angeviniere
Actif il y a 1 an et 4 mois- A
angeviniere a commenté la recette Flognarde aux pommes au Thermomix, il y a 5 ans et 2 mois
C’est très bon et moelleux ; une réussite ! Je referais.
- A
angeviniere a noté 5/5 la recette Verrines de mousse de chou-fleur et crevettes, il y a 5 ans et 8 mois
- A
angeviniere a noté 5/5 la recette Mousse de foie de volaille, il y a 6 ans
J’ai essayé avec des foies de canard et j’ai doublé les quantités sauf le beurre . Le résultat est très bon. A mon avis il faut bien dénerver les foies avant la cuisson et ne pas forcer sur le cognac. Bonne recette👍
- A
angeviniere a noté 5/5 la recette Mouna (brioche de pâques), il y a 6 ans
Bien réussies mes mounas ! Bonne recette ; j’ai mis un peu moins de sucre.
- A
angeviniere a noté 5/5 la recette Madeleines, il y a 6 ans et 1 mois
Pour moi c’est la meilleure recette de madeleines!
- A
angeviniere a posé une question sur la recette Matlouh – Pain tajine, il y a 6 ans et 2 mois
S’il vous plaît , lorsque vous les posez dans la poêle vous ne mettez pas de matière grasse ? Ca ne colle pas ? Merci , j’ai bien envie d’assayer .
- A
angeviniere a posé une question sur la recette Gaufres Liégeoises, il y a 6 ans et 3 mois
Cette recette me tente bien mais peut- on en congeler ? Merci pour vos réponses si vous avez tenté .
Coucou, Oui j’ai déjà congeler des gaufres ! Sors les 1h avant de les manger et hop c’est comme si tu venais de les faire 😉
- A
Merci beaucoup Manelle ; je vais donc tester et comme nous ne sommes que 2 je pourrai congeler le reste sans avoir à jouer la gourmande 😊
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Derien😉😉😉
- A
angeviniere a noté 3/5 la recette Velouté d’endives, il y a 6 ans et 3 mois
C’est bon …. sans plus .
- A
angeviniere a noté 5/5 la recette Cake aux fruits confits, il y a 6 ans et 4 mois
Très bonne recette ! Merci pour tous les détails qui font qu’elle est inratable ! La prochaine fois je mettrais des cerises confites pour la couleur et des raisins secs trempés dans un peu de rhum .
- A
angeviniere a noté 5/5 la recette Pâte brisée, il y a 6 ans et 5 mois
Très bonne recette ; la pâte se travaille très bien ensuite ; la quantité est bien pour un grand moule à tarte. Je l’adopte en base de mes tartes salées ou sucrées .
- A
angeviniere a posé une question sur la recette Pâte feuilletée, il y a 6 ans et 8 mois
Moi aussi j’aimerais bien une vidéo ; merci
- A
angeviniere a posé une question sur la recette Dômes à la mousse de poivrons et chèvre frais, il y a 6 ans et 9 mois
Bonjour ,
C’est indispensable d’éplucher les poivrons d’après vous ? je trouve que c’est galère… mais s’il faut …- C
Bonjour, non ce n’est pas du tout indispensable!! Juste que sans la peau, le poivron est plus digeste! Mais c’est vrai, c’est galère à éplucher!
- A
Merci Cécile, donc ce sera en fonction du temps et du courage du moment.
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Pour ma part, je fais comme pour les tomates , je fais une croix au fond des poivrons et je les trempe quelques secondes jusqu’à ce que la peau se décolle de la croix.Je laisse le chapeau et le ôte après avoir refroidi les poivrons avant de les peler
- A
Merci Girbitte, j’essaierai ta technique ! bonne cuisine
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Et pour faciliter le démoulage des dômes je mets du papier film
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2 minutes +/- et pour les dômes du papier film .bisou
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Peler les poivrons avec un économe spécial peaux fines.
- A
angeviniere a noté 5/5 la recette Gratin de ravioles aux courgettes, il y a 6 ans et 9 mois
C’est vraiment délicieux ! j’ai suivi exactement la recette ;
- A
angeviniere a posé une question sur la recette Tapenade, il y a 6 ans et 10 mois
Peut-on congeler de la tapenade ? J’en ai fait vraiment beaucoup !
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Bonjour ! vous pouvez congeler votre tapenade maison sans problème ! Pour la décongélation c’est à l’air libre, 2 à 3h en fonction de la quantité 😉
- A
Merci beaucoup Minou 👍
- A
angeviniere a noté 5/5 la recette Crème de poivrons à la feta, il y a 6 ans et 10 mois
C’est délicieux et très vite fait ; je n’ai pas épluché les poivrons et on ne retrouve pas de peau , tout est parfaitement pulvérisé.
Surtout pas ! Normalement entre la farine qu’il reste après façonnage et le fait que la pâte croûte un peu, ça ne doit pas coller.
Personnellement j’utilise une grande crêpière pour en faire plusieurs à la fois.
Merci beaucoup . Je vais en faire .