• En divisant les quantités par 2, j’ai remplacé la farine semie complète par de la farine de seigle.
    Cuit dans un moule à cake avec un poids dessus comme conseillé plus tôt, je le sors du four à l’instant. Il est impeccable.
    Plus qu’à goûter demain. Merci pour la recette et les conseils de chacun.

    Pain de mie complet Thermomix par Fralma
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    • Sergine a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Superbe vous allez vous régaler ! 😄

      • Fralma a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Merci ☺️

    • lolotche a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Il est très beau !

      • Fralma a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Merci ☺️. Et je confirme, excellent !
        Rien à voir avec les pains de mie du commerce qui collent au palais.
        Découpé en tranches et congelé par portions, ainsi, j’ai du pain frais tous les matins.
        👌🏻

    • doubi a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonjour j’aimerai savoir…vous avez mis de la farine de seigle que vous trouvez n’importe où? Cela vous fait un pain de seigle diététique ?
      En faîte je dois manger du pain de seigle le matin au petit dej,c’est pour cette raison que je vous pose la question…

      • Fralma a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Excusez moi pour là réponse tardive.
        Oui, j’ai acheté de la farine de seigle dans un magasin bio.
        Par contre, je ne sais pas si c’est diététique. Je n’ai pas les compétences pour vous répondre, désolée.

    • Nicolamix a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Il est magnifique ! Bravo !

      • Fralma a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Merci 😊

    • pixara a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Coucou tu as mis quoi exactement comme poids dessus ? Il est super beau 🙂

      • Fralma a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Bonjour,
        j’ai mis un plat en céramique qui passe au four.

      • LeilaR a répondu il y a 1 an

        Bonjour le plat vous le mettez sur le moule ? Merci

      • Fralma a répondu il y a 1 an

        Bonjour, je mets du papier sulfurisé sur mon moule, puis un plat en céramique pour faire du poids.
        J’espère avoir répondu à votre question.

      • Mayer-Wojtowicz a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

        Bonjour
        Le fait d avoir un plat dessus n empêche pas la
        Cuisson?

    • Loutteuh a répondu il y a 10 mois et 4 semaines

      Bonjour vous diviser tout par deux ?

      • Fralma a répondu il y a 10 mois et 4 semaines

        Bonjour. Oui. Tout.

    • rulie a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Bonjour.
      Et pour le temps de cuisson du coup?
      Merci

      • Fralma a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        Bonjour.
        J’ai laissé le même.

  • Le meilleur des pains de mie. Je n’y ai mis que de la farine complète soit 440g et graines de sésame, graines de lin et graines de chia et jai badigeonné avec un jaune d oeuf avant d enfourné J’ai déjà testé plusieurs fois cette recette. Ma mère en rafolle et m en redemande a chaque fois

    Pain de mie complet Thermomix par nanou-zayn
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    • mumu67 a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

      Bonjour
      Est ce qu on peut mettre juste de la farine aux céréales ? Merci

      • nanou-zayn a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

        Cc je pense que oui.

    • mumu67 a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

      Merci pour votre réponse

      • Mayer-Wojtowicz a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

        Mumu
        Vous n avez utilisé que de la farine complète c est bien ça? Comment est il? Bien moelleux? Merci

  • Sans noix avec des pignes de pin excellent

    Brownies Thermomix par Alexandra_3
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    • aurelie_94 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      C’est une bonne idée les pignons de pins.

    • Mayer-Wojtowicz a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      Ah oui c est bon avec des oignons ce n est pas trop sec?

  • Excellent
    Mis de la farine de coco à la place de la châtaigne car ici en Martinique c est 15€ les 500g😱😅
    Fait cuire un poil plus car il est devenu un poisson pr les 2 ans de ma poupée
    Je l’essaie demain version plus fondant 😋😋

    Cakounet au chocolat Thermomix par Mayer-Wojtowicz
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  • Très très bonne mais il m à manque clairement 5 min de cuisson
    J avais pourtant mis à 165 comme conseillé mais le
    Cœur n était Pas cuit…
    Je le saurai pour la Prochaine fois 😋

    Brioche Buchty Thermomix par Mayer-Wojtowicz Brioche Buchty Thermomix par Mayer-Wojtowicz Brioche Buchty Thermomix par Mayer-Wojtowicz
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  • Une merveille
    Je n avais que des figues surgelées car introuvables ici en Martinique
    J ai fait la pâte avec 130g de farine complète +40g de poudre d amande et le reste avec de la farine bio classique
    Je l ai laissée 3h au frigo
    Pour la pâte d amande je n avais pas de crème fleurette j ai dc mis de la crème d amande
    Résultat au top 👌🏽

    Tarte aux figues Thermomix par Mayer-Wojtowicz Tarte aux figues Thermomix par Mayer-Wojtowicz
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    • Fac7 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Je viens en Martinique en décembre !😉

  • Recette faite avec une pâte à la farine complète, et la crème d’amande avec du sucre non raffiné, d’où la couleur de la tarte. Super bonne

    Tarte aux figues Thermomix par Ldlise
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    • Mayer-Wojtowicz a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      C est exactement comme ça que je vais la faire car pas de crème autre qu amande et farine complète aussi
      C était bon?
      Moi j ai sucre muscovado ou de coco j hésite ….

      • Ldlise a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

        C’était bon mais un peu sec. La prochaine fois je mettrais peut être moins de farine complète.

      • Mayer-Wojtowicz a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

        Aïe je viens de faire la pâte
        J ai mis 130g de complète
        40g de poudre d amande et le reste en farine blanche bio classique
        On verra 😅

      • Mayer-Wojtowicz a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

        Alors c était un succès de la sorte 👌🏽👌🏽

  • Petit pain sucré excellent pour le petit déjeuner ou la goûter remplacer la cannelle par un confiture de framboise et de ma crème pâtissière un régal
    Peu se congeler un régale

    Cinnamon roll Thermomix par Gaelh
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    • djinny a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Pourquoi seulement 3/5 si c’est excellent ?

    • Gaelh a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Parce que ce fut très long à réalisé

    • Mayer-Wojtowicz a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Et donc ce n est plus des cinnamon roll si vous n avez pas mis de cannelle mais juste des brioches …. dommage c est la cannelle qui fait ce produit….

  • Oh la la c est bon cette petite chose la
    Merci pour cette belle recette qui change des classiques aux pommes 😋😋
    Préparation aux pommes faites avec du sucre complet
    La pâte avec moins de sucre et moins de rhum
    Le sucre de finition avec du sucre de coco
    Absolument parfait!

    Flognarde aux pommes (clafoutis aux pommes) Thermomix par Mayer-Wojtowicz Flognarde aux pommes (clafoutis aux pommes) Thermomix par Mayer-Wojtowicz Flognarde aux pommes (clafoutis aux pommes) Thermomix par Mayer-Wojtowicz
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  • Exceptionnel
    J ai fait toute la préparation au thermomix
    En revanche j ai cuit 2h a 140 degrés dans une cocote en fonte au four
    SU BLI ME
    Merci pr cette belle recette
    C est la première fois que je le faisais et je referais

    Osso bucco Thermomix par Mayer-Wojtowicz Osso bucco Thermomix par Mayer-Wojtowicz
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  • Elles sont excellentes mais n ont pas le goût des madeleines d ou mon 4/5 mais oh oh oh attention c est très bon qd même 🙂
    J ai fait 3 fournées : une classique une pépites de chocolat et une fleur d oranger 😋
    Peut être que demain elles seront comme les madeleines de mon enfance avec un peu de repos
    Merci en tt cas c est très simple et rapide

    Madeleines Thermomix par Mayer-Wojtowicz Madeleines Thermomix par Mayer-Wojtowicz
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    • Isa1981 a répondu il y a 4 mois

      Les bosses sont super jolies !

      • Mayer-Wojtowicz a répondu il y a 4 mois

        Merci j ai suivi les conseils sur Facebook
        J ai mis la pâte au frais et avec le four super chaud ça fait le choc thermique et BIM une bosse 😊😊

    • Isa1981 a répondu il y a 4 mois

      Oui j’avais aussi entendu ça 😁 il faut ruser!

  • Version pain complet
    J ai d abord fait la poolish en la laissant monter 3h
    Puis la recette normale
    Un délice
    Une croûte croustillante 😋😋

    Pain Cocotte Thermomix par Mayer-Wojtowicz Pain Cocotte Thermomix par Mayer-Wojtowicz
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    • Arum 40 a répondu il y a 4 mois

      Testé 1 ère fois avec levure sèche un succès, je tenterai prochaine fois la version complète merci pour la photo !

    • Mayer-Wojtowicz a répondu il y a 4 mois

      J alterne entre levure fraîche et sèche et idem pour les farines
      En revanche faire la poolish avant c est mieux on sent plus du tt l odeur de levure …

  • C’est une brioche que je fais souvent je crois que c’est ma préférée ! Par contre j’ajoute de la cannelle dans le beurre fondu et j’ai l’habitude de faire un cercle avec la pâte avant d’en faire un rectangle

    Brioche Bouldouk Thermomix par Dany33
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    • Marie 84 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour Dany
      Quelle belle brioche…très bonne idée la cannelle.
      Le petit dej demain va être très gourmand…

      • Dany33 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Je pense qu’elle ne va pas attendre le petit-dejeuner 😉 j’adore la cannelle !
        Merci Marie 😍

      • Mayer-Wojtowicz a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        J ai fait comme vous pour nous rappeler les cinnamon rolls des États Unis 😋

    • christine 84 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Magnifique Dany
      Elle est superbe 😉

      • Dany33 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Merci 😍

    • Moutonnette a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Magnifique!! 👍

  • Hummmmm c était bon 😋😋😋ça change des bolos classiques
    Merci

    Sauce bolognaise à la Romagnole Thermomix par Mayer-Wojtowicz Sauce bolognaise à la Romagnole Thermomix par Mayer-Wojtowicz
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  • Délicieux simplement
    Merci !!!

    Risotto tomates cerises basilic Thermomix par Mayer-Wojtowicz
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  • Simplement délicieux
    Fait avec 3 carrés frais que j avais au congélateur : excellent
    Bravo!

    Velouté de petits pois Thermomix par Mayer-Wojtowicz
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