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    yenso84 a posé une question sur la recette Risotto au potimarron, il y a 5 ans et 4 mois

    Bonjour
    Par quoi peut on remplacer le safran?

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    • M
      mimila a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Bjr par du colorant alimentaire. Ça se vend dans les épiceries orientale. Ce sont des petit sachet dans une boîte. Ou curcuma

      • T
        tata-lolotte a répondu il y a 5 ans et 4 mois

        Le curcuma côté santé est mieux que du colorant

      • M
        mimila a répondu il y a 5 ans et 4 mois

        Tout à fait @tata-lolotte le curcuma est bien meilleure pour la santé

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        yenso84 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

        Merci

      • A
        ArtemusnH a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        Bonjour, l’immense majorité des colorants n’ont aucun effet sur la santé, donc le curcuma c’est juste si on aime ça, en remplacement du safran. Maintenant le safran à 3200€ le kilo, comment dire… … C’est pour le porte-monnaie que c’est pas bon 😉 !!

    • Presci974 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Curcuma

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      yenso84 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Bien merci et quelle quantité de curcuma?

    • V
      vivi13360 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Bonsoir
      Par du paprika

  • A

    ArtemusnH s'est inscrit il y a 5 ans et 1 mois