• A

    ayden a noté 5/5 la recette Gratin de fusilli au jambon, il y a 2 semaines et 4 jours

    Fais ce midi avec champignons, lardons et un reste de bacon. Super bon. Merci

  • Illustration du profil de Jihane-1025

    Jihane-1025 a noté 5/5 la recette Escalopes poulet et épinards panées, il y a 1 an et 6 mois

    Parfait 👍🏻
    Accompagné d’une sauce tartare (recette Cookomix) et d’une salade aux lentilles.

    Escalopes poulet et épinards panées Thermomix par Jihane-1025
    Escalopes poulet et épinards panées Thermomix par Jihane-1025
    J'aimeLoveWowMiam15
    • A
      ayden a répondu il y a 8 mois

      Bonjour, quelle est votre recette de salade de lentilles. Merci

  • Illustration du profil de melmathys

    melmathys a noté 5/5 la recette Pissaladière, il y a 3 ans et 11 mois

    1ere fois que je teste cette recette habitué à ce que la maman nous la fasse quand j’étais petite 😁
    Et ben vous savez quoi la mienne est meilleure c’est rare que je dise ça 😂
    Chut faudra pas lui dire 🤫🤫🤫
    Un peu long à faire et il faut bien aérer mais ça en vaut le coup !
    Bien garder cette recette de pâte à pain c’est ce qui fait la différence avec celle de mon enfance et qui la rend meilleure…

    Pissaladière Thermomix par melmathys
    J'aimeLoveMiamHaha35
    • M
      mamamix01 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Très belle, je ne comprends pas.. Ligne 11.. Que doit on chauffer 60 min ?

      • Illustration du profil de melmathys
        melmathys a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Merci 😁 c’est les ingrédients qui sont dans le thermomix qui chauffent 60min

    • C
      cathy1961 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Bonjour, Par contre on met le four à 210° avant de ruisseler pour la ligne 11 ? Merci

      • Illustration du profil de melmathys
        melmathys a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Bonjour
        Allumez le four 15min avant pour faire chauffer c’est suffisant

    • A
      ayden a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Peut on la faire la veille ? Merci

  • A

    ayden a noté 5/5 la recette Taboulé, il y a 10 mois

    Très bonne recette. J’ai mis des courgettes car pas de concombre. C’est parfait

    J'aime3
  • Illustration du profil de sebi78

    sebi78 a noté 5/5 la recette Gratin de patates douces, il y a 3 ans et 9 mois

    Bonne recette, je me suis régalé ! Je vous conseille de remplacer la crème fraîche par du Skyr (fromage blanc 0% de matière grasse), c’est tout aussi bon et meilleur pour la santé 👌😉

    Gratin de patates douces Thermomix par sebi78
    J'aimeMiamLove78
    • Illustration du profil de fano15
      fano15 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      J’essaierai ! 😊👍

    • chazah33 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour, le 0% matière grasse et transformé en sucre, c’est pas meilleur pour la santé.

      • Illustration du profil de sebi78
        sebi78 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Bonjour, il ne s’agit pas de fromage blanc 0%. Il s’agit de Skyr. Renseignez-vous sur internet, vous verrez qu’il est très faible en sucre et donc très bon pour la santé 👌

    • Illustration du profil de 💔
      💔 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Ou trouver du skyr je ne connais pas merci

    • Illustration du profil de sebi78
      sebi78 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour, vous pouvez en trouver dans presque tous les supermarchés au rayon fromage blanc, c’est très répandu 🙂

      • M
        mamourette99 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Bonjour, tu mets les mêmes quantités de Skyr que de crème fraîche ?

      • Illustration du profil de sebi78
        sebi78 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Oui absolument 🙂

    • Illustration du profil de 💔
      💔 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Merci beaucoup j ai trouvé je vais essayer

    • namai a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Merci pour l’astuce, car toutes ces calories dans une même recette m’ont fait peur 😱
      Je vais tenter sans lait de coco et qu’avec du skyr, on devrait pouvoir limiter les dégâts 😊

    • P
      podmout a répondu il y a 1 an

      merci, j’ai rajouté du soja cuisine avec le skyr 😀

    • A
      ayden a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Le Skyr est cher

    • noelle_24 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      J’ai remplacé crème fraîche par de la ricotta 👌

  • A

    ayden a noté 5/5 la recette Tortillas de blé, il y a 11 mois

  • A

    ayden a commenté la recette Pavé farine multi-céréales au Thermomix, il y a 11 mois

    Sort du four

    Pavé farine multi-céréales Thermomix par ayden
    MiamJ'aime3
  • A

    ayden a noté 2/5 la recette Pavé farine multi-céréales, il y a 11 mois

    En préparation. J’ai juste une question, si on met ma pâte dans un four chaud pour la faire monter, peut on réduire le temps de 3h à 2h ou faut il vraiment les 3h. Car la au bout d’1h elle est déjà bien montée. Merci. Très déçue, mie compacte. Rien à voir avec la photo. En plus en le tranchant, toutes les graines sont parties

    Pavé farine multi-céréales Thermomix par ayden
    J'aimeTriste4
    • Illustration du profil de mariepoppins77
      mariepoppins77 a répondu il y a 11 mois

      Si elle a doublé de volume poursuivez la recette.
      Sinon, votre pain risque de retomber à la cuisson

      • A
        ayden a répondu il y a 11 mois

        Ok merci

      • Illustration du profil de mariepoppins77
        mariepoppins77 a répondu il y a 11 mois

        Alors ?

    • A
      ayden a répondu il y a 11 mois

      Bof une fois tranché la mie n’est pas aérée, tres compacte. Les graines sont parties en le tranchant. Encore une fois déçue avec le pain

  • Illustration du profil de Roxy45

    Roxy45 a posé une question sur la recette Pavé farine multi-céréales, il y a 1 an

    Bonjour,

    Quand vous parlez d’endroit chaud pendant 3h, vous le mettez où par exemple ?

    • Illustration du profil de zozofat
      zozofat a répondu il y a 1 an

      Bonjour,
      Moi j’aime le placer près d’une source de chaleur, le plus souvent près du radiateur en marche. On obtient une belle pousse 🤗

    • Illustration du profil de Roxy45
      Roxy45 a répondu il y a 1 an

      OK merci pour votre retour 😃

    • A
      ayden a répondu il y a 11 mois

      Moi dans le four préchauffé et eteint

  • Illustration du profil de cpsmg

    cpsmg a posé une question sur la recette Pavé farine multi-céréales, il y a 12 mois

    Pourquoi c’est la deuxième fois que je fais ce pain et ça ne marche toujours pas…. La première fois j’ai suivi à la lettre endroit chaud ( proche cheminée…) Deuxième fois la même.. suivi à la lettre….
    La pâte ne se développe pas… Mais que ce passe t’il ?? J’ai envie de laisser tomber c’est pénible… Qui peut m’aider svp ?

    Triste1
    • Illustration du profil de mariepoppins77
      mariepoppins77 a répondu il y a 12 mois

      La levure 🤔

      • Illustration du profil de cpsmg
        cpsmg a répondu il y a 12 mois

        Ben fraîche comme indiqué. Je comprends pas .. ça devient pénible. J’aime pas le gâchis

      • Illustration du profil de mariepoppins77
        mariepoppins77 a répondu il y a 12 mois

        Une pâte trop poussée/trop chaude peut aussi ne plus se développer au four

      • Illustration du profil de cpsmg
        cpsmg a répondu il y a 12 mois

        Je respecte la recette, 3 hoo de pousse endroit chaud

    • Illustration du profil de zozofat
      zozofat a répondu il y a 12 mois

      Bonjour,
      Vous laisser pousser combien de temps ?

    • Illustration du profil de cpsmg
      cpsmg a répondu il y a 12 mois

      Comme indiqué 3 hoo.

      • Illustration du profil de zozofat
        zozofat a répondu il y a 12 mois

        Avez-vous déjà essayé de la laisser pousser plus longtemps ?

      • Illustration du profil de cpsmg
        cpsmg a répondu il y a 12 mois

        Non je n’ai pas essayé 🥺🥺🥺

      • Illustration du profil de zozofat
        zozofat a répondu il y a 12 mois

        Peut être une piste à explorer 🤗

    • Illustration du profil de zozofat
      zozofat a répondu il y a 12 mois

      Je pense que le souci vient de la température de l’eau, si vous avez utilisé la levure indiquée, je vois que ça. Utilisé de l’eau tiède de préférence, cela aide beaucoup. En effet, une eau trop froide n’aide pas à une belle pousse et trop chaude tue les bactéries de la levure.

      • Illustration du profil de cpsmg
        cpsmg a répondu il y a 12 mois

        Vous allez dire que je veux avoir raison non du tout au contraire je cherche quelqu’un qui peut m’aider, j’ai utilisé de l’eau tiède par habitude avant d’utiliser ce robot ….

      • Illustration du profil de zozofat
        zozofat a répondu il y a 12 mois

        Non non, j’essaie juste de comprendre, c’est bien la 1ère fois que l’on me signale ce soucis

      • Illustration du profil de cpsmg
        cpsmg a répondu il y a 12 mois

        Ben j’avais essayé une autre recette pareil. C’est dommage c’est pas grave 😣😣😣

      • Illustration du profil de zozofat
        zozofat a répondu il y a 12 mois

        Non je n’aime pas abandonné🥰
        Peut être faire moitié farine T55 et moitié T110 histoire de se faire la main 😉

      • Illustration du profil de zozofat
        zozofat a répondu il y a 12 mois

        Si ce n’est pas la levure, peut-être essayez vos pains avec de l’eau minérale, certaines eaux riches en calcaire font rater systématiquement les pâtes à lever 😉

      • Illustration du profil de cpsmg
        cpsmg a répondu il y a 12 mois

        Pour les farine, j’ai mis t 55, Farine céréales et t110. Non mais je vais retenter une fois après je laisse 🙁

      • Illustration du profil de zozofat
        zozofat a répondu il y a 12 mois

        N’hésitez pas à revenir vers moi juste avant😉

      • Illustration du profil de cpsmg
        cpsmg a répondu il y a 12 mois

        C’est super gentil ❤️

      • Illustration du profil de zozofat
        zozofat a répondu il y a 12 mois

        Avec plaisir 🥰

    • martineliz a répondu il y a 12 mois

      Je vais peut être dire une bêtise mais vous utilisez bien de la levure de boulanger et pas de la levure chimique ?

    • Illustration du profil de zozofat
      zozofat a répondu il y a 12 mois

      Je vous laisse ici le tableau @cpsmg

      Photo de zozofat
    • N
      nath22150 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      J’avais le même problème, jamais moyen d’avoir des pâtes qui lèvent qu’elle que soit la recette de pain ou brioche, ni avec de la levure sèche, ni avec de la fraîche achetée en grande surface. Et puis j’ai acheté de la levure fraîche en boulangerie pour « voir » et miracle ! Depuis, je fais tous mes pains et viennoiseries « maison » !

    • A
      ayden a répondu il y a 11 mois

      Moi je prechauffe le four 10mn à 50 degrés et je coupe. Ensuite je mets le saladier avec le torchon et au bout d’1h elle est déjà pratiquement en hauteur du saladier.

  • Illustration du profil de zoupette66

    zoupette66 a noté 5/5 la recette Ailes de poulet au miel, il y a 1 an et 2 mois

    Encore une excellente recette proposée par Minou, que je remercie au passage😋😋
    J’ai préparé la marinade sans rien modifier. J’ai choisie de faire des morceaux de poulet . Cuisson sous pression au Cookeo, 10mn.
    On s’est éclatés !!! J’ai congelé le reste de sauce…hé oui !!!

    Ailes de poulet au miel Thermomix par zoupette66
    MiamLoveJ'aime17
    • Illustration du profil de 🦕VéroFripouille🦖
      🦕VéroFripouille🦖 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Oh 🤪, que c’est appétissant😋🤤, ton 🐔 est doré à souhait🤪, ton plat est ouah🐌🐌🐌, prévu pour demain midi☺, 💋🌸💞💝💞🌸💋

      • Illustration du profil de zoupette66
        zoupette66 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Vous allez vous régaler !!! Nous, on a garder le trop de sauce pour nos côtés de porc 🐷🐷 demain, avec un gratin de macaronis…on s’est mis au régime !!🤣😅😂💖💋

      • Illustration du profil de 🦕VéroFripouille🦖
        🦕VéroFripouille🦖 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        J’adore😋🤤 ta notion…de régime🤣😂, ma Zoupette🥰!!! 💋💋💋

    • A
      ayden a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Bonjour, vous les avez dorer avant au cookeo ? Merci

    • Illustration du profil de zoupette66
      zoupette66 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Bonjour ayden..je viens de voir seulement à l’instant votre message, et je m’en veux… ma réponse arrive trop tard, mais il se trouve que je suis en plaine préparation et cuisson, d’où ma réponse…alors oui je fais dorer mes morceaux marinés, ensuite je met en cuisson sous pression. Je vous mets une photo. Je m’excuse encore une fois 😪😪🌹🌹

      Photo de zoupette66
  • A

    ayden a noté 3/5 la recette Porridge, il y a 11 mois et 1 semaine

    Je ne mets que 3 étoiles car les flocons d’avoine chauds augmentent la glycémie, donc attention si vous êtes diabétiques ou que vous voulez faire attention à manger moins de sucre. En plus vous ajoutez trop de sucre.

    • Illustration du profil de cflo68🐞
      cflo68🐞 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Vous avez testé et goûté ? 😊

    • A
      ayden a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Oui et je connais. Je ne dis pas que ce n’est pas bon juste que les flocons d’avoine chauds, ca augmente la glycémie. Donc attention

    • S
      Sophia13 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      C’est vrai.

  • A

    ayden a posé une question sur la recette Samoussas au poulet, il y a 11 mois et 2 semaines

    Bonjour, est ce que l’on peut mettre des blancs de poulet cuits ? Merci

    • Illustration du profil de HeleneD75
      HeleneD75 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Bonsoir,
      Si vous voulez mais ne pas faire l’étape de cuisson du poulet.

    • A
      ayden a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      C’est parcequ’il me reste des blancs de poulet cuits. Merci

  • A

    ayden a noté 5/5 la recette Samoussas au poulet, il y a 11 mois et 2 semaines

    Bonjour, il me reste des blancs de poulet cuits est ce que je peux m’en servir pour la recette ? Merci