• Christar a attribué 5/5 à la recette Fougasse d’Aigues-Mortes, il y a 1 an et 9 mois

    La meilleure recette de brioche, inratable, inutile de la préparer la veille, elle n a pas besoin de reposer aussi longtemps, elle est tres gonflée et mouelleuse en la laissant reposer seulement 1h30.

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    • nuage 114 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      1h30 pour la première levée ? Et après vous l’avez qd même laissée la nuit au frigo et les levées suivantes ? Merci

  • nuage 114 a posé une question sur la recette Fougasse d’Aigues-Mortes, il y a 1 mois et 2 semaines

    Bonsoir, je fais la recette avec le monsieur cuisine plus, à combien peut on réduire les malaxages vu que l’appareil se met en erreur assez rapidement ? Merci

  • Illustration du profil de Sylvie

    Sylvie a attribué 5/5 à la recette Crème dessert au caramel, il y a 6 mois et 2 semaines

    Rien à envier aux danettes. Mis seulement 35 g de sucre, par contre 3 cuillères de caramel. Caramel liquide réalisé au TM6.

    Crème dessert au caramel Thermomix par Sylvie
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    • nuage 114 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour. La recette du caramel liquide svp 😊

      • Illustration du profil de Sylvie
        Sylvie a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Recette faite au TM6 (recette guidée)

    • nuage 114 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Je n’ai pas le tm6

  • Illustration du profil de Adenium13

    Adenium13 a attribué 5/5 à la recette Tajine de poulet aux olives, il y a 2 ans et 4 mois

    1 régal 👍😍😍 Préparé pour le dîner et je confirme le tm s’en sort bien😉 Je prépare toujours les tajines dans le « tajine » et avec le tm c’est plus rapide. A la place de l’huile j’ai mis du « samneé » du beurre que j’utilise pour la cuisine orientale, mon mélange spécial tajine, des olives violettes, du gingembre frais ,j’avais des cuisses de poulet coupé en 2. J’ai fait cuire semoule et légumes (courgette et carotte)en même temps que le poulet.
    A refaire avec d’autre légumes et des pois chiches😉

    Tajine de poulet aux olives Thermomix par Adenium13
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    • Illustration du profil de Plopinou
      Plopinou a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Hum
      Mais je vois pas le thé à la menthe et alors c’est quoi ce travail 😉
      Doudou veux que tu lui en fasse un ce week-end 😉

      • Illustration du profil de Adenium13
        Adenium13 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        J’attends que tu viennes on en boira tous les jours😉

      • Illustration du profil de Adenium13
        Adenium13 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Avec plaisir pour doudou 😉

      • Illustration du profil de lililachouquette
        lililachouquette a répondu il y a 1 an et 8 mois

        J’arrive!!!!

    • Illustration du profil de Adenium13
      Adenium13 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      C’est délicieux je le ferai de temps en temps avec le tm

    • D
      Dany33 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      J’ai eu ma période tajines quand j’ai acheté le tajine en fonte de cyril Lignac, je dois avoir encore un bocal de citrons confits que j’avais fais avec mes citrons est-ce aussi bon ! J’aime bien avec de l’agneau aussi. Pb resolu pour notification.

      • Illustration du profil de Adenium13
        Adenium13 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Chouette pour le pb résolu 👍tu as fais comme je t’ai dis???
        Tu peux aussi faire tajine avec poissons, veau,

      • D
        Dany33 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Oui j’ai deja fait c’est tres bon aussi !

      • Illustration du profil de fred hzd
        fred hzd a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        surtout erreur que j’ai commis, ne pas couper le citron ou les citrons confits !

    • Illustration du profil de Jessica21@
      Jessica21@ a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Huuuummmm😋

    • J
      jaissou a répondu il y a 2 ans

      Les legumes vous les avez fait cuir à la vapeur ou tout en même temps dans le bol??

      • Illustration du profil de Adenium13
        Adenium13 a répondu il y a 2 ans

        Bonjour tout dans le bol 25mn avec le fouet et pour les étapes 5 et 6 j’ai regroupé et cuisson 6 mn

    • N
      natassia a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonsoir,
      Concernant la semoule vous l’avez faites cuire sur le panier du varoma? Combien de temps svp
      Merci davance

      • Illustration du profil de Adenium13
        Adenium13 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Oui, j’ai suivi la cuisson de la semoule du livre vert (recette couscous) 😉

    • nuage 114 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour, pouvez vous expliquer pour la cuisson de la semoule , je n’ai pas le livre vert et j ai le Monsieur cuisine plus . Merci

    • Illustration du profil de Adenium13
      Adenium13 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Voilà

      Tajine de poulet aux olives Thermomix par Adenium13
      Tajine de poulet aux olives Thermomix par Adenium13
  • nuage 114 a posé une question sur la recette Tarte aux oignons, lardons et moutarde douce, il y a 1 mois et 3 semaines

    Bonjour, vous mettez le bouillon cube sans eau?

    • Ileria a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Oui. L’humidité des oignons suffit pour le dissoudre. Ça sert d’assaisonnement. Il faut l’émietter un peu

  • Caro a attribué 4/5 à la recette Tarte aux oignons, lardons et moutarde douce, il y a 4 mois

    A refaire sans cube de bouillon de légumes, qui sale trop les oignons a mon goût, et avec un peu de reblochon sur le dessus pourquoi pas

    • nuage 114 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Le cube est mis sans l’eau ou il est à diluer dans 500ml?

  • S

    Stefk a attribué 4/5 à la recette Moqueca de Peixe, il y a 1 an

    Après concertation de toute la famille on a mis 4 sur 5. Perso j’ai trouvé la recette excellente, et en plus très simple. J’ai ajouté 300gr de courgettes. Pas de pâte de piment mais du piment d’espellette en poudre, et du persil à la place de la coriandre. Servi avec de la semoule. A refaire 😊

    Moqueca de Peixe Thermomix par Stefk
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    • nuage 114 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      A quel moment avez vous rajoute les courgettes ? Dans le bol ou le varoma? Merci

      • S
        Stefk a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Oh là là, je ne sais plus trop…c’est le problème quand on ne fait pas de mémo 😉 j’ai dû mettre les courgettes en même temps que le poisson, et pas dans le bol.

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