• C’était une première et une vraie réussite.
    Petits et grands ce sont régalés.
    Merci pour toutes ces bonnes recettes!

    Navettes apéritives Thermomix par mellu44
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    • Marie a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Pour une première c est plutôt pas mal bravo 👏

      • mellu44 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Merci😊

    • angel62116 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Bonjour Esquon peu remplacer la levure en sachet par la levure de boulanger si oui cb de gram svp ? Merci d’avance

      • milenep31 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Oui 20 grammes de levure fraîche

    • aurel2626 a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

      Comment procédez vous pour faire la forme de chaque pain qui a l’air régulière

      • mellu44 a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

        Bonjour, je les modèle à la main, c’est plus un coup de chance qu’un coup de main !
        Je vous souhaite une très belle année 2020!

    • aurel2626 a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      Merci et bonne année 2020 à vous aussi !

  • Arrivez vous à obtenir un chocolat totalement fondu et liquide ? Pour ma part il reste des morceaux de chocola.. avez vous un conseil ? Ps j’ai doublé les doses du gateau

    • Minou a répondu il y a 4 jours et 1 heure

      Bonjour, vous utilisez quel robot ?

  • Est il possible d’utiliser de la levure chimique alsacienne à la place de la boulangère ? Sinon levure boulangère fraîche ou sèche est – ce pareil ? Merci

    • Tatamix a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      Bonjour, non cela ne fonctionnera pas avec de la levure chimique.
      La levure fraiche est vendue « fraiche » en cube et la levure sèche en poudre, ce n’est pas la même chose.

      • aurel2626 a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

        Ok merci 🙂

  • Étant une adepte des vrais beignets bien gras cuits dans l’huile j’avais un doute quant au bien fondé de cette recette mais en lisant les commentaires je me suis dit que ça valait quand même le coup d’essayer. Mon verdict : ces beignets sont vraiment bons et ont le mérite d’être nettement moins gras que leurs homologues frits ! J’en ai fait fourrés au Nutella et d’autres fourrés à la confiture d’abricot. Ils sont moelleux à souhait et se mangent comme des petits pains car ils sont nettement moins lourds que les beignets cuits dans l’huile. Bref je suis satisfaite de cette expérience que je renouvellerai sans aucun doute ! 👌

    Beignets au four Thermomix par Melissa_9 Beignets au four Thermomix par Melissa_9 Beignets au four Thermomix par Melissa_9
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    • Aurore_4 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Peut être une question bête mais : comment faite vous pour les fourrer ? 🤔 Merci 😁

      • Melissa_9 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        J’utilise une poche à douille et j’envoie la sauce comme ça ! 😁

    • Aurore_4 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Et tu fais  » un trou » ?

      • Melissa_9 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Oui avec la le plat d’une cuillère à café d’abord.

    • melmathys a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour il faut les fourrer avant ou après la cuisson ? 🤔

      • Melissa_9 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Après la cuisson, quand ils sont froids.

    • melmathys a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Merci 😜

      • Melissa_9 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Avec plaisir !! 😊

    • Aurore_4 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Merci beaucoup pour la réponse !

    • Nanouchal a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Comment faites vous pour qu’ils soient dorés comme ça ? Les miens sont blancs ou beige même en doublant le temps de cuisson

      • Melissa_9 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Alors là je ne sais pas quoi dire, je les trempe dans l’eau c’est tout…

      • Nanouchal a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Avant cuisson ?

      • Nanouchal a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Ah c’est ça !

      • Nanouchal a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Merci !

      • skygirl a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Moi aussi 😔😔😔

      • elodie_92 a répondu il y a 3 mois

        Bjr, j’ai le même souci, j’ai doubler 2 fois le tps de cuisson, ils color seulement au bout de 20 min 🤔🤔🙁 bizarre. J’ai mis chaleurs tournante peut-être que c’est le problème 😥🤔

    • Melissa_9 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      De rien ! 😊
      Par contre trempez les rapidement, ne les laissez pas trop absorber non plus.

    • zouzou4915 a répondu il y a 1 an

      Bonjour
      Ds la recette il est dit de les plonger ds l’eau une fois cuits me semble t’il, vs l’avez fait qd ils étaient crus c cela? Merci

      • Melissa_9 a répondu il y a 1 an

        Non, c’est après la cuisson effectivement. Mon message prêtait à confusion désolée.

    • Illyn_Cooks a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Hello! Question, peut-être un peu bête mais… Comment vous les fourrez? 🙂
      Merci 😉

      • Melissa_9 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Je l’ai noté plus haut… 😊😉

      • Illyn_Cooks a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Ahhhh pardon! Suis à la masse… Désolée ^^ merci pour le tuyau!

    • Steph-anie a répondu il y a 11 mois

      Bonjour Mélissa . Peut on préparer la pâte la veille ?

      • Melissa_9 a répondu il y a 11 mois

        Je dirais que oui mais à stocker au frigo pour éviter qu’elle ne lève trop.

    • roudoudou25 a répondu il y a 6 mois

      Je suis déçu il on pas gonflé !😔pourtant la pâte a super bien levée

    • Issue a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonjour, peut on faire lever la pâte pendant deux heures au four et ensuite la mettre au frigo en attendant de faire cuire ?

      • Melissa_9 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Elle risque de trop lever je pense. Il faudrait la mettre directement au frigo pour stopper la pousse puis la faire lever ensuite.

    • lallaihsaan a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Bonsoir, avec un four à gaz comment sa se passe pour la cuisson svp ?

    • amandine_57070 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Pour la forme comment faites vs?

      • Melissa_9 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        J’utilise un verre 😉

    • shmsb a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour, du coup vs les avez fait cuire sur 2plaques/2niveaux dans le four?

      • Melissa_9 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Une seule plaque m’a suffit.

      • shmsb a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Génial merci

    • elodie_92 a répondu il y a 3 mois

      Bonjour, pour moi c’est pareil j’ai due prolonger 2 fois le temps de cuisson et ils commencent à peine à ce coloré 🙁

    • marionbla a répondu il y a 3 mois

      Les miens n’étaient pas très moelleux mais plutôt très fermes 😓 dommage le goût était là…

    • cayotte33 a répondu il y a 3 mois

      Cc ma pâte c’est mis en poudre

    • saveursgourmandes a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Farine classique.?

    • aurel2626 a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

      Vous avez utilisé de la levure boulangère fraîche ou sèche ?

      • Melissa_9 a répondu il y a 3 semaines

        Fraîche pour ma part.

    • jennycuisine74 a répondu il y a 2 semaines

      Bonjour Vs avez suivi tte la recette à la lettre ou fait quelque modifie ?

      • Melissa_9 a répondu il y a 2 semaines

        J’ai tout suivi.

    • jennycuisine74 a répondu il y a 2 semaines

      Tip top merci pour la réponse ✌️😊

  • Très facile à réaliser. J ai suivi la recette a la lettre mais j ai utilisé du chocolat praliné, ça fait comme du Nutella après cuisson

    Pain brioché au chocolat – Pitch Thermomix par jujulevis Pain brioché au chocolat – Pitch Thermomix par jujulevis
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    • aurel2626 a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Quelle.marque de chocolat praliné avez vous utilisé ? Cela fait il vraiment comme du Nutella ?

      • jujulevis a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

        Bonjour
        J ai utilisé le nestle dessert praline.
        Oui oui ça fait comme du nutella

    • aurel2626 a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Génial merci pour l’astuce !

      • jujulevis a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

        De rien!

  • Peux t on utiliser des champignons surgelés ? Comment adapter la recette ?

    • chocolatitine a répondu il y a 6 mois

      Bonjour aurel2626 j ai utilisé un mélange de champignons forestiers congelé j ai mis directement les champignons congelés dans le bol et fait cuire le même temps et c était parfait.Je n ai pas mis l eau avec le cube,car les champignons ont rendu assez d eau en cuissant.

  • Est ce possible d’utiliser les champignons congeles ? Si Oui faut il adapter la recette ?

    • Horus 63 a répondu il y a 6 mois

      Je pense que oui mais je ferai d’abord cuire les champignons congelés à part afin de degorger l’eau en sachant qu’il faut quand même en garder pour la sauce

  • Comment faire la crème balsamique

    • Lauragathe a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Vinaigre balsamique + sucre.

      • Ginette23@free.fr a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Merci y a-t-il des proportions à respecter 👍

    • Lauragathe a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Pour ma part je fais 14cl de vinaigre balsamique et 80g de sucre. Porter à ébullition. Laisser réduire de moitié. Quand la consistance est sirupeuse c’est prêt ! 😉

    • aurel2626 a répondu il y a 7 mois

      La crème se conserve combien de temps ?

    • Lauragathe a répondu il y a 7 mois

      Je ne sais pas….

  • Est ce possible de les conserver au congélateur ?

    • WhosNext a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      D’expérience le fait de congeler des textures onctueuses ou crémeuses ne fait pas bon ménage avec le froid

      • aurel2626 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Merci pour la réponse !

  • Bonjour je pense que mes congolais son loupé j’arrive pas à former une boule sa reste de la poudre Merci de bien vouloir m’aider.

    • Sergine a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Vous avez respecté le bon nombre pour les blancs d.oeuf ?

      • cagou34 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Oui j’ai mis 2 blancs d’oeufs

      • Sergine a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Si vous ne mettez pas la compote il est conseillé (voir la recette) de mettre 3 blancs

      • cagou34 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        J’ai mis la compote plus 2 blancs d’oeufs la prochaine fois je mettrai 3 blancs d’oeufs

      • Steph_i68 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonjour moi j’ai mis 3 blancs d’oeufs et sa sa reste de la poudre

    • aurel2626 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Moi aussi c’était de la poudre mais j’ai malaxer fort d’une main et réussi à former une boule

  • Avez vous testé cette recette sans fromage ?

    • WhosNext a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Sans fromage je pense que les galettes auront moins de tenue !

  • Est ce normale que la pâte s’éfrite ? Avez vous une astuce ? J’ai quand même réussi à forme des boules en malaxant bien avec les mains.

    • Minou a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Bonjour si cela s’effrite beaucoup c’est que c’est trop sec, rajoutez un peu de blanc d’oeuf ou de la compote !

  • Facile et rapide à faire.
    Je me suis servi d’une cuillère à fécule pour faire des demi dôme…. Miam miam

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    • aurel2626 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Ou trouver cette cuillère ? Merci

    • Anna62 a répondu il y a 7 mois

      C’est une cuillère que mon fils avait dans un pot de protéines

  • Peux t on remplacer la crème liquide par de la crème de soja ? Et la mascarpone y a t il.une alternative plus light ?

  • Est il possible de conserver cette mousse au congélateur et si oui jusqu’à combien de temps ?

    • Pierrette a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Bonjour oui, plusieurs semaines une fois au congélateur !

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