AstridRomain
Actif il y a 9 mois et 1 semaine- A
AstridRomain a noté 4/5 la recette Tarte au citron, il y a 3 ans et 9 mois
Super recette pour le fond de tarte qui se travail comme de la pâte à modeler vraiment top.
J’ai appliqué un blanc d’oeuf sur celui ci avant la cuisson comme conseillé.
Personnellement je préfère la version du Lemon Curd sans beurre, il me paraît inutile même si j’ai respecté la recette ici.
Ma meringue a rétréci 😆 j’ai vu qu’il y avait une astuce alors à suivre la prochaine fois.
Merci beaucoup pour la recette
- A
AstridRomain a noté 4/5 la recette Nuciola, il y a 3 ans et 10 mois
J’ai enfin réussi mon praliné : il faut bien attendre que le sucre une fois recristalisé, brunisse (ça fait liquide, blanc puis brun).
Terminez bien d’emonder vos noisettes avant d’entamer le caramel hein car ça va vite.
Je me demande juste si le sucre ajouté pour le ganduja est vraiment nécessaire? Car le résultat est vraiment très sucré du coup. A tester sans peut-être…
J’ai mis 100g de sucre pour la partie ganduja et du lait écrémé en poudre.
C’est pas complètement lisse légèrement granuleux.
Mais franchement très bon. Mes hommes devraient aimer 😁
Merci pour la recette.
- A
AstridRomain a noté 5/5 la recette Sorbet coco, il y a 3 ans et 10 mois
Recette respectée sauf pour le blanc d’oeuf.
C’est crémeux et peu sucré très bon.
J’ai aussi réalisé des esquimaux pour les enfants et parce que j’adore l’association chocolat craquant – coco.
Par contre c’est trop peu sucré sous cette forme je trouve. - A
AstridRomain a noté 5/5 la recette Gâteau au chocolat et courgettes, il y a 3 ans et 11 mois
Délicieux. On a le fondant du fondant au chocolat c’est doux et sucré juste comme il faut!! Recette parfaite… et diététique😉
- A
AstridRomain a noté 5/5 la recette Biscoflan, il y a 3 ans et 11 mois
Super simple et super bon!
J’ai suivi le conseil en augmentant les quantité du flan de 1/2 fois.
Parfait.
J’imaginais un biscuit plus craquant mais c’est plutôt moelleux - A
AstridRomain a noté 5/5 la recette Flan pâtissier sans pâte, il y a 3 ans et 11 mois
Recette parfaite. Rapide et efficace.
J’ai remplacé la crème fleurette par du fromage blanc non seulement pour un résultat plus léger mais aussi car je n’avais pas de crème… et le sucre remplacé par du sirop d’agave.
Mon moule était trop grand pour que les parts soient épaisses.
Très bonne tenue. C’est délicieux
TAMAGATO a posé une question sur la recette Biscoflan, il y a 6 ans et 3 mois
Je l’ai raté….. la première préparation est restée liquide ……quelle erreur ?
-
trop de lait ? four pas assez chaud ?
- A
Ou peut-être pas assez d’eau dans le bain mari?
Bon j’ai eu le même problème mais j’avais deux moules. Dans l’un d’eux c’est réussi et dans l’autre c’est resté liquide… étonnant hein?! 🤔😒
- A
AstridRomain a noté 5/5 la recette Crème dessert au chocolat blanc, il y a 3 ans et 11 mois
Sans crème, maïzena remplacée par 30g de farine et mis 20g de sucre.
Résultat parfait.
Rapide à faire.
Excellente recette.
👍 - A
AstridRomain a posé une question sur la recette Bounty, il y a 3 ans et 12 mois
Bonjour est ce que certains on essayé de congeler les bounty? Pour les manger glacés
- M
Le mélange va trop durcir, mieux vaut partir sur de la glace coco, congelée dans des formes en silicones et les couvrir de chocolat noir fondu qui va se cristalliser directement au contact de la glace. Un coup au congel et voila
- A
👍 oui très bonne idée. Merci beaucoup pour la réponse. Je vais faire ca!
- A
AstridRomain a noté 4/5 la recette Pain figues et noix, il y a 4 ans
Préparé avec farine T45 noisettes et raisin sec.
En effet ça manque de sel donc il faut en mettre mais pas indispensable pour les régimes spéciaux.
Cuit en cocotte 45 min à 240 degré.
Il s’est étalé dans la cocotte je ne sais pas trop pourquoi, vous avez des suggestions?
J’aurais jamais dû faire ce pain… c’est une tuerie 😁 - A
AstridRomain a posé une question sur la recette Flognarde aux pommes, il y a 4 ans
Bonjour
Est-ce que cette recette est faisable sans beurre?
Quelle conséquence a votre avis?
Merci 😊 - A
AstridRomain a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 4 ans
Recette simplissime et vraiment réussie.
Je n’arrive cependant pas à avoir une bonne grosse boule bien bombée cela s’aplatit toujours un peu, peut-être a cause de mes 8g de levure sèche? Ou bien le mode de cuisson du four?
Si vous avez des conseils pour y parvenir je suis preneuse.
Merci beaucoup pour cette super recette- A
Vous voyez ce que je veux dire? Je voudrais que cela fasse une boule comme j’ai pu le voir…
-
nazumi a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 4 ans
Pour une première, je suis contente du résultat : il est beau et très bon. J’ai mis, pendant le pétrissage, environ 70 g de noix, amandes et noisettes concassés et avant de l’enfourner, j’ai saupoudré le pâton de sésame.
- A
Hum ça donne vraiment envie avec noix amandes et noisettes
-
Oui c’est très bon tout en étant subtil.
-
lilasoumissa a noté 5/5 la recette Crème de carottes, il y a 5 ans et 3 mois
delicieuse ! accompagné dune tranche de pain cocotte semi complet au figues et noix et du fromage frai
- A
Merci bonne idée je vais faire ca aussi ce soir. 👍
-
Comment fait on ce pain ? Merci
- C
Je teste ce soir excellente idee
- A
AstridRomain s'est inscrit il y a 5 ans et 5 mois
Bonjour, vous avez gardé les mêmes quantité pour le fromage blanc ? Merci 🙂
Bonjour. Oui j’ai mis les mêmes quantités 😊
Merci d avoir pris le temps de me répondre, Je vais suivre votre recette 🙂