aurel48
Actif il y a 1 an et 1 moisaurel48 a noté 5/5 la recette Flan pâtissier sans pâte, il y a 3 ans et 2 mois
aurel48 a noté 5/5 la recette Mini muffins au chocolat, il y a 3 ans et 4 mois
aurel48 a noté 5/5 la recette Farfalle à la crème de courgettes, il y a 3 ans et 7 mois
aurel48 a noté 5/5 la recette Brioche Bouldouk, il y a 4 ans
aurel48 a noté 5/5 la recette Brioche Vendéenne, il y a 4 ans
aurel48 a noté 5/5 la recette Flammekueche traditionnelle, il y a 4 ans
aurel48 a noté 5/5 la recette Pain au lait, il y a 4 ans
aurel48 a noté 5/5 la recette Bun’s jambon fromage, il y a 4 ans
aurel48 a noté 5/5 la recette Soupe de poireaux, il y a 4 ans et 1 mois
aurel48 a noté 5/5 la recette Pain à hot-dog, il y a 4 ans et 1 mois
aurel48 a noté 5/5 la recette Brookie, il y a 4 ans et 1 mois
aurel48 a noté 5/5 la recette Velouté d’endives, il y a 4 ans et 1 mois
lyly win a posé une question sur la recette Brioche Vendéenne, il y a 4 ans et 1 mois
Quel beurre utilisez vous pour avoir ce fameux bon goût de beurre?
Autre question
A l’étape 3, pétrir 5min en mode malaxer, (a quelle température) n’est ce pas beaucoup, ne risque t on pas une surchauffe du moteur au Mcc ?
Car a force de faire différentes brioches, le moteur surchauffe après 3min d’utilisation en mode malaxage vitesse 3 !😢😕
Comment fait vous pour que ça ne surchauffe pas?
Merciaurel48 a noté 5/5 la recette Muffins à la banane, il y a 4 ans et 1 mois
aurel48 a noté 5/5 la recette Crème de poivrons à la feta, il y a 4 ans et 1 mois
ms6725 a posé une question sur la recette Brownies, il y a 4 ans et 1 mois
Bonjour pensez vous que l huile puisse remplacer le beurre
Bonjour je pense que c’est faisable techniquement mais le goût là je suis moins sûre !
Bonjour , oui c’est possible et déjà fait dans plusieurs recettes sans problème
Merci bcp !
De rien avec plaisir , et personnellement je ne trouve pas que cela change le » gout » ni la » texture » de la préparation , j’ai fait ce remplacement dans des préparations pour brioches / cookies etc . Du coup on met moitié moins , ex 100 gr de beurre : 50 gr d huile .
aurel48 a noté 5/5 la recette Crème de carottes, il y a 4 ans et 1 mois
aurel48 a noté 5/5 la recette Muffins aux pépites de chocolat, il y a 4 ans et 1 mois
Bonjour, je peux vous dire pour votre robot, je ne connais pas ses fonctionnalités mais pour la question du beurre j’utilise un beurre extra fin à 82% de MG.
Pour le robot c’est le Mr cuusine connect.
La recette est elle adapté à ce robot?
Je rejoins le commentaire de @originebike, les recettes proposées sur ce site sont de base pour utiliser le Thermomix est proposé par des personnes qui on un Thermomix, concernant votre robot et d’après ce que je peux en lire sur les commentaires, le problème de surchauffe est un problème récurrent, il faut très certainement adapter, car avec le Thermomix nous n’avons pas ce problème de surchauffe, ce qui peut donc conduire à un échec de la recette, mais lire les commentaires pour voir celles et ceux qui ont testé avec votre type de robot.
Bonjour , j’ai le MCConnect et oui les recettes sont adaptées , juste pour pétrir il faut : soit faire 45 s et une pause d1 min et recommencer , soit un cycle de 2 min et une pause et recommencer , et pas de souci de surchauffe
Effectivement, je pense qu’il faut adapter les recettes, alors que les recettes ne sont pas adaptés à d’autres types de robots,, après il faut éviter aussi d’endommager son robot et de pouvoir réussir les recettes, car dans une brioche où il y a de la levure fraîche, mettre en pause et a nouveau mélangez par la suite favorise la pousse de la pâte, en re- mixage derrière n’est pas forcément bon pour la pâte qui risque de devenir du coup liquide, voir collante car l’action doit être continue.
Bonjour aurel
Ne dites pas adapté mais plutôt à modifier par rapport à la puissance de votre robot
Ceci pour éviter les déconvenues de personnes qui réalisent les recettes avec le mcc
Bonne journée
Bonjour originebike , je me suis mal exprimée navrée . Le MCC est adapté pour faire les recettes Thermomix , il y a juste des petites modifications ( temps pour pétrir , et + de temps à monter en température ) mais ça peut se comprendre qu’il y ait des petites différences mais rien d’insurmontable . J’ai le MCC , je suis donc bien placée pour partager mes ressentis . Excellente fin de journée .
Bonjour, quelles Recommandations auriez-vous à faire pour utiliser cette recette avec le monsieur cuisine connect ? Avez-vous été satisfaite du résultat ? Merci de votre réponse!
Vous avez ici le type de robot pour lequel la recette peut être réalisée.
C’est normal que sur mon écran y ait écrit MCC?
Car c’est vous qui avez du renseigner votre robot. Nous pouvons faire cette note la.