• Illustration du profil de lilasoumissa

    lilasoumissa a noté 5/5 la recette Pain au lait, il y a 5 ans et 1 mois

    suuuuper recette la brioche est delicieuse !

    Pain au lait Thermomix par lilasoumissa
    Pain au lait Thermomix par lilasoumissa
    Pain au lait Thermomix par lilasoumissa
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    • Illustration du profil de Titennette
      Titennette a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Tes photos sont très belles!

      • Illustration du profil de lilasoumissa
        lilasoumissa a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        merci beaucoup

    • Illustration du profil de Dauphinlibre
      Dauphinlibre a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Ils sont très beaux et appétissants😋

      • Illustration du profil de lilasoumissa
        lilasoumissa a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        merci cest en effet tres bon 🤤

    • BettyLP a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      les grains de sucre,vous les mettez avant ou après cuisson ?

      • Illustration du profil de lilasoumissa
        lilasoumissa a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Bonjour , avant cuisson

      • BettyLP a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        merci beaucoup, je vais essayer

    • C
      Coko a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Superbes … j en ai fait pour la 1ere fois hier et ils n ont pas du tout cette forme… ronds et un pas très levés !!! 😤… comment faites-vous pour qu ils soient de cette forme svp ???

      • Illustration du profil de lilasoumissa
        lilasoumissa a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        bonjour desolé de la réponse tardive, pour la forme cest seulement en façonnant a la main peut etre erreur sur la levure ? 🤔

      • C
        Coko a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Merci iii… j y ai renoncé… plusieurs essais … et toujours pareil !!!! 😤😤

      • Illustration du profil de lilasoumissa
        lilasoumissa a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        hoo dommage il doit il y avoir une erreur quelques part dommage que je ne puisse pas voir et vous aider plus . sinon essayez une autre recette

      • C
        Coko a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        C est gentil… je retenterai un jour … vous faites tout exactement comme noté sur la recette ??? Je fais avec M Cuisine… est ce que c est ça ??? 😕

      • Illustration du profil de lilasoumissa
        lilasoumissa a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        oui je fais tout comme indiqué, mar contre moi cest au thermomix tm5 .. peut etre quil faut adapter différemment au M cuisine ….

      • chrystele41 a répondu il y a 4 ans

        Bonjour je viens de tester avec mcc et ils sont nickel 😋
        Il faut bien respecter les temps de levage.
        Ils ne sont juste pas très dorés malgré le jaune de oeuf la prochaine fois j essaierai avec du lait

        image-1190c65b-6228-4cea-905a-35e41c751f61
      • C
        Coko a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        Merci iii je retenterai très bientôt… surtout qu en grande surface il n y en avait plus la dernière fois !!!

      • chiness36 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Je fais au M Cuisine Plus et je n’ai aucun problème. Il faut bien penser à adapter le temps de chauffe, M Cuisine met un peu de temps à monter en température. Mettez le décompte du temps seulement quand votre robot a atteint la température demandée.

      • c-line_1 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Le mélange œuf et lait est top !

    • laetitia_80 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Bonjour pour faire tenir le Sucre vous mettez une base en dessous et le lait ces mieu entier ou demi ecremer

      • Illustration du profil de lilasoumissa
        lilasoumissa a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        bonjour je badigeonne de jaune doeuf

    • A
      auror3438000 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonjour
      Ou trouvez vous ces grains de sucre ?
      Merci

      • G
        gnaluap a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Leclerc, Carrefour, n’importe quel supermarché !

    • S
      saby81 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour ils ont l’air délicieux 😋 avez vous degazer la pâte ? Merci pour vos réponses

    • Fabie_1 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonsoir si vous avez suivi la recette à la lettre pourriez vous l expliquer le tape 4 a 7 je ne comprends pas

    • delf972 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour, vos pains sont magnifiques! Pensez vous qu’on puisse utiliser de la levure sèche de boulanger? Car j’ai essayé ce matin et ma pâte n’est jamais monté donc pains pas terribles

    • celine_593 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Bonjour faut il degazer la pâte après la première pousse svp ?

    • gigi1603 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bjr, j’ai un vrai souci avec toutes les pâtes briochées et même avec le pain, je m’explique : ma pâte lève très bien aux 2 poussées aucun souci. Mais une fois que je faconne pour le passage au four : ma brioche/pain ne lève plus du tout à la cuisson…. Je le retrouve toujours avec des trucs super plats, je suis désespérée après une vingtaine d’essais… Levure fraîche, temps de pose respectés, essai four chaleur statistique et tournante …. Pffff rien n’y fait …. Merci pour vos conseils !

      • Illustration du profil de Tiboutch
        Tiboutch a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Normalement il me semble que la deuxième poussée vient après le façonnage et pas avant. Quand on façonne on dégaze et c’est plat c’est normal. Donc dans l’ordre, une première poussée, le façonnage puis deuxième poussée façonnés et on y touche plus pour enfourner. Et deuxième conseil pas de chaleur tournante pour les pâtes poussées, plutôt statique. Bon courage faut réessayer ca fonctionnera 🤗

    • N
      natach74 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour j’ai trouver mes petit pian au lait très bine monte jolie mais je trouve qu’il durcisse très vite fait lundi soir et déjà bien sur pourtant emballé une astuce ?! Par contre je trouve qu’on sent trop la levure même dans mes brioches des iddees de ou ça peut venir ?! Désolé je suis débutante 😉😉

      • aude64 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Pour le goût de levure, ça vient de la quantité de sel. Mettez en un peu plus et vous verrez ce sera mieux !

    • emelineee a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour, vous utilisez de la farine de blé ou à pain ?

    • M
      melissa3006 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour vous n’avez pas rajouté de farine ? Parce que moi la pâte était presque liquide avec 500g

      • Illustration du profil de choco latine11
        choco latine11 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Pareil pour moi, pate très collante et liquide, j’ai rajoute de la farine, la valeur d’une cuillère à soupe.

    • Emilie59400 a répondu il y a 3 ans

      Magnifiques !!

    • J
      jendu10 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Superbe! Quelle type de farine avez vous utilisé???

    • K
      kira35 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Ils sont magnifiques, je me suis lancée, j’espère les réussir comme les vôtres 🙂

    • Illustration du profil de NANO
      NANO a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Merci pour la recette et je ves congelée pour le matin cordialement

    • Illustration du profil de Betty
      Betty a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonsoir pouvez vous me dire quel mode de cuisson vous avez utilisé statique ou chaleur tournante ou en haut et bas svp merci d’avance

  • A

    auror3438000 s'est inscrit il y a 4 ans et 3 mois