anjo85
Actif il y a 3 jours et 23 heures
anjo85 a noté 4/5 la recette Tajine de poulet aux olives, il y a 3 ans et 7 mois
Bonne recette, un peu modifiée pour ma part avec des épices à tajine et ajout de pruneaux à la fin. Cuisson avec le disque de cuisson, à 100°max j ai ajouté 5min de cuisson pour être sûre. Cuisson parfaite et morceaux intactes 😁
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anjo85 a noté 5/5 la recette Brioche vaporeuse, il y a 4 ans
Cette fois c est la bonne !!! 😋😋😋 à tomber ! merci
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anjo85 a posé une question sur la recette Brioche vaporeuse, il y a 4 ans
Bonjour à la 1ere pousse, doit elle doubler de volume ? Car ce n est pas le cas pour moi j ai l impression…est ce normal ? Merci
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anjo85 a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 4 ans et 7 mois
Avec levure fraîche c est mieux ? Je n ai pas de cocotte en fonte mais l ultra pro tupperware, vous pensez que ça irait ?
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Oui j utilise sa moi aussi 😊
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Je n’utilise que de la levure fraîche ( 20g ) pour cette recette de pain cocotte et je cuis toujours mon pain dans l’ultra pro de Tupperware … Le résultat est 👍 pour moi. Vous pouvez essayer .😋
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anjo85 a noté 5/5 la recette Baguettes, il y a 4 ans et 8 mois
Très bon ! J ai suivi les conseils également. J ai utilisé moitié farine demi complète.
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anjo85 a posé une question sur la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 4 ans et 8 mois
Bonjour du coup levure fraîche ou desechėe ? Y a t il de l importance ? Merci
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Avec les 2 ça doit fonctionne! Je trouve quand même que les levures fraîches poussent « mieux » et qu’il n’y a pas de goût de levure prononcé qu’il peut y avoir parfois avec celles déshydratées
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anjo85 a modifié l’image de son profil il y a 4 ans et 8 mois
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anjo85 s'est inscrit il y a 4 ans et 8 mois
Bonjour
Continuer la recette , dégazer la pâte , vous pouvez la placer un peu au frigo pour faciliter le façonnage !
Merci beaucoup
Bonsoir…ne vous inquiète pas…ça m’arrive quelques fois…Mais à la cuisson ça va monter 😉