amelieamel
Actif il y a 2 semaines et 3 jours
tachou11 a noté 4/5 la recette Mini muffins au chocolat, il y a 5 ans et 6 mois
Recette au top merci pour le partage
- N
Natou a noté 5/5 la recette Donuts, il y a 5 ans et 1 mois
Tip top comme recette !!!
Fait glaçage choco noir et choco blanc 👍
Super moelleux, facile à faire, les enfants m’ont dit: « tu es la meilleure maman » 🥰
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Ils sont très beaux !
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Hummm ils font envie !
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Ils sont vraiment très beaux.
Je les trouve très chics!- N
Merci beaucoup pour votre commentaire. J’aime beaucoup travailler le visuel !
Et encore, y’a qq imperfections sur les décors 😜
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Vous pourriez donner la recette des 2 glaçage svp ?
- N
Je ne suis pas très fan de la glace royale du coup j’ai fait au plus simple et surtout bien plus gourmand pour les fans de chocolat…
c’est donc juste du Chocolat noir ou blanc simplement fondu au bain marie !
Pas d’ajout de beurre ou crème 😉
Ça fige assez rapidement quit à faire un pti passage au frais.
Et J’en avais garder 3 avec du Sucre pour les impatients 😊 -
Merci !
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Bonjour ils sont superbes 😊 pourriez vous me dire quelle est la dimension de votre emporte pièce svp ? Merci
- N
Taille d’un bol diamètre 10cm
Et le trou fait avec une douille à pâtisserie
diamètre 3-4cm
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Magnifique 🤪
- C
Ils sont magnifiques j’ai trop envie de croquer dedans !
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Je suis dégoûtée les miens sont complètement raté s
- N
Vous avez du louper kelke chose ?
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Super beaux !
- N
Bravo !!! Ils sont très beaux. Vous les avez cuits au four ?
- N
Non non cuisson dans une casserole d’huile
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Comment était votre pâte pendant la pause des 1h30??? La mienne est très collante ce st normale ???
- N
J’avoue que je ne m’en souviens plus et je n’ai pas eu l’occasion d’en refaire ! Je n’ai pas souvenir d’avoir galèré avec la pâte… mais peut-être ai je bien fariné mes mains et la pâte pour la travailler ?!
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Je viens de galèrer….. Mate extrêmement collante… Apres j’ai laissé reposer plus la pate alors je sais pas… La jattends un peu la deuxième piusse er je vais les faire cuire au four… A voir 😜
- N
Bonjour
Je viens de refaire les donuts et j’ai suivi à la lettre la recette avec un temps de pousse de 2h.
Cuisson à l’huile.
La pâte est en effet un peu chewing gum à la sortie du Thermomix mais il faut la travailler avec un peu de farine…. et ensuite c’est nickel - E
Oui
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Pareil pour moi☹️😫
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Moi aussi
- M
Bonjour ils sont superbes
Dites moi est ce qu on peut les faire cuire au four ?- N
Bah je sais pas quoi vous répondre, j’ai pas souvenir d’avoir galèré… sinon je n’aurais pas mis une bonne appréciation 🤔
Faudrait que je retente cette recette pour voir car je ne l’ai pas refaite! - N
Moi je les avais cuit dans une huile chaude à la casserole et franchement ils n’étaient pas gras en tenue et en texture mais peut-être au four sont ils très bien aussi
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Ils sont magnifiques!!!
- C
Bonjour les donuts avec leur glaçage, supportent ils la congélation ?
- N
Aucune idée. Ils ont tous été dévorés avant!
Ils se gardent au frais 1 journée sans problème
- J
Bonjour,
Vos donuts sont super beaux 😍
J’aurais aimé savoir quelle quantité d’huile avez-vous mis dans la casserole?
Merci de votre réponse. 😊- N
Juste un bain d’huile…. un peu comme dans une friteuse
- J
Donc vous les avez plongés entièrement dans l’huile?
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Bonjour,
Au niveau du nappage vous l’avez mis sur les donuts après la cuisson?- N
Oui. Chocolat fondu simplement
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Bonjour cuisson dans l’huile comme dans la recette???
- T
Bonjour, est il possible de les laisser au frigo toute la nuit après façonnage ?
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Si vous les laissez au frigo ils vont être un peu rassie
- N
Oui
- T
Coucou, j’en ai fait aussi mais ils ne sont pas aussi beaux…🙁
Comment avec vous fait pour qu’ils aient la forme parfaite?- N
J’ai emporte piècé avec un bol. J’ai plongé dans un bain huile ma pâte assez fraîche
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comment avez vous fait glacage chocolat blanc? il se tient bien ? je jveux faire un gâteau spiderman sans pate a sucre
- N
Juste un bon chocolat blanc de qualité juste fondu sans autre ajout. Je les ai plongé directement dans ce chocolat tiède
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Bonjour
Comment vous avez fais pour le Glaçage car moi j’ai du mettre à la Spatule.
Quand j’ai voulu tremper le donuts dedans il ne prenait pas.
Peut être qu’il fallait le réchauffer ???
Merci-
Je fais la recette ganache chocolat de cookomix. Des qu elle est fini je la met dans un tupperware rond et je trempe mes donuts.😉
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Peut on les faire cuire au four plutôt que dans l huile ?
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Oui j ai déjà essayé ça le fait aussi.
- A
Bonjour
Combien de donuts fait on avec cette recette svp?-
18 environ
- A
Merciii
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Magnifiques!
- O
Merci bcp ! Cuîts au four 10 min à 200 °C une tuerie.
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Bonjour vous nappez vos donuts après la cuisson bien sure ?
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Oui bien sur
- S
Bonjour je voulais savoir pendant le temps de pause la pâte faut elle la laisser dans un endroit ambiance ou chaud dans le four merci
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Perso je laisse dans le four ou le micro ondepour faire « confiné » mais si je veux que ça pousse plus vite je chauffe le four a 50 avant.
- Z
Magnifique
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Bonjour avec quoi avez vous fait les traits de déco marron ? Merci d’avance 🙏
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Bonsoir, moi j’ai acheté un moule à Donuts mais en silicone du coup je sais pas comment faire je mets la pâte dedans mais pour la cuisson au four du coup ça ne va pas marcher comme sur la friteuse?
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Magnifique
- J
Bonjour le nappage vous le mettez quand sur les donuts
- J
Juste après qu’il était dans l’huile
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Jessouu a noté 5/5 la recette Amandes grillées à la cannelle et au miel, il y a 3 ans et 4 mois
ATTENDEZ ATTENDEZ !! STOP💥 c’est quoi cette recette de fou 😮 à la base c’est pour le maître, la maîtresse et les atsem de ma fille ! Mais heureusement qu’il en reste pour nous 😂😂 c’est trop trop bon je valide !
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Bienvenue au club. Vous êtes fichue 😂
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🤣🤣 c’est clair!!!
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Et oui c est addictif ces petits trucs !
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Tellement !!😆😆
- B
Ici pareil! Dès que je passe devant la boite..je dois en grignoter qq uns!! 🤣
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😆😆
- A
Bonsoir , pour le four vous avez mis en chaleur tournante ?
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Coucou, oui
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KIKIMOMIX a noté 5/5 la recette Moelleux au citron, il y a 4 ans et 5 mois
Merci pour cet excellent gâteau réalisé 2 fois ce week-end, oui oui 2 fois hihi !
Parfumé, moelleux, un vrai régal au goûter ! Pour ma part j’ai diminué la quantité de sucre et mis 2 jus de citron.
A refaire sans modération et en plus très rapide à préparer, bref je recommande à 1000 % 👍😘-
Bonjour sans indiscrétion où avez vous trouvé votre moule à gâteau ? Je désespére d’en trouver un de cette taille.. 😕Merci
Et très beau gâteau 🥧-
Merci à vous, c’est un moule vendu sur le site de Vorwerk pour mon thermomix. Mais vous en trouverez sur le site Le Meilleur du chef avec une grande variété de diamètres.
Bonne soirée -
Le diamètre svp merci
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Super merci beaucoup🙏
- L
Bonjour vous avez cuit ce moelleux avec ce moule au four ?
- A
Bonjour, pouvez vous m’indiquez le diamètre de votre moule svp? Car j’en ai un aussi VORWERK
Merci d’avance - R
Bonjour, avez vous mis le beurre a la fin?
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Hello qu’elle est le diamètre du moule car je souhaite le commander sur vorwerk merci 😅
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justcallmejames🌸 a noté 5/5 la recette Beignets, il y a 4 ans et 7 mois
Les enfants voulaient mettre 7/5 🤣🤣j en ai fait 40 petits avec la recette (environ 5 cm de diamètre). Fourrés Nutella ou confiture de fraise 🍓 ils ont fait un tabac.
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Wouahhh 👍
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Bonjour, étant en confinement, j’ai pas de levure fraîche. Je peux remplacer ces 20g par 1 sachet de levure boulangère déshydratée ?
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Oui bien sûr au moins 7g de levure boulangère sèche
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Merci pour votre retour
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Tu peux faire ta levure toi même. 100 ml de bière, 1 cuillère à café de sucre, 1 cuillère à soupe de farine. Et tu laisses reposer toute la nuit ou plus si ce n est pas une bière non pasteurisée
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Vous avez testé ça marche bien ? J ai lu qu un levain comme ça prenait 3 jours avant d être actif …
- S
Vous avez essayé. Car j ai la flemme de sortir pour de la levure fraîche !
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Non ça n’a pas fonctionné pour moi
- B
Bonsoir , comment avez vous fait pour les fouree svp
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J ai une petite douille longue et fine exprès pour
- A
Bonsoir,
Très beau beignets bravo!
Par contre comment avez vous fais pour que le sucre prenne aussi bien au beignet? Car les miens habituellement c’est une catastrophe le sucre ne tient pas 😏-
Bonsoir et merci 🙂 rien de spécial il a bien tenu tout seul mais je pense que plus il est fin plus il tient
- A
D’accord super merci bcp
Bonne nuit 😋🤪😉 - N
Bonjour comment on incorpore le.nutella? Merci
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Bonjour avec une poche à douille et une douille spéciale fourrage ou une petite douille plutôt fine et longue
- N
Jai pas de poche a douille 😔
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Au pire vous faites une petite entaille de quelque centimètre et avec une petite cuillère style petite cuillère à café vous venez poser une petite quantité de Nutella au cœur du beignet 😊ça en mettra un peu plus sur les doigts mais ça marchera ou alors hop un petit bol de Nutella à dispo servi avec les beignets nature
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Pipette de Doliprane 😉
- A
Oui ou un sac congélation avec une entaille au bout, ça fonctionne 👍
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Super idée, je vais tester !
- N
Merci du conseil je vai suivre pour la petite cuillère merci 😉
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Ils sont très beaux, la forme et la couleur doré comme ça ni quel ! J’ai fais pour la première fois des beignets mais pas aussi jolie que et j’ai suivi la recette à la lettre mais malheureusement il manquait de sucre.. 😊
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Bjr question bête combien d’huile mettez vous ds la poêle ?
- S
Bonsoir dites-moi c’est obligatoire 3 heures de repos en tout?
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Comlent fait on pour les remplir svp merci
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Bonjour pour les fourres vous avez mi avant de les frire ou après? Merci d’avance
- S
Je viens de pensé je n est pas mis de sel car ce n est pas demander mais ma pâte va monté quand même !!
- P
Bonjour comment vous faites le fourrage au nutella ? Avant cuisson ou après ? Merci 😊
- C
Après apparemment,avec une pipette Doliprane…
- E
Bonjour. Est il possible de les congeler et si oui à quel moment ?
Merci-
Oui bien sûr j’en ai déjà congelés une fois terminés (cuits et fourrés). Et ils sont tout aussi bons !
- K
Bonjour, la quantité d’huile ?
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Pour la friture ? De quoi les plonger à moitié donc environ 5 cm d’huile dans un fait tout ou une grande casserole si pas de friteuse. Apparemment on pourrait les faire au four aussi sinon
- K
Merci pour la réponse.
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Est ce possible de les congele avec confiture nutella et sucre merci de votre reponse
- A
amelieamel a commenté la recette Cookies américains au Thermomix, il y a 4 ans et 1 mois
Recette excellente! Facile à réaliser,j’ai rajouté des m&m’s et d’autre avec des morceaux de chocolats blanc et les autres normal ! Avec un bon thé à la menthe 😉
Merci pour la recette -
prisclemax21 a noté 5/5 la recette Doffins, il y a 4 ans et 3 mois
Recette qui a fait l’unanimité à la maison !
J’ai fais au beurre de cacahuètes, au coulis de passion maison et confiture de myrtille.
J’ai réussi à en faire 12(sur la photo il en manque 2, des petites souris sont passées par là 😋)- A
Hmmmm au beurre de cacahuète ça doit être un délice !
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bigornotte73 a noté 5/5 la recette Doffins, il y a 4 ans et 3 mois
Trop bon trop moelleux , j ai mis des framboises , des kinders maxi et de la pâte à tartiner , cuisson 20 mn
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Vous les avee fait dans le.moule mini muffins de demarle si oui avec la recette vous avez fait 1 plaque?
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Nickel merci pour votre réponse ils sont tellement top ces moules bonne journée
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Bonsoir , oui et en doublant les quantités
- A
Bonjour, vous avez mis un carré de Kinder maxi dans un doffins? Et une quelle quantité pour ceux à la pâte à tartiner svp?
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Bonjour , un carré de kinder maxi et une cuillère à café de pâte à tartiner , bonne journée
- A
Super merci beaucoup
Bonne journée à vous également
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Bonjour, vous avez mis une framboise fraîche ? Est-ce suffisant ?
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Bonjour , oui mais après faites à votre goût , bonne dégustation.
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Merci j’essaierai à l’occasion 😉
- A
amelieamel a posé une question sur la recette Ratatouille, il y a 4 ans et 4 mois
Bonjour ,
Il n’y a pas d’eau dans cette recette de ratatouille ? Pour avoir un peu de jus- N
Perso je met une boite de pulpe de tomate pour la ratatouille. Cela lui donne du jus par rapport aux tomates fraiches.
- A
Bonjour, avez vous rajouter de la sauce tomate à votre ratatouille? 🤔🙃
- S
serlana a noté 5/5 la recette Nuggets de poulet, il y a 5 ans
Fais en grande quantité pour pouvoir en congeler. Je les ai cuits au four 7mn de chaque côté à 230 degres. Délicieux et j en ai refait au paprika et au curry
- A
Bonjour, vous les avez précuits avant de les congeler ou juste après les avoir mit dans la chapelure ?
- S
Oui je les ai precuit
- A
D’accord,je vais en faire autant alors
Merci bcp
Bonne journée 🙃 - S
Bonne journée aussi
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Bonjour
Comment avez vous fait cuire les nuggets congelés après?
Était il aussi bon ?
Merci d’avance- S
A la poêle et oui les filles m en redemande
- M
Bonjour, une fois vos nuggets prêt vous faite une pré cuisson avant de les congeler ? Si oui vous faites au four ? Combien de temps svp ?
- S
Bonjour oui une petite précuisson 5mn la poele
- A
amelieamel a posé une question sur la recette Velouté de potimarron, il y a 4 ans et 5 mois
Bonjour,
Question bête peut être… comment fait on pour mettre le mode rissoler sur le tm5? Car ils disent rissoler puis cuire 🤔-
Avec le Tm5, faites comme indiqué 8 minutes / 120 degrés / sens inverse / vitesse 1
- A
Donc rissoler c’est le même principe que cuire ? Rissoler et cuire c’est pareil? Merci pour votre retour
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Rissoler c’est 120 degrés et cuire c’est 100 degrés, j’espère vous avoir aidé
- A
Oui vous avez éclairé ma lanterne
Merci beaucoup 😁😉
- A
amelieamel a posé une question sur la recette Brioche express, il y a 4 ans et 6 mois
Bonjour, je n’ai pas de farine type 45, la fluide ne ferait pas l’affaire ?
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Bonjour
Pas de farine fluide pour la préparation de brioches !- A
Zut ! Pour aucune brioche ?
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Non , la farine fluide est conseillée plutôt pour les crêpes !
- A
D’accord, pourtant j’ai déjà fais des brioches avec de la farine fluide est ok soucis . Merci pour votre retour
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Bonjour
Je viens de la faire elle est excellente et la farine sur j ai utilisé est fluide T45 de carrefour- A
D’accord super je vais l’essayer merci beaucoup 😁
- A
amelieamel s'est inscrit il y a 5 ans et 4 mois
Wahouuu, ce plateau fait envie.
Quel beau plateau 😋
Superbe plateau !😀
Magnifique les mousses au chocolat c’est une recette sur cookidoo aussi ?
Merci oui Cookidoo une tuerie……
Super
Et le verrines blanches qu’est-ce que c’est ?
Île flottante
Super bon et très très rapide
On n’a pas le moelleux du muffin, mais plus un fondant, délicieux
Bonjour, je cherche des moules à mini muffin comme vous mais impossible d’en trouver… Vous souvenez vous du magasin ou du site internet? D’avance merci 👍🏼✌🏼
Bonjour je les ai acheté chez métro
Merci beaucoup pour votre réponse
Bonjour, j’en ai trouvé à Super U.
On dirait des anus 😂
On se passerai bien de ce genre de commentaire!!!!
Il y a rien de méchant moi même quand je les ai fait c’était pareil et j’ai pensé la meme chose on a tous rigolé et on s’est régalé il n’y a pas mort d’hommes !!!
Bonjour on dirait un fondant plus que des muffins ? Quel est la texture merci
Tout dépend de la cuisson. Fondant si sorti un peu avant plus muffin si juste temps et un peu après ,
Les îles flottantes vous les avez faites aussi avec la recette ici ? Merci. Bonne année 2022.
Pk 4/5