• Délicieux! J’ai fait un peu plus de crème (environ 30% en plus) pour qu’il ne soit pas sec et nous nous sommes régalés. 👍🏽Merci pour le partage

    Gratin de pommes de terre au chorizo Thermomix par Anshii
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  • Une tuerie! Merci à Nor@ pour la recette et à Deborah_6 pour les conseils additionnels 👍🏽pour ma part, je les ai dorés avec du lait uniquement pour éviter de réutiliser un oeuf supplémentaire, et ils ont cuit 17 minutes dans mon four à chaleur tournante, ce qui s’est avéré largement suffisant. J’ai obtenu 4 magnifiques buns, dont 2 sont partis au congélateur une fois refroidis, pour la prochaine dégustation 😋🍔

    Buns burger Thermomix par Anshii
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  • Quantités respectées à la lettre. J’ai conservé la peau du potimarron et utilisé du chorizo doux. J’ai juste mixé une 3ème fois en sens « normal » à 3.5 et j’ai détendu avec un tout petit peu de lait (environ 5cl) car ma purée était bien épaisse et il restait des morceaux (je la préfère lisse). Un délice!

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  • Délicieuse 😋 avec tomates et basilic du jardin. J’ai doublé les doses et mixé un peu avant cuisson. Faite sans la peau des tomates (une petite incision en croix, 30 sec dans l’eau bouillante, un passage sous l’eau froide, et hop! ça part presque tout seul). Et j’ai piqué l’astuce « moules à cannelés » de Jluc 👍🏽

    Sauce tomate Thermomix par Anshii
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  • Bonjour et merci pour ce partage, cette sauce tomate est délicieuse.
    Réalisée hier avec les tomates du jardin de mon voisin (j’ai beaucoup de chance 😉 )
    Juste après avoir réalisé la première étape, j’ai placé dans le bol 800g de tomates coupées en quatre et mixé 15 secondes vitesse 5. Pour le reste j’ai naturellement aussi doublé les quantités mais respecté le mode de cuisson.
    A la fin, j’ai rempli le moule à cannelés en silicone et hop direction le congélateur. (plus simple pour le démoulage)
    Voici le résultat, fin prêt à affronter l’hiver sauce tomate à disposition.

    Sauce tomate Thermomix par Jluc
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    • ghanima a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Bonjour, avez vous enlevé la peau des tomates au préalable ? Merci d’avance.

      • Jluc a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Bonjour ghanima,
        Je sais que certaines personnes enlèvent la peau de leurs tomates, pour ma part je ne le fais pas.
        Je précise aussi que mes réalisations sont faites à partir de produits Bio.
        Bonne journée,
        Jluc

      • Deldeesse78 a répondu il y a 2 mois

        Pour ma part je retire les pépins et la peau 1 tomate sur 2

    • Anshii a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Merci Jluc pour l’astuce des moules à cannelés: j’ai allègrement repompé l’idée 😋

  • A s’en lécher les doigts (certains diront plutôt à s’en taper le *** par terre 😁). J’ai rajouté une cuillère à café bombée de maïzena dissoute dans un peu d’eau froide à l’étape 7 pour épaissir un peu la sauce et c’était parfait 👌🏽. Je les ai servies avec du riz. Comme suggéré par beaucoup, le reste de sauce partira au congélateur pour agrémenter un petit poisson blanc à l’occasion. Merci pour le partage !

    Moules sauce chorizo Thermomix par Anshii
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