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    Anais_31 a noté 5/5 la recette Houmous de betterave, il y a 2 mois et 2 semaines

    Simple et efficace, il a eu du succès !

    Houmous de betterave Thermomix par Anais_31
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  • Illustration du profil de Anais_31

    Anais_31 a noté 5/5 la recette Crumble poulet, courgettes et parmesan, il y a 8 mois et 2 semaines

  • Illustration du profil de Anais_31

    Anais_31 a noté 5/5 la recette Meringues, il y a 1 an et 2 mois

    Elles ont fait l’unanimité,
    Test avec de la poudre de cacao , très bonne en goût mais toutes plates , la prochaine fois je l’insèrerai avec le sucre glace

    Meringues Thermomix par Anais_31
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  • Illustration du profil de Anais_31

    Anais_31 a posé une question sur la recette Meringues, il y a 1 an et 2 mois

    Bonjour, j’ai du blanc d’œuf mais je ne sais plus le nombre, cela représente 160gr. Combien le faut il se sucre ? Merci pour votre aide

    • Illustration du profil de 🍀nanou050885🍀
      🍀nanou050885🍀 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour @anais_31 quand c’est comme ça je fais du tant pour tant.. même poids de chaque ingrédients ☺️🍀

      • Illustration du profil de Anais_31
        Anais_31 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Merci ☺️

    • A
      Anlier2000 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour Anais.
      Le poids de l’oeuf varie entre 40 et 60 grammes. De ce fait votre quantité de blanc correspond approximativement à 4 ou 5 œufs.
      Cordialement

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    Anais_31 a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 1 an et 8 mois

    Recette réalisée à fraise et à la mangue, un incontournable

    Tarte aux fraises sans cuisson Thermomix par Anais_31
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    • 1
      1fafane a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Très jolie et tentante 👏👏

      • Illustration du profil de Anais_31
        Anais_31 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Merci ☺️

  • Illustration du profil de Anais_31

    Anais_31 a noté 5/5 la recette Tarte au citron, il y a 1 an et 11 mois

    La tarte était délicieuse, fait avec des œufs de ferme et des citrons du jardin , ça change tout ! Pour la meringue j’ai fait une recette de meringue suisse , ça apporte du croquant.

    Tarte au citron Thermomix par Anais_31
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    • Illustration du profil de 🍀nanou050885🍀
      🍀nanou050885🍀 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Oh très jolie tarte bravo 🤩

    • R
      rixcook a répondu il y a 1 an et 11 mois

      La meringue Suisse, c’est une meringue qui cuit trrrrrès lentement !? 🙈

      • Illustration du profil de Anais_31
        Anais_31 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Je l’ai mise 1h à 100 degrés

  • Illustration du profil de Anais_31

    Anais_31 a noté 5/5 la recette Brownies, il y a 1 an et 11 mois

    Je n’avais pas assez de beurre doux, du coup j’ai fait moitié beurre doux, moitié beurre demi sel , j’ai rajouté un peu d’arôme vanille, et j’ai coupé les noix de pécan à la main pour éviter que ce soit trop mixé , c’était parfait !

    Brownies Thermomix par Anais_31
    Brownies Thermomix par Anais_31
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  • annie02 a posé une question sur la recette Tarte au citron, il y a 1 an et 12 mois

    bonjour, je voudrais doubler ma crème citron, est-ce que je dois doubler aussi le temps de cuisson ? désolée si la question a déjà été posée, je n’arrive pas à trouver la réponse 😭

    • Illustration du profil de MARIE0720
      MARIE0720 a répondu il y a 1 an et 12 mois

      Je tenterai de ne pas augmenter le temps de cuisson, et vérifier si il y a besoin de remettre un peu de temps de cuisson.

    • annie02 a répondu il y a 1 an et 12 mois

      je vais essayer comme ça, merci pour le conseil 😉

    • Illustration du profil de Anais_31
      Anais_31 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Bonjour, j’ai double la crème et je n’ai mis que 10 min au lieu de 8 pour la cuisson , le résultat était bien

    • annie02 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      merci !

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    Anais_31 a noté 5/5 la recette Brookie, il y a 2 ans et 4 mois

    Au top ! Par contre le temps de cuisson était insuffisant, j’ai du le remettre (peut-être à cause du moule qui n’était pas adapté)

    Brookie Thermomix par Anais_31
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  • Illustration du profil de Anais_31

    Anais_31 a noté 5/5 la recette Layer cake Kinder Bueno, il y a 2 ans et 9 mois

    Premier essaie et c’était plutôt une réussite ! Très beau et très bon. Avec une partie sans coulis pour ceux qui ne mangent pas de gélatine. Un peu long à réaliser mais ça vaut le coup. Effectivement, à faire le jour de la dégustation sinon les Bueno ramollissent

    Layer cake Kinder Bueno Thermomix par Anais_31
    Layer cake Kinder Bueno Thermomix par Anais_31
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    • V
      vivi13360 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Il est trop beau, ça fait un moment qu’il me tente celui là

    • genevieve_12 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Bonjour
      Magnifique bravo
      Le biscuit c’est un molly cake ou une génoise ?
      Merci d’avance
      Belle journée à vous

      • Illustration du profil de Anais_31
        Anais_31 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Bonjour, le biscuit c’est la génoise de la recette, j’en ai fait une au chocolat une avec de l’arôme vanille

      • genevieve_12 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Ok
        Merci ☺️

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    Anais_31 a noté 5/5 la recette Cookies fourrés au nutella, il y a 3 ans

    Toujours aussi bon, variante à l’oréo pour cette fois, plutôt pas mal ! Par contre j’ai essayé de les fourrer au chocolat blanc/crème de l’oreo et ça n’a pas été une réussite (c’était bon mais ça a débordé)

    Cookies fourrés au nutella Thermomix par Anais_31
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    Anais_31 a noté 5/5 la recette Risotto butternut et chèvre frais, il y a 3 ans et 6 mois

    Fait avec 350 gr de courgette, 180 gr de chèvre et du basilic, un délice , j’avais déjà essayé avec la butternut, la courgette se sent moins mais c’est toujours aussi bon !

    Risotto butternut et chèvre frais Thermomix par Anais_31
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    Anais_31 a noté 5/5 la recette Quiche poireaux et saumon, il y a 4 ans et 1 mois

    Excellent, j’ai mis 250 gr de saumon fumé et les poireaux comme indiqué, pas trop de jus, parfait. Juste la pâte qui aurait pu cuire 5 min de plus

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    Anais_31 a noté 5/5 la recette Blanquette de veau, il y a 5 ans et 4 mois

    Testée et approuvée !
    Je n’avais pas de clous de girofle mais c’était quand même délicieux.
    J’ai rajouté des carottes et fait cuire le riz avec du jus de cuisson, très bon.
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