• Un vrai succès!
    Première pâte feuilletée pour moi. J’ai suivi les bons conseils de Dany avec feuilletage escargot mais il va falloir que je m’améliore un peu…

    Galette des rois à la frangipane Thermomix par vero2604 Galette des rois à la frangipane Thermomix par vero2604
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    • Presci974 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Super top!! miam

    • Dany33 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Elle est super jolie 👍👍 j’en ai fait une pour ce midi aux pralines et j’avais oublié ma galette au congélateur (45 mn au lieu de 30) et bien elle était plus belle que celle de la semaine dernière !!
      A la praline c’est tres bon et la couleur est interessante ça change c’est un peu girly 😉

      • Dany33 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Je l’avais oubliée ! Finalement avec le contraste du froid le feuilletage est mieux réussi !

      • Anno a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Bonjour,
        Désolée pour la question peut-être stupide mais je débute en cuisine et je souhaiterai me lancer dans une galette.
        Lorsque vous dites que vous mettez votre galette au congélateur avant cuisson, cela signifie que vous la mettez au four en étant congelée ??
        Vous serez t-il possible de me donner la recette pour faire la galette aux pralines svp ?
        D’avance merci pour votre retour 🙂

      • Dany33 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Bj je la mets au congélateur pour qu’elle soit tres froide elle n’est pas congelée et pour les pralines vous faites la recette et il faut concassées les pralines et les mettre dans la creme. Je ne mets pas des vahiné qui ne sont que du sucre mais des vraies pralines que je trouve chez un fournisseur pour pâtissier. (30 mn au congélateur )

      • Anno a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Super merci pour votre retour ! Je me lance 🙂

      • Dany33 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Super vous me direz !

    • Arum 40 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      J’ai pas réussi 1ère fois (sans gluten avec farine de maïs à cause de mes intolérances) la technique escargot faut que je me penche là-dessus !!

      • Dany33 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        C’est facile

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