• A

    Aphroditi a posé une question sur la recette Muffins poires chocolat, il y a 3 semaines et 5 jours

    Bonjour.
    Le temps de cuisson de 25 mn est-elle pour des moules à muffins taille normale ou pour des mini muffins ? Quand vous annoncez 15 en quantité s’agit’il de 15 muffins comme le moule conseillé dans la recette ou 15 mini muffins ?

    • Popolipo a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      Bonjour, le temps de cuisson de 25 minutes est indiqué pour des muffins de taille normale. Si vous utilisez des mini-moules à muffins, il sera probablement plus court, autour de 10 à 15 minutes, selon votre four

  • A

    Aphroditi a noté 5/5 la recette Crêpes soufflées aux lardons, il y a 1 mois et 3 semaines

    Excellent avec une petite salade le soir.

    Crêpes soufflées aux lardons Thermomix par Aphroditi
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  • A

    Aphroditi a noté 5/5 la recette Velouté à l’oignon et aux pommes de terre, il y a 2 mois

    Recette de soupe qui change. Mon mari a beaucoup aimé.

  • A

    Aphroditi a noté 4/5 la recette Brocolis express, il y a 2 mois

    Recette pratique mais j’ai trouvé que l’ensemble était un peu sec.

  • A

    Aphroditi a noté 5/5 la recette Crème chocolat La Pralinoise, il y a 2 mois et 2 semaines

    Excellente. Mis un peu de pralin dessus.

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    • Illustration du profil de Miminefer
      Miminefer a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Merci pour ce retour 💫

  • A

    Aphroditi a noté 5/5 la recette Pain de mie aux blancs d’oeufs et aux graines de céréales, il y a 3 mois

    Je regrette de ne pas avoir essayé cette recette avant. Pain de mie excellent. Mon mari le préfère au traditionnel. Je n’ai pas doré au jaune d’œuf car cela redonne un blanc d’œuf à utiliser. C’est le chat qui se mord la queue. Fait dans mon moule à pain de mie. Demain Croque monsieur.

    Pain de mie aux blancs d’oeufs et aux graines de céréales Thermomix par Aphroditi
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  • A

    Aphroditi a posé une question sur la recette Schwowebredele, il y a 3 mois

    Bonjour.
    Quel est l’intérêt de mettre le fouet quand on met le beurre car le beurre reste pour partie dans celui-ci ?

    • Illustration du profil de nadinemarie
      nadinemarie a répondu il y a 3 mois

      bonsoir aphroditi .
      étape 4 chauffer a 37, le beurre va fondre.

  • A

    Aphroditi a noté 4/5 la recette Mendiants au chocolat, il y a 3 mois et 1 semaine

    Le chocolat au lait est plus dur à travailler. Pour les noirs j’ai utilisé des mini moules silicones tartelettes mais je trouve que pour des mendiants cela fait trop épais en chocolat même si vous ne remplissez que le fond.

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    • D
      dutourmartine a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Essayez avec des moules à macarons ça marche bien. Bonnes fêtes à vous.

  • A

    Aphroditi a noté 4/5 la recette Coleslaw, il y a 3 mois et 2 semaines

    Bon mais coupé trop fin. Je pense que vitesse 5 doit suffire.

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  • A

    Aphroditi a noté 3/5 la recette Ropfkueche de Rosheim – brioche Alsacienne, il y a 4 mois et 1 semaine

    Pâte collante, limite liquide et très dure à travailler. Ne s’est pas levée. J’ai mis au four à 40 degrés 2 fois 30 mn. A un peu levé à la cuisson. Résultat pas aussi catastrophique que je pensais. Le goût est là. Je redonnerais quand même une deuxième chance à cette recette.Pâte collante, limite liquide et très dure à travailler. Ne s’est pas levée. J’ai mis au four à 40 degrés 2 fois 30 mn. A un peu levé à la cuisson. Résultat pas aussi catastrophique que je pensais. Le goût est là. Je redonnerais quand même une deuxième chance à cette recette.

    Ropfkueche de Rosheim – brioche Alsacienne Thermomix par Aphroditi
    Ropfkueche de Rosheim – brioche Alsacienne Thermomix par Aphroditi
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    • Illustration du profil de cflo68🐞
      cflo68🐞 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Ben, elle a l’air parfaite

    • T
      tchopitcho a répondu il y a 3 mois

      Idem, du coup je la met dans un moule à cake on va voir si c’est mieux car elle n’a pas levé

  • A

    Aphroditi a noté 5/5 la recette Tarte aux poireaux et jambon, il y a 4 mois et 3 semaines

    Recette rapide et très bonne même si je garde une petite préférence pour l’autre tarte aux poireaux de Cookomix. La prochaine fois je couperais mes rondelles de poireaux plus fines.

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    • P
      patriciac a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Pour ce soir,chez moi.

  • A

    Aphroditi a posé une question sur la recette Focaccia, il y a 4 mois et 3 semaines

    J’ai tapé congélation dans la recherche de questions déjà posées et cela n’a rien donné. Merci de me dire si on peut congeler cette recette.

    • Illustration du profil de Zabettenal
      Zabettenal a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Oui j’ai déjà congelé des restes… Pas longtemps ! J’ai laissé décongeler à température ambiante peu de temps avant de la déguster

  • A

    Aphroditi a posé une question sur la recette Tarte aux poireaux et jambon, il y a 4 mois et 3 semaines

    Bonjour. Vous confirmez que la pâte doit être precuite. Combien de temps et à quelle température ? Merci

    • Illustration du profil de mariepoppins77
      mariepoppins77 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonjour 👋🏻
      Je ne précuit pas ma pâte avant : une fois le moule foncé je mets mon moule au frigo pendant que je prépare l’appareil

      • K
        kty971 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Bonjour, excusez-moi mais du coup la pâte n’est pas trop blanche?? Puisque à chaque fois ma pâte est blanche et comme si elle n’est pas assez cuite. Les bords sont bien cuit mais le fond non
        Du coup je précuit toujours ma pâte pendant 5-10 min

      • Illustration du profil de mariepoppins77
        mariepoppins77 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Bonjour 👋🏻
        La pâte feuilletée étalée finement, c’est surtout une question de four : chaleur tournante et sole, grille deuxième cran du bas

      • Illustration du profil de kroll
        kroll a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        5/10 min mais a combien svp ? Merci

  • A

    Aphroditi a noté 5/5 la recette Brownies aux poires, il y a 5 mois et 3 semaines

    Excellent avec une crème anglaise aux œufs entiers thermomix.

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  • A

    Aphroditi a posé une question sur la recette Brownies aux poires, il y a 5 mois et 4 semaines

    Bonjour.
    Est-il possible de remplacer les amandes par de la poudre d’amandes ?

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    • Illustration du profil de mariepoppins77
      mariepoppins77 a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

      Bonjour 👋🏻 oui
      Car les amandes vont finir en poudre 🤷‍♂️

      • A
        Aphroditi a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

        Merci.

  • A

    Aphroditi a noté 5/5 la recette Purée de pommes de terre et patates douces, il y a 5 mois et 4 semaines

    Très bonne purée. Faite sans le foie dont je ne vois pas l’intérêt. Il a sauté au bout d’une minute. 20g de beurre.

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