• F

    florie95 a attribué 5/5 à la recette Cheesecake New-Yorkais, il y a 1 an et 4 mois

    Une première pour moi! Et c’est une réussite 🙂 un régal !
    Recette suivie a la lettre sauf le coulis que j ai acheté déjà fait…

    Cheesecake New-Yorkais Thermomix par florie95
    MiamJ'aimeHaha13
    • A
      aurel2626 a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

      Ou avez vous acheté le coulis ?

      • F
        florie95 a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

        Au rayon surgelé
        Cest assez simple à trouver
        Jen ai refais un avant-hier 🥰

    • A
      aurel2626 a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

      Ok.merci. c’est pas trop.gras philadelphiaet creme ?

      • F
        florie95 a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

        Franchement pas du tout!!!
        Suivez la recette à la lettre. Vous ne serez pas déçue!
        Nous on adore mais on le fait rarement pour l’apprécier !

      • A
        aurel2626 a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

        Merci beaucoup !

  • A

    aurel2626 a posé une question sur la recette Cookies brownies, il y a 3 semaines et 5 jours

    Quel chocolat noir utilisez vous ?
    Est ce possible de remplacer le beurre par l’huile ?

  • Illustration du profil de tiphany1

    tiphany1 a attribué 4/5 à la recette Cookies brownies, il y a 3 mois et 3 semaines

    Je viens de faire cette recette. Le goût est bon. Mais je ne suis pas hyper fan de la texture.
    Je suis passé de l’étape 2 à 4 directement. Et j’ai remplacé le Beurre par de l’huile de coco.
    Par ailleurs Je cuisine tout les jours avec ma fille de 2ans1/2 et cette recette à été compliqué à réaliser avec elle. Le temps entre chaque étapes et la texture de la pâte avant cuisson font que cette recette est difficile à réaliser avec un enfant.

    Cookies brownies Thermomix par tiphany1
    J'aime1
    • A
      aurel2626 a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

      Vous avez mis la meme quantité dhuile de coco que de beurre indiqué dans lq recette ?

    • Illustration du profil de tiphany1
      tiphany1 a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      Oui exactement

  • A

    aurel2626 a posé une question sur la recette Cookies brownies, il y a 1 mois

    Vous arrivez toujours a avoir cet effet craquelé ? Si oui vous savez comment faire pour l’avoir ?

    • SCSC a répondu il y a 1 mois

      Bonjour, il faut adapter à votre four, température et position de votre grille dans le four.

      • A
        aurel2626 a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

        Cela correspond à quoi chez vous ?

      • SCSC a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

        Bonjour, chez moi entre 7/10 minutes maxi a 180 degrés chaleur tournante et grille à mi-hauteur.

      • A
        aurel2626 a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

        Merci

    • A
      aurel2626 a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

      Dommage cette recette depend trop du four

      • SCSC a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

        Il faut « connaître » son four … prendre le temps de lire la notice et faire des tests car tous les fours sont différents en fonction de la marque.

    • A
      aurel2626 a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

      Je l’ai lu mais ça ne m’a pas aidé. Tjs pas cet effet craquelé…

  • Illustration du profil de MelissaNahelle✨

    MelissaNahelle✨ a posé une question sur la recette Cookies brownies, il y a 1 mois et 2 semaines

    Bonjour j’espère avoir une réponse 🙏🏼
    Je suis sur le point de faire cette recette.. est ce que c’est possible de remplacer la farine par de la maïzena ? Je n’ai plus de farine 😭
    Merci beaucoup

    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonjour Melissa, je n’ai pas fait l’expérience 😛 mais qu’avec de la maïzena je ne pense pas que vous aurez le résultat attendu ici 🙂

    • Illustration du profil de MelissaNahelle✨
      MelissaNahelle✨ a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Finalement j’ai tentai l’expérience ☺️

      • A
        aurel2626 a répondu il y a 1 mois

        Verdict ? Moelleux a l’intérieur ?

  • Pascaline a attribué 5/5 à la recette Falafels, il y a 1 an et 9 mois

    Bravo et merci pour cette recette suivie à la lettre. Le goût et la consistance sont parfaits.
    Ils sont même meilleurs que ceux que j’ai l’habitude de manger rue des rosiers lors de mes séjours à Paris. Et pourtant, je connais des bonnes adresses !
    Je vais en refaire avant la fin de la semaine pour les mettre au congélateur ainsi que je l’ai vu dans un commentaire.
    Dommage, ma photo trop sombre ne leur rend pas hommage

    Falafels Thermomix par Pascaline
    J'aimeMerci9
    • C
      chrislette a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      vous les congelez avant cuisson ? je dois préparer un anniversaire et cette recette me parait extra ! merci.

      • Pascaline a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Bonjour, je les congèle APRÈS cuisson. Bonne dégustation

      • C
        chrislette a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        un grand merci !!

    • saralis a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour je me permets de vous écrire votre recette ayant l’air super réussie.
      Aucun problème pour former les boulettes par contre à la cuisson dans l’huile elles se sont totalement désintéressés donc je tente le four. Avez vous une astuce pour la cuisson ?

      • Pascaline a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Je les cuis à la poêle dans un peu d’huile. Elles se tiennent très bien. Est-ce que vous avez bien utilisé des pois chiches secs, pas en boîte?

    • A
      aurel2626 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Ça se decongele bien ? Comment les réchauffer après ?

      • Pascaline a répondu il y a 1 mois

        Je les laisse se décongeler à température ambiante. Ensuite, vous les réchauffez au four traditionnel ou au four à micro-ondes

      • A
        aurel2626 a répondu il y a 1 mois

        Super merci

  • M

    meimei a attribué 5/5 à la recette Pain pita, il y a 8 mois et 1 semaine

    Super recette. Rapide et facile 🤓. Les enfants adorent.
    Je mets un cube de levure fraîche 25g.
    Pour n pas attendre les 1h30 de pause ,je chauffe le four 2min, et l’éteint , mets la préparation dedans, 20 min suffit.

    Pain pita Thermomix par meimei
    J'aimeLoveMiam26
    • Illustration du profil de solinaline
      solinaline a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonjour, ils sont magnifiques. Pouvez vous me donner le nombre de pita que vous avez réussi à faire avec cette quantité de pâte ?

      • M
        meimei a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Merci !
        J n sais plus exact combien avait.

    • A
      aurel2626 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Vous chauffez le four a combien ? On peut faire ca pour toutes les pates vous pensez ?

      • M
        meimei a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        pour les pâtes gonflent bien et rapide grâce à l’air chaud. allumer le four 180 , On l’éteint juste après voire 2 minutes de préchauffe .

    • A
      aurel2626 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Super merci

  • A

    aurel2626 a posé une question sur la recette Falafels, il y a 1 mois et 1 semaine

    Faut il laisser 60 min au frigot ou dans le bol a températre ambiante ?

  • A

    aurel2626 a posé une question sur la recette Falafels, il y a 1 mois et 1 semaine

    Bonjour. Est ce possible de supprimer le temps de pause de 60 min (étape 8) ?

    Merci

  • A

    aurel2626 a posé une question sur la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 1 mois et 1 semaine

    Bonjour. Dans quel endroit avez vous laissé reposer la.pate ? La pate etait tres collante est ce normal ? Avez vous des conseils dans ce cas pour la manipuler ?

  • mamou31410 a posé une question sur la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 4 mois et 2 semaines

    Bonjour je suis en train de faire cette recette et j aimerai savoir avec le monsieur cuisine connect au niveau du pétrissage comment on fait ? Pour éviter la surchauffe ?? Merci par avance

    • Illustration du profil de Jeanne
      Jeanne a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Bonjour regardez les commentaires de ceux qui ont fait cette recette avec ce robot !

    • A
      aurel2626 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Moi avec le mcc j’ai fais 4 ou 5 malaxage de 45 sec avec une pause de 1 à 2 min a chaque fois

  • D

    Dilaa a attribué 5/5 à la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 1 an et 1 mois

    Juste trop bon .. La pâte a levée toute la nuit au frigo. Faconnage le matin et pousse d’une heure à température ambiante ..

    Pain brioché au chocolat – Pitch Thermomix par Dilaa
    Pain brioché au chocolat – Pitch Thermomix par Dilaa
    J'aimeLoveMiamWow40
    • Illustration du profil de calyss
      calyss a répondu il y a 10 mois

      Bonjour,
      Avant de faire lever la pâte au frigo, l’avez vous laisser monter à température ambiante comme l’indique la recette ?
      Merci !

      • D
        Dilaa a répondu il y a 10 mois

        Bonjour, non direct la pâte au frigo ( toute la nuit) . Je la fais pétrir le soir vers 20h et hop dans un saladier filmé au frigo … Le lendemain je dégaze, je façonne et la je laisse de nouveau pousser mais à température ambiante .. Je fais comme cà pour toutes mes pâtes 😁. Bonne soirée

      • A
        aurel2626 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Bonjour. Vous la couvrez d’un torchon ou la filmé la.pate à temperature ambiante ?

    • Illustration du profil de calyss
      calyss a répondu il y a 10 mois

      Merci beaucoup ! Ça m’arrange de pouvoir la préparer à l’avance ! 😄

    • A
      angelenoemie a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Miam vous avez mi quoi comme chocolat ?

      • D
        Dilaa a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Des carrés de chocolat noir…

      • A
        angelenoemie a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Quel marque svp

    • D
      Dilaa a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Le poulain  » noir extra » 😁

    • laurine a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour est ce que votre pate était très collante ?

      • D
        Dilaa a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Bonjour. Il me semble que oui . Rajouter un peu de farine .. ( moi j’avais mis la pâte toute la nuit au frigo donc le lendemain hyper facile à manier)

      • laurine a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Super merci beaucoup

    • A
      annabelle1331 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

      Bonsoir, vous mettez le chocolat sitôt la pâte sortie du frigo et vous laissez pousser 1h ou bien d’abord vous la laissez pousser une heure et vous mettez le chocolat ensuite ? Y’a t’il besoin d’une seconde pousse une fois le chocolat mis ? Merci beaucoup

      • D
        Dilaa a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        Bonsoir ! Je mets le chocolat sitôt la pâte sortie du frigo et je laisse pousser 1h voir un peu plus. A la fin de la pousse , j’enfourne .. bonne soirée. 😁

      • A
        annabelle1331 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        Merci beaucoup ! Première fois que je teste la pousse au frigo ! 😉 merci encore

  • A

    aurel2626 a posé une question sur la recette Beignets au four, il y a 2 mois et 1 semaine

    Bonjour. Avez vous testé en réduisant les temps de pause ? Merci

    • Illustration du profil de Tatamix
      Tatamix a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Non jamais 😀

  • A

    aurel2626 a posé une question sur la recette Fondant au chocolat, il y a 2 mois et 3 semaines

    Bonjour. Quelqu’un a t il remplacé le beurre par l’huile svp ? Si oui, avec quelle quantité ? Merci

    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Bonjour je n’ai pas fait l’essai mais si je devais je tenterai avec la meme quantité

  • A

    aurel2626 a posé une question sur la recette Fondant au chocolat, il y a 5 mois

    Arrivez vous à obtenir un chocolat totalement fondu et liquide ? Pour ma part il reste des morceaux de chocola.. avez vous un conseil ? Ps j’ai doublé les doses du gateau

    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Bonjour, vous utilisez quel robot ?

    • A
      aurel2626 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      J’utilise le monsieur cuisine connect

  • F

    flo59820 a posé une question sur la recette Fondant au chocolat, il y a 3 mois et 1 semaine

    Bonjour,
    Qui a déjà remplace le beurre par de l’huile ? Si oui, quelle quantité ?
    Merci 🙂

    • A
      aurel2626 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Bonjour je me pose la meme question. As tu essayé du coup ?

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