• audrey_95 a noté 5/5 la recette Quiche poivrons et courgettes, il y a 2 ans et 2 mois

    Vraiment excellente ! Avec la pâte brisée faîte maison (farine blé et épeautre). C’est un délice ! Je tenterai d’en refaire avec peut être d’autres légumes pour varier les plaisirs !

    Quiche poivrons et courgettes Thermomix par audrey_95
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    • audrey_95 a répondu il y a 1 semaine

      Toujours un succès ici ! Je n’avais pas de quoi faire la pâte et plus de crème fraîche donc j’ai remplacé par du lait ! Aucun soucis de tenue ! J’ai mis 2 tomates à la place des courgettes également 😀

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  • audrey_95 a noté 4/5 la recette Quiche épinards et lardons, il y a 1 semaine et 1 jour

    Très bonne quiche ! Je n’ai pas mis de pâte en dessous car je n’en n’avais pas. Pas mis non plus de mascarpone ni de crème fraîche mais 1 petite bouteille de crème liquide demi écrémé. Avec des épinards frais que j’ai broyé au préalable ! Les enfants ont adoré la couleur verte ! A refaire !

    Quiche épinards et lardons Thermomix par audrey_95
    Quiche épinards et lardons Thermomix par audrey_95
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  • audrey_95 a noté 5/5 la recette Mini muffins aux fruits rouges, il y a 1 mois et 3 semaines

    Vraiment très simple à faire, rapide et très bon ! J’ai seulement mis 70gr de sucre et j’ai mis de la crème fraîche à la place du fromage blanc. J’ai mis des cranberry pour finir un paquet entamé.
    Je testerai d’en faire aux pépites de chocolat et autres goûts !
    Les muffins sont vraiment moelleux à l’intérieur et croustillants à l’extérieur.

    Mini muffins aux fruits rouges Thermomix par audrey_95
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  • audrey_95 a noté 4/5 la recette Velouté de lentilles corail, il y a 1 mois et 3 semaines

    Bonne recette et simple à réaliser !

    Velouté de lentilles corail Thermomix par audrey_95
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  • audrey_95 a noté 4/5 la recette Tarte à la carotte, il y a 1 mois et 3 semaines

    Très bonne tarte ! Un peu long à faire cependant au niveau des préparations mais elle a le mérite d’avoir peu d’ingrédients. Cela m’a permis de faire des carottes du frigo !

    Tarte à la carotte Thermomix par audrey_95
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  • audrey_95 a noté 5/5 la recette Linguine aux poireaux et aux crevettes, il y a 3 mois et 2 semaines

    J’ai adoré, mon fils non ! J’ai remplacé les crevettes par du saumon fumé mais j’ai sauté l’étape où il fallait les mettre à cuire dans le Thermomix. J’ai fait seulement la sauce poireaux et rajouté au moment de servir le saumon fumé frais par dessus

    Linguine aux poireaux et aux crevettes Thermomix par audrey_95
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  • audrey_95 a noté 5/5 la recette Blanquette de veau, il y a 3 mois et 2 semaines

    On s’est tous régalés ! C’était très bon. J’ai fait des pommes de terre en accompagnement !
    Bien prévoir 2h de préparation car c’est assez long en mijotage !
    J’ai cependant sauté l’étape de remettre la viande au varoma 10min car elle était déjà cuite et tendre donc j’ai eu peur qu’elle soit trop sèche en la mettant 10min de plus…

    Blanquette de veau Thermomix par audrey_95
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  • audrey_95 a noté 4/5 la recette Soupe de pois cassés, il y a 3 mois et 2 semaines

    Recette très bonne et finalement originale ! Nous y avons ajouté des petits croûtons et du fromage par-dessus. Je n’ai pas eu le temps de prendre la photo 🤣

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  • audrey_95 a noté 5/5 la recette Risotto à la bolognaise, il y a 3 mois et 2 semaines

    C’était très bon ! Mes enfants ont adoré. Il nous en reste car c’est très rassasiant !

    Risotto à la bolognaise Thermomix par audrey_95
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  • audrey_95 a noté 5/5 la recette Confit d’oignons, il y a 11 mois et 3 semaines

    2ème fois que je fais ce confit d’oignon ! C’est juste une tuerie surtout avec le foie gras. Les invités ne cessent de se resservir et il n’en restait plus !
    Là nous avons fait une soirée hamburger donc le petit confit d’oignon était le bienvenu !
    Attention il faut prévoir 1h de temps donc c’est à prévoir en amont de vos préparations !

    Confit d’oignons Thermomix par audrey_95
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  • audrey_95 a noté 5/5 la recette Financiers, il y a 1 an et 1 mois

    Super bon ! Et très facile à faire !

    Financiers Thermomix par audrey_95
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  • audrey_95 a noté 5/5 la recette Flognarde aux pommes, il y a 1 an et 3 mois

    Très apprécié !

    Flognarde aux pommes Thermomix par audrey_95
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  • audrey_95 a noté 5/5 la recette Biscuits pain d’épices de la Saint Nicolas, il y a 2 ans et 3 mois

    Hyper contente de ces biscuits pain d’épices. Ce sont nos premiers que nous avons préparé en famille, un super moment !
    J’ai préparé la pâte la veille et laisser au frigo. Petit conseil, sortez la pâte 1h avant de commencer à l’emporte-piècer car elle était très dure !
    Le temps de cuisson de 10min est parfait ! Biscuit croustillant a l’extérieur et moelleux à l’intérieur (si vous faîtes des biscuits épais).
    Nous n’avons même pas eu besoin de farine supplémentaire, la pâte se travaille très bien !
    Je verrai peut être pour réduire le sucre. J’avais mis 230gr de sucre mais j’avoue que c’est beaucoup donc à refaire avec un peu moins de sucre pour voir ce que ça donne. Nous les avons décoré à l’aide de tubes de chocolat fondu achetés chez Zodio (beaucoup de coloris disponibles) et de billes de sucre. Nous en référons avec plaisir et pas seulement pour Noël !

    Biscuits pain d’épices de la Saint Nicolas Thermomix par audrey_95
    Biscuits pain d’épices de la Saint Nicolas Thermomix par audrey_95
    Biscuits pain d’épices de la Saint Nicolas Thermomix par audrey_95
    Biscuits pain d’épices de la Saint Nicolas Thermomix par audrey_95
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    • audrey_95 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Toujours aussi bon !!!

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    • audrey_95 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      ❤️

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  • audrey_95 a noté 2/5 la recette Glace au yaourt, il y a 2 ans

    Mes invités ont appréciés mais moi pas du tout. Ça avait ce goût acide du yaourt nature que je n’aime pas de base donc 2 étoiles pour moi. Je ne referai pas.

    Glace au yaourt Thermomix par audrey_95
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    • L
      Lisou5457 a répondu il y a 2 ans

      Vous ne l’aviez pas sucrée? Essayez sinon avec des yaourts plus suaves, comme les yaourts brassés, les yaourts à la grecque ou même le fromage blanc. Vous ne retrouverez ainsi pas l’acidité de vos yaourts natures.

      • audrey_95 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        J’ai suivi la recette comme indiquée oui

    • Illustration du profil de chococlara
      chococlara a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Yaourt à la grecque ici et 0 acidité.

  • audrey_95 a noté 4/5 la recette Verrines de betterave, il y a 1 an et 11 mois

    Bon mais j’ai mis du Boursin comme suggéré à la place de la crème fraîche et déçu car on ne sent pas du tout le Boursin. Dommage

    Verrines de betterave Thermomix par audrey_95
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  • audrey_95 a noté 5/5 la recette Flan pâtissier, il y a 1 an et 11 mois

    Super bon ! J’ai mis une gousse de vanille et je n’ai donc pas mis le sucre vanillé.

    Flan pâtissier Thermomix par audrey_95
    Flan pâtissier Thermomix par audrey_95
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  • audrey_95 a noté 5/5 la recette Risotto au gorgonzola et champignons, il y a 1 an et 11 mois

    Excellent !!!

    Risotto au gorgonzola et champignons Thermomix par audrey_95
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