lefrapper a noté 5/5 la recette Pain polaire, il y a 4 ans
On s’est régalé avec ce petit dîner improvisé au final pas eu le temps de congeler pour la semaine prochaine.Facile à faire et délicieux à manger.
- V
vivi13360 a noté 5/5 la recette Pain polaire, il y a 4 ans
Un délice. Confinement oblige j’ai fait quelques modifications
J’ai remplacé les graines de fenouil que je n’avais pas par des herbes de Provence
J’ai mis le sachet de levure déshydratée en entier
Farine t45 à la place de t55
Et j’ai utilisé de la crème fraîche demi épaisse- P
Bonjour, vous avez mis les 2 levures ou seule la levure chimique ? Je n’ai plus de levure boulangère que ce soit fraîche ou déshydratée, je n’en trouve plus en magasin…
- V
Les 2 mais le sachet de levure boulangère en entier. C’est un pain donc la levure boulangère est essentielle malheureusement
- P
Merci pour votre réponse, j’attendrai pour l’essayer… 😕😉
- A
Bonjour pourquoi la pâte est grise si vous avec mis de la farine blanche ?
- V
J’ai utilisé la t45 à la place de la t55
Et il y a de la farine de seigle d’où la couleur
Dans mon commentaire il s’agit des modifications le reste de la recette est suivi à la lettre
- A
Super merci pour la réponse bonne fin de journée
- V
De rien bonne journée
- B
Bjr mais qu’est ce qu’une silpat ?
- V
Bonjour
C’est un tapis de cuisson, vous pouvez mettre le pain sur une feuille de cuisson ou du film transparent
- A
astridvdb s'est inscrit il y a 4 ans et 3 mois
Bonjour la farine de seigle est obligatoire ? Merci de votre réponse