• C

    celine38600 a posé une question sur la recette Coca de llanda, il y a 1 mois et 1 semaine

    Peut on remplacer le jus dorange par du jus de citron ?
    Merci

    J'aime1
    • A
      Assiya a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Il y a écrit dans le texte explicatif de l’origine de la recette orange ou/et citron

    • C
      celine38600 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Merci
      Mais je vois ke lon doit y mettre le zeste dun citron et le jus dune orange
      Je voulais savoir si lon peut mettre le zeste du citron et son jus et vice versa

      • Illustration du profil de Isa1981
        Isa1981 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        A mon avis ce sera juste un peu plus acidulé. Ça doit être sympa 😋

    • C
      celine38600 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Merciii

  • M

    Magalie a posé une question sur la recette Brioche Buchty, il y a 1 mois et 1 semaine

    Bonjour
    Le temps de pause de 2h est il un minimum ?
    Peut on l’a laisser lever toute une nuit ?

    • A
      Assiya a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Après l’avoir mise en forme dans un moule oui comme ca reste juste à enfourner au réveil

      • TitiZnt a répondu il y a 2 semaines

        Faut t’il là dégagez avant de la mettre au frigo et combien de temps de pousse avant le frigo et après le lendemain merci par avance pour la réponse 🤗

      • A
        Assiya a répondu il y a 2 semaines

        Une fois qu’elle a levé après l’avoir pétri au thermomix la dégazer la mettre en forme dans un moule et la mettre au frigo pour la nuit le lendemain la badigeonner de jaune d’œuf ou de lait et la faire cuire

  • A

    Assiya a commenté la recette Bissara au Thermomix, il y a 2 mois

    Bonjour
    Par contre si vous rajoutez de l’eau chaude il faut bien la faire bouillir pour dégager le gaz et éviter d’avoir mal au ventre

    J'aime3
    • G
      Grenouille01 a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      🤔 le gaz de quoi ?

      • Illustration du profil de champimignon
        champimignon a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Intestinal si j’ai tout compris 😂

      • A
        Assiya a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Oui et ça fait très mal

  • A

    Assiya a posé une question sur la recette Sorbet Piña Colada, il y a 1 mois et 3 semaines

    Bonjour
    Es ce que le rhum est obligatoire ?
    Car on ne consomme pas d’alcool
    Merci

    J'aime5
    • nisrine_2 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Non

    • A
      Assiya a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Ok merci

    • Deborah_6 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Vous pouvez mettre du sirop Virgin rhum, pour avoir la saveur sans l’alcool.

    • Chupa a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Oui obligatoire et nous viendrons goûter chez vous pour vérifier 😂😂 Je plaisante bien sûr

      • A
        Assiya a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Vous seriez déçu lôl car je ne mets pas d’alcool
        A moins de vous faire du thé à la menthe et petits gâteaux marocains 😬

      • Chupa a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Avec grand plaisir! Depuis le temps qu’une copine marocaine me le promet
        J’adore le vrai thé marocain miam,miam avec un couscous avant c’est possible?

  • Illustration du profil de JBs

    JBs a attribué 4/5 à la recette Mantecados, il y a 1 an

    La recette est une bonne base pour apprendre à faire les mantecados mais nous les avons trouvé beaucoup trop sucrés. En divisant le sucre par 2, ce sera top.
    Pour celles et ceux qui ne mangent pas de porc, l huile d arachide est une bonne solution pour remplacer le sain doux dans cette recette. À vos fourneaux ! 😉

    J'aime3
    • A
      Assiya a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Merci bcp pour l’huile en remplacement du saint doux je ne consomme pas de porc merci encore

  • A

    Assiya a commenté la recette Mini muffins aux fruits rouges au Thermomix, il y a 7 mois et 4 semaines

    Avec des carrés de chocolat blanc c délicieux

    J'aimeMiam2
  • M

    MargotDlst a attribué 5/5 à la recette Nutella, il y a 9 mois et 2 semaines

    Au top !!!!! Et ça rentre pile poil dans un pot nutella de 750g 👌🏼

    Nutella Thermomix par MargotDlst
    J'aime4
    • A
      Assiya a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Bonjour
      Ca à quel goût svp?

      • M
        MargotDlst a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Fort goût de noisette c’est très bon

    • A
      Assiya a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Pensez vous que je puisse remplacer les noisettes pas des amandes ma fille est très allergique aux noisettes ?

      • M
        MargotDlst a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Je pense que ça va changer le goût. Par contre j’ai vu dans les commentaires de la recette que pas mal de personnes ne mettent pas les noisettes et rien pour remplacer pour ne pas avoir le côté granuleux qu’on peut avoir avec les noisettes

  • J

    jessicalyliakaisirine a attribué 5/5 à la recette Nutella, il y a 11 mois et 3 semaines

    Fait avec MCC recette suivie à la lettre

    Nutella Thermomix par jessicalyliakaisirine
    J'aime4
    • A
      Assiya a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      C quoi MCC?

      • J
        jessicalyliakaisirine a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        C est le monsieur cuisine connect

  • K

    Krazymouz a attribué 1/5 à la recette Sucre aux carambars, il y a 1 an

    Aucun intérêt, du sucre, rien que du sucre, très peu de saveur, même les enfants n’ont pas aimé …

    J'aime2
    • A
      Assiya a répondu il y a 12 mois

      Bonsoir
      Je suis d’accord avec vous de nos jours on essaie d’éviter le mauvais sucre au maximum avec cette recette bonjour la santé faire du sucre avec un produit industriel c pas très sain

  • S

    Suzann a posé une question sur la recette Salidou – Caramel au beurre salé, il y a 1 an

    Je suis hyper déçue
    N’a pas la texture voulue trop liquide
    Dépôt au fond du pot
    J’ai pourtant suivi la recettre à la lettre
    J’avais fait en atelier un caramel avec le TM6 un régal et avec mon TM31 rien à voir
    Avec quel thermomix l’avez-vous fait ?

    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 1 an

      Le TM5, voir la vidéo. Le caramel se solidifie en refroidissant

      • A
        Assiya a répondu il y a 1 an

        Moi rien du tt il est resté liquide déçu 😕

  • A

    Assiya a posé une question sur la recette Salidou – Caramel au beurre salé, il y a 1 an

    Bonsoir petite question es ce que la consistance est liquide du caramel?

    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 1 an

      Oui mais elle fige un peu refroidissant

    • Illustration du profil de Hexben
      Hexben a répondu il y a 1 an

      Bjr
      C’est un peu plus épais au frais
      Sinon un petit passage au microonde pas trop chaud 🥵

    • Zuzu8 a répondu il y a 1 an

      C liquide à la préparation.en conservation au frigo le consistance sera nickel!

  • A

    Assiya a attribué 5/5 à la recette Trianon, il y a 1 an

    Recette testé et approuvé juste la chantilly un peu galere mais le résultat est super

    Trianon Thermomix par Assiya
    J'aimeMiamWow13
  • mlyne08 a attribué 5/5 à la recette Baklawa, il y a 1 an

    Compliqué d’attendre 48h pour goûter 😅😋

    Baklawa Thermomix par mlyne08
    J'aimeMiamMerci7
    • A
      Assiya a répondu il y a 1 an

      Pourquoi attendre 48h???🤔

      • mlyne08 a répondu il y a 1 an

        Il est conseillé d’attendre le temps que le gâteau imbibe le sirop

    • A
      Assiya a répondu il y a 1 an

      J’en ai souvent fait et j’ai jamais attendu 48h une nuit à la rigueur mais pas autant de temps

      • mlyne08 a répondu il y a 1 an

        Bonne nouvelle alors ils seront dégusté demain 😋

    • Clowe76 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Moi xa n’a pas du tout gonflé

  • B

    Baroudeuse33 a attribué 3/5 à la recette Gratin d’oeufs durs, il y a 1 an

    Honnêtement, j’ai trouvé le gratin très très bourratif…Des oeufs, des oeufs et encore des oeufs recouverts de sauce au fromage…pfiouuu !

    • A
      Assiya a répondu il y a 1 an

      Ca a l’air écœurant 😳

  • A

    Assiya a posé une question sur la recette Courgettine, il y a 1 an et 1 mois

    Bijour tt le monde par quoi pourrais je remplacer les œufs svp car ma fille y est allergiques ?
    Merci bcp pour vos réponses 😊

  • Illustration du profil de Hexben

    Hexben a posé une question sur la recette Brioche vaporeuse, il y a 1 an et 3 mois

    Bjr
    Dans la recette vous préconisez du lait ribot : lait fermenté ou lait de la faisselle (qui reste au fond du pot) ou de fabrication personnelle au thermomix
    Et quel est son intérêt et d’autres utilisations en Patisserie ??
    Merci
    Bonne journée

    • A
      Assiya a répondu il y a 1 an et 3 mois

      C du lait fermenté c’est écrit plus bas dans « variante »
      Bonne journée

      • Illustration du profil de Hexben
        Hexben a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Merci bcp😍

    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour,
      Dans la recette la brioche se prépare avec du lait ribot , personnellement j’ai utilisé du lait normal entier.
      Apparemment le lait ribot s’utilise en pâtisserie , commentaires lu sur Google.
      Bonne journée

      • Illustration du profil de Hexben
        Hexben a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Merci bcp 🤩

    • A
      Assiya a répondu il y a 1 an et 3 mois

      De rien
      Bonne journée 😊

    • Loutteuh a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Idem lait normal entier
      Par contre treeeeees collante
      J’ai peur 😱 de mon résultat…
      Elle est au four en ce moment même !!! À dans 40 minutes pour la photo !!! 🤞🏻

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Il faut mettre la pâte au frigo au moins 30 minutes cela permet de façonner la pâte sans ajouter trop de farine.

      • Loutteuh a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Ah bah sauter cette astuce oups 😬 merciiii

      • Sylvie_21 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        A quelle étape il faut mettre la pâte dans le frigo ?

      • Chat6amoi a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonjour, doit on demarer la cuisson à chaud ou à froid ??? Merci

    • Z
      Zermaj84 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Le lait fermenté apporte le côté moelleux que se soit pour les brioches les muffins les pancakes …..

    • Illustration du profil de Hexben
      Hexben a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Merci

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