• AudreyC a noté 5/5 la recette Ratatouille, il y a 11 mois

    Excellent! J’ai cuisiné la veille et le lendemain j’ai laissé mijoter une bonne heure dans une cocotte.

    Ratatouille Thermomix par AudreyC
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  • AudreyC a noté 5/5 la recette Flan de légumes, il y a 11 mois et 3 semaines

    Cette recette est excellente, un succès à chaque fois!
    J’ajoute une gousse d’ail.
    Je ne mets pas la tomate et le gruyère dans le thermomix : une fois ma préparation versée dans les moules, j’y dépose des rondelles de tomates cerises, je parsème de gruyère et j’enfourne.

    Flan de légumes Thermomix par AudreyC
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  • AudreyC a noté 5/5 la recette Gratin de blettes à la ricotta, il y a 2 ans et 5 mois

    Très bon ! J’ajoute des lardons et j’utilise de la crème fraîche

    Gratin de blettes à la ricotta Thermomix par AudreyC
    Gratin de blettes à la ricotta Thermomix par AudreyC
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  • AudreyC a noté 5/5 la recette Focaccia aux oignons, il y a 2 ans et 5 mois

    Excellent!! J’ai ajouté des poivrons et des tomates. J’ai testé d’autres recettes de foccacia avec thermomix, pour moi c’est la meilleure!

    Focaccia aux oignons Thermomix par AudreyC
    Focaccia aux oignons Thermomix par AudreyC
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  • AudreyC a noté 5/5 la recette Colombo de lotte, il y a 3 ans et 7 mois

    Testé avec du poulet, c’est excellent ! J’ai juste remplacé le lait de coco par de la crème.

    Colombo de lotte Thermomix par AudreyC
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    • pammy49 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Bonjour, de combien avez-vous ajusté la cuisson pour le poulet ?

      • AudreyC a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        J’ai gardé le même temps de cuisson

      • pammy49 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Merci

  • AudreyC a noté 5/5 la recette Focaccia des Pouilles, il y a 3 ans et 5 mois

    Excellent. En revanche, une véritable galère avec la pâte : beaucoup trop liquide, impossible de la travailler. Je l’ai versée dans le saladier puis à la fin de la pousse, je l’ai versée sur la plaque du four. Le résultat est quand même très bon.
    J’ai ajouté des oignons rouges ( petit coup de chaud au four!).

    Focaccia des Pouilles Thermomix par AudreyC
    Focaccia des Pouilles Thermomix par AudreyC
    Focaccia des Pouilles Thermomix par AudreyC
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  • AudreyC a noté 4/5 la recette Riz safrané aux petits légumes, il y a 3 ans et 8 mois

    Bonne recette mais rien à voir avec la photo de présentation ! Je n’ai pas mis de petits pois. A part ça, recette suivie à la lettre. Le safran relève bien le plat. Je referai mais ça ressemble vraiment à un risotto.
    En revanche, il faut cuisiner la quantité exact car ce plat n’est pas bon réchauffé : il devient collant et pâteux.

    Riz safrané aux petits légumes Thermomix par AudreyC
  • AudreyC a noté 5/5 la recette Velouté de butternut, il y a 4 ans et 3 mois

    C’est excellent ! J’ajoute du curcuma.

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  • AudreyC a noté 5/5 la recette Fondants au citron, coeur de lemon curd, il y a 4 ans et 6 mois

    Excellent ! Je n’ai mis que 100g de sucre et 100g de crème fraîche à la place du mascarpone.
    Il me reste du lemon curd, est-ce que je peux le congeler ? Ou comment peut-on le manger autrement ?

  • AudreyC a noté 5/5 la recette Tarte courgettes et carottes, il y a 4 ans et 8 mois

    Excellente recette! Je n’ai pas mis les lardons et j’ai ajouté du curcuma. Je garde dans mon carnet. ( petit coup de chaud au four, je l’ai enlevée juste à temps ^^)

    Tarte courgettes et carottes Thermomix par AudreyC
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  • AudreyC a noté 4/5 la recette Haricots verts à l’italienne, il y a 4 ans et 8 mois

    Très bon, quoi qu’un peu fade. En réchauffant ce qui restait le lendemain, j’ai ajouté du piment et du curcuma, c’était meilleur. Je referai en mettant plus d’épices.

    Haricots verts à l’italienne Thermomix par AudreyC
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  • AudreyC a noté 4/5 la recette Paillassons de courgettes, il y a 4 ans et 12 mois

    J’ai suivi les conseils et j’ai ajouté de l’ail et du curry. J’ai quand même trouvé ça fade. Peut-être faire revenir les courgettes avant avec le curry… je réessaierai!

    Paillassons de courgettes Thermomix par AudreyC
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    • Illustration du profil de stephlabo2
      stephlabo2 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Mettez du basilic, un régal et du goût

  • AudreyC a noté 5/5 la recette Purée de butternut, il y a 5 ans et 3 mois

    Délicieux. Je remplace le froage par de la crème.

    Purée de butternut Thermomix par AudreyC
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  • AudreyC a posé une question sur la recette Verrines pommes caramel et spéculoos, il y a 5 ans et 3 mois

    J’ai réalisé la recette et c’était très bon. Mais le caramel était tellement dur qu’on a eu du mal à le manger. C’est normal? Est-ce qu’il y a une astuce pour éviter cela?

    • Illustration du profil de CaroleC22
      CaroleC22 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Boniour il faut sortir les errines du frigo un peu en avance

    • AudreyC a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      C’est ce que j’ai fait… J’ai sorti les verrines à 16h pour le dessert du soir.

      • Illustration du profil de CaroleC22
        CaroleC22 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

        Ok ou bien caramel trop cuit

  • AudreyC a noté 5/5 la recette Gressins parmesan basilic, il y a 5 ans et 3 mois

    Très bon! Et c’est très rapide à faire . J’ai mis du basilic,de l’ail et un peu d’huile d’olive.

    Gressins parmesan basilic Thermomix par AudreyC
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  • AudreyC a noté 5/5 la recette Purée de pommes de terre, il y a 5 ans et 3 mois

    Succulente! Contrairement à ce qui est noté dans certains commentaires, la texture est parfaite et pas liquide du tout. J’ai suivi la recette à la lettre.

    Purée de pommes de terre Thermomix par AudreyC
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