• A

    amandinecharline a posé une question sur la recette Biscuits Anzac, il y a 1 mois

    Bonsoir . Teste ce soir : très bon goût j’adore mais ils sont tous plats : on dirait des tuiles ! Une idée ? Est ce que je ne mettrai pas de la levure à la place du bicarbonate ?

  • applepie1124 a noté 5/5 la recette Tarte au citron, il y a 5 ans

    Recette parfaite pour mon number cake (zéro)! Pour un gateau de 2 biscuits (2 étages) il suffit de doubler les doses de lemon curd et d’ajouter 1 feuille de gelatine. 1 dose de meringue suffit. Résultat au top! N’hésitez pas à me suivre sur instagram : applepie_pastries

    Tarte au citron Thermomix par applepie1124
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    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 5 ans

      Wahou trop beaux !

    • V
      vivi13360 a répondu il y a 5 ans

      👏 superbe effet, tres reussi

    • Illustration du profil de Marion86480
      Marion86480 a répondu il y a 5 ans

      Magnifiques

    • Laeti3 a répondu il y a 5 ans

      Vraiment magnifique vais le tenter pour les 12ans de ma fille
      👍👍👍👍😍😍

    • Laeti3 a répondu il y a 5 ans

      Pour les biscuits vous avez doublé les doses aussi ?

      • applepie1124 a répondu il y a 5 ans

        Pour un numero (donc 2 biscuits) il n’est pas nécessaire de doubler les doses pour la pâte qui doit être assez fine. Si vous voulez faire vos 2 numéros (donc 4 biscuits) il faut doubler.

    • Illustration du profil de Dauphinlibre
      Dauphinlibre a répondu il y a 5 ans

      👏👏👏 vraiment superbe👍, cela donne envie de plonger dans la photo pour y goûter 😋😆

    • Tata Flo a répondu il y a 4 ans et 12 mois

      Je vais faire un essai de cette recette en number cake pour le 1er anniversaire de mon fils 🤞

    • C
      Cleacuisine a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Bravo vous pouvez être fière de vous c’est juste magnifique! Mais où sont passés mes 30 ans je veux le même!!! 😉

    • Illustration du profil de Fac7
      Fac7 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Ils sont très beaux !!👏👏 je en ai encore jamais fait

    • KIKIMOMIX a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Magnifique , félicitations 👍👏
      Par contre quelle parfum de crème avez vous fait pour le numéro 3 svp ? Très inspirant pour fêter un anniversaire , merci .

      • applepie1124 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Bonjour, pour le 3, j’ai fait une chantilly mascarpone, qui s’accomode parfaitement avec n’importe quel fruit. Je ne la fais pas au Thermomix mais au fouet traditionnel qui permet de contrôler la montée de la chantilly. Bon dimanche!

    • KIKIMOMIX a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Merci beaucoup pour votre réponse, bonne soirée

    • Maud31490 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Magnifique !

    • M
      mcuisine a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Superbes. Quelle est la taille de vos chiffres ? A4 ou À3 ?

      • applepie1124 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Format A4 😉

    • audrey2807 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonsoir, j’ai fais la tarte aujourd’hui. La crème est sur la tarte depuis ce matin mais celle-ci est encore un liquide. Comment avez-vous fait pour que la crème prenne ?

      • applepie1124 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonjour, si vous avez fait un number cake, il fallait mettre 1 feuille de gélatine comme indiqué dans mon commentaire. Si vous avez fait la recette pour une tarte traditionnelle, je ne peux pas vous dire…

    • G
      ghitou a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Pour un number cake, le mieux c’est de faire une simple pâte sablée comme sur cette recette ou plutôt une pâte sucrée aux amandes (sucre glace, poudre d’analyse…) comme recommandée pour les number cake ?
      Merci bcp

      • applepie1124 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonjour, pour avoir testé, les number cake se font aussi bien avec une pâte sablée traditionnelle, qu’une pâte sablée amande

    • A
      a0512jenny a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Ouahou !!! La pâte au four ne gonfle pas ? Et ne fait pas de bulles ?
      En tout cas, c’est magnifique !!

      • applepie1124 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Merci beaucoup 😊 non la pâte ne gonfle pas 😉

    • I
      ikou0726 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour, c’est qu’elle recette pour le biscuit?

      • applepie1124 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonjour, le biscuit est fait avec cette recette (pâte sablée)

      • I
        ikou0726 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Merci 👍

    • M
      mathpouic a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour vous avez doublé les doses pour la crème citron pour la cuisson c’est la même que pour une dose ou vous avez augmenter ?

      • applepie1124 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Bonjour, de mémoire, j’ai pris le même temps de cuisson que pour 1 quantité 😉

    • murielflorence71 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Trop belle!

      default
    • murielflorence71 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      J’ai respecté les quantités donnés dans la recette dégustation tout à l’heure

    • jessglm a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Très jolie ! À quel moment rajouter vous la gélatine ?

      • applepie1124 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        après l’avoir bien laisser tremper dans l’eau froide, vous l’ajoutez à la fin de l’étape 11 (a bien mélanger en mixant un petit coup 😉)

    • Illustration du profil de steph37100
      steph37100 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Bravo 😍🎉

    • A
      alizeecld a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour, c’est magnifique j’aimerai faire ça pour l’anniversaire de mon conjoint, avez vous laisser la crème au citron poser au frais une nuit avant ? Merci 😊

      • applepie1124 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        bonjour non pas du tout, par contre j ai ajouté de la gélatine pour qu elle se tienne

    • M
      maridaoui a répondu il y a 3 ans

      Magnifique ! Je pense que je vais le faire pour l’anniversaire de ma fille hhh

    • Z
      znaurel a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Wahou bravo comment réalisez vous les chiffres svp ? Merci

      • applepie1124 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        merci! il suffit de faire un gabarit et de couper la pâte avant cuisson 😉

    • T
      titcoeur7 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      J’ai voulu faire un number cake, pas de problème pour la pâte mais ma crème est resté liquide même en ajoutant une feuille de gélatine.
      Je l’avais fait auparavant pour une tarte normal je n’avais donc pas mis de gélatine et tout était bien… 🥴

    • S
      sandbe a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Bonjour
      Pour la pâte j’ai suivi la recette sauf moitié moins de sucre.
      Au moment de l’étaler elle s’effrite beaucoup, ensuite à la cuisson elle se casse ?
      Vous avez des conseils svp ?

      • applepie1124 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        bonsoir, quand la pâte s’effrite c’est souvent signé d’un manque de beurre. dans ce cas, rajoutez en un petite quantité, travaillée votre pâte, et laissez là se reposer un peu au frais 😊

      • S
        sandbe a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Merci beaucoup pour votre réponse 😃👍

      • Illustration du profil de nono1982
        nono1982 a répondu il y a 1 an

        Il faut utiliser du beurre 82%

    • M
      milielo a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Wahoo c’est magnifique !

    • A
      amandinecharline a répondu il y a 6 mois

      Superbe ! Ça me donne envie de faire ça pour les 10 ans de ma fille . Pouvez expliquer comment vous avez fait ?

  • A

    amandinecharline a noté 5/5 la recette Tarte tomates et jambon, il y a 6 mois et 2 semaines

    Très bon succès total pour la famille ! La prochaine fois par contre je testerai avec une pâte feuilletée

    J'aime2
  • A

    amandinecharline a commenté la recette Brookie au Thermomix, il y a 3 ans et 7 mois

    Bonjour. Combien de temps se conserve t il ?

  • A

    amandinecharline a noté 5/5 la recette Salade strasbourgeoise, il y a 3 ans et 8 mois

    Je ne suis pas fan des saucisses froides mais à part moi quel succès pour ma famille ! Deux jours après j’ai du en refaire tellement ma fille me la réclamait 😉

  • A

    amandinecharline a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 3 ans et 9 mois

    Fait refait et re-refait. Une tuerie ! Facile et rapide à faire en plus . Je ne m’en lasse pas

  • A

    amandinecharline a noté 5/5 la recette Tarte au citron, il y a 3 ans et 9 mois

    Un délice . La pâte avec le beurre salé à refaire pour d’autres pâtes 😉 .

  • A

    amandinecharline a posé une question sur la recette Tarte au citron, il y a 3 ans et 9 mois

    Bonjour . Très bonne recette mais ma meringue était molle du coup elle s’est étalée avant que je ne la chauffe, ça ne ressemblait plus à grand chose … quelqu’un a une idée de ce qui n’allait pas dans ce que j’ai fait ?

    • Illustration du profil de Tatamix
      Tatamix a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Bonjour, vous avez respecté les quantités ?

    • namai a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Comment ça elle s’est étalée ? Si vous la faites dans le robot, elle n’y sort pas avant la cuisson….je ne comprends pas trop, vous l’avez fait en deux fois ?

  • A

    amandinecharline a posé une question sur la recette Moussaka, il y a 3 ans et 11 mois

    Bonjour . Quel taille de plat utilisez vous ? J’ai un peu galéré : sur un grand plat impossible d étaler la viande divisée par trois (il m’en manque beaucoup trop ). Sur un plat plus petit ça déborde de partout impossible de mettre toute la béchamel : c’est trop  « haut ». Je n’ai pas dû comprendre quelque chose je pense 😉

    J'aime1
  • A

    amandinecharline a posé une question sur la recette Cookie-crumble rhubarbe framboises, il y a 3 ans et 12 mois

    Bonjour . Je n’ai jamais fait de crumble. Que signifie « couvrir la pâte de la même façon qu’un crumble »?

    • R
      rachel2010 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Bonsoir
      Vous émiettez la pâte sur la surface du gâteau
      Bonne soirée

  • A

    amandinecharline a posé une question sur la recette Bavarois Mojito, il y a 4 ans et 5 mois

    Bonjour . J’aimerai tester sans rhum (je n’aime pas ça et c’est pour les 6 ans de ma fille …). Quelqu un à testé?

    • Illustration du profil de Anton
      Anton a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonjour, plus bas dans les questions réponses Tatamix indique : Monin, Teisseire et d’autres font des sirop gout rhum sans alcool : http://amzn.to/2tZdcMJ

  • A

    amandinecharline a posé une question sur la recette Tarte à la ricotta, il y a 4 ans et 5 mois

    Je ne comprends pas 3 œufs et 2 œufs (seulement les jaunes ) : ça veut dire 5 jaunes d’œufs ? Ou 3 œufs entiers et 2 jaunes d’œuf ?

    • Illustration du profil de Audrey1507
      Audrey1507 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      C’est 5 oeufs

      • A
        amandinecharline a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Merci beaucoup

    • Illustration du profil de originebike
      originebike a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Bonjour Amandine Charline
      Cela signifie 3 oeufs entiers et 2 jaunes d oeufs qu il faut séparer des blancs (que vous laisserai au réfrigérateur pour une autre préparation)
      Bon jeudi

    • A
      amandinecharline a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Ha zut tout le monde n’a pas la même version 😉

      • Illustration du profil de Audrey1507
        Audrey1507 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Si ça fait 5

      • A
        amandinecharline a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        5 jaunes donc ? Tout le monde n’a pas la même version . Je vais essayer on verra bien

      • Illustration du profil de lefrapper
        lefrapper a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Bonjour origine bike à raison c’est 3 œufs entiers plus 2 jaunes bonne journée

      • A
        amandinecharline a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Merci 😉

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Cela fait bien 5 oeufs : 3 oeufs entiers (blancs + jaunes) , et 2 oeufs (seulement le jaune)

  • A

    amandinecharline s'est inscrit il y a 5 ans et 4 mois