- A
aneliz31 a noté 5/5 la recette Cookies américains, il y a 1 an et 4 mois
Validé par les gourmands de la maison ! 😉😋
J’en ai fait 15 en tout - A
aneliz31 a noté 5/5 la recette Penne sauce quatre fromages, il y a 1 an et 4 mois
Pas terribles les photos des plats quand la nuit est tombée 😅
La recette, elle, va très bien pour le soir 😋
Ici, faite avec du comté affiné 18 mois, de l’emmental, de la mozzarella et une bûche de chèvre. Reste de la recette inchangé.
C’était tip top ! 😋 - A
aneliz31 a noté 5/5 la recette Guacamole, il y a 1 an et 5 mois
Recette réalisée avec un seul avocat bien mûr (issu d’un panier de produits en dates courtes), du coup quantité des autres ingrédients réduite de moitié, mélange d’ail et persil frais que j’avais déjà fait avant en lieu et place de la coriandre et 2 petits piments à la place de la pâte de piment.
Résultat, il manque un peu de sel (logique sans la pâte de piment), mais c’est facile à rajouter 😉, et c’est délicieux ! 😋 - B
Bribri16 a noté 5/5 la recette Steaks lentilles, pois chiches, courgettes, il y a 1 an et 5 mois
Je fais souvent cette recette . Je forme les steaks avec un emporte pièce, puis je pose chaque steak sur un plateau , et hop, au congelo AVANT CUISSON
Quand les steaks sont congelés, je les mets dans une boite , en les séparant par du papier sulfu.
Je peux ainsi en sortir le nombre voulu. J’ai lu que certaines les cuisaient avant la congélation.
Perso, je pense que ça leur fait une double cuisson inutile qui les rend plus secs. (j’ai testé , et perso, je n’ai pas aimé )
Mais bon, c’est au gout de chacun bien sûr
Mais ça, ce n’est que mon avis bien surBonjour Bribri
Merci pour vos avis constructifs et utiles.
L application cookomix c’est tout à fait ça 😀🌞
Bonne journée- 1
Merci pour votre partage. On a tous à apprendre des autres.
Bonne journée 🤗😃 - A
Bonjour, je n’avais pas vu votre commentaire avant de faire les miens hier, du coup congélation après cuisson 😅
Mais comme on s’est régalé et que je pense refaire cette recette régulièrement, je testerai la congélation avant cuisson la prochaine fois, car en effet ça semblait rudement bon (et ça sentait bon) dès hier soir à la fin de la cuisson 😋 - B
Coucou tout le monde
Et voilà une nouvelle fournée prête à partir pour le pôle nord (le congel…)
J en ai fait 12, de 90 g chacun.
Ensuite, je les emballe individuellement (sous vide) et je les sors au fil et à mesure du besoin.
Ne bouge pas au congel, même sous plusieurs semaines.
Un vrai régal cette recette ! Trop top !
Bonne journée à tous Très bonne astuce 👍☺️
- A
aneliz31 a noté 5/5 la recette Steaks lentilles, pois chiches, courgettes, il y a 1 an et 5 mois
Vraiment très bon, et apprécié par mon jeune ado qui n’aime pas la viande.
Autant dire que je vais refaire cette recette régulièrement ! 👍J’ai utilisé des lentilles que j’avais préparé la veille (j’en ai gardé une partie pour cette recette) et remplacé le piment de cayenne par un peu de curry de Madras.
Je n’avais pas d’origan, j’ai fait sans.
Cuisson 20 mn à 180° dans la friteuse sans huile, puis direction le congélateur une fois refroidis.
J’en ai sorti 2 pour ce midi, et donc mon commentaire après dégustation 😋 tartinepouki a noté 5/5 la recette Moutarde, il y a 1 an et 8 mois
Et voilà, j’ai testé la moutarde de @Melusinette….
Extra !!! 👍👏👏👏
Elle pique 🤪!!! La moutarde, hein, pas Melusinette !!! 😆😆😆😆J’ai divisé les quantités par deux et ai obtenu un pot « du commerce »…
Pas de vinaigre de cidre mais du vinaigre de vin blanc, quiffe quiffe bourricot !!!
Je ne sais pas d’où vient cette expression mais je la trouve marrante… 🤭😄😄😄Après le bourricot, revenons à nos moutons 🐑… et parlons moutarde, et ben, y’a de quoi casser 3 pattes à un canard 🦆 !!!
La vache🐮, non d’un chien, suis en forme, ce matin !!! 🤣😅😆😂😄
J’arrête là l’énumération zoologique, sinon demain, on y est encore tant il y a de ces expressions succulentes certes… mais moins que la moutarde de @Melusinette quand même… 👍👏👏👏👏Donc, vinaigre de vin blanc et surtout POUDRE DE MOUTARDE DIRECTOS, ce qui m’a évité l’étape « Fermentation »… J’attaque donc direct étape 3… J’t’ai tout mis dans l’bol d’un seul coup, hop, y’avait plus qu’à mixer…
De ce fait, la moutarde était prête en 5 mn… 👍⏰J’ai goûté… 🥄
A ma grande surprise, elle arrache tout de suite… 😲🤪🤪🤪 Sans doute du fait de partir de poudre et non de graines… 🤔🤔🤔
La couleur est belle, un bel ocré… 👍Verdict : c’est de la bombe !!! de la moutarde en vrai… 👍👏👏👏
Merci Melusinette pour ta recette que je préfère à « la mienne »… 👍🥰🥰🥰J’avais l’habitude d’acheter de la moutarde mi-douce donc, pour le prochain pot, je diminuerai légèrement la quantité de poudre et mettrai légèrement plus de miel… 🤔
Merci beaucoup
Oui , ben ce matin c’est la grande forme ma tartine…bonne journée et ..bonne moutarde 🍅🥒🧄🥰
Oui ma fanfan, ça va être un jour avec moins de fatigue, j’en profite !!! 😉😄😄😄
Bonne journée à toi aussi… 🥰🥰🥰Tant mieux si ça va, moins de fatigue et déjà on ne voit pas les choses du même œil, ça fait du bien.
Top ma Tartine 👌😋 (tu as donc mis 90g de poudre de moutarde ?)😘
Oui, c’est ça Hélène…
J’ai tout divisé par 2, ça m’a donné un pot taille moyenne du commerce…La moutarde est utilisable de suite, sans doute grâce à la texture « poudre ».
Elle est légèrement liquide au début puis épaissie très vite par l’absorption des liquides par la poudre…
Franchement, je lui mets ⭐⭐⭐⭐⭐Merciiiiiii ma Tartine 🥰 j’attends ma livraison…. Prévue aujourd’hui 🤗🤩 et ensuite au boulot 😉
Tu attends poudre ou graines ?
De la poudre ! La même que celle que tu as commandé 🤗😘
Et bien tu vas voir, un truc de oufs !!!
5 mn chrono pour la faire, tu la laisses épaissir une vingtaine de minutes dans le bol, mise en pot et hop, à taaaaaable !!! 👍
J’ai divisé par deux, ça fait déjà un pot très correct, je pense, à moins d’être grand consommateur de moutarde, que c’est une bonne dose à la fois…
A voir ensuite la conservation mais au frigo avec une petite couche d’huile, ça devrait aller… 😉
Ça y est elle est déjà au frigo 🥳😘
Génial mon Hélène… 👍😉👏👏👏👏
Ta première impression ??? 😉😃
Tu l’as goûtée ?Piquante 🥵🤣😂
Pr que ta moutarde pique moins, laisse là attendre entre 1 semaine et 15jrs avant conso 🙂
Toujours aussi piquante 🥵 après 1 semaine 1/2 au frigo
Pareil… 🤭
Je pense qu’elle se stabilise pratiquement dès le début…Un peu forte pour nous, le prochain pot sera fait avec un peu moins de poudre et un peu plus de miel…
Affaire à suivre !!! 😉😄😄😄Bonne journée, mon Hélène… 🥰🥰🥰
Bonne journée ma Tartine 😘
Ça vient du bled ma Tartinette 🤣🤣 l’expression et non pas ta moutarde qui me semble fort bien réussie 💪💪
Pour ta gouverne 🤣🤣 :À l’instar de nombreux mots comme « toubib » ou « algèbre », cette expression a été empruntée
à l’arabe du Maghreb. Construite sur le redoublement du terme « kif » qui signifie « comme » ou « pareil », elle a été rapportée en France par les soldats des armées d’Afrique du Nord sous le second Empire (1852-1870).Une inspiration arabe
Très proche, la variante « kif-kif bourricot » est inspirée d’une autre expression arabe, « pareil à l’âne », qui signifie « la même chose ». Elle a été rapportée en France à la même époque pour rendre encore plus amusante l’expression « kif-kif ».
je suis bien d accord employer des termes quand on connaît pas le sens qui n’a rien avoir avec la cuisine
Ben oui, Mimi… 😜
C’est exactement ça… le vinaigre de cidre ou le vinaigre de vin blanc, c’est « kif kif bourricot » pour réaliser cette recette… donc bien « la même chose » !!!! 😉😃😃
Allons y pour le kif et non quiffe !!! 😜😜😜
- D
Oups, elle tient la forme Tartine aujourd’hui 🤣🤣🤣! Cette moutarde me monte au nez 🤩 mais où trouver la recette de Melusinette et la poudre de moutarde ??? Vue la pénurie dans mon magasin préféré et les prix pratiqués lorsqu’ils sont approvisionnés, va falloir se retrousser les manches 😱!!!
« Moutarde » dans les recettes Cookomix…
Ou sous mon pseudo en haut de l’écran…
C’est une recette récente de Melusinette… 👍Je acheté ma poudre chez Amazon, en 500g… « MOUTARDE EN POUDRE »
- D
Merci Tartine. J’ai trouvé la R7. C’est la poudre que je ne sais où trouver 😜?
Amazon… C’est du moins la que j’ai acheté la mienne… En 500g
idem
MDR, tartine est en super forme et tu nous feras toujours rire 🤣
- D
Recette de Melusinette trouvée 😝🤩😎!
Quelle verve j’adore !!! Et ta moutarde est parfaite 😊
Oui tu es en forme 😂
Elle est belle🥰 ma tartine ta moutarde
Bravo et merci pour ton retour d’expérienceBRAVO TARTINE !!!!! Finalement tu as bien fait de l’avoir testée. De toutes façons maintenant que nous avons des recettes, autant se faire plaisir et moutardons à tout va !!!! Testons les recettes et nous aurons plusieurs variétés de côté. Croisons les doigts 🤞🏻pour ne pas être en rupture de stock de graines chez notre fournisseur 😃
Oui ma coco, et tu avais raison pour les épices espagnoles, le résultat est top !!! 👍😋😋😋
Merci encore à Melusinette… 🥰🥰🥰
Joli couleur ta moutarde ma Tartine
Merci Erghy… ❤️
Bisous… 😘😘😘😘😘
Merci beaucoup Tartine pour ta validation ! ❤️❤️❤️😘
C’est moi qui te remercie, Melusinette… 😉😘
Ta recette est extra et en partant de poudre c’est un jeu d’👶🏻!!!, 😄😄😄
- V
Merci pour cette bonne recette combien de temps après la mise en pot peut-on la consommer? Merci pour la réponse 🤩😉🌺
Bonsoir valerie… 😃
Je dirais dès le demain après une nuit au frigo si vous la faites directement avec de la Moutarde EN POUDRE… 😋
Mais de suite en cas de grande urgence 😲😆😆 et toujours à condition de la faire directement avec de la Moutarde EN POUDRE !!! 🤭🤭🤭🤭
Les arômes vont se stabiliser en quelques jours.Avec des graines de Moutarde, lisez la recette de Melusinette qui donne toutes les précisions nécessaires… 😉
Bonne soirée et bonne cuisine… 😋
- V
Merci beaucoup ☀️☀️🌺🌺😉
coucou merci pour le partage de prendre la poudre de moutarde, je ne savais pas ,je prend des graines de moutarde
je vais essayer votre recette mercivL’avantage avec la poudre directe, c’est qu’elle est faite en 5 minutes !!! 👍👏👏👏👏
Je pense qu’en mixant les graines à sec jusqu’à l’obtention de poudre fine, que ça doit le faire… 🤔
Bonne cuisine et bonne moutarde… 😉😋
Bonjour,vous trouvez où la poudre de moutarde ? Merci
C’est good vu sur Amazon 😄
Tartinepouki , tu es SOLAIRE, te lire est 1 véritable enchantement. Merci pour tes commentaires qui font du bien et qui sont hyper utiles.
Douce journée et surtout prends grand soin de Toi.
HAUT LES CŒURS LA VIE EST BELLE.
Anne 🙏 🧘♀️🙏Merci mamiebouba… ❤️
C’est trop trop gentil !!! 🤗🤗🤗😍😍T’inquiète, je me bichonne… Un reste de covid me fait encore traîner la patte mais ça va… Les jours avec, j’en profite, les jours sans, je me repose !!! 😉😄😄😄
Bon week-end à toi… 🥰🥰🥰
Et à toute la cookosphère… 😘😘😘😘Coucou merci ma Tartine prends bien soin de toi et bon week-end également et à vous tous et toutes 😘💋
Ne me remercie pas, toute la bonne humeur et bienveillance que tu offres à la « COOKOSPHERE » comme tu l’écris sont 1 vrai cadeau. Tu es LUMINEUSE.
Repose toi et HAUT LES CŒURS LA VIE EST BELLE 😉 😉
Anne 🙏🧘♀️ 🙏Merci ma coco… ❤️❤️❤️❤️
Bon week-end à toi aussi… 🥰❤️😍😘😘😘😘😘Ben si, Mamiebouba… Merci kô même !!! 🤭🤭🤭😄😄😄😘😘😘😘😘😘
🤭😉🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Merci beaucoup Dame Tatinepouki. 👍👍 je vais essayer ta recette des que j aurais la poudre de moutarde. J aime lire tes commentaires qui sont pleins d humour 😀😀ça fait du bien il y a une superbe ambiance sur le site . Bon WE à toutes 😃😃
Merci Mimi… 🥰🥰🥰🥰🥰
Au cas où, j’ai trouvé ma moutarde en POUDRE chez Amazon…
Oui, l’ambiance est très agréable et très bienveillante sur le site… 👍😍
Comme tu dis, ça fait du bien de pouvoir rire et s’amuser sans arrière pensée et bien sûr, tous les échanges culinaires qui nous régalent chaque jour… 👍👏😋😋😋😋😋
- C
Bonjour j aimerais savoir où acheter de la poudre de moutarde
Bonjour Cathy…
Dans les commentaires, vous trouverez beaucoup de réponses à vos questions…
Notamment celle que vous posez aujourd’hui…Lisez la réponse faite à Mimi7627 juste au dessus et vous saurez tout…
Et si vous remontez ce post, vous aurez même la photo du produit… 😉😉
Bonne journée et bonne cuisine… 😋
- C
Merci de votre réponse et bonne fin de week-end 😘
Merci Cathy… 🥰
Bonne semaine à vous… 🥰
Bonsoir merci pour votre recette
- M
Bonjour, j’ai beau mixer encore et encore j’ai toujours énormément de grains.. que faire?
Bonsoir mamouchka…
Je ne sais que vous répondre… ☹️
Vous avez quel robot ?Personnellement, j’ai acheté directement de la moutarde en poudre…
- M
Je pense que je vais acheter de la poudre également. Ceci dit le goût est sympa, c’est juste que j’espérais un résultat plus » lisse ».
J’ai le Monsieur Cuisine+, d’ habitude aucun souci La poudre est très pratique et évite le passage « fermentation ».
La moutarde se fait en 5 mn !!! 👍😋
J’ai le TM6…
Bonne journée et bonne cuisine 😋- M
Je pense que la poudre ( si j’en trouve🤞), sera la meilleure option👍 merci pour votre retour.
Bonne journée à vous également🙂 De rien mamouchka… 😃
J’ai trouvé la mienne chez Amazon en 500g… 👍- M
Recoucou😉 suis trop contente! J’ai trouvé de la poudre de moutarde dans mon épicerie orientale, en sachets de 100 g, du coup j’en ai pris 5, j’en ai pour un moment👍
Bonjour donc poudre de moutarde eau huile vinaigre et vous mixer ?
Bonsoir Gaetan…
J’ai suivi la recette à la lettre en sautant l’étape « Fermentation »…
Merci beaucoup j’ai commander la poudre de moutarde elle arrive vendreid me tarde
Super… J’ai hâte d’avoir votre retour…
Bonne soirée…Nalors, Gaetan, la poudre est arrivée ??? 😃
La moutarde faite ??? 😉Bonne journée et bonne cuisine 😋
Et non tjs pas arrivé elle arrive seulement lundi ou mardi bonne journée à vous😁
Merci… Bonne journée aussi… 🌞
J’adore lire vos commentaires sur diverses recettes ..
vous donnez le sourire et des gens comme vous il en faudrait beaucoup plus alors merci !Vous êtes adorable, Loh… 🥰
Un jour, J’AI DÉCIDÉ D’ÊTRE HEUREUSE… malgré les soucis comme tout le monde…
Ne plus m’arrêter aux futilités (pas toujours facile, les réflexes sont là !!!), ne pas répondre à l’agressivité, d’essayer de ne voir que le positif, y compris dans le négatif, etc… 🤔🤔🤔
Et ben, si ça ne marche pas à tous les coups à 💯%, au moins, ça m’aide à dédramatiser, à voir le meilleur côté des choses… et à garder mon énergie pour les gens que j’aime et les belles choses, grandes et petites, de ma vie…
Cookomix fait partie de ces belles choses… 👍❣️❣️❣️❣️❣️❣️
J’adore votre humour 🤗cela fait du bien un peu dans se drôle de monde
Merci pour les tuyaux bonne après-midiMerci Sandrine… ❣️❣️❣️❣️❣️
Bon après midi à vous aussi… 😘
- S
Bonjour
Je voulais savoir quand vous dites étape 3 après fermentation
Vous mettez quoi dans le bol avec la poudre svp?
MerciBonjour Sarah…
TOUT, je mets tous les ingrédients d’un coup et je mixe jusqu’à finesse me convenant…
Par contre, j’ai divisé par 2 les quantités et ai obtenu la valeur d’un pot de confiture, suffisant pour nous… 👍ATTENTION :
Cette méthode ne vaut que si vous utilisez de la moutarde en poudre !!! 👍
Si vous partez de graines, il faut suivre les étapes préconisées par Melusinette…Bonne journée et bonne cuisine 😋
- S
Merci tartine pour ta réactivité et ton écoute.
Je suis vraiment novice en cuisine lol et j’aime bien suivre à la lettre ….
Du coup vous mettez tout de même le vinaigre l’eau et le sel ou ce sont des ingrédients juste pour la fermentation ?Bonjour Sarah… 😃
Je n’avais pas vu votre message… 🤭Avec la poudre, pas besoin de fermenter…
C’est pour ça que je commence la recette directement à partir de l’étape 3…😃Oui, je mets TOUS les ingrédients prévus dans la recette dans le bol en même temps et je mixe en plusieurs fois jusqu’à finesse désirée.
La moutarde paraît un peu liquide, c’est normal, elle va épaissir dans les minutes qui suivent quand la poudre aura absorbé les liquides…
Bonne journée et bonne cuisine… 😋
Merci pr votre ajout.
Excellente fin de semaineMerci… 😉
Bonne fin de semaine et bonne cuisine à vous aussi… 😋
- P
Bonjour 😊
Je n’ai pas de curcuma, c’est grave ou ça peut le faire quand même ?Bonsoir preppy… 😃
C’est le curcuma, dans la moutarde, qui lui donne cette belle couleur ocre jaune…
Je ne sais pas s’il joue un grand rôle dans le goût…Par quoi le remplacer si vous n’en avez pas ??? 🤔
Une coukopinette aura peut-être une suggestion ??? 😉😁
Bonne soirée et bonne cuisine 😋
- P
Coucou ☺️
Bon, j’ai fait sans … Elle est très bonne quand même et la couleur est bien jaune☺️ Merci preppy pour ce partage… 👍👏🥰
C’est bon à savoir… 😉
Bonne journée et bonne cuisine 😋
- A
J’ai adoré la prose, merci beaucoup ! 😂☺️
Quant à la recette, je la garde sous le coude car c’est très utile ces temps-ci… Bonjour j’aimerais essayer cette recette j’aimerais savoir combien de temp elle se conserve dans le frigo ?
Bonjour diidounette…
Mon pot a été fait il y a donc 1 mois et 3 semaines…
Il m’en reste encore environ un petit quart de pot, toujours nickel !!! 👍👍👍
Voilà ce que je peux dire à ce jour !!! 😀Bonne journée et bonne cuisine 😋
Bonjour. Vous m’avez fait rire 😅. Que ça fait du bien . Dites moi où avez-vous trouvé la poudre de moutarde ? Nous aimons la moutarde forte genre moutarde forte de Dijon 😊. Merci pour votre retour
Bonsoir Dedel…
Chez Amazon…. Remonter ce post, vous trouverez la photo du paquet que j’ai acheté…
Si vous faites cette moutarde, j’attends votre retour !!! 😉😀
Bonne fin de soirée…
Bonjour je suis rendu as cette étape.
Super… Bonne journée et bonne moutarde… 👍😁😁😁
Je vais bientôt finir mon 1er pot fait il I a 2 mois… Nickel au niveau de la conservation… 👍👍👍👍
Bonjour,
J’ai fait la recette comme cité ci-dessus mais je la trouve un peu amère. Que puis-je faire pour enlever cette amertume en sachant que j’ai utilisé des graines en provenance d’Inde et non de la poudre comme vous. Merci de vos réponse.Bonsoir patoche… 😃
En effet, j’utilise directement de la poudre de Moutarde (achetée chez Amazon en provenance d’Ukraine).
Je n’ai pas eu de problème d’amertume avec cette poudre.
Peut-être en rajoutant un peu de miel ??? 🤔
Et la prochaine fois, peut-être aussi diminuer un peu le curcuma… qui peut, il me semble, accentuer l’impression d’amertume… 🤔Si vous tentez cette solution, merci de nous dire ce que ça aura donné… 😉👍
Bonne soirée et bonne cuisine… 😋Merci je vais essayer. Pouvez-vous me faire une photo de la poudre de moutarde car moi j’ai acheté aussi chez Amazon mais c’était des graines d’Inde.
Pour la photo de ma poudre, remontez les commentaires, j’en avais mis une dans ce post… 😉 😃
Merci
Merci je vais essayer.
- T
Ou achetez vous vos graines de moutarde ?
Coucou perso sur Amazon poudre pour tartine graines jaunes et noires pour moi 😇
- T
Ok merci c’est gentil ! 👍
Coucou ma tartine 👋🏻 @tartinepouki et toutes celles et ceux qui sont en commentaires (101 quand même 🥴)
En rangeant ma réserve et mon tiroir spécial « stérilisation » j’ai retrouvé mon vieux grimoire de recettes 🤪😉
Bon, à l’époque, les 🤖 étaient aux prémices de la technologie 😂😂😂💖Je vous partage une variante de la moutarde 💖
Je compte sur vous pour l’adapter à votre thermomix ou autres 🤭Très belle journée à tous et toutes 💋💋
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Merci mariepop… 😃🥰
Et oui, la moutarde, ça fait causer aussi, qui l’eut cru ??? 😄😄😄
Depuis que j’ai testé celle de @Melusinette, je ne fais plus que celle-là… 👍😉
Directement avec de la poudre de moutarde, c’est impec !!! 👍J’ai enregistré ta trouvaille… Les ingrédients sont totalement différents…
Affaire à suivre donc… Pourquoi pas ??? 🤔
- A
aneliz31 a noté 5/5 la recette Cake aux pommes à l’ancienne, il y a 1 an et 12 mois
Recette réalisée pour amener chez des amis chez qui nous étions invités, succès à l’unanimité : « Rien qu’à l’odeur il fait envie », « C’est une tuerie ton gâteau ! », « J’en ai repris 3 fois » ! 😋☺️
Et vive Momo pour la réalisation de la pâte : pendant qu’il travaillait, j’ai pensé à nos anciens qui devaient avoir de sacrés muscles !
Charlotte0903 a noté 5/5 la recette Quiche épinards et lardons, il y a 5 ans
Réalisée avec des dés de jambon, de la moutarde sur le fond de la pâte et des épinards frais! Avec des pignons de pin sur le dessus… un délice c’est trop bon!
bonjour combien épinards frais?
Je ne saurais vous dire, c’était un sachet de chez Lidl. en volume ça correspond à un gros sachet de salade à peu près
vous les avez cuit à la vapeur du coup
Non je n’ai rien changé, je les ai mis cru au moment où ils disent d’ajouter les épinards (surgelés dans la recette) et les 8 minutes de cuisson suffisent. Par contre j’ai bien éliminé l’eau avant d’ajouter le reste des ingrédients
- A
Super, merci beaucoup ☺️
Je compte faire cette recette ce soir et j’ai aussi des épinards frais
Moutonnette a noté 5/5 la recette Quiche épinards et lardons, il y a 4 ans et 7 mois
Excellent !!! Mon homme qui n’aime pas les épinards s’est régalé. J’ai mis de l’ail et 1 échalote dans les épinards et mis moitié yaourt nature et moitié crème fraîche a la place de la mascarpone. 1 délice pour 1 préparation assez rapide
Super merci pour l’astuce pour remplacer le mascarpone car j’en ai jamais a la maison
- A
Idem, merci pour l’astuce 🙂
- S
steffi1290 a posé une question sur la recette Moules marinières, il y a 2 ans et 4 mois
Bonjour!
J’aimerais en faire pour 4 personnes. Est-ce que si je prends 3kg de moules c’est faisable dans le thermomix?
Merci 🙏- A
Bonsoir, je viens d’en faire 2 kg ce soir et ça remplissait la totalité du varoma une fois cuites. Donc je pense que pour 3 kg, il faudrait les cuire en 2 fois…
Après, avec 2 kg on avait très largement pour 3 (je n’ai pas choisi la quantité), et d’après d’autres commentaires 2 kg pour 4 personnes sont suffisants..
J’ai juste prolongé légèrement la cuisson des moules par rapport à la recette (25 mn au lieu de 20)
- A
aneliz31 a noté 5/5 la recette Moules marinières, il y a 2 ans et 3 mois
On s’est régalé 😋, merci beaucoup ☺️.
Et je retiens l’astuce de récupérer le restant de sauce pour faire un risotto ! - A
aneliz31 a noté 5/5 la recette One pot pasta – épinards et saumon fumé, il y a 2 ans et 3 mois
Très bonne recette, validée par fiston et moi ! 😋 Et que c’est pratique de tout faire cuire en même temps !
J’ai juste remplacé l’échalote, que je n’avais pas, par de l’oignon, utilisé des épinards surgelés et suivi les précédents commentaires en ne mettant pas le fouet : les pennes étaient nickel.
J’ai utilisé des chutes de truite fumée pour un budget mini.
Recette ajoutée à mes favoris après nous être bien régalé tous les deux : elle reviendra régulièrement au menu 😉
Merci beaucoup ☺️bonsoir, vous avez décongelé les épinards avant de les cuisiner ?
- A
Bonsoir, non je les ai mis directement dans le bol encore congelés, et sans rajouter de temps de cuisson supplémentaire (uniquement les 10 mn initiales et les 5 mn suivantes avec la truite fumée) : les épinards étaient cuits comme il faut.
merci et bonne journée
- A
Avec plaisir, bonne journée à vous aussi 🙂
- A
aneliz31 a noté 5/5 la recette Brandade de morue, il y a 2 ans et 4 mois
Recette faite ce midi avec de la morue déjà déssalée surgelée, et c’était vraiment bon ! 😋
Par contre la prochaine fois, je décongelerai le poisson avant de le mettre dans le varoma : la purée a récupéré l’eau de décongélation et était du coup probablement un peu plus liquide qu’elle n’aurait dû l’être..
Recette faite avec 500g de morue et 1kg de pommes de terre, 350 ml de lait, et du basilic à la place du persil parce que je n’en avais pas. Reste de la recette inchangé. - A
aneliz31 a noté 5/5 la recette Salade strasbourgeoise, il y a 2 ans et 9 mois
Testé ce soir sur conseil de ma tante qui est aussi sur le site 😉
J’ai remplacé l’échalote et les oignons rouges, que mes enfants n’aiment pas, par des radis coupés en lamelles pour conserver la mâche et le croquant, et les knackis par du cervelas. J’ai aussi allongé la sauce avec un peu de lait car je la trouvais trop épaisse.
Le reste de la recette a été suivi à la lettre.Résultat sans appel : 3 assiettes vides ! 😋
- A
aneliz31 a noté 5/5 la recette Roti de porc sauce échalote, il y a 3 ans et 9 mois
Je n’avais pas d’échalotes, j’ai donc remplacé par un oignon blanc : moins de saveurs mais très bon quand même 😉
Pour le reste, recette suivie à la lettre, accompagnée de frites maison à la friteuse sans huile ou presque.
Ce n’est pas la première fois que je fais cette recette, la viande est très tendre et le rôti fini d’être dégusté froid avec un peu de mayonnaise les repas suivants 😋
Miam miam je vais tous les manger
Merci ☺️
Mais dépêchez-vous parce qu’il n’en reste plus beaucoup 😅
Ils font trop envie….
Merci beaucoup ☺️