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anjemaop a noté 5/5 la recette Crème dessert au citron, il y a 4 ans
Recette parfaite! J’ai mis 100g de jus de citron tout prêt car je n’avais pas de citron frais. Résultat excellent !
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anjemaop a noté 5/5 la recette Flan au chocolat, il y a 4 ans
N’ayant pas d’agar agar , j’ai utilisé des feuilles de gélatine. J’en ai mis 6 mais finalement 5 auraient suffit. Flan très bon!
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anjemaop s'est inscrit il y a 4 ans et 9 mois
Svp est ce qu’on peut remplacer l’agar agar par maïzena ?
L’un est un gélifiant l’autre un épaississant. Ça ne donnera donc pas du tout le même résultat.
Bonjour vous avez mis la gélatine au même moment que l’agar agar ou après cuisson ?
Non faut les mettre apres cuison apres les avoir fait ramollir dans de l eau froide et bien essoré
Moi fait avec 4 feuilles de gelatine sa suffit largement