Astrid06
Actif il y a 3 semaines et 6 jours
Astrid06 a noté 5/5 la recette Potée de choux de Bruxelles, il y a 5 ans et 6 mois
Au top! De bonnes portions pour chacun 😉
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Astrid06 a noté 5/5 la recette Blanquette de la mer, il y a 5 ans et 6 mois
Super bon! Tout le monde s’est régalé!
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Astrid06 a noté 5/5 la recette Trianon, il y a 5 ans et 7 mois
Mon trianon que j’ai fait ce week end pour un anniversaire. Photo prise avec le cadre car je devais le transporter, et les gourmands impatients après donc pas de photo sans cadre 😕 mais très bonne recette, tout le monde s’est régalé !! 👍🏻😄
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Arthurus a noté 5/5 la recette Trianon, il y a 5 ans et 9 mois
Gâteau très bon.. On retrouve le moelleux avec la daquoise, le craquant avec les crêpes dentelles et le pralin et la légère avec une mousse fouettée. A épaté tout le monde
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bravo !
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Votre Trianon est superbe !
J’hésite à me lancer, les dimensions du moule 20 X 30 ?- A
Bonjour Lascar,
Nous avons utilisé un moule réglable de 20 x 30 cm.
La recette est assez facile par rapport à l’Opéra que nous avions fait la semaine juste avant de faire le trianon.Bonne recette =)
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Merci pour le renseignement !
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Bonsoir, je voulais savoir si vous avez changé les doses en prenant un moule un peu plus grand que ce qui est noté sur la recette?
- A
Bonsoir, oui les doses sont doublées !
- O
Bonjour. Pouvez vous me dire pour combien de personnes etait votre gateau? Je vous remercie
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Merci de votre réponse 😉
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Bonjour comment faites vous pour la mousse moi le chocolat se solidifie au contact de la chantilly pourtant j ai attendu 10 min avant de l incorporer
- A
Il faut que le bol et la crème soit très froid et que le chocolat soit fondu mais pas trop chaud 😉
- A
Bonjour comment vous arrivez à avoir une mousse bien lisse moi dès que j’ai incorporé le chocolat fondue avec la chantilly c’est devenu une crème avec des grumeaux de chocolat j’ai été déçu car c’est la deuxième fois que je le fais et c’est toujours le même problème
Merci-
Bonjour, j’ai aussi eu ce problème. Maintenant, la veille, je mélange le chocolat fondu à la crème et je laisse reposer le mélange une nuit au réfrigérateur. Le lendemain je fouette la crème au chocolat et je n’ai plus ce problème.
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Merci pour ce conseil, j’ai fait la même chose car ma première mousse était complètement ratée : chocolats fondus au bain marie puis incorporés à la crème, une nuit au frigo puis montés sans Thermomix ! Nickel
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Pour la chantilly elle a bien prise du 1er coup? Moi j’ai le MCC et jesais que habituellement je la fait a la main car elle ne prend pas au mcc
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Astrid06 s'est inscrit il y a 6 ans et 6 mois
Qu’elle est la dimension de votre moule svp ? Avez vous conservé les mêmes quantités ? Merci d’avance