• peut on remplacé le lait de soja par du lait d’amande ?

    • Sdelap a répondu il y a 1 semaine

      Bonjour,
      oui, bien sûr, c’est noté dans la recette.
      Cordialement

      • Annie.Zen a répondu il y a 1 semaine

        merci j’ai pas du la lire entière

  • Voici le mien pour les pommes je préfère de bons morceaux légèrement croustillant

    image-b6393c0e-fe8c-4055-baba-258272db176d Thermomix par Annie.Zen
    J'aimeMerci9
  • Super goûter 😋 merci Pierro !

    Bouchées coco choco Thermomix par Minou
    MiamJ'aimeLoveWow62
    • Steph44600 a répondu il y a 12 mois

      C’est pas trop sucré ?

      • Minou a répondu il y a 12 mois

        Autant qu’un rocher coco 😉

      • Ludivine_2 a répondu il y a 12 mois

        Mon conjoint les a fait il a mit 50g de sucre au lieu de 100g et c’est meilleur

      • Steph44600 a répondu il y a 12 mois

        Merci beaucoup

      • madochaton a répondu il y a 12 mois

        merci

      • leratdusud a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        bonjour, @ludivine_2 votre conjoint a juste supprimer 50g de sucre ou il a remplacé par autre chose?
        Merci

      • Steph44600 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        J’ai fait juste avec 50g de moins

      • Ludivine_2 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Oui supprimé 50g de sucre

    • Annie.Zen a répondu il y a 12 mois

      Perso je ferai pareil mais pas avec du nutella mais du vrai chocolat noir, Merci por cette recette pleine de douceur j’en ferai se WE

      • Pierro a répondu il y a 12 mois

        Le vrai chcocolat est une solution mais il risque de ne pas fondre et d’être dur en fonction de celui que vous utilisez. La meilleur solution est de faire la recette Nutella du site 😉

      • Annie.Zen a répondu il y a 12 mois

        ah merci pour l’info oui je prendrai la recette 😉

      • Brittany29 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Bonjour Annie.Zen
        pour avoir un chocolat onctueux (recette de bretonne 😉) dans un bol morceaux de chocolat, 20/25 grs de beurre demi sel, 1 cuil à café d’eau mettre au micro-ondes. Ajoutez 1 cuil à soupe de crème fraîche. Mélanger au fouet. Le chocolat reste lisse il ne durci pas le top pour garnir les crêpes .
        Bonne journée brittany29

      • Annie.Zen a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Brittany29 merci pour l’info oui je fais aussi au micro onde mais à la place de l’eau je mets café noir1 à 2 c à c le chocolat est un peu plus fort en goût 😉

    • celinetteyo a répondu il y a 12 mois

      Appétissants ! 😋😋😋

    • Mlise a répondu il y a 12 mois

      Une bonne idée pr finir les oeufs pralinés de Pâques en perspective 😉

    • loulousouli a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Bonsoir
      Je voulais juste vous dire que dans les valeurs nutritionnelles la noix de coco pour 100gr elle as 66gr de lipides ! Donc le calcul est erroné psk si on fait seulement 66/12(bouchée) le résultat est plus que 2gr de lipides par portion, comme c’est marqué.

      • Minou a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        C’est corrigé 🙂

  • Voici, j’espère, la réponse à ttes vos questions ; l’eau gazeuse sert bcp en cuisine 🙂 https://eaumineralenaturelle.fr/mon-hydratation/08/14/les-bienfaits-de-la-cuisine-a-leau-minerale-gazeuse.htm

    J'aime2
    • Annie.Zen a répondu il y a 1 an et 1 mois

      L’eau Gazeuse je m’en sert aussi pour mes crêpes plus légères, plus digestes, surtout quand on fait des intolérances au lactose

  • Ça pas l’air mal… attendons qui’il refroidisse pour le deguster…

    Fondant à la crème de marron et au chocolat Thermomix par Annie.Zen
    J'aimeMiam2
    • Annie.Zen a répondu il y a 1 an et 1 mois

      très bon j’ai mis moins de sucre et je l’ai fait avec de la crème de marron faite maison …

  • J’ai mis moins de sucre

    Gâteau renversé à l’ananas Thermomix par Annie.Zen
    J'aime1
  • Est ce possible de faire cette recette pour toaster pour apéritif ? Merci

    • Minou a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Hmm oui ça reste cependant un pain sucré ! Peut être avec de la confiture de figues et du foi gras 🙂

  • peut on mettre du fructose à la place du sucre blanc merci

  • Super idée pour les intolérants aux produits laitiers. Je vais rapidement la tester ! Merci

    Merci1
    • kikiki88 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Attention il y a du lait dans les ingrédients 😏

      • olivias a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Ah oups oui ….😬😀 et du lait de soja ça donnerait quoi…(?)

    • CaroleRose a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Je remplace le lait dans chaque recette par du lait de riz quand je ne veux pas de goût, et du lait d’amande ou de noisettes pour les recettes sucrées gourmandes (Le lait d’amandes dans les crêpes, waouh!). Il ne devrait pas y avoir de problème pour le lait de soja !

      • olivias a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Excellente idée , mon fils adore le lait d’epeautre noisettes. Je n’ai jamais testé dans la brioche, il faut que je me lance!merci

      • Annie.Zen a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Merci je le faisais déjà mais pour cette recette je n’étais pas très sur 😉

  • Ici grandS fanS de briocheS, notre référence étant le Butchy, nous sommes agréablement surpris de cette recette, j’ai mis de l’huile d’olive car ici on ne « jure » que pas elle ! Et fait des individuelles, et un rajout de sucre perlés, elles sortent du four et son bien moelleuse.. cela va être dur d’attendre demain le petit dej’!!!! Encore merci pour vos partages de recettes 😊

    Brioche sans beurre, sans oeufs Thermomix par SCSC Brioche sans beurre, sans oeufs Thermomix par SCSC
    J'aimeLoveMiamWow25
    • Adenium13 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      bonsoir vous avez gardé le même tps de cuisson???

    • SCSC a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Bonsoir, j’ai en effet réduit de 5 minutes la cuisson mais en chaleur satique et mis du bicarbonate alimentaire à la place du sel.

    • Marie 84 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Bonsoir,
      Elles sont vraiment très réussies ces petites brioches , très bonne idée l’huile d’olive…dans la recette de Christophe Michalak s’est la base ! après on peut mettre de l’huile de colza , huile de pépins de raisins….au goût de chacun…
      Avec le sucre perlé, c’est très gourmand…Il faut les goûter tiède et en garder pour le petit dej de demain matin…
      Merci pour votre gentil commentaire..😀

      • SCSC a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Bonsoir, merci pour votre commentaire mais surtout merci à vous pour votre partage de recette 😋 je fait souvent des briochettes individuelles car plus facile pour ma fille de cinq ans et un peu de croquant pour le sucre perlés, quant à l’huile d’olive vivant dans le Sud il s’agit de la seule huile dans mon placard 😉 et vous avez raison tiède encore meilleur mais juste gouté une seule le reste pour le petit dej ‘ encore merci pour vos superbes recettes et vos partages 👍👌

      • Marie 84 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        J’habite également dans le sud…😀
        J’ai préparé une brioche, pour le façonnage j’ai préparé des petits croissants et je les ai placé dans un moule à manqué..
        Mon fils a adoré,lui aussi aime les brioches ..

      • Annie.Zen a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Huile de pépin de raisin à fuir très mauvais en cuisson pour la santé. J’en parlais hier justement avec ma tante en nutrition 😉

      • Annie.Zen a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Voici le commentaire de Carole rose… je fais comme elle aussi sauf le jus de soja qui n’est pas vraiment bon pour la santé…

        Voici son comm. il était assez loin, je vous ai fait un copié collé ci-dessous

        Je remplace le lait de vache dans chaque recette par du lait de riz quand je ne veux pas de goût, et du lait d’amande ou de noisettes pour les recettes sucrées gourmandes (Le lait d’amandes dans les crêpes, waouh!). Il ne devrait pas y avoir de problème pour le lait de soja !

      • Marie 84 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Merci Annie !!

    • Annie.Zen a répondu il y a 1 an et 8 mois

      voyant tous les comm ça donne envie de la faire j’étais septique avec l’huile mais pourquoi pas à la place du lait de vache peut on lait végétal ? merci

      • Marie 84 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Bonjour,
        Vous avez un commentaire de Carole Rose plus bas ,elle parle des différents laits pour les recettes…

      • SCSC a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Recette de nouveau réalisé hier 😊 mais au chocolat avec des pépites de chocolat 😜😜 dommage je ne peux pas repartager des photos , de nouveaux excellente recette 👌merci pour le partage👍

      • Vero 064 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Bonjour Marie1967
        Je ne trouve pas le commentaire de Carole Rose sur les laits….Et je suis très interressée par ce sujet.
        Pouvez vous m’aiguiller?
        Merci

      • Annie.Zen a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Bonjour Véro064,
        moi non plus je ne vois pas son commentaire mais je fais toute ma pâtisserie et cuisine si nécessaire avec du lait et crème végétal et ça marche très bien…. donc cela est possible de remplacer le lait de vache….

      • Marie 84 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Bonjour Véro 064,
        Le commentaire de Carole Rose a été retrouvé par Annie ZEn ,il est noté plus haut…
        Bonne journée

    • Vero 064 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Oh super les filles!
      Merci beaucoup de votre aide

    • courantdair a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Ça donne envie… La pâte est en train de lever… photo dans qques heures… j’hésite encore entre le moule et les portions individuelles 🤔

  • peut on mettre des morceaux de pamplemousse j’aimerai faire cette recette merci

    • Mississipi a répondu il y a 1 an et 8 mois

      je n’ai pas essayé mais ça doit être très bon, je mettrais alors plutôt des raisins secs que des noix avec….
      vous me direz .. 🙂

      • Annie.Zen a répondu il y a 1 an et 8 mois

        merci pour votre réponse je vais en faire dans la semaine donc je vous dirais cela j’en met déjà dans mon taboulé maison… je vous dirais 🙂

  • Une seule pomme suffirait ou mes pommes était trop sucrées
    Bon mais particulier

    • Annie.Zen a répondu il y a 1 an et 8 mois

      je pense qu’il faut prendre les pommes verte granny smith

  • voici le mien avec de la patience on y arrive à la place de la chantilly j’ai faite une mousse de framboise

    Bavarois aux framboises Thermomix par Annie.Zen
    J'aime3
  • J’au du mal avec la recette le panier avec le fouet ???? Passer au chinois les fruits congelés. … heu donc la chantilly ratee ho bien je l’ai faite a ma
    façon et avec une autre recette que j’avais on verra le résultat par contre la génoise super

    • Pau-line-ott a répondu il y a 1 an et 9 mois

      « Le panier a la place du gobelet doseur pour éviter les projections » donc SUR le couvercle fermé

      • Annie.Zen a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Ah d’accord panier dessus, j’ai pas fait mais ça été, la c’est mieux merci pour l’explication. et les fruits oui je comprend mieux aussi merci …Mais une question pourquoi j’ai raté la chantilly même en faisant comme décrit dans votre recette ?

      • chocolatitine a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Bonjour Annie.Zen pour réussir la chantilly il faut que la crème et le bol soit bien froid et utiliser de la crème à 35%(mais personnellement avec de la 30% bien froide çà fonctionne très bien) puis battre 1mn vitesse 1 et augmenter progressivement jusqu’à vitesse 4 pas plus ,pendant 3 à 4mn pas au delà sinon vous obtenez du beurre et surveiller en relevant le gobelet doseur de temps en temps .Je tiens cette façon de faire de ma conseillère Vorwek et j’arrive toujours à obtenir elle très belle chantilly qui reste bien ferme .

      • Annie.Zen a répondu il y a 1 an et 9 mois

        le tous était froid mais j’ai pas battue en premier en vitesse lente j’ai simplement suivie la recette merci du conseil je ferai comme cela la prochaine fois quoi je préfère la mousse à la chantilly merci… bonne fête des mamans

    • Pau-line-ott a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Les fruits ne sont pas congelés dans la recette il me semble, donc on peut passer la purée au chinois

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