aurel38450
Actif il y a 3 jours et 3 heures
Kenzamoh a noté 5/5 la recette Boeuf bourguignon, il y a 5 ans et 6 mois
Parfait un régal, recette sans vin pour ma part (500g d’eau + 3,5 cuillères a café de fond de veau) accompagné d’un gratin dauphinois. Une merveille 😍😍
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juliekevin a noté 5/5 la recette Rougail saucisse, il y a 4 ans et 10 mois
Fait avec le monsieur cuisine connect 😉
Un régal 👌
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vous avez ajoutez batteur pour ne pas que ça soit haché ?
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Non du tout j’ai fait vitesse 1 sens inverse quand j’ai mis les saucisses et nickel 👌
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Bonjour ! Qu’avez-vous pris comme saucisses???
- M
Un copain réunionnais m’a conseillé de prendre de la saucisse de Toulouse ( région dans la quelle j’habite)
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Super miam 😋
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Vous coupez les saucisses en morceaux avant de les mettre au robot?
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Oui
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Bonjour
Vous les avez faîtes blanchir les saucisses de Toulouse ? Merci-
Ce n’est pas des saucisses de Toulouse mais des fumées. J’ai suivi les étapes de là recettes
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aurel38450 s'est inscrit il y a 4 ans et 5 mois
Bonsoir. Vous l’avez fait tremper dans un fond de veau c’est ça ? Merci
Bonsoir, non je n’y fais pas tremper la veille, j’ajoute le tout directement à l’étape 7
Bonjour Kenza
Donc si jai bien compris comme vous ajoutez tout à letape 7
Pour letape 1 vous ne mettez que de leau?
Bonjour 😊
Je ne fait pas les 2 premières étapes je commence directement par la 3em
Super merci je vais tester de ce pas !
Ah super j’essayerais aussi sans vin. Je me posais la question justement
J’espere que ça sera a la hauteur de vos attentes 😊
Bonjour, vous avez mis du lard ou remplacé par autre chose ?
J allais poser la même question !
Bonjour les filles, non nous n’en mangeons pas chez moi j’ai fais sans ☺️
Je confirme !! Un vrai régal avec l’eau et le fond de veau à la place du vin
Très contente que cette alternative au vin vous ai plu 😊
Bonjour le fond de veau avec l’eau vous l’ajouter à l’étape des CArrotte ?
Bonsoir 😊 Non à l’étape où il faut ajouter les 150g d’eau je met les 500g mélangé au fond de veau
Merci
Salam alaykum! Quel morceau de veau utilisez vous ?
W3leykoum salam, c’est de la viande de boeuf ma belle, je demande au boucher directement de me donner un morceau tendre pour bourguignon
J’achète du vin sans alcool donc plus de soucis pour les recettes
Salem aleykoum vous acheter ou le vin sans alcool ?
Au Cora Leclerc … la marque Pierre chauvin j’achète du vin blanc & du bordeaux sans alcool ça coûte 3€ environ la bouteille ça donne un super goût ! C top
Salem aleikoume tu le trouves où moi impossible a trouver
Au rayon alcool il y a une partie sans alcool
Pierre merlot
Salam et tu l achète ou le vin sans alcool ?merci d avance pour la réponse .
Leclerc cora …. C’est au rayon alcool il y a une partie du rayon sans alcool j’achète du bordeau et du vin blanc la bouteille coûte 3 euro environ
Bonjour, vous avez aussi mis le cube de bouillon de bœuf en plus des 500g de fond de veau?
Bonjour, oui je garde le bouillon de boeuf tout de même
Merci je vais tester
Dites moi ce que vous en pensez
Un boeuf bourguignon sans vin !!!!! 🤔 Je vais tester le couscous sans semoule…….!!!!!
Donc plus personne ne peut apporter de modifications sur une recette selon ses goûts ?
Ben???????? C’est a dire que ce n’est plus un boeuf bourguignon dans ce cas!!! C’est un ragoût !!! Certainement très bon,mais pas un boeuf bourguignon !!!!!
Voyez vous dans mon post le mot boeuf bourguignon ? Je dis simplement que j’ai réalisé cette recette avec une modification, c’est fou de vouloir rajouter son grain de sel sur tout et n’importe quoi
Rappelez moi le nom de la recette que vous changez !!!!! Et je suis désolé mais si il y en a un qui rajoute son grain de sel…….!!!!!
Et donc ? Il m’est interdit de commenter si je modifie un élément par un autre car je ne l’ai pas sous la main ? C’est fou ça la prochaine étapes c’est de m’interdire d’entrer dans la cuisine ? Quant bien même c’est un ragoût j’ai tout de même utilisé cette recette alors veuillez ne pas prendre la tête inutilement aux gens s’il vous plait. Bonne soirée à vous
Désolé de vous prendre la tête, mais je suis Bourguignon et une hérésie comme celle là me hérisse le poil. Bonne soirée et bonjour chez vous!
Puéril comme réponse
C drôle, sur cookomix bcp de gens changent des ingrédients dans les recettes et on ne leur casse pas la tête, je pense savoir pourquoi mais je vais en rester là 🤔
Alors pour vous, on émet un avis sur une recette et vous en déduisez tout de suite une connotation raciste????? Ma pauvre, si vous me connaissiez un tant soit peu……….!
J’aimerais dire à nos amis musulmans qui ont peur de mettre du vin ,que celui ci une fois cuit n’a plus du tout d’alcool ! شهية طيبة
Nous avons pas le droit de le transporter & de le servir à table
Nous avons pas le droit de le transporter n’y de l’acheter donc comment on peut faire ?
Il faudra me faire lire le verset du coran qui dit ça.
Il y a des hadiths pour cela . Nous conaissons notre religion merci de retourner à votre bœuf bourguignon sans pour autant nous casser les pieds merci
Ça doit lui arracher le cœur que bcp de monde prennent la version sans alcool
Je sors de chez mon cardiologue, mon coeur est toujours là ! Vous par contre, allez faire un tour chez le neurologue pour vérifier ! Salam Aleykoum ,Machi mouchkil!
Nous avons pas le droit de l’acheter transporter et de le servir
Merci pour ton partage kenzamoh je vais tester ta recette 😍😍😍 j’ai hâte de faire ta revisite du BŒUF BOURGUIGNON à TA façon
Haha merci à toi j’espère que mon « RAGOÛT » te plaira 😂😂
Bonjpir Kenzamoh, je vais également suivre votre conseil pour la recette 🥰, merci beaucoup 🙏
Si vous la testez, n’hésitez pas à me dire ce que vous en pensez 😊
La recette a été appréciée par toute la famille, merci encore du conseil 🥰, belle journée à vous.
Top top top merci à vous du retour 🥰
Avec plaisir 😍 🥰
Je vais tester ta recette ce soir étant donner que je ne consomme pas d’alcool chez moi
Non plus
Ducoup tu met bouillon de volaille en poudre + cube de bouillon de bœuf dans les 500 g d’eau c’est sa ? Merci d’avance pour ta réponse
Top tu m’en dira des nouvelles ! Alors je met pas de bouillon de volaille, je met du fond de veau en poudre + j’effrite le cube de bouillon de bœuf le tout dans les 500g d’eau
Parfait merci
Selem je voulais te faire un retour cetais au top du top merci encore ☺️
Salam trop contente que ça vous ai plu ☺️ Merci à vous d’avoir pensé à faire un retour
Merci Kenzamoh, je vais tester ce soir. Merci pour ta patience, pour ton partage, et pour ta solidarité. Sois bénie ! Bonne année !
Coucou Didy82 j’espère que mes modifications vous ont plu ! Merci beaucoup pour votre commentaire plein de bienveillance 🥰
tout simplement délicieux!!!!
Merci beaucoup pour votre retour j’en suis ravie ☺️
bonjour et vous faites tremper la viande la veille au frigo dans ce melange au lieu du vin c’est ça?
@bleularouge : Non pas besoin car la viande contient déjà de l eau. En cas d utilisation de vin c est pour bien imprégner et je suppose aussi attendrir encore plus la viande…
Merci pour cette alternative c’est parfait 👌🏼
Merci pour votre retour je suis contente que ça vous plaise 🥰
Merci beaucoup je cherchais une recette sans vin et grâce à vous j’ai pu trouver lol, ça m’a l’air superbe 😍
J’espère que cette variante vous plaira 🤭
Moi je fais comme vous mais je met pas d’eau nature , je parfume avec du thé noir infusé et c’est top aussi .
Bon repas à tous !
Votre viande était elle intact ou émietté
J’achète des gros morceaux comme ça , quand elle s’émiette j’ai quand même encore des morceaux consistants
Merci pour votre conseil
Top je vais tester aussi sans vin ou sinon si je trouve du sans alcool merci
Salam , je vais tester ce fameux « ragoût « merci pour cette alternative ça a l’air top
W3leykoum salam j’espère que mon injure au bœuf bourguignon vous a plu 😂
Test ce soir 🙂
J’ai fait pareil
Reste plus que a gouter ☺️
Les filles remplacer le vin par du jus de raisin
Merci 🙏 je me lance aujourd’hui
Le bouillon de bœuf le cube dilué ou pas ?
Tu sais que tu peux mettre du jus de raisin noir à la place du vin ? C est délicieux