Aurel85 a noté 5/5 la recette Ganaches coco et fraise tagada pour macarons, il y a 5 ans
Au top ! C est presque devenu une passion 😉 ! Ganaches : fraise tagada, Nutella, salidou, lemon curd, cacahuète et vanille/fève tonka. Je les ai congelés garnis, comme ça j ai juste à les sortir 30 minutes avant à température ambiante 😋. Merci Dany !
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dine73620 a posé une question sur la recette Paris-Brest, il y a 3 ans et 2 mois
Bonjour ou trouver la pate de praliné merci
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Bonjour, en épicerie fine, sinon vous pouvez la faire
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Merci bcp je vais essayer de la faire alors
- A
Bonjour j’ai acheté la mienne chez zodio
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myleneniliam a commenté la recette Paris-Brest au Thermomix, il y a 3 ans et 2 mois
Bonjour, je voudrais savoir si on peut trouver de la pâte à praline en magasin. Car à faire c’est long et je voudrais miser sur une certaine rapidité
- F
Vous pouvez l a faire à l avance, elle se conserve très bien au frigo
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Oui vous avez raison.
C’est bcp de travail de faire sa pâte pralin.
J’ai vu qu’il y en avait à Biocoop - A
Bonjour, j’ai acheté la pâte de pralin chez zodio
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alessiomaho a noté 5/5 la recette Tartinade d’artichauts, il y a 3 ans et 5 mois
J’ai fourré mes raviolis fait maison, pâtes faites aussi avec mon robot 😛, le tartare d’artichaut j’ai suivie la recette à la lettre à part le piment que je n’ai pas mis et que je n’ai pas remplacé! 😁 Elle était excellente 😋 et mon mari l’a adoré aussi 😉
- A
Très bonne idée, cela a l’air excellent
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Merci 😁😋
- D
Et quelle est votre sauce svp ?
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Bjr, c’est de la crème liquide, du concentrée de tomate avec du sel poivre et curry. Pour le dosage tout est fait à l’œil 👀, je fait cette sauce depuis des années! 😋
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Comment faites-vous la pâte . Où trouver la recette svp
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theskywalker a noté 5/5 la recette Risotto poireaux et lardons, il y a 3 ans et 6 mois
Recette facile et le resultat est un délice ,j ai juste galeré pour trouver des lardons Halal ,il faut que je trouve une alternative.et pour le vin blanc je l’ai remplacé par la même quantité d’eau.
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Tu peux mettre des petits morceaux de poulet a la place… C’est également très bon….💕
- L
Où il existe des lardons de volaille, mais pas forcément halal…
- A
Bonjour, n’étant pas fan de lardons j’ai pris des dès de dinde halal
- J
Les lardons c’est du cochon donc c’est forcément pas halal. Remplacez par de la dinde ou du poulet
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Bonjour, il existe des lardons halal bien sûr au rayon halal. Des fumés ou non. Il est évident que ce n’est pas du cochon mais ces lardons sont très bon et également salé donc attention quand vous salez vos plats.
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Et sont très bon ma fille en achète à carrefour rayon halal
- B
Pour ceux qui chercherait des lardons de volaille « halal », Lidl en vend et ils sont vraiment très bon 🙂
Vous en trouverez aussi dans les épiceries orientales sous le nom de « lardinettes », ils sont plus fins que ceux du Lidl, le goût est bon mais je trouve qu’ils sèchent plus vite à la cuisson et lâchent un peu de colorant rose dans certaines préparations.
- A
AmelFA a posé une question sur la recette Glace aux Speculoos, il y a 3 ans et 7 mois
Bonjour,
Pensez-vous que je puisse remplacer le lait entier par du lait demi écrémé ?-
Bonjour, oui je pense 😊
- A
Merci je vais tenter alors j’ai tout ce qu’il me faut
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Il est vraiment très rare que l’on ne puisse pas remplacer le lait entier par demi-écrémé
- A
Bonjour, vous avez augmenté les doses pour avoir une telle quantité ?
- F
Oui par 3
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Bonjour sa se conserve combien de temps au frigo ?
- F
3/4 jours au grand Max
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Wouhaaaaa, quel est votre secret pour en avoir autant et surtout si belle???
Bravo en tout les cas, car elle est superbe.- F
Non rien de spécial
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Avez-vous modifié les temps en augmentant les quantités ?
- F
Non du tout ! A la lettre
- A
AmelFA a noté 5/5 la recette Mini muffins aux fruits rouges, il y a 3 ans et 11 mois
Excellent! J’ai remplacer les 120g de beurre par 60g de beurre / 60g de lait et j’ai diminué je sucre comme d’habitude. Ils sont hyper moelleux et très rapide à faire. En version normale j’ai obtenu 12 muffins. Je réessayerai avec du chocolat blanc
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caro31120 a noté 5/5 la recette Gâteau aux pommes et mascarpone, il y a 4 ans
Validée à 1000% ! Moelleux à souhait ! Rapide à faire ! Je n’ai pas juste disposé les pommes en surface je les aient enfoncé de moitié dans la préparation afin que la pomme soit plus présente. 4 pommes au total. Gâteau qui se conserve au moins 2 jours si les gourmands ne le finissent pas avant 😅. J’ai rajouté des zestes de citron jaune ! Cuisson très longue pour ma part je choisirez un autre moule la prochaine fois ! Lancez vous il est très bon !
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Je confirme qu’il m’a fallu rallonger le temps de cuisson..
- A
Très bonne idée les pommes enfoncées à la verticale dans le gâteau, je note pour une prochaine fois !
- I
izamaxlia a noté 4/5 la recette Gâteau aux pommes et mascarpone, il y a 4 ans
mis sucre cristal au lieu de sucre roux.ajouté 1 poire en des dans le fond du moule fait mcc
- A
Il est très joli votre gâteau
- I
merci
- A
AmelFA a noté 5/5 la recette Moelleux au chocolat cœur fondant, il y a 4 ans
Première fois que j’arrive à obtenir un cœur coulant, recette hyper simple. J’ai mis 20g de sucre de coco à la place des 50g de sucre et c’était très bien.
Par contre surveillez la cuisson, le temps dépend des fours… -
doudou19 a noté 5/5 la recette Pâte brisée, il y a 4 ans et 7 mois
Recette vraiment super je suis fan c’est tellement plus simple et même pas besoin de la demi heure de repos 👍🏻
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Trés joli, bravo
- A
Elles sont très appétissantes ces petites tartelettes 😆
- G
Vos tartes sont super jolies! 👍🏻
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Merci beaucoup c’est gentil 😊
- A
Bonjour d’où vient votre moule svp ?
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Je pense que c est un moule Guy demarle
- N
Bonjour je vous confirme que c’est un moule Guy Demarle. Je suis conseillère si vous avez besoin d’info
- A
Merci, je suis déjà équipée en moule GD mais je n’avais pas reconnu celui ci car il ressemble au grand rond mais en moins profond.
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Effectivement c’est le 6 grand rond FlexiAir ☺️
- A
Ah d’accord c’est pour ça, merci
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Je suis dégoûtée, tout est pratiquement en rupture de stockage chez guy demarle
- A
Magnifiques tartelettes
Puis-je avoir la recette?😊 - S
Sympathiques ces tartelettes, mettez vous un flan ?
- S
Trop belles vos tartelettes! Vous pouvez nous partager la recette svp?
- A
AmelFA a noté 5/5 la recette Farfalle à la crème de courgettes, il y a 4 ans et 6 mois
Très très bon !
- T
tiouille34 a posé une question sur la recette Chouquettes, il y a 4 ans et 10 mois
Bonjour, où trouvez-vous le sucre perlé svp? J’aimerai faire des chouquette mais je ne sais pas où l’acheter
Merci 😊- A
Bonjour il y en a en grande surface au rayon pâtisserie ou alors dans les magasins spécialisés tels que Zodio…
- T
Ah super merci, je savais pas si y en aurait en grande surface. Par contre, je ne connais pas Zodio comme magasin, y en a pas chez moi..
- L
Grande surface rayon sucre
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Trouve en grande surface au rayon des décorations pour gâteau dans une petite boîte avec un couvercle rose
- T
Merci à vous toutes. Je les ai trouvé effectivement au rayon décoration 😊😊
Y a plus qu’à maintenant 😉
- A
AmelFA a noté 5/5 la recette Marbré au chocolat, il y a 4 ans et 10 mois
Quand je ne sais pas quoi faire c’est la recette que j’utilise pour un goûter rapide ! Par contre, je ne mets que 90 à 100g de sucre et je fais la version au cacao amer.
- A
AmelFA a posé une question sur la recette Houmous, il y a 4 ans et 10 mois
Bonjour, peut-on faire le houmous sans Ail ?
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Merci ils trop beaux !!
Merci Dany ! Je me suis éclatée pendant mes vacances ! On ne m arrête plus 😉 ! En même temps, avec tes recettes c est un vrai plaisir !
Je te remercie et j’ai pensé à toi ce week-end tu verras …..
Bonjour
Avez vous d autre recette de ganache pour macaron svp merci
Ils ont l aire délicieux
Il sont super beau
Merci ! 😊😊
Bravo!!! Très jolis 👍🏼
Merci 😊😊😊
Magnifique ! Bravo….. 🙂
Merci 😊
Moi les coques de macarons je n’y arrive pas mais alors pas du tout c’est fatiguant
Qu est ce qui vous pose problème ? La pâte ? La cuisson ?
Bonjour quelle recette utilisez vous pour les coques svp?
Bonjour. C est celle de cookomix de Dany33.
Merci beaucoup 😊
Bonjour, j’ai fait mes macarons tout chocolat les coques ne sont pas bien réussis trops dures par contre les votres sont parfaits avec une belle collerette j’ai prit la recette du thermomix
Bonsoir, Peut être trop cuits ? La cuisson est à adapter en fonction des fours …
Bonjour, ils sont super, combien de temps peux t’ont les garder au congélateur ?
Merci 😊. Pour le moment, cela fait un mois et ils sont toujours aussi bons ! Je n ai pour le moment pas essayé plus, je vous redirai.
D’accord merci quand même pour votre réponse 😉 !!!
Bonsoir question bête met cet une première comment procéder vous pour la ganache nutella svp
Bonsoir, je mets simplement du Nutella. Rien de plus simple, par contre, il ne faut pas que les coques soient trop sèches car il les humidifie moins qu une ganache montée par exemple.
Bonsoir comment faites vous la ganache cacahuète vanille svp
C est une ganache montée que j ai trouvée sur internet avec chocolat blanc, beurre de cacahuète et crème fraîche.
Merci beaucoup
Bonjour avant d’essayer, je voulais savoir si la ganache n’est pas trop liquide ine fois refroidie tient elle ? Merci d’avance
Bonjour, la ganache fraise tagada se tient très bien. Je n ai pas encore essayé celle à la coco.
Yeah merci beaucoup
Bonjour , utilisez-vous une poche à douille pour mettre le ganache dans les macarons?
Bonsoir, oui c est plus simple et plus esthétique en général.
Merci beaucoup 😊
Bonsoir
Je souhaite utiliser cette ganache pour un gâteau diamètre 24 cm, à votre avis je dois multiplier les quantités par combien ? Merci par avance pour votre retour 😊
Ou trouve vous vos recettes ganache je trouve pas
Peux avoir tT vos ganaches svp
Je cherche pleins de ganache je trouve pas aide moi svp
Regardez sur internet, c’est là où je les ai trouvées.
Comment les adapte au thermomix ?
Je ne les fais pas au thermomix. Ce sont des recettes faciles en général et assez rapides donc pas besoin.
Bonjour, pour la ganache lemon curd comment procédez vous svp ? Et peut on la conserver au congélateur ?
Bonjour,
J’avais pris une recette sur internet de ganache lemon curd montée.