• Illustration du profil de Antoine

    Antoine a noté 5/5 la recette Riz au lait, il y a 5 ans et 3 mois

    Simple et excellent.
    Texture géniale une fois refroidie.

    J’ai utilisé du lait entier.

    J’ai mis +10 minutes de cuisson et je mettrai encore +5 minutes pour avoir une texture plus fondante.

    J’infuserai aussi une gousse de vanille pour un goût plus prononcé.

    Riz au lait Thermomix par Antoine
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    • P
      ptitelouloutte64 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Merci j’ai mis les 10 min de plus 👍

    • Aurelie49500 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      J écoute vos conseils

    • Aurelie49500 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Et je re-reconfirme, 15 minutes, perfect
      Belle dégustation

      • camille-1602 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Mais exactement , 35 mn c’est pas cuit le riz !!

    • didiettiti a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Merci du commentaire je vais le suivre 😉

    • elisa_53 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Merci pour l’info je trouve la recette du Cookidoo trop liquide je vais tester celle ci avec 15 min de plus

    • Illustration du profil de Mimiecollet
      Mimiecollet a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Merci je vais essayer

    • S
      samshamina a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Moi j’ai suivi la recette mais un peut trop croquant j’ajouterai du temps de cuisson la prochaine fois

    • M
      mimine83 a répondu il y a 3 ans

      Merci pour le conseil de cuisson

    • josiane75013 a répondu il y a 3 ans

      Pendant que le lait chauffe je mets le riz dans un saladier et de l’eau bouillante
      Comme cela mon riz est précuit et je ne rajoute pas de la cuisson

    • moniquefoucher a répondu il y a 2 ans et 12 mois

      35 mn ne suffisent pas !

    • A
      abcd2210 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Bonjour oui il manque au 15 minutes de cuisson c est pas assez fondant

    • V
      valerie_590 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Je suis d’accord car le temps de cuisson était un peu juste pour moi

    • sylvievivie a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Moi aussi je suis d’accord avec vous trop croquant le riz je mettrais+ 15 mn de cuisson merci pour le conseil

    • M
      mimijolly85 a répondu il y a 2 ans

      Merci pour l astuce J ai mis 15min de plus que 60g de sucre et il est juste parfait!

    • L
      Leo Lhcy a répondu il y a 2 ans

      Conseils suivis : 15 minutes de cuisson en plus et une demi gousse de vanille infusée dans le riz au lait ! Un délice !

    • Youyou2804 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour peut on faire avec du lait d’amande ?

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        Antoine a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Je ne sais pas, je n’ai jamais essayé le lait végétal

      • Youyou2804 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Merci

    • carole_455 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      J auri du regarder vos coms j ai suivi la recette a la lettre et mon riz n est pas assez cuit 🥺

      • zabou68 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Pareil pour moi

    • sylvie_881 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Pareil pour moi. Riz pas assez cuit

    • D
      dedenico47 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      A tester

    • isabelle_1313 a répondu il y a 2 mois

      Waouh !!! Un homme qui cuisine…… incroyable….moi femme je me tape toute la bouffe 😉🥴.
      Félicitations

  • Illustration du profil de Antoine

    Antoine a noté 5/5 la recette Tarte Suisse aux pommes, il y a 1 an et 11 mois

    Recette très simple.
    Mais la durée de cuisson était un peu trop longue pour mon four visiblement.
    Je pense que j’aurais dû planifier 5 minutes de moins.
    Le plus dur va être d’attendre que ça refroidisse!

    Tarte Suisse aux pommes Thermomix par Antoine
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    • Illustration du profil de Antoine
      Antoine a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Bon trop cuit et trop sec.
      Je vais ajouter du caramel au beurre salé pour voir…

  • Illustration du profil de Antoine

    Antoine a noté 5/5 la recette Lasagnes épinards et chèvre, il y a 5 ans et 4 mois

    Tout juste sorties du four, elles ont l’air delicieuses.
    Par contre, ma couche de lasagnes du haut n’était pas cuite 😅.

    Je conseille donc vraiment de garder de la béchamel et / ou de la sc tomate pour imbiber la couche de lasagnes du haut (en faire plus ou en mettre moins en dessous?).

    Lasagnes épinards et chèvre Thermomix par Antoine
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    • Illustration du profil de Antoine
      Antoine a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bon appétit Hélène !

    • I
      isa26100 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Je fais toujours précuire mes feuilles de lasagnes 1 mn à l eau bouillante

  • Illustration du profil de Antoine

    Antoine a noté 5/5 la recette La Tendresse, il y a 3 ans et 11 mois

    Très bonne recette

    J’ai pulvérisé des amandes entières.
    Je n’ai volontairement pas obtenu une poudre fine pour tester le croquant de l’amande dans l’appareil du gâteau.

    Le résultat est très bon.

    110g de sucre.

    Moules individuels pour que mes 2 filles puissent décorer leur création.

    Plus d’une heure d’activité en plein confinement ! 😁👍

    La Tendresse Thermomix par Antoine
    La Tendresse Thermomix par Antoine
    La Tendresse Thermomix par Antoine
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    • Virg62 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Avez vous change le temps de cuisson pour les moules à muffins ? Merci 🙂

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      Antoine a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Je ne me souviens pas parce que je n’arrête pas de cuisiner en ce moment. Je crois que oui, généralement je teste à la pointe du couteau régulièrement à partir de la moitié du temps de cuisson indiqué

    • H
      Huuummm a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Oh c’est le même doudou que ma fille 😉🥰

  • Illustration du profil de Antoine

    Antoine a noté 5/5 la recette Cookies au chorizo, il y a 3 ans et 11 mois

    Très simple.
    Je n’avais pas de tomates séchées, j’ai remplacé par une grosse dizaine d’olives vertes.
    J’ai personnalisé l’aspect en ajoutant noix, graines de chia, pignon, graines de tournesol et toutes sortes de noix.
    Pas encore goûté mais je ne suis pas trop inquiet.
    Merci pour cette recette!

    Cookies au chorizo Thermomix par Antoine
    Cookies au chorizo Thermomix par Antoine
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  • Illustration du profil de Antoine

    Antoine a noté 5/5 la recette Gratin de pommes de terre à la normande, il y a 4 ans et 5 mois

    Très bonne recette.
    Délicieuse et très facile à préparer !
    Je l’ai laissée dorer au grill pendant 10 minutes

    Gratin de pommes de terre à la normande Thermomix par Antoine
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    Antoine a noté 5/5 la recette Tarte à l’ail, il y a 4 ans et 6 mois

    Délicieuse !
    Bon, éplucher les 3 têtes, c’est le plus long.
    Je vous conseille d’écraser chaque gousse sur la table jusqu’à l’entendre craquer. Vous pouvez alors enlever l’enveloppe à la main.

    Tarte à l’ail Thermomix par Antoine
    Tarte à l’ail Thermomix par Antoine
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  • Illustration du profil de Antoine

    Antoine a noté 5/5 la recette Flognarde aux pommes, il y a 4 ans et 7 mois

    Délicieux.
    Un peu moins de Sucre dans la pâte dont une partie en Stevia et un peu d’extrait de vanille.

    Parfait la petite croûte de sucre pour le petit effet croustillant.

    Flognarde aux pommes (clafoutis aux pommes) Thermomix par Antoine
    Flognarde aux pommes (clafoutis aux pommes) Thermomix par Antoine
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  • RuDy34 a noté 5/5 la recette Galettes de pommes de terre au four, il y a 6 ans et 3 mois

    Très bonne recette, alternative à plein de féculents auxquels il faut rajouter 1kg de sauce pour leur donner du goût! J’ai rajouté un peu plus d’ail pour rajouter du goût et que c’est bon pour la santé 👍🏻. J’ai aussi rajouté un œuf car je trouve que le mélange manquait un peu de liant. Suite à la lecture de commentaires j’ai aussi remixé quelques secondes a vitesse 5! On a mangé tout ça avec une bonne bavette et le pesto fait avec une recette du site et c’etait Vraiment un très très bon repas 🙂

    Edit du 27/08/2018:
    Je viens de refaire cette recette (que j’ai déjà fait au moins mille fois :D). J’en avais marre de me mettre a les faire en catastrophe dès que j’avais envie d’en avoir à manger. J’ai eu du coup l’idée de les préparer, les mouler dans un emporte pièce cylindrique et de les mettre à congeler directement sur la plaque de mon four. Une réussite!!! suffit juste de les mettre une fois congelées dans des sacs de congélation pour que ça prenne pas trop de place! Après niveau cuisson j’ai rajouté 10 minutes de plus! en retournant à mi cuisson, le résultat est très esthétique, les galettes tiennent beaucoup plus droit et ça rends beaucoup plus comme des rosti industriels!

    PS: j’ai aussi essayé de remplacer en partie la pomme de terre par des légumes pour alléger la recette. NE PAS HESITER! J’ai tenté avec beaucoup plus d’oignon de la courge ou de la courgette et y a pas besoin de changer les temps de cuisson, c’est excellent! Pour plus de gourmandise, moitié patate et patate douce c’est aussi vraiment bon!

    Galettes de pommes de terre au four Thermomix par RuDy34
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    • C
      celinetteyo a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      Bonjour, vous les congelés une fois cuites ?

    • RuDy34 a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      Non avant de les cuire et après je les fait cuire quelques minutes en plus juste

    • G
      Gimver a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Bonjour. En faisant ainsi les pommes de terre ne s oxydent pas ? J ai déjà congelé une fois du gratin dauphinois non cuit et lorsque je l’ai sorti il a noirci

    • Illustration du profil de Emydriase
      Emydriase a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Merci pour le conseil! J’ai congelé et mis directement au four, parfait !

    • Illustration du profil de Antoine
      Antoine a répondu il y a 5 ans

      Suis d’accord sur la remarque sur le liant, j’aurais dû ajouter un oeuf, mes galettes ne tiennent pas!

    • I
      In a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Merci pour ces bonnes astuces!!!

    • Illustration du profil de Fayette
      Fayette a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Merci pour l’info de l’œuf en + 👍🏻

    • F
      fanny21110 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Merci de l’astuce! ☺

    • A
      ana6857 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonjour, j’ai également mis 2 œufs et j’ai cuits une moitié à la poêle avec huile de tournesol et l’autre moitié au four. Celles au four sont sèches comparé à celles cuites à la poêle. Je reste perplexe 🤨

    • Illustration du profil de jenesaispas1
      jenesaispas1 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      RuDy34 je te conseille aussi courgette carotte au lieu des patates avec un peu de parmesan

    • Illustration du profil de Nanou
      Nanou a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Très très bonne j’ai rajouté un œuf moi aussi et j’ai fait une grande galette

      IMG_0945
      • Illustration du profil de Nanou
        Nanou a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        30 minutes à 180° chaleur tournante et surveiller quand même

      • J
        jolafleur59 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Bjr merci beaucoup pour votre réponse.

    • J
      jolafleur59 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Cc le temps de cuisson pour la grande galette svp merci pour la bonne journée idée 😀

    • aurore2901 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Ah moi aussi c etait trop liquide . Donc un oeuf en plus ? Merci !

    • kaline_1 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Eux moi c’est des bouts de pommes de terres comment ça se fait ??

      image-e135341a-3300-4333-bafb-c2afdcd7d37d
    • M
      malem a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Question : peut on les préparer genre 2 h avant et juste les faire réchauffer au moment de passer à table?

    • Amélie a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Avec la préparation, combien peut on faire de galette individuelle ( environ )

    • J
      jujuyag55 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Ahhh merci je cherchais justement si on pouvait conserver au congel et a faire avec des légumes j’ai des carottes et des courgettes à passer ! Parfait !!

    • K
      khalifaa a répondu il y a 1 an

      Bonjour,
      Peut-on ajouter de la farine ou de la Maizena pour avoir un peu plus de liant ? Combien de grammes pensez-vous ?

      • RuDy34 a répondu il y a 1 an

        La farine ou maïzena ça va assécher et donc rendre le mélange plus sécable, en plus je sais pas comment ça réagit quand vous le mettez à la cuisson après les avoir laissé quelques temps congelé. Après l’avoir fait plein de fois je recommande vraiment de rajouter un œuf, ça marche parfaitement niveau congélation en tout cas

      • K
        khalifaa a répondu il y a 1 an

        Très bien, merci pour la réponse 🙂
        Belle journée.

  • Illustration du profil de Antoine

    Antoine a noté 5/5 la recette Zwiebelkuchen – gâteau aux oignons, il y a 5 ans et 3 mois

    Gateau aux proportions généreuses et très bon.
    J’ai mis de la poitrine fumée en plus grande quantité que mentionné dans la recette.
    J’ai un peu trop aplati ma pâte, les bords étaient donc trop épais (mais la légèreté de la pâte a diminué le problème).

    Zwiebelkuchen – gâteau aux oignons Thermomix par Antoine
    Zwiebelkuchen – gâteau aux oignons Thermomix par Antoine
    Zwiebelkuchen – gâteau aux oignons Thermomix par Antoine
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    Antoine a noté 5/5 la recette Pain de viande, il y a 5 ans et 3 mois

    Photo pas belle mais recette facile, delicieuse et fondante.

    J’ai utilisé un moule en silicone et c’est parfait.

    Sans pain à dispo, j’ai pris du pain de mie.
    Sans herbes fraiches, j’ai utilisé 150g de jeunes pousses.

    Pain de viande Thermomix par Antoine
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    Antoine a noté 4/5 la recette Tarte à la carotte, il y a 5 ans et 4 mois

    Recette simple cuisinée avec ma fille de 6 ans.
    Très bonne tenue et bel aspect.
    On sent quand même la moutarde.
    J’ai ajouté du jambon pour avoir un plat plis complet (si j’en avais eu, j’aurais mis de la poitrine fumée pour le goût )

    Tarte à la carotte Thermomix par Antoine
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    Antoine a noté 5/5 la recette Savane au Varoma, il y a 5 ans et 4 mois

    Recette simple.
    J’ai mis 2 cas d extrait de vanille à la place du sucre vanillé et de la pâte à tartiner au lieu du chocolat.
    10 minutes de cuisson en plus
    J’ai mis de l’alu sur le moule pour protéger des gouttes de condensation.
    Cake à la texture aérée et très bon.
    Aspect pale du fait du type de cuisson

    Savane au Varoma Thermomix par Antoine
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    Antoine a noté 5/5 la recette Gâteau au chocolat et courgettes, il y a 5 ans et 4 mois

    Recette très simple

    J’ai juste mis un peu de sucre en moins (100g) et 5 minutes en plus de cuisson (au couteau, le coeur était vraiment mouillé).

    Le gâteau a un bel aspect et il est delicieux

    Gâteau au chocolat et courgettes Thermomix par Antoine
    Gâteau au chocolat et courgettes Thermomix par Antoine
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