aurore_61
Actif il y a 3 ans et 3 mois- F
fafa2409 a noté 5/5 la recette Mouhalabieh, il y a 3 ans et 5 mois
J’adore !! Je la fais à la casserole depuis des années mais au mcc c’est aussi bien et plus rapide !! Par contre pour le sirop je remplace le citron par de l’eau de rose comme la recette traditionnelle je crois
antho91300 a noté 4/5 la recette Confiture de lait, il y a 4 ans et 3 mois
Recette réalisée aujourd’hui avec le MCC. Mélange sur vitesse 3/105°C pendant 30 minutes puis monté a 115°C pendant 20 minutes et pour finir 120°C pendant 20 minutes. Au total 1h10 mais le résultat semble plutot bien malgré l’utilisation de lait demi écrémé. Résultat a confirmer demain matin au petit déjeuner pour le goût mais je n’ai pas trop d’inquiétude…
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Bonjour
Alors la texture donne quoi après les 12h ?
J’aimerais tester la recette avec mon MCC -
Personnellement j’ai bien aimé la texture. Nous avons tous apprécié la recette. La preuve, nous n’en avons plus une goute 😉
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Bonsoir qu’est-ce que c’est un MCC?
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Svp
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MCC = Monsieur Cuisine Connect (équivalent du thermomix par Lidl)
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Voilà je viens de mettre la préparation en route selon vos commentaires. Je n’ai jamais mangé de confiture de lait. Mais d’après ce que vous dites tous ça à l’air très bon. Voilà j’essaie. Je vous donnerai mon avis demain.
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Voilà. Je viens de mettre ma confiture dans les pots. Elle me semble fort liquide. Est ce normal ? Elle s’épaissit en refroidissant ? Merci bco. Bonne soiree
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Elle épaissit en refroidissant oui. Si demain vous la trouvez trop liquide, vous pouvez toujours la remettre dans le bol et refaire cuire a 120°C pendant 15 minutes ou plus
- L
Merci bcp je vais ré essayer car elle est tjrs liquide.
- L
Voilà laa confiture à réduit assez bien. Elle est tjrs liquide on verra qd elle refroidira. Elle est plus brune aussi. Moins couleur café au lait
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Mon dieu, l’horreur !!!! J’en ai partout à la 1ère cuisson !! J’ai tout jeté 😢😢😢😢
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Bonjour,quel est le temps de conservation svp ?
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Je les conserve au frigo quatre semaines maximum dans des pots ébouillantés avant, retournés sur le bouchon quelques minutes. Sans problème…
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Très court, mais principalement parce que c’est très très bon 😁, sinon je ne sais pas combien de temps ca peut se conserver mais a mon avis 1 semaine au réfrigérateur facilement
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Bonjour, quelqu’un l’a déjà faite sans bicarbonate ? Je n’en ai pas et ca m’embête d’en acheter pour une seule recette 😒
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Sachez que le bicarbonate peut servir dans beaucoup de chose les cookies par exemple mais aussi pour plein de choses autres que la cuisine et le prix est dérisoire et se conserve ad vitam
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Je m’en sers dans la vie de tous mes jours pour mes canalisations ou autre mais ce n’est pas du alimentaire si? Il n’est pas différent l’alimentaire ?
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La seule différence est qu il est moins filtré mais c est exactement la même chose
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Catastrophe avec le dosage tout a débordé de mon MCC…. J’ai enlevé une louche ou deux et remis le robot en route on verra ce que ça donne….
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j’ai eu le même problème, je ne m’en sors pas, ça n’a fait que débordé, j’ai retiré et remis, pas cuit, je remets au micro onde et pas moyen de cuire, je vais insister, j’avais fait la recette du mcc mais trop cuit cette fois. on est pas dans le bol pour vérifier la cuisson !
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Pourquoi faire une cuisson par palier ?
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Faire cuire avec le varoma du mr cuisine et le panier cuisson retourné par dessus. Ça ne débordera plus. Juste un bon nettoyage du varoma
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SandyDoll a noté 5/5 la recette Savane au Varoma, il y a 4 ans et 11 mois
Ayant lu les commentaires j’ai rajouté 40gr de sucre 😜. Par contre attention si vous faites sur deux étages certains en gonflant vont toucher les parois et être mouillés (j’ai remis 5min pour cela). Fondants , moelleux et délicieux 😍😍😍
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Bonjour, combien de temps de cuisson avez vous mis pour des petites portions individuelles?
- S
Le même que pour le grand j’ai même remis 5 min pour ceux qui était mouillés
- G
Merci 😉
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Bonjour
Où avez vous trouvé ces petits moules- L
A Lidl parfois, je viens d’en acheter la semaine dernière
- S
Ma mère avait du les avoir en kdo avec un truc style vitrine magique.
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Adorable !
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Alors moi je met du papier sulfurisé sur le savane et comme ça l’humidité reste entre le papier sulfurisé et le couvercle 😁
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Faut que j essai
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Bonjour vous en avais mis sur le plateau et Dans le panier c’est sa ?
- S
Oui tout à fait les deux étages 😊
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Merciiii
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Bonjour petite question ❓ pour les blancs au début de la recette il faut que ce soit des blancs en neige ou pas ?
- S
Oui
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Oui rajoute une pincée de sel et vitesse 4, 4 minutes pour qu’ils soient ferme
Bonjour
Vous avez ajouté du tps de cuisson au mcc ou vous avez laissé le même
Merci
Bonjour
J’ai cuit 20 minutes et mis 40 gr de maïzena
Bonne dégustation