811 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour,
      Confinés oblige je n ai pas de lait en poudre… est-ce indispensable ?

    • Julie-79440 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour, où achetez vous les arômes car dans les grandes surfaces autour de chez moi, à part la vanille, fraise et citron… je n’en trouve pas d’autres. Il y a beaucoup de sites qui en vendent mais j’aimerais vos conseils. Merci d’avance.

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Ici je les prends sur aroma zone

      • V
        viviane8383 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Bonjour je n’en trouve pas beaucoup sur aroma zone à part fraise et ananas en extrait naturel

    • P
      pelcat80 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      1 pot de yaourt nature de combien de grammes svp

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        125g

      • P
        pelcat80 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Merci 😉

    • B
      bella63 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Super recette merci!!👌🏻👌🏻👌🏻
      Mon fils ne veut plus de yaourt supermarché et c’est tant mieux maintenant ,reste a trouvé les bonnes recettes des goûts qu’on a habituellement

    • Illustration du profil de yummy74
      yummy74 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      je testerais bien cet recette car j’ai toujours des yaourts raté et je rêve de pouvoir faire mes propres yaourt je me décourage pas💪🏽

    • sonia_92 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour !! Quand vous mettez les pots dans le panier varoma vous mettez le torchon au fond du panier, est ce qu’on est obliger de mettre un torchon au dessus ? Ou est ce que on peut juste couvrir les pots avec leurs couvercle ? (Désoler je débute dans le monde thermomix)

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Oui car sinon la buée tombe dans les yaourts 😉

    • M
      Mamiecrepe a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Un grand merci d’avoir pris le temps de nous communiquer votre recette. Ils sont excellents ! Adieu la Laitière !

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Je vous en prie. Avec grand plaisir 😊

    • A
      audreydu26 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bjr avez vous essayé avec du lait de chèvre ? Merci

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Non. Jamais essayé car mes loulous sont pas fans

      • A
        audreydu26 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Merci quand même 🙂

    • Illustration du profil de amandine_57070
      amandine_57070 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Quel robot utiliser vous rinette91?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Le CCE

    • C
      chrette62 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour,
      Merci pour votre recette! Top !
      Concernant le repiquage, ajoutez-vous systématiquement un yaourt du commerce ? D’avance merci pour votre réponse!

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Ca dépend. Vous pouvez utiliser un yaourt de la tournée précédente mais dans les jours sinon pas assez de ferment

    • L
      Lydia75 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour, pourriez vous me dire s’il est possible de faire les yaourts avec des laits végétaux (riz, amandes, soja etc) ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Je ne sais pas. On en mange pas donc j’ai jamais essayé

    • Illustration du profil de justinesd
      justinesd a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour j’ai réalisé hier soir des yaourts tout simple nature ! Échec total! Tout liquide !
      Je recommence aujourd’hui mais faut il les laisser dans le mode fermentation sur le robot ??? Si je fais comme ce qui est marqué dans la recette de départ ça ne prend pas ! Je ne comprend pas ! Merci de m’aider !!!! 😤😞

    • A
      aureldoud a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour, votre recette à l’air top, mais je n’en jamais fait. Est ce obligé de mettre le ferment lactique? Car je n’en est pas!!

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        C’est mieux oui. Car ce n’est pas non plus une yaourtiere

    • C
      catmaizing a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour merci Rinette pour vos conseils.
      Jai réalisé mes 1ers yaourts hier, goûtés aujourd’hui impec.
      Juste un peu acide, comment enlevé l’acidité des yaourts ?
      Par contre je place de suite les couvercles après la cuisson et j’ai laissé reposé toute la nuit.
      Résultats yaourts fermes pour répondre à justined.

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Ca dépend du yaourt utilisé. Faut une date de péremption la plus lointaine possible

    • C
      coco1706 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjou
      Est ce possible de mettre un yaourt brassé ou fromage blanc à la place d’un yaourt style laitière..merci

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Non ce n’est pas pareil. Un fromage blanc c’est 14h chauffé à une certaine température et 8h d’egouttage minimum. Un brassé ca doit fonctionné mais vous aurez des brassés

    • maguy37260 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Mettez vous du citron dans votre bol ? J’ai eu certains commentaires qui disaient qu’ils mettaient du jus de citron pour éviter l’oxydation mais honnêtement je fais 2 voire 3 fois par semaine des yaourts le citron va me revenir plus cher que mes yaourts maison 😊. Dites moi ce que vous en pensez je suis toute ouïe

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Du citron ? Pourquoi faire ? Je comprends la question ? Le rapport avec la recette ?

    • Cecilou a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour rinette 91 j’ai une question à poser ce soir je vais tester votre recette pour les yaourts et je n’est que du lait demi écrémé. Est ce que 50gr de lait en poudre suffiront pour faire mes yaourts.

    • M
      marionelina a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour
      Pensez vous que je peux suivre votre dosage et le mettre dans ma yaourtière ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Non dans une yaourtiere y aura moins de ferment
        750ml de lait pour un yaourt ou 1 sachet de ferment ça suffit

    • S
      sureau88 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour. Merci pour votre recette. Petite question. Lorsque vous refaites des yaourts vous servrez vous d’un yaourt varoma pour refaire ou faut il en racheter ? Merci

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Vous pouvez repiquer oui mais dans les 3jours

    • Maria a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Je confirme, super recette !

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        😊

    • Z
      zeboo a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour!

      Je fais souvent mes yaourts moi même au lait entier (dans la yaourtière) mais j’aimerais en faire avec du lait écrémé. Est ce que qqun a déjà testé? Si oui, faut il mettre plus de ferment lactique? Ou alors au moins du lait demi écrémé ?
      Merci

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Le lait écrémé je ne fais que mes skyr avec

      • F
        francoise33610 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Pour les Skype, avec Varoma ou multidelice ?

    • O
      Olga44 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour Rinette91,
      J’ai voulu me lancer avec le Thermomix car ma yaourtière ne marche plus 😕.
      Déception : mes yaourts étaient complètement liquides, ils étaient ratés.
      La seule chose dans votre recette que j’ai changée c’est le lait, j’ai mis du lait de chèvre demi-ecremé (je n’arrive pas à trouver de l’entier) et un yaourt entier brebis et lait poudre brebis (intolérante au lait de vache). Peut-être que ça ne marche pas avec le lait chèvre ? J’ai déjà du mal avec ma yaourtière… Vous pouvez peut-être avoir une explication🤔 Merci en tout cas…

      • Anne Rose BELLE ILE a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        J’avais le même problème avec le lait de chèvre. Je ne trouve que du demi-écrémé…
        Et d’après les recherches que j’ai faites, il est normal que les yaourts soient plus liquides, parce que le lait de chèvre manque de lactose…
        Finalement, c’est peut-être normal ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Je n’ai pas essayé avec du lait de chevre car il n’y a que moi qui aime… du coup je ne faut qu’au lait de vache

    • G
      gjonnequin@yahoo.fr a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour, a lire tous les commentaires, j’en perds mon latin… Yaourt nature et ferments ou juste le yaourt ? Lait en poudre ou on peut faire sans ? Je ne sais plus quoi penser…

    • D
      deeza a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Merci beaucoup pour votre recette !!! J’ai testé c’est simple comme bonjour pour ma part j’ai mis 50g de lait en poudre ( lait demi écrémé) et j’ai mis du fermant spécial yaourt onctueux (Alsa) une TUERIE mon yaourt est doux ( je n’ai rien ajouté nature ) texture à la fois ferme et onctueuse merci rinette grâce à vous je ne mangerai plus les yaourts industriels !!!

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Je vous en prie. C’est avec plaisir 😊

      • A
        Alto a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Bonjour, merci beaucoup pour votre recette. Deux questions : comment faites vous pour faire une tournée de yaourts avec des aromatisations différentes ?
        Et combien de temps laissez vous les yaourts dans la yaourtiere ? J’ai la Seb basique.
        Merci par avance

      • F
        francoise33610 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Pas de yaourt ?

    • D
      deeza a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Voici mes merveilles !

      image-d2894ce6-583b-49bc-8851-a511beb88999
    • annabelle0507 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Je suis en train de tester car la recette de base était trop liquide donc la j’ai mis ferment, mes enfants avais adoré mais la je pense il vont aimer encore plus… Merci

    • M
      marieggp a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Comment faites vous pour mettre tout vos pots dans le varoma…j’arrive en mettre que 7 et il me reste du lait….

    • Julie-79440 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour, je fais votre recette depuis plusieurs semaines, un délice….
      Par contre hier j’ai oublié les yaourts dans le varoma…. du coup ils sont restés 20h dedans !!!! Aïe aïe…pensez vous qu’ils sont quand consommables ou bien il vaut mieux que je les jette ?

    • Illustration du profil de dessdrey
      dessdrey a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Coucou, je dois utiliser du lait sans lactose pr mon petit bonhomme, que me conseilleriez vous? Sans ferment et sans lait en poudre?

    • Illustration du profil de Sandrine 🦄
      Sandrine 🦄 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Merci beaucoup @rinette91 pour vos astuces ! Recette validée
      Moi je n’y met qu’un litre de lait entier avec 2 sachets de ferments et un peu de vanille 😉

    • Illustration du profil de namuelle13
      namuelle13 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Merci !

    • Cocomel a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Bonjour
      Merci pour votre recette
      Tester àvec du lait 1/2 écrémé et 50g de lait en poudre avec de l’arôme vanille, ils sont top.
      Par contre je voudrais en faire avec des fruit frais et aussi avec du lait concentrer mais comment faire ? Merci d’avance

    • C
      cece05 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      merci bcp je vais tester

    • Illustration du profil de Lollie
      Lollie a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Bonjour j’ai suivi votre recette et j’ai pas encore la texture bien bien ferme. Que faire ? J’ai utilisé du lait en poudre entier est-ce que j’ai bien fais ?

      • rachel_22 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Perso j’ai utilisé 1,5 sachet de gèlent et 1 yaourt nature mais de lait en poudre et ils sont bien fermes

    • C
      cestmamanquicuisine a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Bonjour je voudrais savoir combien de temps ce garde aux frais les yaourt ?
      Merci d’avance

      • rachel_22 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Environ 1 semaine 1 semaine 1/2

    • audreysco a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      C’est 1demi sachet ou 1 sachet et demi de ferment ?

    • M
      maue02 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Bonjour. Merci beaucoup pour la recette. Je les ai fait mais par contre je trouve que les yaourts piquent et sont filandreux. Cela vous est t il déjà arrivé ? Je me dis que jai peut-être trop mis de ferments ? :/

    • rachel_22 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Bonjour,
      Mes premiers yaourts et c’est un succès . Mes yaourts sont pas tout à fait ferme un peu type velouté mais pas liquide non plus. Au final , cela ne me dérange pas on les aiment comme ça .
      Je n’est pas mis le lait en poudre juste 1,5 sachet de ferment et 1 yaourt nature , c’est peut être pour ça que j’ai un yaourt mi ferme mi velouté. J’ai reussi à en faire 9. Je voudrais faire les prochains à la fraise est ce que quelqu’un aurait essayer avec de la confiture au lieu du coulis? Car j’ai de la confiture fait maison alors cela m’ennuie d’acheter exprès du coulis . Merci

      • magali69400 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        coucou , moi dans mes préparation je fait 1 tourner a la vanille et une deuxième tournée nature et au fond de mes pots de yaourt je rajoute creme de marron ou confiture et après je rajouter ma préparation . un délice. les enfants adorent grave et nous aussi …

    • F
      fatizahra44 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Bonjour à toutes, quelqu’un à essayer avec le MCC ? Svp j’ai tellement envie de les réussir 🙂 merci

      • florence1968 a répondu il y a 3 ans

        Bonjour, je fais cette recette toute les semaines avec le MCC

    • L
      lauriesa a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Est ce que mes yaourt sont liquide avant de passé au frigo ? Je crois que ça n’a pas fonctionné… merci !

    • O
      Orlane43 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      J’ai suivi votre recette, juste diviser les proportions par 2 et mes yaourts sont liquides…. Pourtant j’avais mis un sachet entier de ferment ?! 🤔 Mon yaourt était un 0% est ce que ça peut jouer ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Oui ça joue. Il faut un yaourt au lait entier

      • magali69400 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        moi je fait avec un yaourt au fromage blanc battue une tuerie . les yaourt se tiennent super bien et sont super velouté.

    • S
      sajia a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Bonjour merci pour vos recettes j’aurai voulut savoir dans la recette de base il n’est pas indiquer de mettre 1 sachet de ferment lactée, du coup esce obligatoire est ou en trouvez? Merci de votre retour

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        En grande surface 😊

      • S
        sajia a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Ok tout simplement 🤪merci

    • S
      sajia a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Est du coup pour avoir ce mélange directement avec les fruits vous mélanger vous même? Car sur votre recette vous parler de coulis dans le fond est sur la photo il me semble que c’est des yaourts déjà mélanger

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Je ne parle pas de coulis dans le fond ! Mais mélanger au lait

    • N
      nath1973 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Bonjour vous ne mettez pas de film alimentaire sur les pots pendant la fermentation merci pour votre réponse

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Non

    • S
      sajia a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Bonjour rinette91 alors recette à la fraise tester est très bonne , par contre j’aurais voulut savoir si c’est normal que ce soit velouté au lieu de ferme ? Jais suivie exactement la recette , j’ai mis du lait Demi-écrémé mais avec 50gr de poudre de lait demi écrémé aussi . Laisser 10h dans la varoma. Du coup je sais pas trop , merci de votre retour

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Parce que c’est demi écrémé. Peut être ajouter un peu de poudre. Ou du lait concentré

      • S
        sajia a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        J’essayerai la prochaine fois avec du lait écrémé. Merci

      • chris_96 a répondu il y a 2 ans et 12 mois

        Bonjour vous avez mis quoi pour vos yaourt à la fraise ?

    • J
      jadris a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Bonjour, j’ai suivi scrupuleusement votre recette et après 3 essais : des yaourts liquides comme du lait ! Seulement un ou deux prennent une consistance gluante… j’ai vraiment envie d’y arriver avez vous une idée ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Si vous avez suivi la recette scrupuleusement c’est étrange car elle reussi a chaque fois

    • T
      temoana63 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Bonjour, pensant avoir enfin trouvé LA recette qui me permettrait de manger ENFIN, grâce à mon TM5, des yaourts avec une consistance de yaourts, j’ai, moi aussi, suivi scrupuleusement votre recette et me suis encore retrouvée avec….des yaourts à boire, certes excellents au goût mais….à boire! Je désespère et suis donc preneuse de tous les trucs et astuces pour y parvenir! Merci d’avance.

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Si vous avez suivi la recette scrupuleusement c’est étrange car elle reussi a chaque fois

    • F
      fatizahra44 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Bonjour merci pour la recette. Une réussite

    • S
      Stefcuisto a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Peut on avoir la photo pour les torchons svp

      • jlsnfamilly a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Oui svp

    • khadija2020 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Créez votre recette sur l’application svp ça sera plus facile à retrouver merciii

    • Marine_17 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour, très bonne recette de yaourt, seulement le lendemain je trouve qu’il y a une odeur forte, comme si les torchons prenait l’odeur de fermentation pendant la nuit, et je trouve que les yaourts sentent aussi du coup, avez vous déjà eu ça ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Non jamais !

    • M
      mariegogot a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Un immense merci pour votre recette elle est juste géniale ! On a testé les natures évidemment et aussi à la vanille et à la fraise : on adore!!

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        De rien 😊 régalez vous

    • angelique_56 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonsoir quelle quantité d arome de vanille mettez vous svp ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Ca depend si il est concentré ou non … goûtez le lait 😉

    • Illustration du profil de valoue07
      valoue07 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour,

      Merci pour votre recette, je voudrais savoir si vous fermez les pots avant la cuisson?

      cordialement
      Valérie

      • M
        mariegogot a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Non il ne faut pas les fermer!!! J’ai testé avec ou sans couvercle et ça ne fonctionne bien que sans les couvercles!

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Non mais certains le font

    • Caroletissot a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour…est ce que j ai mal vu ou il n y a pas la photo des torchons ?? Je crois que c est l étape que j ai le plus mal compris 😂

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Un torchon dans le panier, puis vous déposez vos pots dessus, un torchon au dessus des pots, puis on met le couvercle du panier, et on remets un torchon sur le couvercle du panier

      • A
        Anggell a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Je relis la recette et je doute : varoma ou panier vapeur? Merci d’avance

    • Anas18 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour, ayant vu le succès de votre recette je les réaliser. J’ai juste mis 1 sachet de ferment et non 1,5. Mes yaourts sont tous pris mais ressemble à des velouté et plutôt collant et fileux quand on les mange. Sinon en goût ils sont très bon. J’ai le tm31, avez vous des conseilles pour des yaourts bien ferme. Merci beaucoup

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Suivre la recette 😉

    • Turtle a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Mince j’ai 50 g de lait en poudre

    • Turtle a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Je viens de les retirer ils ont l’air pas mal. Plus qu’à attendre la dégustation.

    • C
      claudia14 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour, je n’ai pas de yaourt nature seulement du fromage blanc. Pensez-vous que cela pourrait réussir aussi ? Merci 😊

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Non ca ne fonctionnera pas

    • jesse_3 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour, je n’ai pas de couvercle pour les pots de yaourt. Est ce faisable avec du cellophane ? Je viens de tester une recette de l application du companion mais hélas les yaourts sont un échec ^^

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Oui!!

      • jesse_3 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Merci

    • S
      sarah31 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour petite question je débute avec le thermomix qu’est-ce que vous appelle le panier vapeur ? C’est le varoma ??? Désolé merci d’avance

      • P
        pommedamour69 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Oui c’est bien ça le varoma le panier qui se clips à la place du couvercle

    • alinequen a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Et avec du lait demi-écrémé ça fonctionne aussi 😉?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Oui mais faut ajuster le lait en poudre

    • Illustration du profil de morgui59
      morgui59 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour, merci pour votre recette. J’ai hâte de tester. Pour le lait en poudre, vous prenez du regilait ? Écrémé ou demi écrémé ? Merci 😉

      • P
        pommedamour69 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Moi j’ai pris du écrémé et c’était parfait

    • P
      pommedamour69 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Un vrai régal merci pour cette recette, elle est parfaite. Peut on mettre plusieurs pots avec saveurs différente dans le varoma ? Merci

      IMG_20201120_132802
      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Oui sans souci

    • A
      anna26 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour et tout d’abord merci pour votre recette, pouvez vous m’indiquer quelle marque de pots de yaourt faut il que j’achète pour que l’intégralité de la préparation puisse rentrer dans le baril à, actuellement je fais avec des pots de recup en verre mais c’est très galère… merci par avance

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        J’ai pris des petits pots de 125ml sur amazon avec des couvercle

        Screenshot_20201208-071616_Amazon Shopping
      • A
        anna26 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Super merci et toute la préparation rentre dans le varoma en une fois?

      • Illustration du profil de Ross
        Ross a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Bonjour. Vous mettez combien de ces pots dans le varoma ??
        Merci

    • tiffbrend a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour vous ne mettez pas les pots dans le varoma? Que dans le panier cuisson?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Si dans le varoma qui se clippse sur le bol a la place du couvercle

    • Illustration du profil de samihemi
      samihemi a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour comment placez vous vos torchons ? Les explications ne sont pas très clair….

    • C
      carolive a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Rinette91, bonjour 😊
      Conseilleriez vous plus yaourt nature ou ferment ? Ou bien les 2 ensemble ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Les 2 fonctionnent mais si vous mettez des yaourts il faut qu’ils soient les plus jeunes possible

    • Sweet angel’s a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      En essai de votre recette j’espère qu’il seront bon lol . J’ai juste oublier de chauffer l’eau préalablement pour qu’elle soit bouillante . Vous les conservez combien de temps ensuite ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Ah si vous n’avez pas chauffer l’eau ca ne va pas « cuire » les yaourts

      • Sweet angel’s a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        J’ai recommencé correctement c’est parfait. Merci

    • E
      elinehc a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour, pensez-vous qu’il est possible de les réaliser avec du yaourt à la grecque ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Oui mais il ne seront pas ferme

    • M
      Marcette a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonsoir,
      Juste une question, vous avez quel robot? (Thermomix, Mr Cusine Connect,… ?)
      Merci d’avance.

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Le cce

    • isabelle1981 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonsoir,
      Un grand merci. C’était une première pour moi et une vraie réussite. Merci. Merci. 😊

      IMG_20210107_211845
      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Je suis ravie ! Regalez vous

      • M
        Marcette a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Bonjour. Ou avez-vous trouvé vos pot svp? Merci.

    • A
      aurelie3501 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour, j’ai réalisé des yaourts au citron et ce matin plein de jus au fond. Le dessus est ferme. Pensez vous qu’ils sont tout de même consommable? Où ai je raté de coche? Merci de votre réponse.

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Ceux au citron sont les plus délicat.

    • tiffbrend a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour avez vous des photos pour me montrer comment installé les torchons s’il vois plait?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Un au fond du panier. Mettre les pots dessus. Puis un torchon par dessus mes pots. Puis poser le couvercle du panier. Et remettre un torchon sur le couvercle

    • nenette31570 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour,
      J’ai testé votre recette des yaourts en suivant bien les dosages etc et ils sont liquide et elastique…

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      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Lait entier ?
        Yaourt ferments ?

    • nenette31570 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      J’ai mis du lait demi ecreme et sachet ferment lactique

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Oui donc vous n’avez pas respecté 😉

    • clemence38 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour, Est ce qu’on est obligés de mettre un yaourt dans la préparation ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Ah vous de voir mais je garantie pas le résultat

    • laetitia_413 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour la recette de base c est pour combien pot environ car jai une yourtiere de 12 pot cordialement

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        Si vous avez une vraie yaourtiere ne prenez pas cette recette

      • laetitia_413 a répondu il y a 3 ans

        Bonjours ba je lai faite et sa marche et c est tres bon merci pour les recettes

    • Lucie a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonsoir rinette91 j ai testé vos conseils 😇mes yaourts un délice 😜merci merci 😜🎉

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        Ravie 😊

    • coraliew a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour les pots vous les installez dans le panier a vapeur ou dans le varoma svp

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        Varoma

    • L
      lycase04 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour, petite précision, quand vous dîtes « panier vapeur » vous parlez du varoma ou du petit panier vapeur que nous pouvons mettre dans le bol ? Merci d’avance bonne journée et merci pour votre recette

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        Varoma

    • Illustration du profil de Aloune
      Aloune a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour, combien de temps se conservent-ils?
      Merci😁

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        7/8jours

    • danou1208 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Trés bonne recette. Merci à vous

    • Illustration du profil de christel_8
      christel_8 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Viens de les faire tous liquides très déçue première fois que j’en faisait 😒😒

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        Bizarre… je les ai jamais loupé comme ca ? Recette a la lettre ?

    • B
      bealorq a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour, vous parlez d un couvercle au dessus du panier, je ne vois pas se quoi il s agit. Merci pour votre retour!
      Et un grand emrci pr la recette, je vais me lancer!!

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        Avec votre grand panier ou varoma vous avez un couvercle non ?

    • ludivine_118 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Très bonne recette. N ayant pas de yaourt j ai mis de la crème fraîche épaisseet de l arôme liquide vanille. Une tuerie. Équivalent aux yaourt la laitière du commerce.

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        Ravie que ca vous plaise😊

    • Illustration du profil de christel_8
      christel_8 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Merci beaucoup je vais essayer samedi. Si j’ai pas de yaourt je peux remplacer avec autre choses🤔 bonne soirée

    • veronique_212 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour avez vous essayez au chocolat par hasard ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        Non c’est trop acide. Je préfère faire des crèmes 😋

    • B
      bealorq a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonsoir, merci pour la recette! Quelle quantite pr le yaourt entier svp? Le mien 500gr..
      J ai pas trouvé de sachet ferment mais du lait fermenté. C est pareil? Merci!!

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        125g

    • Claire3133 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Merci beaucoup pour votre recette. C’est la première fois que je fais des yaourts !! Très belle réussite à la vanille. Merci !

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        De rien, regalez vous😊

    • lea_221 a répondu il y a 3 ans

      Merci pour cette recette
      Je fais sans lait en poudre et je ferme mes pots avec le couvercle. C’est top !

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        😊 bonne dégustation

    • 5
      50sandrine a répondu il y a 3 ans

      Bonjour
      Pourquoi ne faut. Il pas mettre de ferments lactiques pour les yaourts au citron ?
      Merci de votre retour

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        Sinon réaction chimique et ca va cailler

    • A
      anais300210 a répondu il y a 3 ans

      Bonjour recette tester et approuver ( au vu des commentaires j’ai mis 15 g de lait en poudre )

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    • Illustration du profil de christel_8
      christel_8 a répondu il y a 3 ans

      Merci beaucoup je vais essayer cette après-midi 😉

    • Illustration du profil de Dalidu59
      Dalidu59 a répondu il y a 3 ans

      Grand merci pour le temps que vous avez pris à tout expliquer. C’est vraiment sympa b!🙏👍👍

    • florence1968 a répondu il y a 3 ans

      Bonjour rinette91, je fais mes yaourts toutes les semaines avec votre recette. C est parfait. Perso, j utilise des sirops , une tuerie !! J ai juste une petite question, avez vous essayé avec des morceaux de fruits ? Si oui mettez-vous des fruits crus ou cuits ?
      Merci d avance.

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        Non je tente que les coulis car les enfants n’aiment pas les morceaux 😅

    • A
      Alex Ju a répondu il y a 3 ans

      Bonsoir Rinette91.
      Avant tout merci pour cette recette, et pour la patience que vous avez à répondre à chacun(e).
      Vous indiquez 60g de sucre ou plus selon les goûts. Pour votre part, vous en mettez moins par rapport à BB. Peut-on ne pas mettre du tout de sucre ou un minimum est nécessaire (pas par rapport au goût bien sûr, mais par rapport à la texture). J’ai l’impression que cette question n’a pas encore été posée. Dans le cas contraire, veuillez m’en excuser. Bonne soirée.

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        C’est vraiment au goût. Moi perso je peux manger sans sucre. Mon mari non

    • L
      laauury a répondu il y a 3 ans

      Bonjour pouvez vous m’expliquer la dernière étape. Celle pour réserver dans le robot. Vous laissez vous yaourt dans le varoma ou vs les replacer dans le bol ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        Varoma !

    • M
      mure11 a répondu il y a 3 ans

      Bonjour mettez vous le mode fermentation ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        Non je ne l’ai pas sur mon robot personnellement

    • J
      jojo19 a répondu il y a 3 ans

      Quand vous dites de mettre un pot de yaourt c’est quoi la quantité du pot 650gr ou plus petit ?? Merci

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        650g un yaourt ?? 😱 un yaourt c’est un yaourt … ca fait 100-125g en général

      • J
        jojo19 a répondu il y a 3 ans

        Merci beaucoup

    • hind_54 a répondu il y a 3 ans

      Bonjour, pouvez vous me dire combien de gramme dans le ferment lactique svp? Nous n’avons pas le même format ici

    • P
      pascaline60290 a répondu il y a 3 ans

      Bonjour j ai pas tout compris. Sur la recette on met le film alimentaire au fond du varoma?

      On peut les laisser maximum combien de temps svp? Car 8h cela signifie que je sois mettre mon réveil a 2h du matin 🤣🤣

      • Anaëlle a répondu il y a 3 ans

        Personnellement je les ai fait le soir (genre à 19H-20H) et je les ai enlevé à mon réveil à 7H le lendemain. Je ne pense pas qu’il faille mettre de réveil mais juste éviter de les laisser plus de 15 heures dans le robot

    • M
      mariemarie21 a répondu il y a 3 ans

      Bonjour Rinette
      Votre recette est top 😋
      Je les termine en yaourtière et la consistance est ferme comme il faut
      Merci beaucoup 🥰
      Je me lance à faire la saveur citron ce soir j’ai des zestes de citron et de l’arôme
      Je me disais que je n’allais pas mettre le jus
      Dans ce cas est-ce que je dois mettre le sachet de ferments ?
      Merci beau

    • A
      aixela34 a répondu il y a 3 ans

      Merci je test ce soir avec de l’arôme de coco. Par contre pas de ferments lactiques mais 1 yaourt type la laitiere seulement.. je viens de verser dans mes pots j’ai pleins de petits grumeaux déjà.. à mon avis ils vont être rates.. je comprend pas

    • C
      chouchounette82 a répondu il y a 3 ans

      Testée et bien fermes merci beaucoup 🥛😉

    • Illustration du profil de E l o
      E l o a répondu il y a 3 ans

      Bonjour, je vais tester mes premiers yaourts Home Made 😉 Est il possible d’utiliser juste des ferments (sans ajouter un yaourt) ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        Oui

    • S
      syl0412 a répondu il y a 3 ans

      Votre recette est au top ! Merci beaucoup 👍 La première fois que j ai essayé avec la recette au dessus de l’appli, un échec total, liquide et comme un mélange eau et lait, tout mis à la poubelle. Me suis pas, découragée j ai recommencé avec votre recette et là je viens d’en goûter un, extra 😍 ferme et onctueux à la fois, une vraie réussite. 😁 Suis trop contente. Merci encore 🙏

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        De rien 😊 regalez vous

    • R
      rekabob a répondu il y a 3 ans

      Cela fonctionne sans le lait en poudre ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        Ils seront moins fermes

      • R
        rekabob a répondu il y a 3 ans

        Ok merci pour votre réponse 😊

    • T
      tetel02 a répondu il y a 3 ans

      Faut il mettre les pot ds le bol pdt 8h ou les laisser ds le varoma ?

      • Anaëlle a répondu il y a 3 ans

        Il faut les laisser dans le Veroma 😉

      • T
        tetel02 a répondu il y a 3 ans

        Merci je vais essayer alors

    • Anaëlle a répondu il y a 3 ans

      Premier test et c’est une réussite ! Merci pour la recette ! J’ai choisi la version à la vanille. Je n’ai pas eu besoin de mettre du ferment lactique vu qu’il y en avait dans le yaourt nature que j’ai utilisé.

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      • Anaëlle a répondu il y a 3 ans

        Ils sont parfaits (selon moi)😊. En fait il y a déjà du ferment lactique dans le yaourt que j’ai utilisé pour la recette (le petit jus du dessus). En tout cas je vous conseille d’essayer sans !

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        C’est yaourt ou ferment

    • coco_max a répondu il y a 3 ans

      Bonjour je désire tester votre recette de yaourt . Petite question si j’utilise du lait demi écrémé , pour la quantité de lait en poudre dois je mettre 50g ou 35 g comme votre recette au lait entier + 50g?
      C’est bien soit un yaourt soit ferment lactique et pas les deux ?

    • chris_96 a répondu il y a 3 ans

      Bonsoir dois-je faire la recette à la lettre comme j’ai le TM6 et le mode fermentation

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        Je n’ai pas me thermomix mais si y a un mode fermentation peut être pas

    • betty83340 a répondu il y a 3 ans

      Bonsoir, je voulais savoir si vous avez déjà essayer avec du caramel liquide. Sinon très bonne recette, mes yaourt sont toujours réussi. Bonne soirée.

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        Non je suis pas fan du caramel dans le yaourt 😊

    • melany_germanotta a répondu il y a 3 ans

      Hâte d’essayer votre recette dès la réception de mon grand panier vapeur ! Mais je n’ai pas tout compris pour les 3 torchons hihi. Pourriez-vous nous donner une photo de « l’assemblage »? 😇 Merciiiii

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        Un torchon zu fond du panier, on met ses pots de yaourt, puis on recouvre d’un torchon. On met le couvercle du varoma et on remet un torchon dessus

      • melany_germanotta a répondu il y a 3 ans

        D’accord nickel merci pour ta réponse !

    • A
      alicia85 a répondu il y a 3 ans

      Bonjour
      Pour le lait en poudre il m’en reste de bébé est ce que ça peut convenir?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        Alors la je ne sais pas… et puis le goût ?? Je suis pas sûre

    • F
      fafa34000 a répondu il y a 3 ans

      Merci pour le partage J’ai juste mis les couvercles lors de la fermentation (j’ai pas lu jusqu’au bout) mais ils sont fermés, bons …et légers. Vais garder votre recette rinette91👍🏼

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      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        Super ! Regalez vous 😊

      • A
        Alex Ju a répondu il y a 2 ans et 12 mois

        Bonjour,
        J’aurais besoin de quelques précisions SVP, vous prenez :
        1 litre de lait entier : cru ou UHT SVP ?
        1 pot de yaourt nature : au lait entier ?
        35g de lait en poudre : entier ? Demi-écrémé ou écrémé SVP ?
        Merci beaucoup

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Uht
        Si lait cru il faut d’abord le faire bouillir puis le laisser refroidir.
        Le yaourt entier c’est mieux si vous voulez de la fermeté. Sinon ils seront moins fermes mais aussi bon. Le lait en poudre on met le même que le lait c’est mieux

      • A
        Alex Ju a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Merci beaucoup pour ces précisons.
        Parfois les miens sont trop liquides ou bien trop gluants …
        Je n’ai pas encore trouvé le bon truc 😊
        Je vais donc reprendre votre recette à la lettre, avec les éléments que vous venez de me donner. Merci bcp

    • hlin a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Verdict demain j ai suivi votre recette merci

    • mel11 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonjour à tous. Pouvez vous me dire dans quel pot vous faite les yaourts ? Est ce possible dans les pots en verre style de la fermière ? Mais faudrait un couvert sûrement pour aller au frigo? Merci

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Dans des pots en verre que j’ai eu sur Amazon

    • L
      laura1902 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonjour, est-ce vous programmez cuisson vapeur ou manuel quand il y a le varoma svp ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Sur le cce programme vapeur 120° pour 20min

    • jaja_5 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Je mes les yaourts bouton sur varoma?

    • A
      angyguy a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Merci pour votre recette. Une vraie réussite

    • julie_229 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Je suis désespérée … cela fait 4 tentatives en suivant votre recette à la lettre et je n’y arrive pas !!!! Help please 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Bizarre je les rate jamais avec les dosages indiqué

    • D
      dany62120 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      O

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        ?

    • T
      thierrycaron69 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Recette tip top enfin des yaourts reussis

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Regalez vous 😊

    • christelle_253 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonjour rinette 91, je pense que je vais me lancer. Petite question on peut mettre de la prisure à la place du fermant ?

    • christelle_253 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Merci rinette91 ! J’ai pas pu résister j’ai été obligée de goûter à peine sortis du varoma ! Top merci pour la recette

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      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        De rien !😊

    • marie-ange_5 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonjour, j’ai testé cette recette hier et la consistance de mes yaourts est comme sur la photo. Est ce normal ???

      IMG_20210426_073618
      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        vous avez suivi la recette a la lettre ?

      • marie-ange_5 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Oui, toutes les étapes :/

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        La date du yaourt était lointaine?
        Honnêtement j’ai jamais de rater… peut être le coulis était trop liquide ? (Trop d’eau)

    • K
      kiliowe a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonsoir merci pour votre recette, je voulais mettre de la marmelade de citron est ce que je mets des ferments lactique ou pas?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Non pas avec le citron

      • K
        kiliowe a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        C’est ce que je pensais merci

    • Illustration du profil de bebepepette
      bebepepette a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Merci ! Enfin !!! grâce à vous j’arrive à avoir des yaourts d’une consistance correcte. J’avais arrêté d’en faire car trop liquides malgré plusieurs tests.

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        De rien 😊

    • marie-ange_5 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Oui, toutes les étapes :/ il étaient granuleux et pâteux et du coup pas ferme du tout

    • S
      se271010 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Bonjour
      Il faut bien mettre les torchons avant de remettre le thermomix en route avec l’eau?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Oui

    • S
      se271010 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Bonjour
      Une fois qu’on a mis les yaourts dans Le varoma et que le programme avec l’eau est terminé , est ce qu’on peut ôter le Varoma du robot? Et vider l’eau qui est dans le thermomix ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Ben non c’est justement la chaleur de l’eau et vapeur qui va cuire les yaourts zu fil des heures ….

    • S
      se271010 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Bonjour
      Est ce qu’il est indispensable de rajouter du ferment lactique ? Le yaourt nature ne suffit pas ?
      Merci

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        En yaourtiere oui. Avec le thermo non sinon ils ne prennent pas bien

    • 1
      13mireille a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Un très très grand merci pour vos conseils ! Grâce à vous mes yaourts sont au top 👏👍

    • Illustration du profil de mimic02
      mimic02 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Je vient de la faire .❤❤ On verra car je n’ai jamais réussi mes yogourts dans la yaourtière . Donc on attend demain pour le résultat. Merciiii rinette91 vos recettes sont trop appétissante je vais souvent venir prendre vos conseils ca fait une semaine que j’ai le Tmx5. Merciiiii 👍👍👏👏😀

    • fr_alex@hotmail.fr a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Bonsoir à plusieurs reprises mes yaourts sont liquides.
      J’utilise 1000g lait demi-écrémé
      Un yaourt entier nature
      20g lait poudre écrémé.
      Je fais la fermentation avec la méthode de la cocotte minute.
      Savez-vous la raison?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Il faut suivre ma recette à la lettre

    • C
      cevher a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Bonjour les coulis sont à mettre au fond dû pot ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Au fond ou melangé selon votre préférence

    • L
      ladyzlulu a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Je comprend pas comment 9 pot peuvent tenir dans le panier 🤷‍♀️

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        On.parle bien du panier du dessus. Et tout dépend vos pots

    • L
      ladyzlulu a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Est ce possible de faire une petite vidéo parce que les. Histoire de torchon et les pots je comprend pas comment 9 peuvent tenir s’il vous plaît

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Dans les commentaires, j’ai expliqué plusieurs fois

    • C
      cocov09 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Bonsoir,
      j’ai testé votre recette nickel j’adore et mes enfants aussi.
      De mon côté je les trouvent plutôt onctueux que ferme. Que faire pour augmenter la fermetė?
      Petite info, qui à peut être son importance :
      – j’ai converti votre recette pour l’adapter à mon robot cookit.

      -le 1er torchon au fond a été plié au fond.
      À quoi servent les torchons?

      -je me rends compte que j’ai fermé mes pots pour la cuisson et temps de pause.
      N’y aura t’il pas de l’eau à l’intérieur si je les laisse fermė ?

      Si je souhaite en faire certains aromatisé est il possible d’ajouter le goût après cuisson pour faire mi nature mi aromatisé ?

      Merci beaucoup pour votre retour

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Les torchons servent à absorber l’humidité. Effectivement éviter de plier celui du fond.
        Pour aromatiser, rien de plus simple vous partager votre préparation nature et vous aromatisé comme vous le souhaitez

    • ko a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Lors de la cuisson les pots dans le panier sont sans couvercle si j’ai bien compris juste recouvert d’un torchon ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Tout a fait

    • majeanou a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Bonjour Panier cuisson cest le varoma au dessus ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Oui.

    • majeanou a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Chez-moi raté !

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Bien suivre à la lettre

    • C
      cocov09 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Bonsoir,
      Ici j’avais fait un 1er test très concluant il y a 1 mois. J’étais ravie

      J’ai retenté mais flop total 😌

      J’utilise un cookit mais j’ai un tableau de convertion qui me permet de réaliser vos recette en les adaptant.

      Je crois avoir utilisé un accessoire différent de la 1ere fois. 😌
      Pourriez vous me dire avec quel accessoire vous faites la préparation ?
      Merci beaucoup
      Quelqu’un a peut-être déjà fait les yaourts au cookit?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        La lame couteau

    • Illustration du profil de annemarie
      annemarie a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Rinette91, merci
      yaourts au top
      Recette suivie à la lettre !
      Merci bcp à vous
      Ravie de cette réussite
      Merci au groupe pour les idées et les conseils ! 🙏🍀🎁

      Photo de annemarie07
      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Bonne dégustation ! 😊

    • M
      minichou37 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Bonjour il faut du lait entier normal ou du lait entier frais pasteurisé

    • gwendolinee a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Bonjour, je souhaiterais tester votre recette
      Cependant je vois qu’il faut du lait en poudre mais entier ou demi écrémé ? J’ai du lait entier à la maison

    • M
      minichou37 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Bonjour à la place du yaourt nature on peux faire comme dans les yaourtière utilisés un yaourt de notre préparation précédente ? Cordialement

    • laetitia_257 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Bonjour rinette91, c’est pour combien de yaourt et de combien en proportion svp

    • Illustration du profil de josy72
      josy72 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Je voudrais bien tenter mais pas compris pour les torchons. Si ous avez une photo ou deux merci…

    • mimissiku a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Bonjour il y possibilité de le faire avec du lait végétal car je suis intolérante au lactose ?

    • P
      pobourbotte a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Bonsoir.
      J’ai suivi la recette mais mes yaourts sont trop liquides. Avez vous une explication ou une astuce ? Merci

    • Illustration du profil de Dedel_1
      Dedel_1 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Bonsoir je viens de sui ré votre recette à lettre mais j ai tout de même une question ? Est ce que vous laisser vos pot toute la nuit dans le varia ou il faut les sortir dès la fin de la cuisson?

    • F
      familleserra a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Merci beaucoup pour votre recette !! Elle est top 👍👍

    • Illustration du profil de Dalidu59
      Dalidu59 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Bonjour, est-il possible de remplacer le yaourt par un petit suisse ou du fromage blanc ? Merci.

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Non

    • alice106 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Bonjour rinette91 j’ai suivi votre recette à la lettre et cela n’a pas marché je suis désespérée

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Pourtant ça fonctionne.

    • S
      stacynour a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Coucou est-ce que cette recette est possible sans ajouter de yaourt nature ? Juste avec les ferments lactiques

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Possible oui mais ils ne seront pas si ferme je pense

    • Illustration du profil de pauline_664
      pauline_664 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Bonjour, pour des yaourts aromatisés peut on mettre uniquement de l’arôme (et pas de coulis) et si oui à quelle quantité ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Oui sans souci selon vos goûts

    • S
      sunilda a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Bonsoir rinette 91 avez vous des photos de comme on place les torchon svp ?

    • Illustration du profil de Dedel_1
      Dedel_1 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Recette nickel pour moi 👍

      Photo de Dedel_1
      Photo de Dedel_1
    • Illustration du profil de Sonia
      Sonia a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Bonjour
      Le lactique c la moitié d’un sachet ou 1 et demi svp

    • M
      mi37 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Bonjour
      Est ‘il nécessaire de mettre du fermant étant donné que le yaourt la laitière a déjà du ferment? Je pensait que le yaourt ?

    • karine_494 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Obligé le ferment ? J’ai essayé sans et mes yaourts son liquide !!!

    • J
      josiane5 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjour,
      Merci pour votre recette
      Vous mettez quelle quantité de vanille liquide pour 9 yaourts?
      Merci

    • B
      Beadel34 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjour
      La recette est top par contre j’ai toujours 2 yaourt liquides
      Est-ce que je suis la seule 😬😬😬

    • Kitou a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Merci pour ce partage fort intéressant !

    • Jadoujess a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonsoir Rinette, j’ai lu bcp des commentaires et ma question se porte sur votre yaourtière☺️qu’avez vous pris? Merci d’avance pour votre retour

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Maintenant oui j’ai une yaourtière, la seb multidelice avec laquelle je fais aussi fromage blanc et skyr 😋

      • Jadoujess a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Merci bcp pour votre retour 😉

    • V
      vitavi a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Je teste en ce moment

    • C
      charlene58 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonjour, est il possible de mettre les yaourt à cuire en yaourtière ou pas ? Quelqu’un a essayé ? Merci

    • E
      emmeline_7 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      J’ai fait ta recette au monsieur cuisine.
      Les yaourts ne sont pas fermes mais ils sont bons.

    • P
      pauline2510 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonjour je m’apprête à essayer votre recette avec mon robot mais je n’ai pas bien saisis dans quel panier vous mettez les pots de yaourts, dans le petit panier vapeur ? Ou bien dans le varoma avec le couvercle transparent ? Merci pour votre réponse 😊

    • L
      ln7865 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Reinette91, j’ai une question pour vous. Les ingrédients pour aromatiser les yaourts doivent être mis à quelle étape ?

    • M
      mixte a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Vous dites dans le panier je pense que ça veut dire varoma Par contre le tm31 m a pas 105 c est 100 ou varoma Merci

    • dolegi a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Merci rinette91, j’ai utilisé votre astuce , à savoir les mettre dans le varoma sans utiliser la fonction fermentation et cela fonctionne parfaitement . Pour la recette des yaourts , j’utilise des pots en verre de la yaourtière de Seb , les 6 rentrent dans le varoma
      Pour 6 grands pots
      750 g de lait demi écrémé
      1 c à soupe de lait en poudre demi écrémé
      1 sachet de ferment Alsa

      • dolegi a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Mettre le lait dans le bol , 3 minutes à 37 degrés vitesse 3 ,ajouter par le couvercle au bout d’une minute la cuillère à soupe de lait en poudre régilait , puis le ferment quand la température de 37 est atteinte . Mélanger 30 secondes vitesse 5 et verser dans les pots
        Suivre les instructions de Rinette pour faire fermenter

    • dolegi a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Photos

      Photo de dolegi
      Photo de dolegi
      Photo de dolegi
      Photo de dolegi
      Photo de dolegi
    • M
      mixte a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Je comprends pas vous mettez du lait entier +du lait en poudre +ferment lactique merci pour votre réponse

    • matthew_2 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Merci pour votre recette c’est la seule qui marche. Même sans ferment ils sont assez fermes 🙂

    • M
      mi37 a répondu il y a 2 ans

      Bonjour
      Ça correspond à quel quantité 1,5 de ferment lactile ? Merci

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans

        1sachet et demi !

    • D
      doudshome a répondu il y a 2 ans

      Bonjour quand vous dites 5 min à 105 degré c’est sans compter le temps de préchauffage ? Ou on lance direct mais ça n’aura pas eu le temps de monter à 105?!

    • L
      laurine38 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Bonjour, pensez-vous que je puisse les faire uniquement avec de la présure ? 🙂

      • D
        doudshome a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Moi je mets de la presure

      • L
        laurine38 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Quelle quantité s’il vous plaît ? 🙏
        Et du coup est-ce que vous mettez un yaourt nature et/ou des ferments lactiques ? 🤔

    • H
      hornetine a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Bonjour, puis-je réussir mes yaourts si je ne mets pas de sucre? C’est pour mon bébé, je mettrai de la compote maison dans le fond du yaourt avant d’y mettre la préparation

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Oui

    • L
      laurine38 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Je me permet de vous redemander, quelle quantité de présure mettez-vous ? Et du coup est-ce vous ajoutez un yaourt et/ou des ferments lactiques ?
      Merci 😊

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Je ne mets de présure. La presure c’est pour les fromages blancs. Je mets comme indiqué précisément yaourt et ferment

    • B
      bidoumylife a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Bonjour pour la fermentation je mets quoi en temps 8h 9h ou 10h ? 😊

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        C’est indiqué

        Photo de rinette91
    • B
      bidoumylife a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Merci de la réactivité ! ça m’aide pas trop lol 😅 mais je vais essayer les déférents temps au fur et à mesure ! Toi tu les mets combien de temps ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Il a des centaines de commentaires donc bon et la réponse était dans la recette…

    • M
      marielaure44 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Bonjour peut ton activer le mode fermentation ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Je ne l’utilise pas car il n’y a pas ce mode sur mon robot

      • S
        soosweety a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Bonjour
        J’aimerai savoir si les arômes sont vraiment nécessaires ou puis-je mettre que du coulis svp ? Avez vous fais la recette à la pêche svp ? Si oui quelle quantité dois-je mettre? Merci pour la recette.

    • Illustration du profil de amonalisa
      amonalisa a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Excellents conseils merci je n’en achète plus du commerce j’en laisse un et rebelotte que j’agrémente selon mon humeur et les fruits de saison 🙏🙏

    • Isak a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Bonjour le résultat est il le même lorsqu’on utilise le mode fermentation du TM6
      Merci

    • J
      jjess a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Merci beaucoup pour la recette. Les yaourts sont parfaits !!!

    • N
      nervox a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Bonjour
      Merci pour votre recette
      Par contre vous que l’on ajoute des ferments et on obligé de ajouté un yaourt en plus ?
      Je pensais que c’était soi l’un soi l’autre

    • Illustration du profil de renaud_68
      renaud_68 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Bonjour, tous d’abord merci pour votre recette ☺️
      Savez vous combien de temps on peut les conserver au réfrigérateur une fois préparé ?

      • N
        nanie2584 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Je veux bien savoir moi aussi 😁

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        8/10j

    • N
      nanie2584 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Bonsoir,
      Une petite question svp.
      Concernant le yaourt vanille, pouvez-vous me préciser si il y a une dose bien spéciale pour arôme vanille en plus du sachet ?
      Merci à vous et vos explications.
      Au top

    • V
      viviane8383 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonjour le lait en poudre il faut qu’il soit forcément entier? J’en es mais écrémé…

    • V
      viviane8383 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Yaourt réussi pour ma part.
      Merci pour votre partage😉

    • bialeka a répondu il y a 1 an et 7 mois

      le lait en poudre c’est obligé ?

    • Illustration du profil de jackhenoum
      jackhenoum a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonjour 👋 est-ce indispensable de mettre du lait en poudre car je n’en trouve pas dans les grandes surfaces près de chez moi 😅

    • Debut a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Merci pour votre recette je vais essayer ce weekend 😉

    • Illustration du profil de zoupette66
      zoupette66 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Je vais tester … en espérant qu’ils ne seront pas gluants. Est ce que vous fermez les pots pendant la phase de fermentation, il ne me semble pas mais je préfère avoir confirmation.
      Je vais certainement les lancer ce soir. Je reviendrai vous donner mon avis; Merci pour tous ces bons conseils. 😉👍

  • Perrine58 a posé une question sur la recette Yaourt au Varoma, il y a 5 ans et 3 mois

    Bonjour peut t’ont après les mettre dans la yaourtiere seb ?

    • 4
      42Cactus42 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Oui sans soucis. C est ce que je fais moi.

    • A
      Alto a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Bonjour, combien de temps lrs mettez vous ds la yaourtiere ?
      J’ai une Seb basique.
      Merci

    • A
      Alto a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Ds la yaourtiere, fermez vous les pits de yaourts ?
      A quoi les aromatisez vous? Et comment ?

    • vbvb a répondu il y a 3 ans

      Bjr je vais utiliser la yaourtiere Combien de temps pour des yaourts fermes? Merci bonne journee

  • T

    tiboudou92 a posé une question sur la recette Yaourt au Varoma, il y a 5 ans et 2 mois

    bonjour j ai l’habitude de faire mes yaourts a la yaourtiere (multidelice) mais jai un souci de transvasement (du saladier vers le pichet pour mettre dans les pots ) .Le bol du thermomix etant pratique je me disais de faire ma preparation dans ce bol. Mais jamais je n’ai chauffé mon lait. et toujours utilisé du demi ecremé . la question que je vous pose est : puis je faire ma prepa dans thermomix et ensuite utilisé ma yaourtiere pour la prise ?

    J'aime2
    • Lilinette01 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Je fais la preparation dans mon thermomix 1 l de lait demi écrémé 1c.as.de sucre 1 yaourt ou du fromage blanc je fais chauffer 2 min 30 a 90 vit 2 et hop dans ma yaourtiere pour 11h de pause et au matin de delicieux yaourt bonheur

      • T
        tiboudou92 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Merci . Pour ma prépa j mets jamais de sucre . Sauf pour les yaourts à boire ou j mets du sirop

    • C
      cindyamelie a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Bonjour pensez vous qu il y a une différence entre la prise au thermomix et en yaourtière? Bon nombre de personnes parlent de yaourts liquides qu en est il avec la yaourtière? Et enfin..quelle yaourtière conseillez vous? Merci d avance pour vos reponses

      • T
        tiboudou92 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        J ai toujours fait mes yaourts en yaourtière. Le thermomix c était vraiment pour faire le mélange car je le faisais en saladier et quabd j transvasais j en mettait partout .
        J utilise la multidelice 12 pots … j avais aussi la SEB de ma grand mère. Et la j ai pris une proline basique 12 pots et bac fromage blanc . Nous sommes 6 à la maison et je suivais plus en tournée …
        tout dépend de vos besoins et vos souhaits de préparation . Dites moi si j peux vous aider

    • A
      Alto a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Bonjour, je fais aussi mes yaourts au Thermomix puis yaourtiere, le résultat n’est pas encore parfait. Je viens d’essayer votre recette mais mon Thermomix n’arrive pas aux 90 degrés en 2min30….
      Et pourquoi certains commentaires disent qu’ils ne mettent leurs yaourts que 4h ds la yaourtiere ?
      Comment les aromatisez vous?
      Merci par avance

      • T
        tiboudou92 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Je pense que tout dépend de la yaourtière . Il y en a des express (4h) et les normales ( 8-10h) . Perso jamais raté en mettant 8h sur la multidelice ou même la SEB de ma grand mère ( la orange ) .par contre de nombreux loupés d’après les commentaires sur l express

    • A
      Alto a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Merci. J’ai aussi une Seb basique. Je vais faire prendre 10h et on verra.
      Aromatisez vous vos yaourts ? Comment ?

  • C

    cindyamelie a noté 5/5 la recette Yaourt au Varoma, il y a 5 ans et 1 mois

    Ça y est j ai enfin trouvé ma recette de yaourt! Après avoir lu les commentaires et grâce aux réponses de certaines momix copines que je remercie!, j ai acheté une yaourtière.. j en fait 12 d un coup et le résultat est juste excellent!

    Yaourt au Varoma Thermomix par cindyamelie
    Yaourt au Varoma Thermomix par cindyamelie
    J'aime4
    • A
      Alto a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Bonjour, combien d’heures laissez vous vos yaourts dans la yaourtiere ?
      Merci

    • C
      cindyamelie a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Désolée pour la réponse tardive..je les laisse fermenter 11h

  • G

    gigisoleil a noté 5/5 la recette Yaourt au Varoma, il y a 6 ans et 7 mois

    J’ai fait les yaourts avec la recette 800g de lait 1/2 écrémé et 80g de lait concentré sucré et 1 yaourt. Mais au lieu de bloquer mon thermomix après la cuisson à 100degré (j’en avais besoin pour faire des cookies de dernière min) j’ai mis les pots dans la yaoutiere seulement 4h. Ils sont excellents et fermes .

    MiamJ'aime10
    • Illustration du profil de Nivhar2000
      Nivhar2000 a répondu il y a 5 ans et 9 mois

      Bonjour vous avez quoi comme yaourtières ?

      • G
        gigisoleil a répondu il y a 5 ans et 9 mois

        Une yaourtiere Seb

    • B
      bichette1 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Bonsoir, y’a t’il une difference de texture si on utilise du lait 1/2 écrémé a la place du lait entier

    • A
      Alto a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Bonjour, je suis étonnée de lire que vous ne mettez les yaourts que 4h ds la yaourtiere? Habituellement, on parle de 10h…

      • G
        gigisoleil a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        Bonjour Alto, après la cuisson au thermomix, 4h suffisent.

  • C

    celinetteyo a noté 5/5 la recette Yaourt au Varoma, il y a 5 ans

    Mon dernier test très concluant avec 1L lait entier pasteurisé Lactel + 1 yaourt Danone au lait entier + 30/35g de lait entier en poudre + 1 sachet de sucre vanillé : tout dans le bol et 6mn à 50° vit 3. Pendant ce temps faire bouillir 1L d’eau. Transvaser contenu du bol dans les pots, fermer les pots. Mettre l’eau bouillante dans le bol. Poser varoma dessus avec les yaourts enveloppés dans un torchon à l’intérieur. Poser un autre torchon au dessus du couvercle du varoma. Laisser reposer 10h et mettre au frigo. Résultat nickel : texture ferme, extra 👌

    Yaourt au Varoma Thermomix par celinetteyo
    Yaourt au Varoma Thermomix par celinetteyo
    J'aimeLove77
    • S
      Sandidf a répondu il y a 5 ans

      Vous fermez les pots quand ils sont dans le varoma c’est ça , pas après? Merci

      • C
        celinetteyo a répondu il y a 5 ans

        Oui exactement les pots sont couvercles fermés dans le Varoma.

    • P
      Pikacuisine44 a répondu il y a 4 ans et 12 mois

      Merci pour votre recette, mes yaourts étaient parfaits. Très contente pour une 1ère fois. Plus qu’à essayer de varier les goûts maintenant.

      • C
        celinetteyo a répondu il y a 4 ans et 12 mois

        Super 😊 si vous aimez le Yop, n’hésitez pas à tester la recette du yaourt à boire, elle est parfaite 😉

    • A
      Alto a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Bonjour, j’aimerai utiliser ma yaourtiere, combien de temps dois je y laisser les yaourts selon vous?
      Merci

      • C
        celinetteyo a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Je n’ai jamais eu de yaourtière donc aucune idée…

    • Pascalette a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Cette recette est parfaite ! Merci !

      • C
        celinetteyo a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Contente ☺

    • Illustration du profil de valou880
      valou880 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Bonjour combien de temps peuvent-ils ce gardez au frigo merci

      • C
        celinetteyo a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        Je dirai une semaine

    • Illustration du profil de valou880
      valou880 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Merci

    • T
      tchouktchouk a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonjour vous ne remettez à cuire après avoir poser le varoma.

      • C
        celinetteyo a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Non pas du tout

      • T
        tchouktchouk a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Merci beaucoup

    • clara-coss a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonjour, je vais me lancer prochainement dans la recette. Vous fermez le couvercles de vos pots pendant la cuisson? car plus haut ils disent de mettre le couvercle après 8h de repos…

      • C
        celinetteyo a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Je ferme les pots après y avoir mis le contenu à l’intérieur, et avant qu’ils ne reposent les quelques heures calfeutrés dans le varoma. 😊

    • Maud31490 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      J ai tester votre recette en faisant quelques ajustements : sachet alsa au lieu du yaourt et j ai refais chauffer le bol de varoma meme si il y avait de l eau bouillante. A voir.. hier je les ai totalement raté mais j’ai fais comme j avais une yaourtiere sans les faire cuire un peu avant.. a suivre le resultat…

      • C
        celinetteyo a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Effectivement je pense que c’est peut être dû à l’absence de cuisson dans le bol… Je suis également les conseils d’une collègue, je pense à sortir lait et yaourt du frigo à l’avance pour qu’ils soient à température ambiante au moment de leur mise dans le bol.

      • Maud31490 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Pensez vous qu un yaourt nature est mieux que les ferments ? Je vous tiens au courant demain matin !

      • C
        celinetteyo a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Et bien aucune idée, je n’en ai encore jamais utilisés. Vous me direz. 😉

      • Maud31490 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Je retest car les derniers c etait raté

    • Illustration du profil de ahow38
      ahow38 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour ici je comprend pas sur les 9 pots 3 était liquide , le reste on va le goûter ils ont l air fermé sur le dessus .

    • Fred_3 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour vous ne mettez pas de sucre ? Je cherche à faire des yaourts allégés …

      • C
        celinetteyo a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonjour, non, je mets juste le sucre vanillé c’est tout.

      • Fred_3 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Merci pour votre réponse

    • T
      thea23 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      J’ai fait mes premiers yaourts il y a un mois en suivant ta recette à la lettre , elle est parfaite. Depuis, j’en fait 2 fois par semaine ! Rajout de fleur d’oranger. Merci Celinetteyo😉

      • C
        celinetteyo a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Super ! Bonne idée la fleur d’oranger 😀

    • N
      nattygaye a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Les pots sont fermés pendant la cuisson ou uniquement pour le repos de 8h

      • C
        celinetteyo a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Bonsoir, alors je ferme les pots après y avoir mis le contenu à l’intérieur, et avant qu’ils ne reposent les 8h dans le varoma. 😊

      • marie_clairev a répondu il y a 2 ans et 12 mois

        Bonjour je voudrais faire les yaourts mais je n’ai pas les couvercles puis-je mettre du film alimentaire .

      • C
        celinetteyo a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Bonjour, je ne sais pas du tout si ça sera suffisant 🤷‍♀️ si vous testez, faites le en tout cas avec du film spécial cuisson, et partagez nous votre expérience 😉

    • N
      nath1973 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonsoir vous mettez pas de ferment lactique ?

      • C
        celinetteyo a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Non je n’en mets pas, j’utilise simplement un yaourt et un peu de lait entier en poudre

    • marferli a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      J’ai suivi votre recette à la lettre : résultat au top! Yaourt très ferme qui ne bouge pas si on retourne le pot. Merci beaucoup ❣️

      • C
        celinetteyo a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Super 😃👍👍👍

      • marie_clairev a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Vous les avez retourné avant ou après

    • Sandrine09 a répondu il y a 3 ans

      Pourquoi moi ça ne marche pas ? 😭 J’ai fait comme vous sauf les couvercles
      1 l de lait entier, 35 g de lait en poudre, un peu de sucre et un yaourt… C’est mon 2eme essai je désespère

      • A
        adenni a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Vous en avez fait quoi du coup ?

      • Sandrine09 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        J’ai acheté une yaourtière 🤭

      • A
        adenni a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Vous les aviez quand même consommé ?

    • A
      adenni a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Je viens de sortir mes yaourts avec cette recette, ils sont liquides… Qu’est ce que je peux faire ?

      • C
        celinetteyo a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Des yaourts à boire 😁😄 le lait utilisé a beaucoup d’importance, le yaourt aussi. J’avais testé avec un lait différent et n’avais pas obtenu la même texture. Il est aussi très important que le lait soit à température ambiante et les yaourts bien calfeutrés.

    • Illustration du profil de valou05
      valou05 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Faut il allonger le temps de cuisson avec mcplus ?

      • C
        celinetteyo a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Désolée je n’en ai aucune idée 🤷‍♀️

      • Illustration du profil de bussa
        bussa a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        je ne pense pas car à l’époque on faisait chauffer l’eau dans une casserole, on mettais les pots dedans et ma maman les « cachait » sout une couette pour garder la chaleur car pour les yaourts c’est environ 40°. Si la température de l’eau au départ est correcte pas de soucis, c’est le temps de pause plus ou moins long qui peut faire la différence ainsi que le lait ou le yaourt utilisé. Pour ma part, pas de ferment, pas de lait en poudre et pas de sucre, je peux comme cela utiliser les yaourts pour faire des sauces salées 😉

    • T
      titrel a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      J’ai pris votre recette. Mes yaourts sont tout liquide. Je suis un peu dégoûté. J’ai mis yaourt et ferment puis 35g de lait entier en poudre et 1l de lait de chèvre. Est-ce que je peux les remettre en fermentation ?

    • jocelyne65 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Et du coup pas de ferment ? J ai envie de en faire mais le plus naturel possible

      • C
        celinetteyo a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Je n’ai jamais utilisé de ferment pour faire ces yaourts. Bonne soirée.

    • Illustration du profil de samihemi
      samihemi a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Tu pourrais nous faire une photo de comment tu les emballes ds un torchon et le apres pendant quil repose avec les torchons ?

    • N
      Nanette123 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour. J’y suivi votre recette, parce que je ne voulais pas mettre de ferment lactique. Je pense que le lait a son importance puisque cette fois-ci j’ai utilisé du lait UHT et je n’ai eu aucun souci : les yaourts sont réussis. J’ai utilisé une vieille couverture en laine polaire que j’ai découpé pour qu’elle aille à l’intérieur du Varoma et ensuite l’autre partie je l’ai mis à l’extérieur du varoma et par-dessus j’ai rajouté un sac de courses Je vous remercie. 

    • cindy26100 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      J’ai suivi votre recette a la lettre mes yaourt étaient a moitié pris , une idée et astuce?

  • Illustration du profil de Malika131314

    Malika131314 a posé une question sur la recette Yaourt au Varoma, il y a 4 ans et 11 mois

    Bonjour
    Pouvons nous faire avec de la confiture au fond?

    • SCSC a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Bonjour, oui vous pouvez.

      • Illustration du profil de Malika131314
        Malika131314 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Et je n’est plus de ferment je peu mettre quoi à la place?

      • N
        Natyh a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Si tu mets un yaourt nature ce n’est pas la peine de mettre du ferment. Moi c’est ce que je fais à chaque fois (je garde un yaourt à chaque fois pour la prochaine tournée 😉

        Par contre je rajoute 30 gr de lait en poudre pour rendre les yaourts plus consistants, et la recette est inratable !

    • A
      Alto a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Bonjour, j’aimerai utiliser ma yaourtiere, combien de temps dois je y laisser les yaourts selon vous? Merci

      • SCSC a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Bonjour, je n’ai pas de yaourtière donc difficile de vous dire, il faudrait peut-être voir votre manuel d’utilisation.

  • A

    Le profil de Alto a été mis à jour il y a 5 ans et 4 mois

  • A

    Alto s'est inscrit il y a 6 ans et 6 mois