annelec
Actif il y a 1 mois et 3 semainesannelec a noté 4/5 la recette Mousse à la framboise et son coulis, il y a 4 ans et 7 mois
Bonne recette mais plus longue à préparer que le temps indiqué. Et je trouve les quantités très justes pour 6 convives. Je la referai en doublant les quantités.
annelec a noté 4/5 la recette Aubergines à la parmesane, il y a 5 ans et 9 mois
annelec a noté 5/5 la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 6 ans et 2 mois
La frangipane est top !
annelec a noté 5/5 la recette Soufflé au fromage, il y a 6 ans et 2 mois
Très bon soufflé que j’ai fait cuire dans un grand moule. Quelques minutes de cuisson supplémentaires auraient été les bienvenues et je la saurai pour la prochaine fois. J’ai
utilisé moitié emmental et moitié abondance ce qui a donné plus de goût je trouve.annelec a posé une question sur la recette Risotto courgettes et crevettes, il y a 6 ans et 7 mois
Très bon risotto et bien copieux ! une petite question à Tatamix : pourquoi utiliser des crevettes cuites et les faire recuire 7mn au Varoma ? Personnellement j’ai utilisé des crevettes surgelées et la cuisson des 7mn m’a aidé à les décongeler
annelec a noté 5/5 la recette Crème dessert au carambar, il y a 6 ans et 7 mois
Nous avons adoré ! je referai
annelec a noté 5/5 la recette Risotto courgettes et crevettes, il y a 6 ans et 7 mois
annelec a noté 4/5 la recette Confiture d’abricots, il y a 6 ans et 9 mois
LELETTE27 a noté 5/5 la recette Confiture d’abricots, il y a 6 ans et 9 mois
Moi j’emploie du Gelfix 1k de fruits / 500 gr de sucre.Je cuits 10min /100° sens inverse sur le fouet et 10 min sur varoma sens inverse avec le panier pour les eclabooussures
je suis en train de tester votre méthode mais vous n’indiquez pas la vitesse. J’ai mis à 2 comme sur la recette de Tatamix. Pouvez-vous m’expliquer pourquoi vous mettez le fouet ?
merciJe ne met pas le fouet je met le curseur suer le fouet dans les vitesses.Pas mettre sur 2 sinon cela va déborder car cela mousse parfois selon la qualité des fruits.
merci beaucoup lelette 27. Je me suis plantée mais le résultat est satisfaisant quand même et je n’ai pas eu d’éclaboussures. Je ferai mieux demain pour la prochaine fournée!!!
Bjr,
De mettre le fouet, permet aussi une évaporation + gde qui réduit les éclaboussures mais aussi la quantité de confiture.
Permet, en mm temps, de « solidifier » + facilement & + rapidement.Merci pour le truc
annelec a noté 4/5 la recette Confiture de rhubarbe, il y a 6 ans et 11 mois
moi aussi je l’ai trouvée un peu liquide. J’ai prolongé de 3 minutes pour la seconde « fournée » et piqué une idée à une blogueuse en rajoutant du romarin frais Le goût est super !
annelec s'est inscrit il y a 6 ans et 11 mois
C’est dans le but de les faire revenir un peu dans l’huile d’olive. Les crevettes congelées n’ont pas rendues trop d’eau ?
Non pas trop d’eau, c’était parfait. Merci pour l’explication.