• A

    aneliz31 a noté 5/5 la recette Cookies américains, il y a 1 an et 4 mois

    Validé par les gourmands de la maison ! 😉😋
    J’en ai fait 15 en tout

    Cookies américains Thermomix par aneliz31
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    • angelique911 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Miam miam je vais tous les manger

      • A
        aneliz31 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Merci ☺️
        Mais dépêchez-vous parce qu’il n’en reste plus beaucoup 😅

    • K
      kc28 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Ils font trop envie….

      • A
        aneliz31 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Merci beaucoup ☺️

  • A

    aneliz31 a noté 5/5 la recette Penne sauce quatre fromages, il y a 1 an et 4 mois

    Pas terribles les photos des plats quand la nuit est tombée 😅
    La recette, elle, va très bien pour le soir 😋
    Ici, faite avec du comté affiné 18 mois, de l’emmental, de la mozzarella et une bûche de chèvre. Reste de la recette inchangé.
    C’était tip top ! 😋

    Penne sauce quatre fromages Thermomix par aneliz31
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  • A

    aneliz31 a noté 5/5 la recette Guacamole, il y a 1 an et 5 mois

    Recette réalisée avec un seul avocat bien mûr (issu d’un panier de produits en dates courtes), du coup quantité des autres ingrédients réduite de moitié, mélange d’ail et persil frais que j’avais déjà fait avant en lieu et place de la coriandre et 2 petits piments à la place de la pâte de piment.
    Résultat, il manque un peu de sel (logique sans la pâte de piment), mais c’est facile à rajouter 😉, et c’est délicieux ! 😋

    Guacamole Thermomix par aneliz31
    Guacamole Thermomix par aneliz31
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  • B

    Bribri16 a noté 5/5 la recette Steaks lentilles, pois chiches, courgettes, il y a 1 an et 5 mois

    Je fais souvent cette recette . Je forme les steaks avec un emporte pièce, puis je pose chaque steak sur un plateau , et hop, au congelo AVANT CUISSON
    Quand les steaks sont congelés, je les mets dans une boite , en les séparant par du papier sulfu.
    Je peux ainsi en sortir le nombre voulu. J’ai lu que certaines les cuisaient avant la congélation.
    Perso, je pense que ça leur fait une double cuisson inutile qui les rend plus secs. (j’ai testé , et perso, je n’ai pas aimé )
    Mais bon, c’est au gout de chacun bien sûr
    Mais ça, ce n’est que mon avis bien sur

    J'aime4
    • Illustration du profil de originebike
      originebike a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour Bribri
      Merci pour vos avis constructifs et utiles.
      L application cookomix c’est tout à fait ça 😀🌞
      Bonne journée

    • 1
      1fafane a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Merci pour votre partage. On a tous à apprendre des autres.
      Bonne journée 🤗😃

    • A
      aneliz31 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour, je n’avais pas vu votre commentaire avant de faire les miens hier, du coup congélation après cuisson 😅
      Mais comme on s’est régalé et que je pense refaire cette recette régulièrement, je testerai la congélation avant cuisson la prochaine fois, car en effet ça semblait rudement bon (et ça sentait bon) dès hier soir à la fin de la cuisson 😋

    • B
      Bribri16 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Coucou tout le monde
      Et voilà une nouvelle fournée prête à partir pour le pôle nord (le congel…)
      J en ai fait 12, de 90 g chacun.
      Ensuite, je les emballe individuellement (sous vide) et je les sors au fil et à mesure du besoin.
      Ne bouge pas au congel, même sous plusieurs semaines.
      Un vrai régal cette recette ! Trop top !
      Bonne journée à tous

      Photo de Bribri16
    • Illustration du profil de 73nana
      73nana a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Très bonne astuce 👍☺️

  • A

    aneliz31 a noté 5/5 la recette Steaks lentilles, pois chiches, courgettes, il y a 1 an et 5 mois

    Vraiment très bon, et apprécié par mon jeune ado qui n’aime pas la viande.
    Autant dire que je vais refaire cette recette régulièrement ! 👍

    J’ai utilisé des lentilles que j’avais préparé la veille (j’en ai gardé une partie pour cette recette) et remplacé le piment de cayenne par un peu de curry de Madras.
    Je n’avais pas d’origan, j’ai fait sans.
    Cuisson 20 mn à 180° dans la friteuse sans huile, puis direction le congélateur une fois refroidis.
    J’en ai sorti 2 pour ce midi, et donc mon commentaire après dégustation 😋

    Miam1
  • Illustration du profil de tartinepouki

    tartinepouki a noté 5/5 la recette Moutarde, il y a 1 an et 8 mois

    Et voilà, j’ai testé la moutarde de @Melusinette….
    Extra !!! 👍👏👏👏
    Elle pique 🤪!!! La moutarde, hein, pas Melusinette !!! 😆😆😆😆

    J’ai divisé les quantités par deux et ai obtenu un pot « du commerce »…

    Pas de vinaigre de cidre mais du vinaigre de vin blanc, quiffe quiffe bourricot !!!
    Je ne sais pas d’où vient cette expression mais je la trouve marrante… 🤭😄😄😄

    Après le bourricot, revenons à nos moutons 🐑… et parlons moutarde, et ben, y’a de quoi casser 3 pattes à un canard 🦆 !!!
    La vache🐮, non d’un chien, suis en forme, ce matin !!! 🤣😅😆😂😄
    J’arrête là l’énumération zoologique, sinon demain, on y est encore tant il y a de ces expressions succulentes certes… mais moins que la moutarde de @Melusinette quand même… 👍👏👏👏👏

    Donc, vinaigre de vin blanc et surtout POUDRE DE MOUTARDE DIRECTOS, ce qui m’a évité l’étape « Fermentation »… J’attaque donc direct étape 3… J’t’ai tout mis dans l’bol d’un seul coup, hop, y’avait plus qu’à mixer…
    De ce fait, la moutarde était prête en 5 mn… 👍⏰

    J’ai goûté… 🥄
    A ma grande surprise, elle arrache tout de suite… 😲🤪🤪🤪 Sans doute du fait de partir de poudre et non de graines… 🤔🤔🤔
    La couleur est belle, un bel ocré… 👍

    Verdict : c’est de la bombe !!! de la moutarde en vrai… 👍👏👏👏
    Merci Melusinette pour ta recette que je préfère à « la mienne »… 👍🥰🥰🥰

    J’avais l’habitude d’acheter de la moutarde mi-douce donc, pour le prochain pot, je diminuerai légèrement la quantité de poudre et mettrai légèrement plus de miel… 🤔

    Moutarde Thermomix par tartinepouki
    Moutarde Thermomix par tartinepouki
    Moutarde Thermomix par tartinepouki
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    • gigi1940 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Merci beaucoup

    • Illustration du profil de fanfan1949
      fanfan1949 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Oui , ben ce matin c’est la grande forme ma tartine…bonne journée et ..bonne moutarde 🍅🥒🧄🥰

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Oui ma fanfan, ça va être un jour avec moins de fatigue, j’en profite !!! 😉😄😄😄
        Bonne journée à toi aussi… 🥰🥰🥰

      • Illustration du profil de fanfan1949
        fanfan1949 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Tant mieux si ça va, moins de fatigue et déjà on ne voit pas les choses du même œil, ça fait du bien.

    • Illustration du profil de HeleneD75
      HeleneD75 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Top ma Tartine 👌😋 (tu as donc mis 90g de poudre de moutarde ?)😘

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Oui, c’est ça Hélène…
        J’ai tout divisé par 2, ça m’a donné un pot taille moyenne du commerce…

        La moutarde est utilisable de suite, sans doute grâce à la texture « poudre ».
        Elle est légèrement liquide au début puis épaissie très vite par l’absorption des liquides par la poudre…
        Franchement, je lui mets ⭐⭐⭐⭐⭐

      • Illustration du profil de HeleneD75
        HeleneD75 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Merciiiiiii ma Tartine 🥰 j’attends ma livraison…. Prévue aujourd’hui 🤗🤩 et ensuite au boulot 😉

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Tu attends poudre ou graines ?

      • Illustration du profil de HeleneD75
        HeleneD75 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        De la poudre ! La même que celle que tu as commandé 🤗😘

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Et bien tu vas voir, un truc de oufs !!!

        5 mn chrono pour la faire, tu la laisses épaissir une vingtaine de minutes dans le bol, mise en pot et hop, à taaaaaable !!! 👍

        J’ai divisé par deux, ça fait déjà un pot très correct, je pense, à moins d’être grand consommateur de moutarde, que c’est une bonne dose à la fois…

        A voir ensuite la conservation mais au frigo avec une petite couche d’huile, ça devrait aller… 😉

      • Illustration du profil de HeleneD75
        HeleneD75 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Ça y est elle est déjà au frigo 🥳😘

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Génial mon Hélène… 👍😉👏👏👏👏

        Ta première impression ??? 😉😃
        Tu l’as goûtée ?

      • Illustration du profil de HeleneD75
        HeleneD75 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Piquante 🥵🤣😂

      • Pascale Lascoux a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Pr que ta moutarde pique moins, laisse là attendre entre 1 semaine et 15jrs avant conso 🙂

      • Illustration du profil de HeleneD75
        HeleneD75 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Toujours aussi piquante 🥵 après 1 semaine 1/2 au frigo

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Pareil… 🤭
        Je pense qu’elle se stabilise pratiquement dès le début…

        Un peu forte pour nous, le prochain pot sera fait avec un peu moins de poudre et un peu plus de miel…
        Affaire à suivre !!! 😉😄😄😄

        Bonne journée, mon Hélène… 🥰🥰🥰

      • Illustration du profil de HeleneD75
        HeleneD75 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Bonne journée ma Tartine 😘

    • Illustration du profil de Miminefer
      Miminefer a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Ça vient du bled ma Tartinette 🤣🤣 l’expression et non pas ta moutarde qui me semble fort bien réussie 💪💪
      Pour ta gouverne 🤣🤣 :

      À l’instar de nombreux mots comme « toubib » ou « algèbre », cette expression a été empruntée
      à l’arabe du Maghreb. Construite sur le redoublement du terme « kif » qui signifie « comme » ou « pareil », elle a été rapportée en France par les soldats des armées d’Afrique du Nord sous le second Empire (1852-1870).

      Une inspiration arabe

      Très proche, la variante « kif-kif bourricot » est inspirée d’une autre expression arabe, « pareil à l’âne », qui signifie « la même chose ». Elle a été rapportée en France à la même époque pour rendre encore plus amusante l’expression « kif-kif ».

      • Illustration du profil de Laurence
        Laurence a répondu il y a 1 an et 8 mois

        je suis bien d accord employer des termes quand on connaît pas le sens qui n’a rien avoir avec la cuisine

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Ben oui, Mimi… 😜

        C’est exactement ça… le vinaigre de cidre ou le vinaigre de vin blanc, c’est « kif kif bourricot » pour réaliser cette recette… donc bien « la même chose » !!!! 😉😃😃

        Allons y pour le kif et non quiffe !!! 😜😜😜

    • D
      dutourmartine a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Oups, elle tient la forme Tartine aujourd’hui 🤣🤣🤣! Cette moutarde me monte au nez 🤩 mais où trouver la recette de Melusinette et la poudre de moutarde ??? Vue la pénurie dans mon magasin préféré et les prix pratiqués lorsqu’ils sont approvisionnés, va falloir se retrousser les manches 😱!!!

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 1 an et 8 mois

        « Moutarde » dans les recettes Cookomix…
        Ou sous mon pseudo en haut de l’écran…
        C’est une recette récente de Melusinette… 👍

        Je acheté ma poudre chez Amazon, en 500g… « MOUTARDE EN POUDRE »

      • D
        dutourmartine a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Merci Tartine. J’ai trouvé la R7. C’est la poudre que je ne sais où trouver 😜?

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Amazon… C’est du moins la que j’ai acheté la mienne… En 500g

        Photo de tartinepouki
        Photo de tartinepouki
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      • Pascale Lascoux a répondu il y a 1 an et 8 mois

        idem

    • Illustration du profil de cricridu10
      cricridu10 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      MDR, tartine est en super forme et tu nous feras toujours rire 🤣

    • D
      dutourmartine a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Recette de Melusinette trouvée 😝🤩😎!

    • Illustration du profil de cflo68🐞
      cflo68🐞 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Quelle verve j’adore !!! Et ta moutarde est parfaite 😊

    • Illustration du profil de mariepoppins77
      mariepoppins77 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Oui tu es en forme 😂
      Elle est belle🥰 ma tartine ta moutarde
      Bravo et merci pour ton retour d’expérience

    • Illustration du profil de Coconini
      Coconini a répondu il y a 1 an et 8 mois

      BRAVO TARTINE !!!!! Finalement tu as bien fait de l’avoir testée. De toutes façons maintenant que nous avons des recettes, autant se faire plaisir et moutardons à tout va !!!! Testons les recettes et nous aurons plusieurs variétés de côté. Croisons les doigts 🤞🏻pour ne pas être en rupture de stock de graines chez notre fournisseur 😃

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Oui ma coco, et tu avais raison pour les épices espagnoles, le résultat est top !!! 👍😋😋😋
        Merci encore à Melusinette… 🥰🥰🥰

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Joli couleur ta moutarde ma Tartine

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Merci Erghy… ❤️
        Bisous… 😘😘😘😘😘

    • Illustration du profil de Melusinette
      Melusinette a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Merci beaucoup Tartine pour ta validation ! ❤️❤️❤️😘

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 1 an et 8 mois

        C’est moi qui te remercie, Melusinette… 😉😘
        Ta recette est extra et en partant de poudre c’est un jeu d’👶🏻!!!, 😄😄😄

    • V
      valerie_257 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Merci pour cette bonne recette combien de temps après la mise en pot peut-on la consommer? Merci pour la réponse 🤩😉🌺

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Bonsoir valerie… 😃

        Je dirais dès le demain après une nuit au frigo si vous la faites directement avec de la Moutarde EN POUDRE… 😋

        Mais de suite en cas de grande urgence 😲😆😆 et toujours à condition de la faire directement avec de la Moutarde EN POUDRE !!! 🤭🤭🤭🤭
        Les arômes vont se stabiliser en quelques jours.

        Avec des graines de Moutarde, lisez la recette de Melusinette qui donne toutes les précisions nécessaires… 😉

        Bonne soirée et bonne cuisine… 😋

      • V
        valerie_257 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Merci beaucoup ☀️☀️🌺🌺😉

    • La reine du desert a répondu il y a 1 an et 8 mois

      coucou merci pour le partage de prendre la poudre de moutarde, je ne savais pas ,je prend des graines de moutarde
      je vais essayer votre recette merciv

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 1 an et 8 mois

        L’avantage avec la poudre directe, c’est qu’elle est faite en 5 minutes !!! 👍👏👏👏👏

        Je pense qu’en mixant les graines à sec jusqu’à l’obtention de poudre fine, que ça doit le faire… 🤔

        Bonne cuisine et bonne moutarde… 😉😋

    • nather29 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Bonjour,vous trouvez où la poudre de moutarde ? Merci

    • nather29 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      C’est good vu sur Amazon 😄

    • Illustration du profil de mamie bouba
      mamie bouba a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Tartinepouki , tu es SOLAIRE, te lire est 1 véritable enchantement. Merci pour tes commentaires qui font du bien et qui sont hyper utiles.
      Douce journée et surtout prends grand soin de Toi.
      HAUT LES CŒURS LA VIE EST BELLE.
      Anne 🙏 🧘‍♀️🙏

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Merci mamiebouba… ❤️
        C’est trop trop gentil !!! 🤗🤗🤗😍😍

        T’inquiète, je me bichonne… Un reste de covid me fait encore traîner la patte mais ça va… Les jours avec, j’en profite, les jours sans, je me repose !!! 😉😄😄😄
        Bon week-end à toi… 🥰🥰🥰
        Et à toute la cookosphère… 😘😘😘😘

      • Illustration du profil de Coconini
        Coconini a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Coucou merci ma Tartine prends bien soin de toi et bon week-end également et à vous tous et toutes 😘💋

      • Illustration du profil de mamie bouba
        mamie bouba a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Ne me remercie pas, toute la bonne humeur et bienveillance que tu offres à la « COOKOSPHERE » comme tu l’écris sont 1 vrai cadeau. Tu es LUMINEUSE.
        Repose toi et HAUT LES CŒURS LA VIE EST BELLE 😉 😉
        Anne 🙏🧘‍♀️ 🙏

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Merci ma coco… ❤️❤️❤️❤️
        Bon week-end à toi aussi… 🥰❤️😍😘😘😘😘😘

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Ben si, Mamiebouba… Merci kô même !!! 🤭🤭🤭😄😄😄😘😘😘😘😘😘

      • Illustration du profil de mamie bouba
        mamie bouba a répondu il y a 1 an et 8 mois

        🤭😉🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

    • Mimi7627 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Merci beaucoup Dame Tatinepouki. 👍👍 je vais essayer ta recette des que j aurais la poudre de moutarde. J aime lire tes commentaires qui sont pleins d humour 😀😀ça fait du bien il y a une superbe ambiance sur le site . Bon WE à toutes 😃😃

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Merci Mimi… 🥰🥰🥰🥰🥰

        Au cas où, j’ai trouvé ma moutarde en POUDRE chez Amazon…

        Oui, l’ambiance est très agréable et très bienveillante sur le site… 👍😍

        Comme tu dis, ça fait du bien de pouvoir rire et s’amuser sans arrière pensée et bien sûr, tous les échanges culinaires qui nous régalent chaque jour… 👍👏😋😋😋😋😋

    • C
      cathy_211 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Bonjour j aimerais savoir où acheter de la poudre de moutarde

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Bonjour Cathy…
        Dans les commentaires, vous trouverez beaucoup de réponses à vos questions…
        Notamment celle que vous posez aujourd’hui…

        Lisez la réponse faite à Mimi7627 juste au dessus et vous saurez tout…

        Et si vous remontez ce post, vous aurez même la photo du produit… 😉😉
        Bonne journée et bonne cuisine… 😋

    • C
      cathy_211 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Merci de votre réponse et bonne fin de week-end 😘

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Merci Cathy… 🥰

        Bonne semaine à vous… 🥰

    • Illustration du profil de NANO
      NANO a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Bonsoir merci pour votre recette

    • M
      mamouchka62 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonjour, j’ai beau mixer encore et encore j’ai toujours énormément de grains.. que faire?

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Bonsoir mamouchka…
        Je ne sais que vous répondre… ☹️
        Vous avez quel robot ?

        Personnellement, j’ai acheté directement de la moutarde en poudre…

      • M
        mamouchka62 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Je pense que je vais acheter de la poudre également. Ceci dit le goût est sympa, c’est juste que j’espérais un résultat plus  » lisse ».
        J’ai le Monsieur Cuisine+, d’ habitude aucun souci

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 1 an et 7 mois

        La poudre est très pratique et évite le passage « fermentation ».
        La moutarde se fait en 5 mn !!! 👍😋
        J’ai le TM6…
        Bonne journée et bonne cuisine 😋

      • M
        mamouchka62 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Je pense que la poudre ( si j’en trouve🤞), sera la meilleure option👍 merci pour votre retour.
        Bonne journée à vous également🙂

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 1 an et 7 mois

        De rien mamouchka… 😃
        J’ai trouvé la mienne chez Amazon en 500g… 👍

        Photo de tartinepouki
      • M
        mamouchka62 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Recoucou😉 suis trop contente! J’ai trouvé de la poudre de moutarde dans mon épicerie orientale, en sachets de 100 g, du coup j’en ai pris 5, j’en ai pour un moment👍

    • gaetan_17 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonjour donc poudre de moutarde eau huile vinaigre et vous mixer ?

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Bonsoir Gaetan…
        J’ai suivi la recette à la lettre en sautant l’étape « Fermentation »…

    • gaetan_17 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Merci beaucoup j’ai commander la poudre de moutarde elle arrive vendreid me tarde

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Super… J’ai hâte d’avoir votre retour…
        Bonne soirée…

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Nalors, Gaetan, la poudre est arrivée ??? 😃
        La moutarde faite ??? 😉

        Bonne journée et bonne cuisine 😋

      • gaetan_17 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Et non tjs pas arrivé elle arrive seulement lundi ou mardi bonne journée à vous😁

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Merci… Bonne journée aussi… 🌞

    • Illustration du profil de Loh_7
      Loh_7 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      J’adore lire vos commentaires sur diverses recettes ..
      vous donnez le sourire et des gens comme vous il en faudrait beaucoup plus alors merci !

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Vous êtes adorable, Loh… 🥰

        Un jour, J’AI DÉCIDÉ D’ÊTRE HEUREUSE… malgré les soucis comme tout le monde…

        Ne plus m’arrêter aux futilités (pas toujours facile, les réflexes sont là !!!), ne pas répondre à l’agressivité, d’essayer de ne voir que le positif, y compris dans le négatif, etc… 🤔🤔🤔

        Et ben, si ça ne marche pas à tous les coups à 💯%, au moins, ça m’aide à dédramatiser, à voir le meilleur côté des choses… et à garder mon énergie pour les gens que j’aime et les belles choses, grandes et petites, de ma vie…
        Cookomix fait partie de ces belles choses… 👍❣️❣️❣️❣️❣️❣️

    • sandrine_854 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      J’adore votre humour 🤗cela fait du bien un peu dans se drôle de monde
      Merci pour les tuyaux bonne après-midi

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Merci Sandrine… ❣️❣️❣️❣️❣️
        Bon après midi à vous aussi… 😘

    • S
      sarah92100 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonjour
      Je voulais savoir quand vous dites étape 3 après fermentation
      Vous mettez quoi dans le bol avec la poudre svp?
      Merci

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Bonjour Sarah…

        TOUT, je mets tous les ingrédients d’un coup et je mixe jusqu’à finesse me convenant…
        Par contre, j’ai divisé par 2 les quantités et ai obtenu la valeur d’un pot de confiture, suffisant pour nous… 👍

        ATTENTION :
        Cette méthode ne vaut que si vous utilisez de la moutarde en poudre !!! 👍
        Si vous partez de graines, il faut suivre les étapes préconisées par Melusinette…

        Bonne journée et bonne cuisine 😋

    • S
      sarah92100 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Merci tartine pour ta réactivité et ton écoute.
      Je suis vraiment novice en cuisine lol et j’aime bien suivre à la lettre ….
      Du coup vous mettez tout de même le vinaigre l’eau et le sel ou ce sont des ingrédients juste pour la fermentation ?

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Bonjour Sarah… 😃
        Je n’avais pas vu votre message… 🤭

        Avec la poudre, pas besoin de fermenter…
        C’est pour ça que je commence la recette directement à partir de l’étape 3…😃

        Oui, je mets TOUS les ingrédients prévus dans la recette dans le bol en même temps et je mixe en plusieurs fois jusqu’à finesse désirée.

        La moutarde paraît un peu liquide, c’est normal, elle va épaissir dans les minutes qui suivent quand la poudre aura absorbé les liquides…

        Bonne journée et bonne cuisine… 😋

      • Pascale Lascoux a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Merci pr votre ajout.
        Excellente fin de semaine

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Merci… 😉
        Bonne fin de semaine et bonne cuisine à vous aussi… 😋

    • P
      preppy70 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonjour 😊
      Je n’ai pas de curcuma, c’est grave ou ça peut le faire quand même ?

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Bonsoir preppy… 😃

        C’est le curcuma, dans la moutarde, qui lui donne cette belle couleur ocre jaune…
        Je ne sais pas s’il joue un grand rôle dans le goût…

        Par quoi le remplacer si vous n’en avez pas ??? 🤔

        Une coukopinette aura peut-être une suggestion ??? 😉😁

        Bonne soirée et bonne cuisine 😋

      • Pascale Lascoux a répondu il y a 1 an et 7 mois
      • P
        preppy70 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Coucou ☺️
        Bon, j’ai fait sans … Elle est très bonne quand même et la couleur est bien jaune☺️

        Photo de preppy70
      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Merci preppy pour ce partage… 👍👏🥰

        C’est bon à savoir… 😉

        Bonne journée et bonne cuisine 😋

    • A
      aneliz31 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      J’ai adoré la prose, merci beaucoup ! 😂☺️
      Quant à la recette, je la garde sous le coude car c’est très utile ces temps-ci…

    • diidounnette17 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonjour j’aimerais essayer cette recette j’aimerais savoir combien de temp elle se conserve dans le frigo ?

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Bonjour diidounette…

        Mon pot a été fait il y a donc 1 mois et 3 semaines…

        Il m’en reste encore environ un petit quart de pot, toujours nickel !!! 👍👍👍
        Voilà ce que je peux dire à ce jour !!! 😀

        Bonne journée et bonne cuisine 😋

    • Illustration du profil de Dedel56
      Dedel56 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonjour. Vous m’avez fait rire 😅. Que ça fait du bien . Dites moi où avez-vous trouvé la poudre de moutarde ? Nous aimons la moutarde forte genre moutarde forte de Dijon 😊. Merci pour votre retour

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Bonsoir Dedel…
        Chez Amazon…. Remonter ce post, vous trouverez la photo du paquet que j’ai acheté…
        Si vous faites cette moutarde, j’attends votre retour !!! 😉😀
        Bonne fin de soirée…

    • chloe16121 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonjour je suis rendu as cette étape.

      Photo de chloe16121
    • Illustration du profil de tartinepouki
      tartinepouki a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Super… Bonne journée et bonne moutarde… 👍😁😁😁

      Je vais bientôt finir mon 1er pot fait il I a 2 mois… Nickel au niveau de la conservation… 👍👍👍👍

    • Illustration du profil de patoche02
      patoche02 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour,
      J’ai fait la recette comme cité ci-dessus mais je la trouve un peu amère. Que puis-je faire pour enlever cette amertume en sachant que j’ai utilisé des graines en provenance d’Inde et non de la poudre comme vous. Merci de vos réponse.

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Bonsoir patoche… 😃

        En effet, j’utilise directement de la poudre de Moutarde (achetée chez Amazon en provenance d’Ukraine).

        Je n’ai pas eu de problème d’amertume avec cette poudre.

        Peut-être en rajoutant un peu de miel ??? 🤔
        Et la prochaine fois, peut-être aussi diminuer un peu le curcuma… qui peut, il me semble, accentuer l’impression d’amertume… 🤔

        Si vous tentez cette solution, merci de nous dire ce que ça aura donné… 😉👍
        Bonne soirée et bonne cuisine… 😋

      • Illustration du profil de patoche02
        patoche02 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Merci je vais essayer. Pouvez-vous me faire une photo de la poudre de moutarde car moi j’ai acheté aussi chez Amazon mais c’était des graines d’Inde.

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Pour la photo de ma poudre, remontez les commentaires, j’en avais mis une dans ce post… 😉 😃

      • Illustration du profil de patoche02
        patoche02 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Merci

      • Illustration du profil de patoche02
        patoche02 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Merci je vais essayer.

    • T
      tilinette a répondu il y a 9 mois

      Ou achetez vous vos graines de moutarde ?

      • Illustration du profil de Coconini
        Coconini a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

        Coucou perso sur Amazon poudre pour tartine graines jaunes et noires pour moi 😇

      • T
        tilinette a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

        Ok merci c’est gentil ! 👍

    • Illustration du profil de mariepoppins77
      mariepoppins77 a répondu il y a 7 mois

      Coucou ma tartine 👋🏻 @tartinepouki et toutes celles et ceux qui sont en commentaires (101 quand même 🥴)

      En rangeant ma réserve et mon tiroir spécial « stérilisation » j’ai retrouvé mon vieux grimoire de recettes 🤪😉
      Bon, à l’époque, les 🤖 étaient aux prémices de la technologie 😂😂😂

      💖Je vous partage une variante de la moutarde 💖
      Je compte sur vous pour l’adapter à votre thermomix ou autres 🤭

      Très belle journée à tous et toutes 💋💋

      ⤵️⤵️⤵️⤵️⤵️⤵️⤵️⤵️⤵️⤵️⤵️⤵️⤵️⤵️⤵️

      Photo de mariepoppins77
      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 7 mois

        Merci mariepop… 😃🥰

        Et oui, la moutarde, ça fait causer aussi, qui l’eut cru ??? 😄😄😄

        Depuis que j’ai testé celle de @Melusinette, je ne fais plus que celle-là… 👍😉
        Directement avec de la poudre de moutarde, c’est impec !!! 👍

        J’ai enregistré ta trouvaille… Les ingrédients sont totalement différents…
        Affaire à suivre donc… Pourquoi pas ??? 🤔

  • A

    aneliz31 a noté 5/5 la recette Cake aux pommes à l’ancienne, il y a 1 an et 12 mois

    Recette réalisée pour amener chez des amis chez qui nous étions invités, succès à l’unanimité : « Rien qu’à l’odeur il fait envie », « C’est une tuerie ton gâteau ! », « J’en ai repris 3 fois » ! 😋☺️

    Et vive Momo pour la réalisation de la pâte : pendant qu’il travaillait, j’ai pensé à nos anciens qui devaient avoir de sacrés muscles !

  • Charlotte0903 a noté 5/5 la recette Quiche épinards et lardons, il y a 5 ans

    Réalisée avec des dés de jambon, de la moutarde sur le fond de la pâte et des épinards frais! Avec des pignons de pin sur le dessus… un délice c’est trop bon!

    Quiche épinards et lardons Thermomix par Charlotte0903
    J'aimeLove8
    • Fanny_21 a répondu il y a 5 ans

      bonjour combien épinards frais?

      • Charlotte0903 a répondu il y a 5 ans

        Je ne saurais vous dire, c’était un sachet de chez Lidl. en volume ça correspond à un gros sachet de salade à peu près

    • Fanny_21 a répondu il y a 5 ans

      vous les avez cuit à la vapeur du coup

      • Charlotte0903 a répondu il y a 5 ans

        Non je n’ai rien changé, je les ai mis cru au moment où ils disent d’ajouter les épinards (surgelés dans la recette) et les 8 minutes de cuisson suffisent. Par contre j’ai bien éliminé l’eau avant d’ajouter le reste des ingrédients

      • A
        aneliz31 a répondu il y a 2 ans

        Super, merci beaucoup ☺️
        Je compte faire cette recette ce soir et j’ai aussi des épinards frais

  • Illustration du profil de Moutonnette

    Moutonnette a noté 5/5 la recette Quiche épinards et lardons, il y a 4 ans et 7 mois

    Excellent !!! Mon homme qui n’aime pas les épinards s’est régalé. J’ai mis de l’ail et 1 échalote dans les épinards et mis moitié yaourt nature et moitié crème fraîche a la place de la mascarpone. 1 délice pour 1 préparation assez rapide

    Quiche épinards et lardons Thermomix par Moutonnette
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    • Illustration du profil de myljujuro
      myljujuro a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Super merci pour l’astuce pour remplacer le mascarpone car j’en ai jamais a la maison

    • A
      aneliz31 a répondu il y a 2 ans

      Idem, merci pour l’astuce 🙂

  • S

    steffi1290 a posé une question sur la recette Moules marinières, il y a 2 ans et 4 mois

    Bonjour!
    J’aimerais en faire pour 4 personnes. Est-ce que si je prends 3kg de moules c’est faisable dans le thermomix?
    Merci 🙏

    • A
      aneliz31 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonsoir, je viens d’en faire 2 kg ce soir et ça remplissait la totalité du varoma une fois cuites. Donc je pense que pour 3 kg, il faudrait les cuire en 2 fois…

      Après, avec 2 kg on avait très largement pour 3 (je n’ai pas choisi la quantité), et d’après d’autres commentaires 2 kg pour 4 personnes sont suffisants..
      J’ai juste prolongé légèrement la cuisson des moules par rapport à la recette (25 mn au lieu de 20)

  • A

    aneliz31 a noté 5/5 la recette Moules marinières, il y a 2 ans et 3 mois

    On s’est régalé 😋, merci beaucoup ☺️.
    Et je retiens l’astuce de récupérer le restant de sauce pour faire un risotto !

  • A

    aneliz31 a noté 5/5 la recette One pot pasta – épinards et saumon fumé, il y a 2 ans et 3 mois

    Très bonne recette, validée par fiston et moi ! 😋 Et que c’est pratique de tout faire cuire en même temps !
    J’ai juste remplacé l’échalote, que je n’avais pas, par de l’oignon, utilisé des épinards surgelés et suivi les précédents commentaires en ne mettant pas le fouet : les pennes étaient nickel.
    J’ai utilisé des chutes de truite fumée pour un budget mini.
    Recette ajoutée à mes favoris après nous être bien régalé tous les deux : elle reviendra régulièrement au menu 😉
    Merci beaucoup ☺️

    One pot pasta – épinards et saumon fumé Thermomix par aneliz31
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    • annie02 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      bonsoir, vous avez décongelé les épinards avant de les cuisiner ?

      • A
        aneliz31 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Bonsoir, non je les ai mis directement dans le bol encore congelés, et sans rajouter de temps de cuisson supplémentaire (uniquement les 10 mn initiales et les 5 mn suivantes avec la truite fumée) : les épinards étaient cuits comme il faut.

    • annie02 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      merci et bonne journée

      • A
        aneliz31 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Avec plaisir, bonne journée à vous aussi 🙂

  • A

    aneliz31 a noté 5/5 la recette Brandade de morue, il y a 2 ans et 4 mois

    Recette faite ce midi avec de la morue déjà déssalée surgelée, et c’était vraiment bon ! 😋
    Par contre la prochaine fois, je décongelerai le poisson avant de le mettre dans le varoma : la purée a récupéré l’eau de décongélation et était du coup probablement un peu plus liquide qu’elle n’aurait dû l’être..
    Recette faite avec 500g de morue et 1kg de pommes de terre, 350 ml de lait, et du basilic à la place du persil parce que je n’en avais pas. Reste de la recette inchangé.

    Brandade de morue Thermomix par aneliz31
    Brandade de morue Thermomix par aneliz31
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  • A

    aneliz31 a noté 5/5 la recette Salade strasbourgeoise, il y a 2 ans et 9 mois

    Testé ce soir sur conseil de ma tante qui est aussi sur le site 😉
    J’ai remplacé l’échalote et les oignons rouges, que mes enfants n’aiment pas, par des radis coupés en lamelles pour conserver la mâche et le croquant, et les knackis par du cervelas. J’ai aussi allongé la sauce avec un peu de lait car je la trouvais trop épaisse.
    Le reste de la recette a été suivi à la lettre.

    Résultat sans appel : 3 assiettes vides ! 😋

    Salade strasbourgeoise Thermomix par aneliz31
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  • A

    aneliz31 a noté 5/5 la recette Roti de porc sauce échalote, il y a 3 ans et 9 mois

    Je n’avais pas d’échalotes, j’ai donc remplacé par un oignon blanc : moins de saveurs mais très bon quand même 😉
    Pour le reste, recette suivie à la lettre, accompagnée de frites maison à la friteuse sans huile ou presque.
    Ce n’est pas la première fois que je fais cette recette, la viande est très tendre et le rôti fini d’être dégusté froid avec un peu de mayonnaise les repas suivants 😋

    Roti de porc sauce échalote Thermomix par aneliz31
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