• Très bonne brioche mais à l’intérieur il avait un peu de vide ? Merci

    Brioche à la crème d’amande Thermomix par angielesloges78 Brioche à la crème d’amande Thermomix par angielesloges78
  • Très bon. Mais pas assez moelleux car j’ai laissé la pâte attendre 24h et J’ai trop aplatie la pâte… mais le goût était là et pas de culpabilité ! 👍😉

  • Excellent !👍 Merci

    Saucisson au chocolat Thermomix par angielesloges78
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  • Très bonne brioche ! Mon mari pensait qu’elle venait de la boulangerie. Par contre ne se garde pas plus de 3 jours sinon elle sèche vite. Merci pour cette recette digne d’un prof.

    Brioche Vendéenne Thermomix par angielesloges78 Brioche Vendéenne Thermomix par angielesloges78
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  • Excellent. J’ai mis de la fleur d’Oranger à la place du rhum.

    Beignets aux pommes Thermomix par angielesloges78
    J'aimeMerci5
  • Excellent ! Partie très vite et on m’en redemande… merci

    Gâteau aux pommes et mascarpone Thermomix par angielesloges78
    J'aimeWowLove6
  • Bonjour
    Super facile ce coulis ! Merci. Faut il stériliser les pots de confiture ? Poyr le moment je congel. Merci

    • Pierrette a répondu il y a 1 mois

      Bonjour, vous prendre moins de risque avec la stérilisation des pots et aucun risque avec la congélation !

  • Bonjour
    J’aimerai remplacer la gélatine par de l’agar agar. Quel serait la quantité? Merci d’avance

    • labeuse41 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      2gr D’agar agar = 1 feuilles

      • AnSo87 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Bonsoir.
        Je ne souhaite pas utiliser de gélatine non plus.

        Je me tourne donc vers l’agar agar mais je ne sais pas du tout comment cela s’utilise.
        Je vous avouerais que je ne sais même pas à quoi cela ressemble 😅

        Pourriez-vous m’éclairer svp? Je souhaite le préparer vendredi prochain pour les 3 ans de mon petit 😊

        Merci d’avance!

        Bonne soirée.

      • labeuse41 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Bonjour, c’est sous forme de poudre. Que l’on trouve en magasin bio ou certaines grandes surfaces. C’est vendu a côté des feuilles de gélatine, généralement en sachets predosés comme la levure.
        Il faut compter 2gr d’agar pour 1 feuille de gélatine soit une cuillère a café rase.
        A incorporer au liquide froid de la préparation a gélifier.

        Bon courage !

      • AnSo87 a répondu il y a 3 mois

        Un grand merci pour votre réponse. Je testerai la recette demain. Merci à vous

      • tesnime a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        Bonjour alors qu’ est ce que ça a donné ? J’aimerais le faire avec de l agar agar. Merci

      • tesnime a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        Bonjour je viens de lire sur différents site que 1 sachet de 2g = 3 feuilles de gélatine donc attention.

    • angielesloges78 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Super merci bcp 👍👍

  • Excellente recette ! Meilleure que celle du livre vert. Par contre c pas régime 😉

    Financiers Thermomix par angielesloges78 Financiers Thermomix par angielesloges78
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    • angielesloges78 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Très bon ! Dommage je n’avais pas de moule 20 cm donc moins d’épaisseur. Sinon j’ai enchaîné avec des financiers suite à un commentaire pour utiliser les blancs en neige. Et effectivement la recette de financiers sur cookomix est meilleur que celle du livre vert.

  • Très bon ! Je n’avais que 100g de noix et j’ai montée les blancs en neige. Parfait le matin avec le thé !👍😉

    Gâteau aux noix Thermomix par angielesloges78 Gâteau aux noix Thermomix par angielesloges78
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  • Excellent ! Merci

    Brioche Nanterre Thermomix par angielesloges78 Brioche Nanterre Thermomix par angielesloges78
    MerciJ'aime4
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