• F

    flaby a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 5 ans et 4 mois

    A refaire!
    Très bonne et moelleuse. J’ai utilisé un sachet de levure de boulanger, ça a très bien fonctionné.

    Brioche Buchty Thermomix par flaby
    MiamJ'aimeLoveWow117
    • Illustration du profil de Jomaze
      Jomaze a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Très belle !
      Joliment gonflée !

    • Illustration du profil de Chouquette17
      Chouquette17 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Merci pour l’info, et j’ai la réponse que je cherchais à savoir qu’avec un sachet de levure ça peut fonctionner

      • J
        juliekphotographie a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Bonjour
        Je n’avais pas de levure fraîche de ce fait j’ai mis 20g de levure en sachet (soit 4 sachets de 5grammes) ça va être ok vous pensez ?

      • Marie-Agnes_1 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Moi j’ai mis 9 grammes et ça parait être bon 😉

      • Illustration du profil de Gwen_sk
        Gwen_sk a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Un sachet est environ égal à 20gramme de levure fraîche..

      • V
        Valvalou68 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Pareil merci car je me posais la question et vous la mettez à quel moment là levure svp?

    • Illustration du profil de Chouquette17
      Chouquette17 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Bonjour, 4 sachets ça me paraît beaucoup

      • J
        juliekphotographie a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Bah oui en vous lisant j’ai un gros doute. J’ai voulu respecter les 20grammes … bon on verra bien elle repose la !

      • Illustration du profil de ghalia25
        ghalia25 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        N’oubliez pas que 20 g de levure fraîche contiennent aussi de l’eau, il faut mettre la moitié en levure sèche

    • Illustration du profil de Chouquette17
      Chouquette17 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      De mémoire j’en ai mis 1 pour la recette

      • J
        juliekphotographie a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Moi ce sont des sachets de 5grammes
        😅😅😅 elle va sacrément gonfler !

      • Illustration du profil de Chouquette17
        Chouquette17 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Vous nous direz 😉

      • Illustration du profil de Grannymix
        Grannymix a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        Bonjour, est-ce qu’en utilisant la levure déshydratée vous suivez le processus de la faite chauffer avec le lait et le sucre ?

    • F
      flaby a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Oui ca risque.. lol

    • J
      juliekphotographie a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Et bien nickel !!! Trop bonne et belle texture !

    • A
      amandinegeay a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Et vous flaby vous vous souvenez la contenance de vos sachez de levure ? C’est ce que j’ai à la maison (pas de fraîche) et je voudrai essayer de la faire pour ce we !

    • S
      samiiailham a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      20 gr de levure fraîche = 1 sachet de levure sèche même si ce n’est pas la même quantité et oui faire chauffeur

    • L
      lauph a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Bonjour j’ai lu que 20g de levure fraîche = 7g de levure sèche. Bonne journée

    • cindybrt a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Bonjour, j’ai suivis votre conseil et voilà maintenant 2h30 qu’elle repose et elle ne gonfle pas du tout 😢. Vous avez laisser plus longtemps ?
      Merci d’avance

      • cindy_355 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Pareil je me suis loupée première tentative

    • C
      chchch a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Je retrouve le goût de la levure comment je peux enlever ce goût sinon elle est super bonne

      • C
        cynthiaM a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Pareil. Je l’ai faite, mais il ressort le goût de la levure. Avez-vous trouve une solution svp?

      • C
        chchch a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Bonjour, non toujours pas 🤷‍♀️

    • cindy_355 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour
      J ai mis de la levure sachet mais peut-être pas assez degazer ou pas la bonne farine je l. Ai foiree je suis dégoutée

    • M
      marielaure44 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bjr à quel moment avez vous mis le sachet ?

    • christelle33260 a répondu il y a 2 ans

      Ah super je me posais aussi cette question alors du coup j’ai tout pour la faire je sens que je vais craquer…🤦🏼‍♀️😁

    • brigitte_80 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Il faut diviser par 3 la valeur de la levure fraîche pour avoir la quantité de la levure sèche déshydratée ( ce n’ est pas au grain près )

  • A

    amandinegeay s'est inscrit il y a 4 ans et 9 mois