Oursette a attribué 5/5 à la recette Mojito, il y a 3 ans et 5 mois
Top, merci pour la recette. On a testé la version sans alcool ❤❤❤
- A
Coucou comment tu à fais
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J ai fait pareil en mettant un peu plus de jus de citron 😉
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Eau2rose a attribué 5/5 à la recette Tropézienne, il y a 3 ans et 10 mois
Recette testée et entièrement approuvée !! Elle a fait l’unanimité ! Je rajouterai juste peut-être un peu de sirop pour imbiber la brioche mais c’est juste pour chipoter 🙂 merci
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Elle est très belle !!
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Merci !!
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Superbe
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Bonjour, quel sirop avez-vous fait pour imbibé la brioche ? Merci
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Je n’en avais pas fait, j’ai juste émis l’hypothèse d’en faire un mais finalement c’est très bien comme ça ! Désolée pour m’a réponse tardive
- A
Bonjour,
Peut on la faire la veille pour le lendemain?
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Oui bien sûr ! Au contraire elle n’en sera que meilleure 😉
- C
Bonjour
Est il possible de faire cette recette la veille ?
Merci- F
C est ce que j ai fait, j ai mis sur le gateau un saladier retourné pour eviter que l humidité du réfrigérateur n abime la brioche
- L
Comment faites vous sur l assemblage ? La mienne a été une vraie catastrophe ça débordait de partout et j en passe. La crème était liquide . Je suppose qu elle doit être ferme non ? Le temps au frigo n étant pas indiqué je l ai laissé 30min maximum . Je suppose que mon erreur est la . Pouvez vous m aider ? 🙂
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Bonjour, j’ai utilisé une poche à douille pour garnir la brioche mais la crème était épaisse, pas liquide. Il faut bien attendre que la crème pâtissière soit froide avant d’incorporer la crème fouettée. Avec la gélatine elle se figera.
- F
Oui moi j ai attendu qu elle soit bien froide puis j ai mélangé chantilly et creme durcie par la gélatine, j ai pris un fouet à main et tourné tout d abord doucement et puis un peu plus vite pour faire disparaitre les grumeaux et elle était super belle et bonne
- F
Il faut attendre que la gélatine est fait son effet, il faut que la crème soit tres froide
- A
Bnjr G un problème avec ma chantilly elle devien du beur elle monte pas je déprime sa fais 4 fois jsuis ko
- G
Pour réussir une crème chantilly il faut que le bol soit bien froid ainsi que la crème qui doit être minimum 30 pour cent MG
Le temps indiqué dans la préparation est juste - F
La creme fraiche tourne en beurre lorsque le batteur tourne trop vite, mon conseil, creme fraiche liquide entière et tres froide, la battre doucement, lorsqu elle commence à monter on augmente la vitesse et attention on ne la bat pas trop sinon ça devient du beurre
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Bonjours, pour la gélatine c’est quel type ? Vous avez pris la quel merci
- N
Bonjour ma crème est au frigo et je n’ai pas encore mis ma crème fraîche mais la crème est liquide c’est normal svp ? Merci d’avance pour vos réponses
- F
Elle doit durcir avec les feuilles de gelatine
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Pppfff moi ma pâte à brioche n’a pas gonflé comment ça se fait. Un vrai désastre
- F
Attention le sel ne dois jamais touché la levure sinon ça ne monte pas
- B
Bonjour,
Peux ton prendre la levure de boulanger déshydraté à la place de la levure fraîche ? - F
Super bon, la prochaine fois, je mettrai quelques fraises dans la creme
- A
Bonjour comment imbibé la Brioche svp ? À quelle étape de la préparation ?
- A
asmaaben s'est inscrit il y a 1 an et 11 mois
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super sympa ces petits présents Contente que cela vous ai plu crdl
Bonjour le crème es t’elle nécessaire j’en ai pa