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    etoiledesneige a posé une question sur la recette Bûche forêt noire, il y a 5 ans et 3 mois

    Bjr pour rouler la génoise sans la casser vous avez fait comment ?

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    • B
      Baba14 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Torchon humide pour la roulé

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        etoiledesneige a répondu il y a 5 ans et 3 mois

        Merci

    • Mamine64 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Dès la sortie du four, roulez la génoise dans un torchon mouillé et essoré puis laissez refroidir ou du moins tiédir.

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        etoiledesneige a répondu il y a 5 ans et 3 mois

        Merci pour toutes ces précisions

    • R
      Rachelcozic a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      C est ce que j ai fais mais lorsque je l ai garni toute la crème est sortie, alors pas terrible😔

      • EmelineDB a répondu il y a 5 ans et 3 mois

        Il faut attendre que la génoise soit parfaitement refroidie avant d’y mettre la crème 😉 perso je fais ma génoise la veille, je la roule dès la sortie du four dans mon torchon humide, et je la laisse jusqu’au lendemain 👌🏻

  • B

    Baba14 s'est inscrit il y a 6 ans et 1 mois