• Angefloetzet a noté 5/5 la recette Tarte de boudin blanc et chutney d’ananas, il y a 1 an et 5 mois

    J ai modifié un peu le chutney avec des pommes 60g de vinaigre de miel 50g de miel
    Pas acide pas trop sucre
    Je trouve cette recette top
    Merci pour cette idee

    J'aime1
  • Angefloetzet a noté 5/5 la recette Friands jambon, champignons et fromage, il y a 2 ans et 7 mois

    Excellente recette
    Je me sert également de la sauce pour faire mes ficelles picardes c est au top. Je ne mets pas les des de jambon puisque il y a déjà 1 tranche de jalbon

  • Angefloetzet a noté 5/5 la recette Mousse chocolat et spéculoos, il y a 5 ans

    Recette terminée plus qu’ à patienter. Alors j ai mis les spéculoos comme indiqué et ensuite j ai remis 30s vit 4 ils étaient parfais. Ensuite le chocolat au micro onde et pour les oeufs en neige 3m30s vit 3.5 sont suffisantes. Texture parfaite à mon goût.

    Mousse chocolat et spéculoos Thermomix par Angefloetzet
    J'aimeLove5
    • nathanaelle_5 a répondu il y a 3 ans

      Bonjour comment faire pour avoir vitesse 3.5 ?

      • Angefloetzet a répondu il y a 3 ans

        Bonjour à l époque j avais un TM31 donc sélecteur entre 3 et 4 mais j avoue qu avec TM5 ou TM6 pas possible. Je pense 3 ça doit être suffisant

  • L

    laurette38130 a posé une question sur la recette Crème glacée à la crème de marrons, il y a 3 ans et 9 mois

    Bonjour
    J’ai MCC seulement depuis quelques semaines. Du coup, je n’ai pas encore testé les glaces ! Mais on adore ça et encore plus la crème de marron. Pour cette recette, je voulais savoir si l’étape des glaçons est obligatoire. A quoi sert-elle ?
    Merci d’avance pour votre réponse

    • SCSC a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour, l’étape des glaçons est obligatoire car cela sert à congeler votre préparation pour avoir ensuite une crème glacée en mixant cette dernière, cela remplace l’étape de la machine à glace ou sorbetière si vous préférez, donc oui étape obligatoire.

    • Angefloetzet a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Ce sont les glaçons de crème au marrons prepares la veille

    • L
      lolabunny a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Moi je congèle dans un gros bac et je coupe en carré ensuite pour mixer. Car pas de bac à glaçons :/

      • SCSC a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        En fait pas besoin d’avoir obligatoirement des bacs à glaçons, si vous avez des moules a cannelés en silicone ou encore des moules à muffins de taille moyenne cela fait l’affaire ! ici c’est une crème glacée donc plus onctueuse, si vous congeler dans un gros bac cela restera plus facile à découper en petit carré mais lorsque c’est un sorbet, qui est beaucoup plus compact c’est autre chose…

      • SCSC a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Vous pouvez utiliser des sachets à glaçons, après refroidissement complet de votre préparation bien entendu, je sais cela n’est pas très écologique mais cela reste une solution !

    • L
      laurette38130 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Merci à tous pour tout vos conseils
      Je teste ce week-end

  • Angefloetzet a noté 5/5 la recette Flognarde aux pommes, il y a 5 ans

    Très bonne recette apprécier de toute la famille. Nous n avons mis que 70g de sucre pour la pâte c étais très bien. Seul petite que je modifierait la prochaine fois je ferrai des cubes de pommes plutôt que des gros bouts car pas facile à manger pour les petits. Mais sinon rien à redire

    Flognarde aux pommes (clafoutis aux pommes) Thermomix par Angefloetzet
    J'aime7
    • V
      Vanille coco a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Vous mettez du sucre roux svp, car ma pâte paraît plus foncée que la votre

    • Angefloetzet a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonsoir de mémoire j ai suivi la recette mais c était il y a qq temps deja

  • A

    aureliecauch69 a noté 5/5 la recette Confiture de fraises, il y a 4 ans et 10 mois

    Confiture préparée hier soir, avec 1kg de fraises, 25 gr de sucre vanillé, 400 gr de sucre confiture et 200gr de sucre, 1/2 jus de citron, sans agar agar. Elle est juste parfaite ! 😋🤤

    Confiture de fraises Thermomix par aureliecauch69
    J'aimeLove25
    • Angefloetzet a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Bonsoir avec cette version la texture est comment?je n ai pas d agar agar mais je ne veux pas que elle soit trop liquide. Merci de votre réponse

    • A
      aureliecauch69 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Elle l’est tout de même un peu, mais personnellement ça ne me dérange 😉

    • Z
      zelda83 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Le temps de cuisson plus long du coup ?

    • A
      aureliecauch69 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Oui il faut prévoir plus de temps de cuisson, je pousse jusque 40 min et elle est top

    • Illustration du profil de alexnolankeyla
      alexnolankeyla a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Bonjour combien (taille normale) de pots avez vous fait avec 1kg de fraises? Merco

    • Illustration du profil de alexnolankeyla
      alexnolankeyla a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Bonjour combien (taille normale) de pots avez vous fait avec 1kg de fraises? Merci

      • A
        aureliecauch69 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Je ne saurai vous dire car je prends différentes tailles : grand, moyen, petit

    • D
      dorin a répondu il y a 4 ans

      Bonjour, vous mettez sur quelle température car chez moi ça déborde?

      • A
        aureliecauch69 a répondu il y a 4 ans

        Bonjour, j’ai mis la température indiquée dans la recette, 100°c. Lors de la cuisson, mettez le panier vapeur sur le couvercle à la place du gobelet verseur, ça évitera quelques dégâts

    • lulu8544 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonjour je n ai pas d agar agar mais j ai des feuilles de gélatine puis je m en servir j ai fruits rouges surgelés du sucre cristallisé et du citron

      • A
        aureliecauch69 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Je suis désolée, je ne sais répondre à votre question

    • lulu8544 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Merci pour votre réponse bonne soirée

  • Angefloetzet a noté 5/5 la recette Clafoutis à la rhubarbe, il y a 4 ans et 10 mois

    Juste divin. J ai mis 2 sachets de sucre vanille à la cannelle sur ma rhubarbe et laisse macérer toute la nuit. Ensuite j ai suivi la recette à la lettre je n ai juste pas remis de sucre vanille en plus. J adore!!!!le mélange rhubarbe cannelle…..hum….

    Clafoutis à la rhubarbe Thermomix par Angefloetzet
    J'aimeLove11
  • Angefloetzet a noté 5/5 la recette Gâteau au lait concentré, il y a 4 ans et 11 mois

    Recette faite avec les enfants rapide simple et très bon. Moelleux pas sec se conserve très bien. A refaire sans hesiter

  • Angefloetzet a noté 5/5 la recette Bouchées coco choco, il y a 5 ans

    Testée et approuvé. C est très bon. Je n avais que 90g de coco râpée alors g diviser en 2 les proportions et mis 45g de sucre. Paraît à notre goût. J ai fait dans des moules à cannele. J ai pu en faire 12

    Bouchées coco choco Thermomix par Angefloetzet
    J'aimeLoveMiam7
  • Angefloetzet a noté 5/5 la recette Gratin franc-comtois, il y a 5 ans

    Très bon apprécié des petits et des grands. Merci

  • Angefloetzet a noté 5/5 la recette Compote de pommes, bananes et miel, il y a 5 ans et 2 mois

    Tres bon fait avec une banane bien mur. On sent bien le gout

  • Angefloetzet a noté 5/5 la recette Macaronis au thon, il y a 5 ans et 2 mois

    Tres bon moins apprécié par les enfants qui préfère à la creme fraîche mais sinon excellent

  • Angefloetzet a noté 5/5 la recette Sablés nantais, il y a 5 ans et 2 mois

    Tres bon pour accompagné the ou cafe. Je n avais pas d extrait de vanille j ai mis qq gouttes de fleur d oranger

  • Pucecindy a posé une question sur la recette Crème dessert au carambar, il y a 5 ans et 2 mois

    Combien faut t’il de petit carambar car c’est pour finir les carambar caramel que lon ne mange pas dans les paquet mix

    • Angefloetzet a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Bonjour 20 carambars

    • Stephanie Andre 75 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      J’ai mis 40 petits du coup car j’avais le même problème 😉

    • Pucecindy a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Merci à vous

  • Angefloetzet a noté 5/5 la recette Crème dessert au carambar, il y a 5 ans et 2 mois

    Recette excellente goût texture tout est top. Les enfants adore

    Merci1
  • Angefloetzet a noté 5/5 la recette Verrines pommes caramel et spéculoos, il y a 5 ans et 2 mois

    Recette réalisée 2 fois toujours aussi bon. Je n ai pas mis de cannelle dans la compote. Excellent