• Vir13 a posé une question sur la recette Charlotte Kinder, il y a 6 mois

    Bonjour il est possible de mettre uniquement la mousse au chocolat sans la ganache svp?

    • Illustration du profil de Angel.10
      Angel.10 a répondu il y a 6 mois

      Bonjour
      Oui ça doit pouvoir ce faire, cela ressemblera à une charlotte au chocolat classique 😊

  • Illustration du profil de Maybe

    Maybe a noté 5/5 la recette Bavarois aux fruits de la passion, il y a 1 an et 3 mois

    Très bonne recette un peu trop sucré pour moi je vais rectifier la prochaine fois mais sinon c’était parfait

    Bavarois aux fruits de la passion Thermomix par Maybe
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    • angelique911 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Votre gâteau est sublime.

      • Illustration du profil de Maybe
        Maybe a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Merci beaucoup ça fait chaud au cœur

    • O
      ofee38 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour votre gateau est magnifique mais ou trouvez vous du jus de fruit de la passion?merci d’avance pour votre reponse. Ophélie

      • Illustration du profil de Maybe
        Maybe a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonjour merci beaucoup Perso je l’ai trouvé à Leclerc au rayon jus de fruit

      • Illustration du profil de Angel.10
        Angel.10 a répondu il y a 7 mois

        Bonsoir, et vous avez pris du jus ou du nectar ? Car au leclerc j’ai pas trouvé du jus de fruits de la passion. Merci d’avance

      • Illustration du profil de Maybe
        Maybe a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Bonjour je n’ai plus souvenir je suis désolée

  • jul225 a posé une question sur la recette Bavarois aux fruits de la passion, il y a 1 an et 4 mois

    Bonjour, ou trouvez-vous le jus de fruits de la passion svp pour réaliser ce merveilleux dessert ?

    J'aime1
    • Illustration du profil de Chris
      Chris a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonsoir,
      Perso j’ai pris des fruits frais 😉
      Belle soirée

      • charlotte_266 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Bonjour
        Combien de fruit frais pour en extraire les jus dont on a besoin dans cette recette svp
        Merci

      • Illustration du profil de Angel.10
        Angel.10 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Bonjour
        Ne trouvant pas de jus de fruis de la passion , je voulais faire mon propre jus.
        Du coup vous avez juste extrait le jus des fruits et mixer ? Y avez vous rajouté un peu d’eau et/ou sucre pour avoir une texture plus proche d’un jus ? Merci de votre retour

    • S
      stara a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Trouvé à Auchan

    • Karinella a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      On trouve du jus de fruit de la passion á Leclerc .

  • Illustration du profil de Angel.10

    Angel.10 a posé une question sur la recette Bavarois aux fruits de la passion, il y a 7 mois et 1 semaine

    Bonjour, pour les personnes qui n’ont pas trouvé de jus de fruits de la passion et qui ont fait leur jus elles même, avez vous mis un peu d’eau pour que la pulpe du fruit est une texture plus jus ou vous l’avez laissé tel quel pour la recette. Je ne trouve pas de jus, soit c’est du nectar soit c’est coupé avec de la mangue ou autre.
    Merci de vos retours

    • Titimumu33 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Bonjour, moi j’ai mis du nectar et j’ai rajouté la pulpe de 2 fruits de la passion frais pour plus de goût et j’ai ensuite passé la préparation au tamis.Ma mousse était très bonne 😉

  • Nat62370 a noté 5/5 la recette Bavarois aux fruits de la passion, il y a 8 mois et 2 semaines

    Réalisé en version individuelle avec une base spéculos 😊 recette facile et mousse excellente !

    Bavarois aux fruits de la passion Thermomix par Nat62370
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    • Illustration du profil de Miminefer
      Miminefer a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Superbes ces petits bavarois 👍

    • 1
      1fafane a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Sont parfaits 👍😋

      • Nat62370 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        Et extrêmement BON 😊 c’est pour le dessert de demain mais je n’ai pas pu m’empêcher d’en manger un 😁

    • Illustration du profil de cricridu10
      cricridu10 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      C’est très joli en individuel 🤩

    • Illustration du profil de Angel.10
      Angel.10 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Bonjour, comment avez vous fait votre base speculos svp ? Merci d’avance

      • Nat62370 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Bonjour
        J’ai pris la recette du bavarois citron de Cookomix pour la base spéculos :
        100g de beurre chauffer 3mn, 80 degrés, v2
        Ajouter 240g de spéculos et mélanger 20s V5

      • Illustration du profil de Angel.10
        Angel.10 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Merci beaucoup pour votre retour rapide

  • I

    ilhame21 a posé une question sur la recette Charlotte Kinder, il y a 1 an et 6 mois

    Le mélange crème fraîche épaisse / Mascarpone ne m’a pas donné une chantilly mais plutôt qqch de liquide …. Ai je raté qqch ? Ce n’était pas plutôt de la crème liquide qu’il fallait mettre ?

    J'aime1
    • Illustration du profil de Angel.10
      Angel.10 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonsoir
      Pour réussir une crème chantilly il faut que le bol, les fouets et la crème soient bien froids et que la crème fasse minimum 30% de matières grasses. C’est peut-être à cause de l’une de ces raisons qu’elle est restée liquide 🤔

    • Illustration du profil de mariepoppins77
      mariepoppins77 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonjour
      Effectivement, c’est de la crème liquide/fleurette qu’il faut avec un minimum de 30% de MG

  • A

    anais_483 a posé une question sur la recette Charlotte Kinder, il y a 1 an et 9 mois

    Bonjour, peut on la réaliser là vielle ?

    • Illustration du profil de Angel.10
      Angel.10 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Bonjour, bien sur, c’est même meilleur

    • A
      anais_483 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Super merci beaucoup

    • V
      vickey a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Oui

  • isabelle_510 a posé une question sur la recette Charlotte Kinder, il y a 2 ans et 1 mois

    Sur la recette c’est marqué fermé la charlotte moi j’ai fait dans un moule à manquer donc je ne peut pas la fermé s que cela veux dire que je vais la rater

    • Illustration du profil de mariepoppins77
      mariepoppins77 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Bonjour, non non, ça veut juste dire faut la protèger du dessèchement… Mets du film ou alu sur ton moule à manqué

    • isabelle_510 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      A ok merci je le fais tout de suite merci

    • Illustration du profil de Angel.10
      Angel.10 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Bonsoir. Oui moi je l’avais aussi fait dans un moule à manquer et dessus je mets une assiette mais avec du celo c’est bien aussi

  • Illustration du profil de yolande94

    yolande94 a posé une question sur la recette Charlotte Kinder, il y a 2 ans et 1 mois

    Bonjour
    Le moule à charlotte doit faire combien de diamètre. Je vous remercie de vos réponses

    • Illustration du profil de Angel.10
      Angel.10 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Bonjour.
      Je n’avais pas utilisé de moule à Charlotte pour cette recette, c’était avec un simple saladier.

      • Illustration du profil de yolande94
        yolande94 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Merci pour votre réponse rapide. C’était un grand saladier. Désolée d’insister

    • Illustration du profil de Angel.10
      Angel.10 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      C’était celui ci et il fait 26cm de diamètre. Pas de souci et c’est normal 😊

      Photo de Angel.10
      • Illustration du profil de yolande94
        yolande94 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Merci beaucoup. 👍

  • C

    cyrielle13 a posé une question sur la recette Charlotte Kinder, il y a 2 ans et 11 mois

    Bonjour es ce que faut fermer la charlotte avec des biscuits cuiller car j’ai peur quand la démoulant tous se casse la figure ???

    • Illustration du profil de Angel.10
      Angel.10 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonjour oui vous pouvez mais une fois prise la mousse se tient

      • C
        cyrielle13 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Merci beaucoup bonne journée

  • Soumiya a noté 5/5 la recette Navettes apéritives, il y a 4 ans et 9 mois

    Tellement moelleuse 😋

    Navettes apéritives Thermomix par Soumiya
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    • D
      djelulu35 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour, comment les avez vous garni ? Vous les coupez en 2 une fois froide ?

    • Soumiya a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Bonjour, oui c’est exactement ça

    • Illustration du profil de Angel.10
      Angel.10 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Bonsoir. Qu’avez-vous mis comme garniture dedans ? svp

    • Soumiya a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Salade, œuf dure, thon/mayo

  • annabelle0507 a posé une question sur la recette Charlotte Kinder, il y a 3 ans et 7 mois

    J’aimerais faire cette recette pour l’anniversaire de mes enfants, mais j’ai peur de foiré la recette, avez vous rencontrer des petit soucis ou la recette et parfaite ? Je prévois de faire plusieur gâteau donc je ne pourrai pas tenter de le refaire si je me loupe… Merci d’avance pour vos réponses…

    • Illustration du profil de Angel.10
      Angel.10 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Bonsoir
      Normalement si vous suivez la recette aucun souci.

    • annabelle0507 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Merci, je vais suivre à la lettre car mes enfants me le demande mais ça frustre de se dire si je loupe… Bonne journée à vous

  • U

    ulul02 a posé une question sur la recette Charlotte Kinder, il y a 3 ans et 10 mois

    Bonjour, que veut dire la vitesse 3.5 sur le monsieur cuisine je n’ai que vitesse 3,4ou 5 ?

    • Illustration du profil de Angel.10
      Angel.10 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour. Désolé je peux pas vous dire j’ai que le thermomix.

  • Illustration du profil de Angel.10

    Angel.10 a noté 5/5 la recette Mousse au chocolat, il y a 4 ans

    Très bonne. Mousse au chocolat faite pour une charlotte. Mes invités ont validé.

    Mousse au chocolat Thermomix par Angel.10
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    • Chantal a répondu il y a 4 ans

      Bonsoir , le principe de votre charlotte c’est biscuit cuillere tout le tour et tout l’intérieur mousse choco c’est ca ? Mettez vous des biscuits a l’interieur ?

    • Illustration du profil de Angel.10
      Angel.10 a répondu il y a 4 ans

      Boujour. Oui vous pouvez mettre des morceaux à l’intérieur de la mousse. Sinon oui biscuits dessus dessous et autour

    • gaelle_75 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Faut il faire tremper les biscuits et dans quoi ? Chouette idée

      • Illustration du profil de Angel.10
        Angel.10 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Je les ai trempés dans du rhum mais après chacun c’est goût je sais qu’il y en a qui les trempent dans le jus d’orange.

    • gaelle_75 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      C’était parfait avec du rhum et jus d’orange merci !

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    Angel.10 a noté 5/5 la recette Crémeux pommes spéculoos, il y a 4 ans

    • Illustration du profil de Angel.10
      Angel.10 a répondu il y a 4 ans

      Vraiment bon. J’ai suivi la recette en prenant compte de quelques conseils:
      Moule de 22cm, 3.5 feuilles de gélatine pour la compote et 3 pour la crème spéculoos. Recette simple et qui a plût à mes invités servi avec la sauce caramel beurre salé de Jeanne.

      20200301_142942
  • Illustration du profil de Angel.10

    Angel.10 a noté 5/5 la recette Sauce caramel, il y a 4 ans

    Extra. Recette testée en accompagnement du crémeux aux pommes spéculos. Juste exta et approuvé par mes invités.